Piccata Bwyd Môr Ysgafn gyda Phasta

Mae'r piccata bwyd môr ysgafn hwn gyda phasta yn rhoi'r holl flas i mi o fersiwn bwyty o'r pryd ond mae cymaint yn llai o fraster a chalorïau.

Mae fy ngŵr a minnau'n caru bwyd môr ac yn aml yn ei ddewis pan fyddwn yn bwyta yn ein hoff fwytai. Ond, cymaint o weithiau, mae fersiwn y bwyty yn llawn hufen trwm a llawer o fenyn, nad yw mor wych os yw rhywun yn ceisio gwylio eu pwysau.

Darllenwch i ddarganfod sut gwnes i docio’r pryd hwn i’w wneud yn fwy cyfeillgar i ddeiet.

Mae’r piccata bwyd môr ysgafn hwn gyda phasta yn fersiwn wedi’i deneuo o un o fy hoff brydau bwyty.

Rwyf wrth fy modd yn gwneud seigiau sy’n dod at ei gilydd yn gyflym, ond sydd hefyd yn ddigon ffansi ar gyfer unrhyw achlysur arbennig. Mae'r piccata bwyd môr ysgafn hwn yn ddysgl o'r fath.

Rwy'n ei weini pan fyddaf am gael noson ddyddiad gartref gyda'm gŵr. Rydyn ni'n gwisgo i fyny ac yn esgus ein bod ni'n bwyta allan. Mae'n ffordd wych o ddod at ei gilydd gydag ef.

Yn lle gwneud saws hufen, sef y ffordd y mae bwytai fel arfer yn gweini'r pryd hwn, penderfynais fynd am saws gwin a chapr ffres, ysgafn a thangy.

Mae'r cyfuniad yn berffaith ar gyfer bwyd môr, a chan fod fy ngŵr yn caru capers, mae'n ddewis perffaith i ni.

Trist arall am gadw'r calorïau i lawr yw cadw'r calorïau i lawr. Bydd y rhan fwyaf o fwytai yn rhoi 2 neu 3 (neu fwy byth!) dogn o basta ar gyfer un person. Mae hynny'n rhoi LLAWER o ychwanegolcalorïau.

Ticiwch eich blwch am faint dognau. Dyw 2 owns ddim yn blât cyfan yn llawn pasta! Yn lle hynny, ychwanegwch salad wedi'i daflu'n fawr i lenwi'ch plât ac ategu'r pryd. Mae hwn yn wasanaeth i ddau.

Mae'n hawdd gwneud eich hoff brydau yn ysgafnach. Defnyddiwch ychydig o amnewidion syml. Ar gyfer fy saig, rwyf wedi defnyddio lemonau, gwin gwyn, capers, a broth llysiau i wneud saws blasus.

Mae'r cyfuniad o flasau yn rhoi blas tangy hyfryd i'm rysáit sydd mor flasus fel nad ydym yn colli'r saws hufen trwm o gwbl. O, a defnyddio llawer o arlleg!

Does dim byd yn ychwanegu blas ar gyfer bron sero o galorïau yn ogystal â garlleg.

Y bwyd môr a ddefnyddiais oedd cymysgedd o berdys, cregyn bylchog, cregyn bylchog, a sgwid. Fe'i cefais mewn bag mawr o fwyd môr cymysg ac rwyf wrth fy modd â'r amrywiaeth o wahanol fathau.

Mae'r rysáit piccata bwyd môr ysgafn hwn gyda phasta yn dod at ei gilydd yn gyflym. Gellir gwneud y rhan fwyaf o'r coginio tra bod y pasta'n coginio.

Gallwch ddefnyddio unrhyw basta hir, tenau. Dewisais i sbageti. Gallwch ddewis gwallt angel, fettuccine, neu sbageti gwenith cyflawn. Maen nhw i gyd yn gweithio'n iawn.

AWGRYM: Peidiwch â berwi'r pasta i'r cam al dente. Bydd y pryd yn galed os gwnewch hynny.

Gan y byddwch yn ei ychwanegu at y bwyd môr a'r saws i orffen yr amser coginio, draeniwch ef ychydig funudau cyn ei wneud a bydd yn berffaith ar ôl i chi ei gyfuno yn y sgilet bwyd môr i orffencoginio.

