Identyfikacja ziół - Jak identyfikować zioła - Darmowe zioła ogrodowe do wydrukowania

Ten wizualny przewodnik po identyfikacja ziół ułatwia identyfikację ziół.

Jak dobrze znasz nazwy świeżych ziół? Wiele ziół wygląda dość podobnie, więc łatwo się pomylić. Czy często zadajesz sobie pytanie - "Co to za zioło?"?

Nie potrafię powiedzieć, ile razy wracałam z zakupów z pęczkiem kolendry, myśląc, że kupiłam pietruszkę naciową. Te dwa zioła mogą wyglądać podobnie, ale mają zupełnie inny smak, gdy są używane w przepisach, więc warto wiedzieć, co się kupuje.

Czytaj dalej, aby przypomnieć sobie kurs rozpoznawania ziół. Uzbrojony w tę listę ziół ze zdjęciami, w mgnieniu oka staniesz się mistrzem ziół!

Uwaga:

Należy pamiętać, że ten post identyfikuje popularne zioła i podaje informacje na ich temat.

Nie oferuję usługi identyfikacji przypadkowych roślin, które Twoim zdaniem mogą być ziołami. Z tego powodu komentarze zostały wyłączone dla tego postu.

Identyfikacja ziół - Co to za zioło?

Większość ludzi zna nazwy kilku świeżych ziół, które są najczęściej używane w przepisach. Bazylia, tymianek i rozmaryn mają dość charakterystyczny wygląd, więc łatwo je zapamiętać.

Inne wyglądają dość podobnie, więc posiadanie listy ziół ze zdjęciami będzie bardzo pomocne w ich identyfikacji.

Przypnij tę tabelę identyfikacji ziół na później

Mam nadzieję, że spodoba ci się korzystanie z tej wygodnej tabeli identyfikacji ziół. Przypnij ją na Pintereście, aby móc ją później łatwo znaleźć:

Podręczna tabela identyfikacji ziół przyda się podczas zakupów i przy podejmowaniu decyzji, jakie zioła uprawiać. Zawarłem w niej zioła, z którymi większość kucharzy może mieć kontakt. Możesz wydrukować ją w przeglądarce lub skorzystać z poniższej karty projektu, która ma funkcję drukowania.

Wiele ziół ma bardzo podobną strukturę liści, zwłaszcza jeśli roślina nie jest zbyt rozwinięta.

Innym ziołem, które ma podobnego kuzyna, jest oregano. Spójrz na liście obu ziół na poniższym obrazku. Czy widzisz, jak łatwo można pomylić te dwa zioła?

Innymi podobnymi roślinami są lawenda i rozmaryn. Podczas zakupów często biorę lawendę, myśląc, że to doniczka rozmarynu.

Ułatwmy ci to, tworząc listę roślin ziołowych ze zdjęciami i ich nazwami. Dodałem również linki do stron ze wskazówkami dotyczącymi uprawy, jeśli zdecydujesz, że chcesz je uprawiać w domu.

Informacje o ogrodnictwie ziołowym

Jestem w trakcie pisania kilku dodatkowych artykułów, które zawierają informacje na temat uprawy i stosowania różnych ziół na powyższym zdjęciu. Pamiętaj, aby często zaglądać, aby zobaczyć więcej postów.

Lista ziół ze zdjęciami

Wystarczy kliknąć na którykolwiek z linków pod poniższymi zdjęciami, aby dowiedzieć się więcej o danym świeżym ziole. Niektóre nie mają jeszcze linków, a jedynie nazwę zioła. Wkrótce pojawią się nowe strony ze wskazówkami dotyczącymi uprawy tych ziół!

Identyfikacja ziół A - D

Aby ułatwić ci zadanie, podzieliłem listę na kilka grup w kolejności alfabetycznej, abyś mógł szybko znaleźć zioło.

Na czele naszej listy świeżych ziół znajdują się te, które są często używane w kuchni. Bazylia jest często używana w kuchni włoskiej, a liść laurowy jest podstawą zup i gulaszów.

Jak dobrze znasz tę grupę ziół i czy gotujesz z ich użyciem?

Bazylia	Bay Laurel
Kminek	Trybula
Szczypiorek	Kolendra

Identyfikacja ziół D - M

Od kopru po miętę, te świeże zioła dodadzą smaku przepisom, od ryb po desery. Koper włoski i trawa cytrynowa to dwa zioła, które niedawno odkryłam.

Dlaczego nie spróbować nowego zioła już dziś?

Koper	Koper włoski
Czosnek	Imbir
Lawenda	Trawa cytrynowa
Majeranek	Mięta

Identyfikacja ziół O - S

Kuchnia włoska jest bardzo popularna w tej grupie, a szałwia jest ulubionym ziołem w przepisach na Święto Dziękczynienia.

