Лёгкая піката з морапрадуктаў і пастай

Гэта лёгкая піката з морапрадуктаў з макаронамі дае мне ўвесь смак рэстараннай версіі стравы, але ў ёй значна менш тлушчу і калорый.

Мой муж і я любім морапрадукты і часта выбіраем іх, калі ядзім у нашых любімых рэстаранах. Але так шмат разоў рэстаранная версія поўная тоўстых вяршкоў і вялікай колькасці сметанковага масла, што не вельмі добра, калі хтосьці спрабуе сачыць за сваёй вагой.

Працягвайце чытаць, каб даведацца, як я скараціў гэту страву, каб зрабіць яе больш прыдатнай для дыеты.

Гэтая лёгкая піката з морапрадуктаў і макаронамі з'яўляецца паменшанай версіяй адной з маіх любімых рэстаранных страў.

Мне падабаецца рыхтаваць стравы, якія хутка злучаюцца, але таксама досыць мудрагелістыя для любога асаблівага выпадку. Менавіта такім стравай з'яўляецца гэтая лёгкая пиката з морапрадуктаў.

Я падаю яго, калі хачу зладзіць хатняе спатканне з мужам. Мы апранаемся і робім выгляд, што абедаем па-за домам. Гэта выдатны спосаб аб'яднацца з ім.

Замест таго, каб прыгатаваць сметанковы соус, які звычайна падаюць у рэстаранах, я вырашыла выбраць свежае, лёгкае і вострае віно і соус з каперсаў.

Спалучэнне ідэальна падыходзіць для морапрадуктаў, і паколькі мой муж любіць каперсы, гэта ідэальны выбар для нас.

Яшчэ адна хітрасць для зніжэння калорый - сачыць за памерам порцый. . У большасці рэстаранаў аднаму чалавеку падаюць 2-3 (а нават больш!) порцыі пасты. Гэта дае ШМАТ дадатковагакалорый.

Адзначце памеры порцый. 2 унцыі - гэта не талерка з макаронамі! Замест гэтага дадайце вялікі салата, каб напоўніць талерку і зрабіць камплімент да ежы. Гэта порцыя для дваіх.

Лёгка зрабіць любімыя стравы лягчэйшымі. Проста выкарыстоўвайце некалькі простых заменнікаў. Для сваёй стравы я выкарыстаў лімоны, белае віно, каперсы і агароднінны булён, каб прыгатаваць цудоўны соус.

Спалучэнне густаў надае майму рэцэпту цудоўны востры водар, які настолькі смачны, што мы зусім не прапускаем тоўсты сметанковы соус. Ах, і выкарыстоўвайце шмат часныку!

Нішто не дадае густу пры амаль нулявым утрыманні калорый так добра, як часнок.

Я выкарыстаў морапрадукты з сумесі крэветак, малюскаў, грабеньчыкаў і кальмараў. Я атрымаў яго ў вялікім пакеце са змешанымі морапрадуктамі, і мне падабаецца разнастайнасць розных відаў.

Гэтая лёгкая піката з морапрадуктамі і пастай рыхтуецца хутка. Большую частку гатавання можна зрабіць, пакуль варацца макароны.

Вы можаце выкарыстоўваць любыя доўгія тонкія макароны. Я выбрала спагецці. Вы можаце выбраць валасы анёла, фетучыні або спагецці з суцэльнай пшаніцы. Усе яны выдатна працуюць.

ПАРАДА: Не адварвайце макароны да стану al dente. Страва будзе жорсткай, калі вы гэта зробіце.

Паколькі вы будзеце дадаваць яе да морапрадуктаў і соусу, каб скончыць час гатавання, зліце яе за некалькі хвілін да гатоўнасці, і яна будзе ідэальнай пасля таго, як вы змяшаеце яе ў патэльні з морапрадуктамі, каб скончыцьгатаванне.

Соус насычаны і востры, але ўсё яшчэ мае лёгкае адчуванне. Белае віно дадае цудоўны водар і ідэальна спалучаецца з каперсамі.

Я абяцаю, што ваша сям'я будзе прасіць вас прыгатаваць гэтую лёгкую пікату з морапрадуктаў зноў і зноў.

