പാസ്തയ്‌ക്കൊപ്പം ലൈറ്റ് സീഫുഡ് പിക്കാറ്റ

പാസ്‌തയ്‌ക്കൊപ്പമുള്ള ഈ ലൈറ്റ് സീഫുഡ് പിക്കാറ്റ എനിക്ക് വിഭവത്തിന്റെ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് പതിപ്പിന്റെ എല്ലാ രുചിയും നൽകുന്നു, പക്ഷേ കൊഴുപ്പും കലോറിയും വളരെ കുറവാണ്.

ഞാനും ഭർത്താവും സീഫുഡ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ അത് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പക്ഷേ, പലതവണ, റെസ്റ്റോറന്റ് പതിപ്പ് കനത്ത ക്രീമും ധാരാളം വെണ്ണയും നിറഞ്ഞതാണ്, ഒരാൾ അവരുടെ ഭാരം കാണാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് അത്ര മികച്ചതല്ല.

ഈ വിഭവം കൂടുതൽ ഡയറ്റ് ഫ്രണ്ട്‌ലി ആക്കുന്നതിനായി ഞാൻ ഈ വിഭവം ട്രിം ചെയ്‌തതെങ്ങനെയെന്ന് അറിയാൻ വായന തുടരുക.

എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട റസ്‌റ്റോറന്റ് വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നിന്റെ സ്ലിംഡ് ഡൗൺ പതിപ്പാണ് പാസ്തയ്‌ക്കൊപ്പമുള്ള ഈ ലൈറ്റ് സീഫുഡ് പിക്കാറ്റ.

പെട്ടന്ന് ഒരുമിച്ചു വരുന്ന വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഏത് പ്രത്യേക അവസരത്തിനും പര്യാപ്തമാണ്. ഈ ലൈറ്റ് സീഫുഡ് പിക്കാറ്റ അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു വിഭവമാണ്.

എന്റെ ഭർത്താവിനോടൊപ്പം വീട്ടിൽ ഒരു ഡേറ്റ് നൈറ്റ് ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ ഞാൻ ഇത് വിളമ്പുന്നു. ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും വസ്ത്രം ധരിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയാണെന്ന് നടിക്കുന്നു. അവനുമായി വീണ്ടും ഒത്തുചേരാനുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗമാണിത്.

സാധാരണയായി റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഈ വിഭവം വിളമ്പുന്ന ക്രീം സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുപകരം, ഫ്രഷ്, ലൈറ്റ്, ടാങ്ങ് വൈൻ, കേപ്പർ സോസ് എന്നിവ കഴിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു.

ഈ കോമ്പിനേഷൻ സീഫുഡിന് അനുയോജ്യമാണ്, മാത്രമല്ല എന്റെ ഭർത്താവ് ക്യാപ്പറുകളെ ആരാധിക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് ഞങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

നമുക്ക് കലോറി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല മിക്ക റെസ്റ്റോറന്റുകളും ഒരാൾക്ക് 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 (അല്ലെങ്കിൽ അതിലും കൂടുതൽ!) പാസ്ത സെർവിംഗുകൾ നൽകും. അത് ധാരാളം അധികമായി നൽകുന്നുകലോറികൾ.

ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പങ്ങൾക്കായി നിങ്ങളുടെ ബോക്‌സ് പരിശോധിക്കുക. 2 ഔൺസ് ഒരു പ്ലേറ്റ് മുഴുവൻ പാസ്ത അല്ല! പകരം നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റ് നിറയ്ക്കാനും ഭക്ഷണത്തെ അഭിനന്ദിക്കാനും ഒരു വലിയ ടോസ്ഡ് സാലഡ് ചേർക്കുക. ഇത് രണ്ടുപേർക്കുള്ള സെർവിംഗ് ആണ്.

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. കുറച്ച് ലളിതമായ പകരക്കാർ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. എന്റെ വിഭവത്തിന്, രുചികരമായ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ നാരങ്ങ, വൈറ്റ് വൈൻ, കേപ്പർ, വെജിറ്റബിൾ ചാറു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചു.

