Ідэнтыфікацыя траў – Як ідэнтыфікаваць травы – бясплатнае садоўніцтва для друку

Гэты візуальны дапаможнік па ідэнтыфікацыі траў дазваляе лёгка ідэнтыфікаваць травы.

Наколькі добра вы ведаеце назвы свежых траў? Многія травы выглядаюць даволі падобна, таму іх лёгка пераблытаць. Ці часта вы пытаеце сябе: «Што гэта за трава?»

Я не магу сказаць, колькі разоў я вяртаўся з паходу па крамах з пучком кінзы, думаючы, што я набраў ліст пятрушкі. Гэтыя дзве травы могуць выглядаць падобна, але пры выкарыстанні ў рэцэптах у іх вельмі розны густ, таму варта ведаць, што вы купляеце.

Прачытайце курс павышэння кваліфікацыі па вызначэнні траў. Узброіўшыся гэтым спісам траў з малюнкамі, вы хутка станеце майстрам зёлак!

Заўвага:

Звярніце ўвагу, што ў гэтым паведамленні ідэнтыфікуюцца звычайныя зёлкі і даюцца звесткі пра іх.

Я не прапаную паслугу па ідэнтыфікацыі выпадковых раслін, якія, на вашу думку, могуць быць зёлкамі. Па гэтай прычыне каментарыі для гэтай публікацыі былі адключаны.

Ідэнтыфікацыя траў – што гэта за зёлкі?

0>Большасць людзей ведае назвы некалькіх свежых траў, якія найбольш часта выкарыстоўваюцца ў рэцэптах. Базілік, чабор і размарын маюць даволі характэрны выгляд, таму лёгка запомніць, што яны сабой уяўляюць.

Іншыя выглядаюць вельмі падобна, так што спіс траў з малюнкамі будзе вялікай дапамогай у іх ідэнтыфікацыі.

Замацуеце гэтую табліцу ідэнтыфікацыі траў на потым

Спадзяюся, вам спадабаецца карыстацца гэтай зручнай табліцай ідэнтыфікацыі траў. Чаму б не замацаваць яго на Pinterest, каб вы маглі лёгка знайсці яго пазней:

Зручная табліца ідэнтыфікацыі траў спатрэбіцца, калі вы хадзіце па крамах і вырашаеце, якія травы вырошчваць. Я ўключыў травы, з якімі можа кантактаваць большасць кулінараў. Вы можаце раздрукаваць яго ў сваім браўзеры або выкарыстаць прыведзеную ніжэй карту праекта, якая мае функцыю друку.

Многія травы маюць вельмі падобную структуру лісця, асабліва калі расліна не занадта развітая.

Яшчэ адна трава, якая мае падобнага стрыечнага брата, - гэта орегано. Паглядзіце на лісце дзвюх траў на малюнку ніжэй. Вы бачыце, як лёгка было б заблытацца паміж гэтымі двума?

Іншымі падобнымі з'яўляюцца лаванда і размарын. Падчас пакупкі я часта бяру лаванду, думаючы, што гэта гаршчок з размарынам.

Давайце палегчым вам задачу, склаўшы спіс траў з выявамі і іх назвамі. Я таксама дадаў спасылкі на старонкі з парадамі па вырошчванні, калі вы вырашыце вырошчваць іх дома.

Інфармацыя аб садоўніцтве зёлак

Я пішу некалькі дадатковых артыкулаў, якія даюць інфармацыю аб тым, як вырошчваць і выкарыстоўваць розныя зёлкі ўфота вышэй вышэй. Абавязкова заглядвайце часта, каб убачыць больш паведамленняў.

Спіс траў з малюнкамі

Проста націсніце на любую са спасылак пад малюнкамі ніжэй, каб даведацца больш аб гэтай свежай траве. На некаторых яшчэ няма спасылак, толькі назва травы. Сачыце за новымі старонкамі ў бліжэйшы час, каб атрымаць парады па вырошчванні гэтых траў!

Ідэнтыфікацыя траў A – D

Каб вам было прасцей, я падзяліў спіс на некалькі груп у алфавітным парадку, каб вы маглі хутка знайсці траўку.

У пачатку нашага спісу свежых траў ёсць некаторыя, якія часта выкарыстоўваюцца на кухні. Базілік часта выкарыстоўваецца ў італьянскай кулінарыі, а лаўровы ліст з'яўляецца адным з асноўных прадуктаў супаў і рагу.

Наколькі добра вы ведаеце гэтую групу траў? Вы гатуеце з імі?

Базілік	Лаўр
Кмен	Червель
Зялёны лук	Кінза

Ідэнтыфікацыя траў D – M

Ад кропу да мяты, гэтыя свежыя травы нададуць смак рэцэптам ад рыбы да дэсертаў. Фенхель і лімоннік - дзве травы, якія я нядаўна адкрыў для сябе.

Чаму б не паспрабаваць новую траву сёння?

Кроп	Фенхель
Часнок	Імбір 3>
Лаванда	ЛімонТрава
Маяран	Мята

Ідэнтыфікацыя траў O – S

Італьянская кулінарыя прадстаўлена ў гэтай групе ў шырокім сэнсе, а шалфей - любімая трава для рэцэптаў на Дзень падзякі.

