Թեթև ծովամթերք Պիկկատա մակարոնեղենով

Այս թեթև ծովամթերքի պիկատան մակարոնով ինձ տալիս է ճաշատեսակի ռեստորանային տարբերակի համը, բայց շատ ավելի ցածր է ճարպերով և կալորիականությամբ:

Ես և ամուսինս սիրում ենք ծովամթերք և հաճախ ընտրում ենք այն, երբ ուտում ենք մեր սիրելի ռեստորաններում: Սակայն շատ անգամ ռեստորանային տարբերակը լի է թանձր սերուցքով և շատ կարագով, ինչը այնքան էլ հիանալի չէ, եթե մեկը փորձում է հետևել նրանց քաշին:

Շարունակեք կարդալ՝ պարզելու համար, թե ինչպես եմ կտրել այս ուտեստը, որպեսզի այն ավելի հարմար լինի սննդակարգին:

Այս թեթև ծովամթերքի պիկատան մակարոնով իմ սիրած ռեստորանային ճաշատեսակներից մեկի նիհարած տարբերակն է:

Ես սիրում եմ պատրաստել ճաշատեսակներ, որոնք արագ միավորվում են, բայց նաև բավական շքեղ են ցանկացած հատուկ առիթի համար: Այս թեթև ծովամթերքի պիկատան հենց այդպիսի ուտեստ է։

Ես մատուցում եմ այն, երբ ուզում եմ տանը ժամադրության երեկո անցկացնել ամուսնուս հետ: Մենք բոլորս հագնվում ենք և ձևացնում, թե դրսում ենք ուտում: Դա նրա հետ վերախմբավորվելու հիանալի միջոց է:

Սերուցքային սոուս պատրաստելու փոխարեն, ինչպես սովորաբար ռեստորաններն են մատուցում այս ուտեստը, ես որոշեցի գնալ թարմ, թեթև և կծու գինի և կապարի սոուս:

Այն համադրությունը կատարյալ է ծովամթերքի համար, և քանի որ ամուսինս սիրում է կապերսը, դա կատարյալ ընտրություն է մեզ համար:

Ռեստորաններից շատերը մեկ անձի համար կդնեն 2 կամ 3 (կամ երբևէ ավելի!) չափաբաժին մակարոնեղեն: Դա շատ հավելյալ է տալիսկալորիաներ:

Ստուգեք ձեր տուփը չափաբաժինների համար: 2 ունցիան մակարոնով լի ափսե չէ: Փոխարենը ավելացրեք մի մեծ շպրտված աղցան, որպեսզի լրացնեք ձեր ափսեը և հաճոյախոսեք կերակուրը: Սա մատուցում է երկուսի համար:

Հեշտ է ձեր սիրելի ուտեստները դարձնել ավելի թեթև: Պարզապես օգտագործեք մի քանի պարզ փոխարինիչներ: Իմ ճաշատեսակի համար ես օգտագործել եմ կիտրոններ, սպիտակ գինի, կապարներ և բանջարեղենի արգանակ՝ համեղ սոուս պատրաստելու համար:

Համերի համադրությունը իմ բաղադրատոմսին տալիս է հաճելի թանձր համ, որն այնքան համեղ է, որ մենք ընդհանրապես չենք կարոտում թանձր սերուցքային սոուսը: Օ, և շատ սխտոր օգտագործեք:

Ոչինչ չի ավելացնում համը գրեթե զրոյական կալորիաների համար, ինչպես դա անում է սխտորը:

Ծովամթերքը, որը ես օգտագործել էի, ծովախեցգետնի, կակղամորթի, կակղամորթի և կաղամարի խառնուրդ էր: Ես այն ստացել եմ խառը ծովամթերքի մեծ տոպրակի մեջ և սիրում եմ տարբեր տեսակների բազմազանությունը:

Այս թեթև ծովամթերքի պիկկատան մակարոնեղենի բաղադրատոմսով արագ միանում է: Խոհարարության մեծ մասը կարելի է անել մինչ մակարոնեղենը եփվում է:

Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած երկար բարակ մակարոն: Ես ընտրեցի սպագետտին։ Դուք կարող եք ընտրել հրեշտակի մազեր, ֆետտուչին կամ ամբողջական ցորենի սպագետտի: Նրանք բոլորն էլ լավ են աշխատում:

ԽՈՐՀՈՒՐԴ. Մակարոնեղենը մի եռացրեք մինչև ալ դենտե փուլ: Ճաշատեսակը կոշտ կլինի, եթե դա անեք:

Քանի որ այն ավելացնելու եք ծովամթերքի և սոուսի մեջ՝ եփելու ժամանակը վերջացնելու համար, այն մի քանի րոպե առաջ քամեք այն պատրաստելուց մի քանի րոպե առաջ, և այն կատարյալ կլինի այն բանից հետո, երբ այն միացնեք ծովամթերքի տապակի մեջ մինչև վերջ:Խոհարարություն:

Սոուսը հարուստ է և թանձրալի, բայց դեռևս թեթև զգացողություն ունի: Սպիտակ գինին ավելացնում է համեղ համ և հիանալի համադրվում կապարների հետ:

Ես խոստանում եմ, որ ձեր ընտանիքը նորից ու նորից կխնդրի ձեզ պատրաստել այս թեթև ծովամթերքի պիկկատան:

Ավարտեք թարմ քաղած մաղադանոս շաղ տալով: Այն այնքան հեշտ է աճել: Ես իմ բակում աճեցնում եմ կաթսաների մեջ և պարզապես կտրատում եմ այն, քանի որ ինձ անհրաժեշտ է բաղադրատոմսերի համար:

Ինձ դուր է գալիս թարմ կանաչ գույնը, որն այն ավելացնում է այս ուտեստին: Ավարտեք աղցանով և վայելեք:

Ավելի առողջ բաղադրատոմսերի համար այցելեք իմ Pinterest-ի առողջ պատրաստման բաղադրատոմսը, փորձեք այս համեղ բաղադրատոմսը: գաղափարներ՝

• Tilapia Piccata գինիով և կապերսով
• Սխտորով կիտրոնի հավի միս – Մանանեխի խոտաբույսերի սոուս – 30 րոպեանոց հեշտ բաղադրատոմս
• Կիտրոնով հավով պիկկատայի բաղադրատոմս – թանձր և համարձակ միջերկրածովյան բուրմունք 18:49> Ծովի համով <18:41 0>Այս թեթև ծովամթերքի պիկկատան ավանդական սիրվածի նիհարած տարբերակն է, բայց դեռևս ունի ողջ հիանալի համը Պատրաստման ժամանակը 15 րոպե Ընդհանուր ժամանակը 15 րոպե

  Բաղադրությունը

  • 1 ֆունտ խառը ծովամթերքը: (Ես օգտագործել եմ ծովախեցգետինների, կաղամարների, կակղամորթերի և մանկական scallops-ի խառնուրդ:)
  • 1/4 թեյի գդալ ծովի աղ
  • 1/4 թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ
  • 1 ճաշի գդալ էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղ
  • ձեր նախընտրած 8-իցբաժակ սպիտակ գինի
  • 1/2 բաժակ բանջարեղենի արգանակ
  • 2 թեյի գդալ եգիպտացորենի օսլա
  • 1/4 բաժակ թակած սխտոր
  • 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 1 ճաշի գդալ կապար, ողողված և մանրացված <17 ճաշի գդալ 2 թեյի գդալ
  թ. թակած թարմ մաղադանոս

Ցուցումներ

1. Մեծ կաթսայի վրա դնել ջուրը եռալու համար։ Մակարոնեղենը եփում է եռացող ջրի մեջ, մինչև այն չփափկի, մոտ 9 րոպե: Քամել և լվանալ։
2. Ծովամթերքը լավ համեմել ծովի աղով և սև պղպեղով։ Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք մեծ չկպչող տապակի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա:
3. Միջին կրակն իջեցրեք և ավելացրեք ծովամթերքները՝ հաճախ խառնելով մինչև եփվի մոտ 4-5 րոպե։ Տեղափոխեք ափսեի մեջ և տաք պահեք:
4. Միացրեք գինին, բանջարեղենի արգանակը և եգիպտացորենի օսլան փոքր ամանի մեջ, մինչև դառնա մետաքսանման և հարթ:
5. Սխտորը եփեք տապակի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա, հաճախ խառնելով, մինչև փափկի 1-ից 2 րոպե:
6. Ավելացրեք գինու խառնուրդը; բերեք եռման աստիճանի և եփեք մինչև թանձրանա՝ մոտ 2 րոպե։
7. Խառնել կիտրոնի հյութը, կապերսը և կարագը; եփել մինչև կարագը հալվի, 1-ից 2 րոպե:
8. Ծովամթերքը վերադարձրեք թավայի մեջ, ավելացրեք մակարոնեղենը և մաղադանոսի կեսը և եփեք, թեթև խառնելով, մինչև տաքացվի և պատվի սոուսով, մոտ 1 րոպե:
9. Խառնել թարմ մաղադանոսը, զարդարել թակած մաղադանոսով և անմիջապես մատուցել:

Սննդային տեղեկատվություն.

Բերքատվությունը՝

Մատուցման չափը՝

Գումարը մեկ մատուցման համար՝ Կալորիաներ՝ 381 Ընդհանուր ճարպեր՝ 10գ Հագեցած ճարպեր՝ 3գ Տրանս ճարպեր՝ 0գ չհագեցած ճարպեր՝ 0գ չհագեցած ճարպեր՝ 6գ.գ.գ.3210գ. բեր՝ 1գ Շաքար՝ 1գ Սպիտակուց՝ 37գ

Սննդային տվյալները մոտավոր են՝ պայմանավորված բաղադրիչների բնական տարբերությամբ և մեր ճաշատեսակների տանը պատրաստվող բնույթով: