Satura rādītājs
Šis vizuālais ceļvedis garšaugu identifikācija ļauj viegli identificēt garšaugus.
Cik labi jūs zināt svaigu garšaugu nosaukumus? Daudzi garšaugi izskatās diezgan līdzīgi, tāpēc tos ir viegli sajaukt. Vai jūs bieži sev jautājat - "Kas tas ir par garšaugu?".
Nevaru pateikt, cik reizes esmu atgriezusies no iepirkšanās ar ķekaru koriandra, domādama, ka iegādājos plakanlapu pētersīļus. Šie divi garšaugi var izskatīties līdzīgi, bet, izmantojot receptēs, tiem ir ļoti atšķirīga garša, tāpēc ir vērts zināt, ko pērkat.
Lasiet tālāk, lai apgūtu garšaugu atpazīšanas kursu. Ar šo garšaugu sarakstu ar attēliem jūs ātri vien kļūsiet par garšaugu meistaru!
Piezīme:
Lūdzu, ņemiet vērā, ka šajā rakstā ir norādīti izplatīti garšaugi un sniegta informācija par tiem.
Es nepiedāvāju pakalpojumu, lai noteiktu nejaušus augus, kas, jūsuprāt, varētu būt garšaugi.Šā iemesla dēļ komentāri šim ziņojumam ir izslēgti.
Garšaugu identifikācija - Kas ir šis garšaugs?
Lielākā daļa cilvēku zina dažu svaigu garšaugu nosaukumus, kurus visbiežāk izmanto receptēs. Bazilikam, timiānam un rozmarīnam ir diezgan atšķirīgs izskats, tāpēc ir viegli atcerēties, kas tie ir.
Citas izskatās diezgan līdzīgas, tāpēc zāļu saraksts ar attēliem būs liels palīgs to identificēšanā.
Piespraudiet šo garšaugu identifikācijas tabulu vēlāk
Es ceru, ka jums patiks izmantot šo ērto garšaugu identifikācijas tabulu. Kāpēc gan to nepiespraust Pinterest, lai vēlāk to varētu viegli atrast:
Ērta garšaugu identifikācijas tabula noderēs, iepērkoties un lemjot, kādus garšaugus audzēt. Esmu iekļāvusi garšaugus, ar kuriem var nākties saskarties lielākajai daļai pavāru. To varat izdrukāt pārlūkprogrammā vai izmantot zemāk redzamo projekta karti, kurā ir drukāšanas funkcija.
Daudziem garšaugiem ir ļoti līdzīga lapu struktūra, īpaši, ja augs nav pārāk attīstīts.
Skatīt arī: Kompostēšanas padomi - triki dabas melnā zelta radīšanaiVēl viens garšaugs, kuram ir līdzīgs brālēns, ir raudene. Aplūkojiet abu garšaugu lapas attēlā zemāk. Vai redzat, cik viegli tos var sajaukt?
Citi līdzinieki ir lavanda un rozmarīns. Iepērkoties es bieži izvēlos lavandu, domājot, ka tas ir rozmarīna podiņš.
Atvieglosim jums to, izveidojot garšaugu augu sarakstu ar attēliem un nosaukumiem. Esmu pievienojis arī saites uz lapām ar audzēšanas padomiem, ja nolemjat, ka vēlaties tos audzēt mājās.
Informācija par garšaugu dārzkopību
Es gatavoju vairākus papildu rakstus, kuros sniegta informācija par to, kā audzēt un izmantot dažādus augus, kas redzami attēlā iepriekš. Noteikti bieži atgriezieties, lai redzētu vairāk rakstu.
Garšaugu saraksts ar attēliem
Vienkārši noklikšķiniet uz jebkuras no zemāk redzamajām saitēm, lai uzzinātu vairāk par šo svaigo garšaugu. Dažiem vēl nav saišu, ir tikai garšauga nosaukums. Drīzumā gaidīsim jaunas lapas ar padomiem par šo garšaugu audzēšanu!
Garšaugu identifikācija A - D
Lai jums būtu vieglāk, sarakstu esmu sadalījis vairākās grupās alfabētiskā secībā, lai jūs varētu ātri atrast garšaugu.
Svaigu garšaugu saraksta augšgalā ir daži no tiem, kurus bieži izmanto virtuvē. Baziliks bieži tiek izmantots itāļu virtuvē, bet lauru lapa ir galvenais zupu un sautējumu ēdiens.
Cik labi pārzināt šo garšaugu grupu? Vai gatavojat ēdienu ar tiem?
 Baziliks |  Bay Laurel |
 Ķimenes |  Chervil |
 Maurloki |  Cilantro |
Garšaugu identifikācija D - M
No dillēm līdz piparmētrām - šie svaigie garšaugi piešķirs garšas garšu gan zivīm, gan desertiem. Fenhelis un citronzāle ir divi garšaugi, kurus esmu atklājusi pavisam nesen.
Kāpēc neizmēģināt jaunu garšaugu jau šodien?
 Dilles |  Fenhelis |
 Ķiploki |  Ingvers |
 Lavanda |  Citronu zāle |
 Majorāns |  Piparmētra |
Garšaugu identifikācija O - S
Šajā grupā plaši pārstāvēta itāļu virtuve, un salvija ir iecienīts garšaugs Pateicības dienas receptēs.
Saraksta augšgalā ir raudene un pētersīļi, bet kā ir ar violeto baziliku un stēviju. Vai esat tos jau izmēģinājuši?