Мацярдушка і пятрушка ўверх гэты спіс, але як наконт фіялетавага базіліка і Стевен. Вы ўжо спрабавалі?

Мацярдушка	Пятрушка
Фіялетавы базілік	Размарын
Шалфей	Ліст Стевен

Ідэнтыфікацыя траў T-Z

Заканчваю свой спіс траў для вырошчвання, вось некаторыя з маіх любімых. Мне падабаецца анісавы водар эстрагону, а чабор - гэта трава, якую я выкарыстоўваю шмат разоў на тыдзень.

Куркума і пырнік - дзве менш распаўсюджаныя травы, але абедзве маюць медыцынскія перавагі.

Эстрагон	Чабор
Куркума	Пырнік

Калі вы заўсёды выкарыстоўвалі сушаныя травы і спецыі, то, верагодна, вы заблудзіліся, калі справа даходзіць да спробы ідэнтыфікаваць свежыя травы.

Кіраўніцтва па ідэнтыфікацыі траў

Узброіўшыся гэтай зручнай табліцай, вы неўзабаве станеце экспертам у вызначэнні травы па лісце. Наступным крокам будзе вывучэнне пахаў розных траў. Я лічу, што гэта яшчэ больш цікава.

Мы ўсе бачылі гэтыя маленькія пакеты са свежай зелянінай нау прадуктовай краме, але ці ведаеце вы, што вы можаце лёгка вырасціць травы самастойна? Я напісаў поўнае кіраўніцтва, якое дасць вам усю неабходную інфармацыю ў адным месцы. Абавязкова азнаёмцеся з маім кіраўніцтвам па вырошчванні зёлак.

Як захоўваць зёлкі для наступнага выкарыстання

Свежыя зёлкі хутка сапсуюцца, таму карысна ведаць, як іх захоўваць і захоўваць для наступнага выкарыстання. Вы можаце замарозіць травы цэлымі або замарозіць іх у аліўкавым алеі або вадзе за адну порцыю.

Прыгатаванне воцату або травянога масла таксама з'яўляецца спосабам выкарыстоўваць дадатковыя травы ў канцы вегетацыйнага перыяду. Праверце гэты пост, каб атрымаць інфармацыю пра мноства розных спосабаў захавання траў.

Як доўга захоўваюцца сушаныя травы?

Сушаныя травы губляюць шмат сваіх араматычных уласцівасцей, як толькі на іх трапляе цяпло. Гэта таксама азначае, што яны значна губляюць свой густ.

Аднак сушаныя травы захоўваюцца даволі доўга, а свежыя травы хутка звянуць пасля зрэзкі. 1-3 гады - гэта не рэдкасць для сушаных траў, хаця да гэтага часу значная частка смаку знікне.

Даведайцеся больш аб захоўванні сушаных траў тут.

Замацуеце табліцу ідэнтыфікацыі траў

Калі вы хочаце мець напамін аб гэтым спісе траў з выявамі, проста замацуеце гэты відарыс на адной са сваіх садовых дошак на Pinterest, каб вы маглі лёгка знайсці яго пазней.

Для больш падрабязнай ідэнтыфікацыі абавязкова прачытайце мой спіс шматгадовых траў, а таксама мой артыкул празімовыя спецыі.

Адзін батанічны сад, які мае ўражлівы сад траў, - гэта Батанічны сад Мемфіса. Тут прадстаўлена мноства гатункаў духмяных, лекавых і кулінарных траў, а таксама травы для гарбаты і фарбавальнікаў. Калі вы любіце вывучаць травы, гэты раён саду варта наведаць.

Заўвага адміністратара: гэты пост для ідэнтыфікацыі траў упершыню з'явіўся ў блогу ў кастрычніку 2017 года. Я абнавіў гэты пост, каб дадаць некалькі дадатковых фота траў, больш траў для ідэнтыфікацыі і відэа для вас.

Дыяграма ідэнтыфікатара траў для друку

Гэта зручна для яе b ідэнтыфікацыйная табліца пазбавіць ад здагадкі пры ідэнтыфікацыі траў. Раздрукуйце і захавайце ў сваім садовым часопісе для лёгкага доступу.

Матэрыялы

• Глянцавая фотапапера або шчыльны кардон

Інструменты

• Настольны прынтэр

Інструкцыі

1. Дадайце ў прынтар шчыльны кардон або глянцавую фотапаперу.
2. Абавязкова наладзьце прынтар у партрэтны рэжым і «падганяйце да старонкі».
3. Раздрукуйце табліцу ідэнтыфікацыі траў і захавайце яе ў сваім садовым часопісе.

Рэкамендаваныя прадукты

Як супрацоўнік Amazon і член іншай філіяла праграмы, я зарабляю ад адпаведных пакупак.

• Outsidepride Fennel Seed - 1 OZ
• КанюшынаТравяныя расліны салодкага маярану - без ГМА - дзве (2) жывыя расліны - не насенне
• Арганічныя расліны куркумы, вырашчаныя ў ЗША, вырошчваюць дома, свежы куркумін