Завяршыце, пасыпаўшы свежасабранай пятрушкай. Яго так лёгка вырошчваць. У мяне расце ў гаршках на ўнутраным дворыку, і я проста наразаю яго, калі мне гэта трэба для рэцэптаў.

Мне падабаецца свежы зялёны колер, які ён дадае гэтай страве. Завяршыце кінутым салатай і атрымлівайце асалоду!

Каб атрымаць больш карысных рэцэптаў, наведайце маю дошку здаровай кулінарыі Pinterest.

Больш рэцэптаў, якія можна паспрабаваць

Калі вам падабаецца смак гэтага рэцэпту, паспрабуйце гэтыя загар gy ідэі:

• Цытрынавая піката з віном і каперсамі
• Часночна-цытрынавая курыца – гарчычна-травяны соус – просты 30-хвілінны рэцэпт
• Рэцэпт цытрынавай курынай пікаты – востры і яркі міжземнаморскі смак

Лёгкая піката з морапрадуктаў з пастай

Гэтая лёгкая піката з морапрадуктаў - гэта паменшаная версія традыцыйнага фаварыта, але яна па-ранейшаму мае выдатны смак

Інгрэдыенты

• 1 фунт змешаных морапрадуктаў. (Я выкарыстаў сумесь крэветак, кальмараў, малюскаў і грабеньчыкаў.)
• 1/4 чайнай лыжкі марской солі
• 1/4 чайнай лыжкі здробненага чорнага перцу
• 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
• 8 унцый вашай любімай пасты
• 1/2кубак белага віна
• 1/2 шклянкі агародніннага булёна
• 2 чайныя лыжкі кукурузнага крухмалу
• 1/4 шклянкі здробненага часныку
• 3 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
• 1 сталовая лыжка каперсаў, прамытых і нарэзаных
• 2 чайныя лыжкі сметанковага масла
• 2 сталовыя лыжкі на здробненай свежай пятрушцы

Інструкцыі

1. Пастаўце вялікі рондаль з вадой да кіпення. Варыце макароны ў кіпячай вадзе да поўнай гатоўнасці, прыкладна 9 хвілін. Зліце ваду і прамыйце.
2. Добра запраўце морапрадукты марской соллю і чорным перцам. Разагрэйце аліўкавы алей у вялікай патэльні з антіпрігарная пакрыццём на сярэднім агні.
3. Зменшыце агонь да сярэдняга і дадайце морапрадукты, часта памешваючы, да гатоўнасці, каля 4-5 хвілін. Перакладзеце на талерку і пастаўце ў цяпло.
4. Змяшайце віно, агароднінны булён і кукурузны крухмал у невялікай місцы, пакуль ён не стане шаўкавістым і аднастайным.
5. Варыць часнык у патэльні на сярэднім і моцным агні, часта памешваючы, пакуль ён не размякчыць, ад 1 да 2 хвілін.
6. Дадайце вінную сумесь; давесці да кіпення і варыць, пакуль не згусне, каля 2 хвілін.
7. Змяшайце цытрынавы сок, каперсы і алей; варыце, пакуль алей не растане, ад 1 да 2 хвілін.
8. Вярніце морапрадукты ў рондаль, дадайце пасту і палову пятрушкі і варыце, акуратна памешваючы, пакуль яны не нагрэюцца і не пакрыюцца соусам, каля 1 хвіліны.
9. Змяшайце свежую пятрушку, упрыгожце здробненай пятрушкай і неадкладна падавайце да стала.

Харчовая інфармацыя:

Выхад:

Памер порцыі:

Колькасць на порцыю: Калорыі: 381 Агульны тлушч: 10 г Насычаны тлушч: 3 г Транс-тлушч: 0 г Ненасычаны тлушч: 6 г Халестэрын: 132 мг Натрый: 1048 мг Вугляводы: 28 г. Абалоніна: 1 г. Цукар: 1 г. Бялок: 37 г.

Інфармацыя аб харчаванні з'яўляецца прыблізнай з-за натуральных варыяцый у інгрэдыентах і хатняга характару нашых страў.