 Oregano |  Pētersīļi |
 Violets baziliks |  Rosemary |
 Salvija |  Stevijas lapas |
Garšaugu identifikācija T-Z
Mans audzējamo garšaugu saraksts noslēdzas ar dažiem no maniem iecienītākajiem garšaugiem. Man patīk estragona anīsa garša, un timiāns ir garšaugs, ko izmantoju daudzas reizes nedēļā.
Kurkuma un kviešu zelmenis ir divi mazāk izplatīti garšaugi, bet abiem ir medicīniskas priekšrocības.
 Estragons |  Timiāns |
 Kurkuma |  Kviešu zāle |
Ja vienmēr esat lietojuši kaltētus garšaugus un garšvielas, tad, iespējams, esat apmaldījušies, mēģinot noteikt svaigus garšaugus.
Ceļvedis garšaugu identificēšanai
Apbruņojies ar šo ērto tabulu, tu drīz kļūsi par ekspertu, kas spēs uzminēt garšaugu atpazīšanu pēc lapām. Nākamais solis būs dažādu garšaugu smaržas izzināšana. Man tas šķiet vēl interesantāk.
Mēs visi esam redzējuši šos mazos burbuļveida iepakojumus ar svaigiem garšaugiem pārtikas veikalā, bet vai zinājāt, ka varat viegli audzēt garšaugus paši? Esmu uzrakstījusi pilnīgu ceļvedi, kurā vienuviet atradīsiet visu nepieciešamo informāciju. Pārbaudiet manu ceļvedi garšaugu audzēšanā.
Kā uzglabāt garšaugus lietošanai vēlāk
Svaigi garšaugi ātri bojājas, tāpēc ir noderīgi zināt, kā tos uzglabāt un saglabāt vēlākai lietošanai. Garšaugus var sasaldēt veselus vai sasaldēt olīveļļā vai ūdenī vienreizējai lietošanai. 
Etiķa vai garšaugu sviesta pagatavošana ir arī veids, kā izmantot liekos garšaugus augšanas sezonas beigās. Pārbaudiet šo ziņu, lai uzzinātu informāciju par daudziem dažādiem garšaugu konservēšanas veidiem.
Cik ilgi kaltēti garšaugi kaltēs?
Žāvēti garšaugi zaudē daudz no savām aromātiskajām īpašībām, tiklīdz tie tiek pakļauti karstumam. Tas nozīmē, ka tie zaudē arī daudz no savas garšas.
Skatīt arī: Brokastu konditorejas izstrādājumi - smalkmaizītes, kūkas un bāriTomēr kaltēti garšaugi saglabājas diezgan ilgi, bet svaigi garšaugi pēc sagriešanas ātri novīst. 1 - 3 gadi kaltētiem garšaugiem nav nekas neparasts, lai gan liela daļa garšas līdz tam laikam būs zudusi.
Uzziniet vairāk par kaltētu garšaugu uzglabāšanu šeit.
Piespraust garšaugu identifikācijas tabulu
Ja vēlaties atgādināt šo garšaugu sarakstu ar attēliem, vienkārši piespraudiet šo attēlu kādam no saviem dārzkopības dēļiem Pinterest vietnē, lai vēlāk to varētu viegli atrast.
Lai uzzinātu vairāk, noteikti izlasiet manu daudzgadīgo garšaugu sarakstu, kā arī manu rakstu par ziemas garšvielām.
Viens no botāniskajiem dārziem, kurā ir iespaidīgs garšaugu dārzs, ir Memfisas botāniskais dārzs. Tajā ir daudz smaržīgo, ārstniecības un kulinārijas garšaugu šķirņu, kā arī garšaugi tējai un krāsvielām. Ja jums patīk iepazīt garšaugus, šo dārza daļu ir vērts apmeklēt.
Administratora piezīme: šis ieraksts par garšaugu atpazīšanu pirmo reizi parādījās blogā 2017. gada oktobrī. Esmu atjauninājis ierakstu, lai pievienotu dažas papildu garšaugu fotogrāfijas, vairāk garšaugu, ko atpazīt, un video, lai jūs varētu to izbaudīt.
Ieguve: 1 izdrukājama tabulaZāļu identifikators Diagramma Drukājams
Šī parocīgā garšaugu atpazīšanas tabula atvieglos garšaugu atpazīšanu. Izdrukājiet to un turiet to dārzkopības žurnālā, lai būtu viegli pieejama.
Aktīvais laiks 5 minūtes Kopējais laiks 5 minūtes Grūtības viegli Aprēķinātās izmaksas $1Materiāli
- Glancēts fotopapīrs vai smags kartona papīrs
Instrumenti
- Deskjet printeris
Instrukcijas
- Pievienojiet savam printerim biezu kartona papīru vai spīdīgu fotopapīru.
- Noteikti iestatiet printerim portreta režīmu un "fit to page".
- Izdrukājiet garšaugu identifikācijas tabulu un saglabājiet to kopā ar dārzkopības žurnālu.
Ieteicamie produkti
Kā Amazon asociētais partneris un citu partneru programmu dalībnieks es nopelnu no atbilstošiem pirkumiem.
Outsidepride Fenheļa sēklas - 1 OZ 
Clovers Garden Sweet Marjoram Herb Augi - nav ĢMO - divi (2) dzīvi augi - ne sēklas 
Organiskās ASV audzētas kurkuma augi Grow at Home Svaigs kurkumīns