Oregano i pietruszka znajdują się na szczycie tej listy, ale co z bazylią purpurową i stewią - próbowałeś ich już?

Oregano	Pietruszka
Fioletowa bazylia	Rozmaryn
Mędrzec	Liść stewii

Identyfikacja ziół T-Z

Na końcu mojej listy ziół do uprawy znajdują się niektóre z moich ulubionych. Uwielbiam anyżowy smak estragonu, a tymianek to zioło, którego używam wiele razy w tygodniu.

Kurkuma i trawa pszeniczna to dwa zioła, które są mniej popularne, ale oba przynoszą korzyści medyczne.

Estragon	Tymianek
Kurkuma	Trawa pszeniczna

Jeśli zawsze używałeś suszonych ziół i przypraw, to prawdopodobnie jesteś zagubiony, jeśli chodzi o identyfikację świeżych ziół.

Przewodnik po identyfikacji ziół

Uzbrojony w tę poręczną tabelę, wkrótce staniesz się ekspertem w identyfikacji ziół po liściach. Następnym krokiem będzie poznanie zapachu różnych ziół. Uważam, że jest to jeszcze bardziej interesujące.

Wszyscy widzieliśmy te małe bąbelkowe opakowania świeżych ziół w sklepie spożywczym, ale czy wiesz, że możesz łatwo uprawiać zioła samodzielnie? Napisałem kompletny przewodnik, który dostarczy Ci wszystkich potrzebnych informacji w jednym miejscu. Koniecznie sprawdź mój przewodnik po uprawie ziół.

Jak przechowywać zioła do późniejszego wykorzystania

Świeże zioła szybko się psują, dlatego warto wiedzieć, jak je przechowywać i konserwować do późniejszego wykorzystania. Możesz zamrażać zioła w całości lub zamrażać je w oliwie z oliwek lub wodzie w pojedynczych porcjach.

Przygotowanie octu lub masła ziołowego jest również sposobem na wykorzystanie dodatkowych ziół pod koniec sezonu wegetacyjnego. Sprawdź ten post, aby uzyskać informacje na temat wielu różnych sposobów przechowywania ziół.

Jak długo wystarczają suszone zioła?

Suszone zioła tracą wiele ze swoich właściwości aromatycznych, gdy tylko uderzy w nie ciepło. Oznacza to również, że tracą wiele ze swojego smaku.

Jednakże, suszone zioła przetrwają dość długo, podczas gdy świeże zioła szybko więdną po ścięciu. 1 - 3 lata nie jest niczym niezwykłym dla suszonych ziół, chociaż wiele smaku zniknie do tego czasu.

Dowiedz się więcej o przechowywaniu suszonych ziół tutaj.

Przypnij tabelę identyfikacji ziół

Jeśli chcesz przypomnieć sobie tę listę ziół ze zdjęciami, po prostu przypnij ten obrazek do jednej ze swoich tablic ogrodniczych na Pinterest, aby móc go później łatwo znaleźć.

Aby uzyskać więcej informacji, zapoznaj się z moją listą ziół wieloletnich, a także z moim artykułem na temat przypraw zimowych.

Jednym z ogrodów botanicznych, który posiada imponujący ogród ziołowy, jest Ogród Botaniczny Memphis. Można w nim znaleźć wiele odmian pachnących, leczniczych i kuchennych ziół, a także zioła do produkcji herbaty i barwników. Jeśli lubisz uczyć się o ziołach, ten obszar ogrodu jest wart odwiedzenia.

Uwaga administratora: ten post dotyczący identyfikacji ziół po raz pierwszy pojawił się na blogu w październiku 2017 r. Zaktualizowałem go, aby dodać kilka dodatkowych zdjęć ziół, więcej ziół do zidentyfikowania oraz film wideo.

Karta identyfikacyjna ziół do wydrukowania

Ta podręczna tabela identyfikacji ziół pozwoli Ci na łatwą identyfikację ziół. Wydrukuj ją i przechowuj w swoim dzienniku ogrodniczym, aby mieć do niej łatwy dostęp.

Materiały

• Błyszczący papier fotograficzny lub gruby karton

Narzędzia

• Drukarka Deskjet

Instrukcje

1. Dodaj do drukarki gruby karton lub błyszczący papier fotograficzny.
2. Upewnij się, że drukarka jest ustawiona na portret i "dopasowanie do strony".
3. Wydrukuj tabelę identyfikacji ziół i przechowuj ją w swoim dzienniku ogrodniczym.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Nasiona kopru włoskiego Outsidepride - 1 OZ
• Clovers Garden Sweet Marjoram Herb Plants - Non GMO - Dwie (2) żywe rośliny - nie nasiona
• Organiczna kurkuma uprawiana w USA Rośnie w domu Świeża kurkumina