Enhavtabelo
Ĉi tiu malpeza marmanĝaĵo piccata kun pasto donas al mi la tutan guston de restoracia versio de la plado sed estas multe pli malalta en graso kaj kalorioj.
Vidu ankaŭ: Konsiletoj por Antaŭporda Reformo - Antaŭ kaj PostMia edzo kaj mi amas marmanĝaĵojn kaj ofte elektas ĝin kiam ni manĝas en niaj plej ŝatataj restoracioj. Sed, tiom da fojoj, la restoracio-versio estas plena de peza kremo kaj multe da butero, kio ne estas tiel bonega se oni provas rigardi ilian pezon.
Daŭre legu por ekscii kiel mi tranĉis ĉi tiun pladon por fari ĝin pli dieto-amika.
Ĉi tiu malpeza marmanĝaĵo piccata kun pasto estas sveltita versio de unu el miaj plej ŝatataj restoraciopladoj.
Mi amas fari pladojn kiuj kuniĝas rapide, sed ankaŭ sufiĉe luksaj por ajna speciala okazo. Ĉi tiu malpeza marmanĝaĵo piccata estas ĝuste tia plado.
Mi servas ĝin kiam mi volas havi hejme rendevuon kun mia edzo. Ni ĉiuj vestiĝas kaj ŝajnigas, ke ni manĝas ekstere. Estas bonega maniero regrupiĝi kun li.
Anstataŭ fari kremsaŭcon, kiu kutime estas la maniero en kiu restoracioj servas ĉi tiun pladon, mi decidis elekti freŝan, malpezan kaj pikan vinon kaj kapran saŭcon.
La kombinaĵo estas perfekta por marmanĝaĵoj, kaj ĉar mia edzo adoras kaprojn, ĝi estas perfekta elekto por ni por konservi la kaloriojn malpli grandajn. Plej multaj restoracioj metos 2 aŭ 3 (aŭ iam pli!) porciojn da pasto por unu persono. Tio donas MULTAN kromankalorioj.
Marku vian skatolon por porcioj. 2 uncoj ne estas tuta telero plena de pasto! Anstataŭe aldonu grandan ĵetitan salaton por plenigi vian teleron kaj komplimenti la manĝon. Ĉi tio estas porcio por du. 
Estas facile fari viajn plej ŝatatajn pladojn pli malpezaj. Nur uzu kelkajn simplajn anstataŭaĵojn. Por mia plado, mi uzis citronojn, blankan vinon, kaprojn kaj legoman buljonon por fari bongustan saŭcon.
La kombinaĵo de gustoj donas al mia recepto belan pikan guston, kiu estas tiel bongusta, ke ni tute ne sopiras la pezan kreman saŭcon. Ho, kaj uzu multe da ajlo!
Nenio aldonas guston por preskaŭ nul kalorioj same kiel ajlo.
La marmanĝaĵo, kiun mi uzis, estis miksaĵo de salikokoj, konkoj, pektenoj kaj kalmaroj. Mi ricevis ĝin en granda sako da miksitaj marmanĝaĵoj kaj amas la varion de diversaj specoj.
Ĉi tiu malpeza marmanĝaĵo piccata kun pasta recepto kuniĝas rapide. Plejparto de la kuirado povas esti farita dum la pasto kuiras.
Vi povas uzi ajnan longan maldikan paston. Mi elektis spagetojn. Vi povas elekti anĝelan hararon, fettuccinon aŭ tutajn tritikajn spagetojn. Ili ĉiuj funkcias bone. 
Konsileto: Ne boligu la paston al la dente stadio. La plado estos malmola se vi faros.
Ĉar vi aldonos ĝin al la marmanĝaĵo kaj saŭco por fini la kuiran tempon, drenu ĝin kelkajn minutojn antaŭ ol ĝi estas farita kaj ĝi estos perfekta post kiam vi kombinas ĝin en la marmanĝaĵon por fini.kuirado. 