സ്വാദുകളുടെ സംയോജനം എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പിന് മനോഹരമായ ഒരു രുചികരമായ രുചി നൽകുന്നു, അത് ഞങ്ങൾ ഹെവി ക്രീം സോസ് ഒട്ടും നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നില്ല. ഓ, ധാരാളം വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുക!

ഏതാണ്ട് പൂജ്യം കലോറിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുന്നത് പോലെ മറ്റൊന്നും രുചി കൂട്ടുന്നില്ല.

ഞാൻ ഉപയോഗിച്ചത് ചെമ്മീൻ, കക്കയിറച്ചി, ചെമ്മീൻ, കണവ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമായിരുന്നു. മിക്സഡ് സീഫുഡിന്റെ ഒരു വലിയ ബാഗിൽ എനിക്കിത് ലഭിച്ചു, കൂടാതെ വ്യത്യസ്ത തരം വൈവിധ്യങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

പാസ്റ്റ റെസിപ്പിയ്‌ക്കൊപ്പം ഈ ലൈറ്റ് സീഫുഡ് പിക്കാറ്റ പെട്ടെന്ന് ഒരുമിച്ചു വരുന്നു. മിക്ക പാചകവും പാസ്ത പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ തന്നെ ചെയ്യാം.

നീളമുള്ള കനം കുറഞ്ഞ ഏത് പാസ്തയും ഉപയോഗിക്കാം. ഞാൻ സ്പാഗെട്ടി തിരഞ്ഞെടുത്തു. നിങ്ങൾക്ക് എയ്ഞ്ചൽ ഹെയർ, ഫെറ്റൂക്സിൻ, അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് സ്പാഗെട്ടി എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. അവയെല്ലാം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

നുറുങ്ങ്: അൽ ഡെന്റെ ഘട്ടത്തിലേക്ക് പാസ്ത തിളപ്പിക്കരുത്. നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ചെയ്‌താൽ വിഭവം കടുപ്പമുള്ളതായിരിക്കും.

പാചക സമയം അവസാനിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇത് സീഫുഡിലും സോസിലും ചേർക്കുന്നതിനാൽ, അത് തീരുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഇത് ഊറ്റിയെടുക്കുക, നിങ്ങൾ ഇത് സീഫുഡ് ചട്ടിയിൽ യോജിപ്പിച്ച് പൂർത്തിയാക്കിയതിന് ശേഷം ഇത് മികച്ചതായിരിക്കും.പാചകം.

സോസ് സമ്പന്നവും എരിവുള്ളതുമാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും അതിന് നേരിയ അനുഭവമുണ്ട്. വൈറ്റ് വൈൻ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ സ്വാദും ക്യാപ്പറുകളുമായി തികച്ചും ജോടിയാക്കുന്നു.

ഞാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഈ ലൈറ്റ് സീഫുഡ് പിക്കാറ്റ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കുടുംബം നിങ്ങളോട് വീണ്ടും വീണ്ടും ആവശ്യപ്പെടുമെന്ന്.

പുതുതായി പറിച്ചെടുത്ത ആരാണാവോ വിതറി അവസാനിപ്പിക്കുക. വളരാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. എന്റെ നടുമുറ്റത്ത് ചട്ടികളിൽ വളരുന്നത് എന്റെ പക്കലുണ്ട്, പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതിനാൽ അത് സ്‌നിപ്പ് ചെയ്യുക.

ഈ വിഭവത്തിൽ ഇത് ചേർക്കുന്ന പുതിയ പച്ച നിറം എനിക്കിഷ്ടമാണ്. ഒരു ടോസ് ചെയ്‌ത സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് അവസാനിപ്പിച്ച് ആസ്വദിക്കൂ!

കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി, എന്റെ Pinterest ഹെൽത്തി കുക്കിംഗ് ബോർഡ് സന്ദർശിക്കുക,

angy ideas:

• Tilapia Piccata with Wine and Capers
• Garlic Lemon Chicken – Mustard Herb Soce – Easy 30 Minute Recipe
• Lemon Chicken Piccata Recipe – Tangy and Bold Flavoranie>18>1 മെഡിറ്ററാൻ> iccata with Pasta

ഈ ലൈറ്റ് സീഫുഡ് പിക്കാറ്റ പരമ്പരാഗത പ്രിയങ്കരമായ ഒരു മെലിഞ്ഞ പതിപ്പാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും എല്ലാ മികച്ച സ്വാദും ഉണ്ട്

ചേരുവകൾ

• 1 പൗണ്ട് മിക്സഡ് സീഫുഡ്. (ഞാൻ ഒരു ചെമ്മീൻ, കണവ, കക്കയിറച്ചി, ബേബി സ്കല്ലോപ്പ് മിക്സ് ഉപയോഗിച്ചു.)
• 1/4 ടീസ്പൂൺ കടൽ ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ പൊട്ടിച്ച കുരുമുളക്
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 8 ഔൺസ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാസ്ത

കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ

1/2 കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ചാറു

2 ടീസ്പൂൺ കോൺസ്റ്റാർച്ച്

1/4 കപ്പ് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി

3 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്

1 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്യാപ്പർ, കഴുകി അരിഞ്ഞത്

2 ടേബിൾസ്പൂൺ <0 ടേബിൾസ്പൂൺ

2 ടീസ്പൂൺ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ഒരു വലിയ കലത്തിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത വേവിക്കുക, ഏകദേശം 9 മിനിറ്റ്. കളയുക, കഴുകുക.
2. കടൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീഫുഡ് നന്നായി സീസൺ ചെയ്യുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ നോൺസ്റ്റിക്ക് ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക.
3. തീ ഇടത്തരം ആയി കുറയ്ക്കുകയും സീഫുഡ് ചേർക്കുക, ഏകദേശം 4-5 മിനിറ്റ് പാകം വരെ ഇളക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി ചൂടാക്കി സൂക്ഷിക്കുക.
4. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വൈൻ, വെജിറ്റബിൾ ബ്രൂത്ത്, കോൺസ്റ്റാർച്ച് എന്നിവ യോജിപ്പിച്ച് സിൽക്കിയും മിനുസവും ആകും.
5. വെളുത്തുള്ളി ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചട്ടിയിൽ വേവിക്കുക, 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
6. വൈൻ മിശ്രിതം ചേർക്കുക; ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ്.
7. നാരങ്ങാനീരും കേപ്പറും വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക; വെണ്ണ ഉരുകുന്നത് വരെ, 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
8. കടൽ വിഭവങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ തിരികെ വയ്ക്കുക, പാസ്തയും പകുതി ആരാണാവോയും ചേർത്ത് ചൂടാക്കി സോസ് പുരട്ടുന്നത് വരെ, ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
9. പുതിയ ആരാണാവോ ഇളക്കി, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, ഉടനെ വിളമ്പുക.

പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ:

വിളവ്:

4

സെർവിംഗ് സൈസ്:

റെസിപ്പിയുടെ 1/4-ൽ

സെർവിംഗിന്റെ അളവ്: കലോറി: 381 ആകെ കൊഴുപ്പ്: 10ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്: 3 ഗ്രാം ട്രാൻസ് ഫാറ്റ്: 0 ഗ്രാം അപൂരിത കൊഴുപ്പ്: 4 എം1ജി ചോലെസ്റ്റർ: 8 ഗ്രാം : 28g ഫൈബർ: 1g പഞ്ചസാര: 1g പ്രോട്ടീൻ: 37g

സാമഗ്രികളിലെ സ്വാഭാവിക വ്യതിയാനവും നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കുക്ക്-അറ്റ്-ഹോം സ്വഭാവവും കാരണം പോഷക വിവരങ്ങൾ ഏകദേശമാണ്.

© കരോൾ പാചകരീതി: ഇറ്റാലിയൻ / വിഭാഗം>