Mae'r saws yn gyfoethog a thangy, ond yn dal i deimlo'n ysgafn iddo. Mae'r gwin gwyn yn ychwanegu blas blasus ac yn paru'n berffaith gyda'r capers.

Rwy'n addo, bydd eich teulu'n gofyn ichi wneud y piccata bwyd môr ysgafn hwn dro ar ôl tro.

Gorffenwch gyda thaenelliad o bersli ffres. Mae mor hawdd ei dyfu. Mae gen i fy un i'n tyfu mewn potiau ar fy mhatio a dim ond ei dorri fel mae ei angen arnaf ar gyfer ryseitiau.

Rwyf wrth fy modd â'r lliw gwyrdd ffres y mae'n ei ychwanegu at y pryd hwn. Gorffenwch gyda salad wedi'i daflu a mwynhewch!

Am ryseitiau mwy iach, ewch i fy mwrdd coginio iach Pinterest.

Mwy o ryseitiau i roi cynnig ar

Hoffwch y rysáit yma

Bwyd Môr Ysgafn Piccata> Mae gan y fersiwn hwn o fwyd y môr ysgafn Piccata gyda phice i lawr y fersiwn traddodiadol o hyd. blas gwych Amser Coginio 15 munud Cyfanswm Amser 15 munud

Cynhwysion

• 1 pwys o fwyd môr cymysg. (Defnyddiais gymysgedd berdys, sgwid, cregyn bylchog a chregyn bylchog).cwpan gwin gwyn
• 1/2 cwpan cawl llysiau
• 2 llwy de o startsh corn
• 1/4 cwpan garlleg wedi'i dorri'n fân
• 3 llwy fwrdd o sudd lemwn
• 1 llwy fwrdd capers, wedi'u rinsio a'u torri
• 2 llwy de o fenyn wedi'i dorri
• 2 llwy de o fenyn wedi'i dorri
• 3 llwy fwrdd o fenyn wedi'i dorri
• 3 llwy fwrdd o fenyn wedi'i dorri adeileddau
  1. Rhowch bot mawr o ddŵr i ferwi. Coginiwch y pasta yn y dŵr berw nes nad yw'n dyner, tua 9 munud. Draeniwch a rinsiwch.
  2. Rhowch y bwyd môr yn dda gyda halen y môr a phupur du. Cynheswch yr olew olewydd mewn sgilet fawr nonstick dros wres canolig-uchel.
  3. Lleihau'r gwres i ganolig ac ychwanegu'r bwyd môr, gan ei droi'n aml nes ei fod wedi'i goginio, tua 4-5 munud. Trosglwyddwch i blât a'i gadw'n gynnes.
  4. Cyfunwch y gwin, y cawl llysiau a'r startsh corn mewn powlen fach nes ei fod yn sidanaidd ac yn llyfn.
  5. Coginiwch y garlleg yn y sgilet dros wres canolig-uchel, gan ei droi'n aml, nes ei fod wedi meddalu, 1 i 2 funud.
  6. Ychwanegwch y cymysgedd gwin; dod i ferw a choginio nes ei fod wedi tewhau, tua 2 funud.
  7. Cymerwch sudd lemwn, capers a menyn i mewn; coginiwch nes bod y menyn wedi toddi, 1 i 2 funud.
  8. Dychwelwch y bwyd môr i'r badell, ychwanegwch y pasta a hanner y persli, a choginiwch, gan droi'n ysgafn, nes ei fod wedi'i gynhesu a'i orchuddio â'r saws, tua 1 munud.
  9. Trowch y persli ffres i mewn, addurno'r persli wedi'i dorri, a'i weini ar unwaith.

  Gwybodaeth Maeth:

  Cynnyrch:

  4

  Maint Gweini:

  1/4ydd o'r rysáit

  Swm Fesul Gwein: Calorïau: 381 Braster Cyfanswm: 10g Braster Dirlawn: 3g Braster Traws: 0g Braster Annirlawn: 6g Colesterol mgs: 1: 2 hydrad ffeibr Sodiwm: 1:2g hydrate Siwgr: 1g Protein: 37g

  Mae gwybodaeth faethol yn fras oherwydd amrywiadau naturiol mewn cynhwysion a natur coginio-yn-cartref ein prydau bwyd.

  © Carol Cuisine: Eidaleg / Categori: Bwyd y Môr