La saŭco estas riĉa kaj pika, sed ankoraŭ havas malpezan senton. La blanka vino aldonas bongustan guston kaj pariĝas perfekte kun la kaproj.
Mi promesas, via familio petos vin fari ĉi tiun malpezan marmanĝaĵon piccata denove kaj denove. 
Finu per aspergado de ĵus plukita petroselo. Estas tiel facile kreski. Mi havas la mian kreskantan en potoj sur mia korto kaj nur tranĉas ĝin, ĉar mi bezonas ĝin por receptoj.
Mi amas la freŝan verdan koloron, kiun ĝi aldonas al ĉi tiu plado. 
Finu per ĵetita salato kaj ĝuu! 
Por pli sanaj receptoj, vizitu mian Pinterest-sanan kuirtablon.
Provu ĉi tiun recepton,
Provu ĉi tiun recepton. provu ĉi tiujn acidajn ideojn:
- Tilapia Piccata kun Vino kaj Kaproj
- Ajla Citrona Kokido – Mustarda Herba Saŭco – Facila 30 Minuta Recepto
- Citrona Kokido Piccata Recepto – Agrabla kaj Aŭdaca Mediteranea Gusto
Ingrediencoj
- 1 funto miksita marmanĝaĵo. (Mi uzis miksaĵon de salikokoj, kalmaroj, konkoj kaj pektenoj.)
- 1/4 kulero de mara salo
- 1/4 kulereto fendita nigra pipro
- 1 kulero de ekstra-virga olivoleo
- 8 uncoj da via plej ŝatata pasto
- taso de blanka vino
- 1/2 taso de legoma buljono
- 2 kulero de maiza amelo
- 1/4 taso de hakita ajlo
- 3 kulero de citronsuko
- 1 kulero de kaproj, lavitaj kaj hakitaj 1/4 taso de hakita ajlo
- kulero <1817>kulero petroselo
Instrukcioj
- Metu grandan poton da akvo sur por boli. Kuiru la paston en la bolanta akvo ĝis ne tute mola, ĉirkaŭ 9 minutoj. Drenu kaj lavu.
- Sonimu bone la marmanĝaĵojn per la mara salo kaj nigra pipro. Varmigu la olivan oleon en granda negluita pato per mezalta fajro.
- Reduktu la varmegon al meza kaj aldonu la marmanĝaĵojn, ofte moviĝante ĝis kuirite, ĉirkaŭ 4-5 minutojn. Transmetu al telero kaj varmigu.
- Kombinu la vinon, legombuljonon kaj maizan amelon en malgranda bovlo ĝis ĝi estas silkeca kaj glata.
- Kiru la ajlon en la pato per mezalta fajro, ofte moviĝante, ĝis mildiĝo, 1 ĝis 2 minutoj.
- Aldonu la vinmiksaĵon; boligu kaj kuiru ĝis ĝi dikiĝis, ĉirkaŭ 2 minutoj.
- Enmiksu citronsukon, kaprojn kaj buteron; kuiri ĝis la butero fandiĝas, 1 ĝis 2 minutoj.
- Redonu la mariskojn al la pato, aldonu la paston kaj duonon de la petroselo, kaj kuiru, milde movante, ĝis varmiĝos kaj kovrita per la saŭco, ĉirkaŭ 1 minuto.
- Enmetu la freŝan petroselo, ornamu per pikita petroselo, kaj servu tuj.
Nutraĵinformo:
Rendimento:
4Servograndeco:
1/4-a de la receptoKvanto por Servo: Kalorioj: 381 Totala Graso: 10g Saturita Graso: 3g Trans Graso: 0g Nesaturita Graso: 6g Kolesterolo: 6g Kolesterolo: 6 g Kolesterolo: 132 18 g Natrio Fibro: 1g Sukero: 1g Proteino: 37g
Nutra informo estas proksimuma pro natura vario en ingrediencoj kaj la hejma kuireja naturo de niaj manĝoj.
© Carol Kuirarto: Itala / Kategorio: Mariskoj 