Piccata Makanan Laut Ringan dengan Pasta

Piccata makanan laut ringan ini dengan pasta memberikan saya semua rasa hidangan versi restoran tetapi jauh lebih rendah lemak dan kalori.

Saya dan suami suka makanan laut dan sering memilihnya apabila kami makan di restoran kegemaran kami. Tetapi, banyak kali, versi restoran penuh dengan krim pekat dan banyak mentega, yang tidak begitu bagus jika seseorang cuba melihat berat badan mereka.

Teruskan membaca untuk mengetahui cara saya memotong hidangan ini untuk menjadikannya lebih mesra diet.

Picata makanan laut ringan dengan pasta ini ialah versi kurus bagi salah satu hidangan restoran kegemaran saya.

Saya suka membuat hidangan yang digabungkan dengan cepat, tetapi juga cukup mewah untuk sebarang majlis khas. Piccata makanan laut ringan ini adalah hidangan sedemikian.

Saya menghidangkannya apabila saya ingin mengadakan malam temu janji di rumah bersama suami. Kami semua berpakaian dan berpura-pura kami sedang makan di luar. Ini adalah cara yang bagus untuk berkumpul semula dengannya.

Daripada membuat sos krim, yang biasanya merupakan cara restoran menyajikan hidangan ini, saya memutuskan untuk memilih wain dan sos caper yang segar, ringan dan masam.

Gabungan ini sesuai untuk makanan laut, dan memandangkan suami saya menggemari caper, ia adalah pilihan yang tepat untuk kami.

Helah lain untuk mengurangkan jumlah kalori. Kebanyakan restoran akan meletakkan 2 atau 3 (atau lebih!) hidangan pasta untuk seorang. Itu memberi BANYAK tambahankalori.

Semak kotak anda untuk saiz bahagian. 2 auns bukanlah satu pinggan penuh pasta! Sebaliknya tambahkan salad yang dilambung besar untuk mengisi pinggan anda dan memuji hidangan itu. Ini adalah hidangan untuk dua orang.

Adalah mudah untuk menjadikan hidangan kegemaran anda lebih ringan. Hanya gunakan beberapa pengganti mudah. Untuk hidangan saya, saya telah menggunakan limau nipis, wain putih, caper dan sup sayur-sayuran untuk membuat sos yang lazat.

Gabungan perisa memberikan resipi saya rasa pedas yang indah dan sangat lazat sehingga kami tidak terlepas sama sekali sos krim pekat. Oh, dan gunakan banyak bawang putih!

Tiada apa-apa yang menambah rasa untuk hampir sifar kalori seperti bawang putih.

Makanan laut yang saya gunakan ialah campuran udang, kerang, kerang dan sotong. Saya mendapatkannya dalam beg besar makanan laut campuran dan menyukai kepelbagaian jenis yang berbeza.

Resipi piccata makanan laut ringan dengan pasta ini disatukan dengan cepat. Kebanyakan memasak boleh dilakukan semasa pasta sedang dimasak.

Anda boleh menggunakan mana-mana pasta nipis yang panjang. Saya memilih spageti. Anda boleh memilih rambut malaikat, fettuccine atau spageti gandum. Mereka semua berfungsi dengan baik.

PETUA: Jangan rebus pasta ke peringkat al dente. Hidangan ini akan menjadi sukar jika anda melakukannya.

Memandangkan anda akan menambahkannya pada makanan laut dan sos untuk menamatkan masa memasak, toskannya beberapa minit sebelum ia siap dan ia akan menjadi sempurna selepas anda menggabungkannya dalam kuali makanan laut hingga habis.memasak.

Sosnya kaya dan masam, tetapi masih mempunyai rasa yang ringan. Wain putih menambah rasa yang lazat dan berpasangan dengan sempurna dengan caper.

Saya berjanji, keluarga anda akan meminta anda membuat piccata makanan laut ringan ini lagi dan lagi.

Tamatkan dengan taburan pasli yang baru dipetik. Ia sangat mudah untuk berkembang. Saya mempunyai lombong yang tumbuh di dalam pasu di teres saya dan hanya memotongnya mengikut keperluan saya untuk resipi.

Saya suka warna hijau segar yang ditambahkan pada hidangan ini. Tamatkan dengan salad tos dan nikmati!

Untuk resipi yang lebih sihat, lawati papan memasak sihat Pinterest saya.

Lebih banyak resipi perisa ini>Jika anda menyukai resipi ini

Jika anda menyukai resipi ini,>

>Tilapia Piccata dengan Wain dan Capers

Ayam Bawang Putih Lemon – Sos Herba Mustard – Resipi 30 Minit Mudah

Resipi Lemon Chicken Piccata – Perisa Mediterranean Tangy dan Bold

Hasil: 4

Piccata Makanan Laut Ringan dengan Pasta yang tipis tetapi tetap kegemaran ini <08> mempunyai semua rasa yang hebat Masa Memasak 15 minit Jumlah Masa 15 minit

Bahan

• 1 paun makanan laut campuran. (Saya menggunakan campuran udang, sotong, kerang dan bayi kerang.)
• 1/4 sudu teh garam laut
• 1/4 sudu teh lada hitam retak
• 1 sudu besar minyak zaitun extra-virgin
• 8 auns pasta kegemaran anda>
<27cawan wain putih
• 1/2 cawan sup sayur-sayuran
• 2 sudu teh tepung jagung
• 1/4 cawan bawang putih cincang
• 3 sudu besar jus lemon
• 1 sudu besar caper, dibilas dan dicincang
• 1 sudu teh mentega dicincang
• 1 sudu teh mentega segar
• >Arahan
  1. Masukkan periuk besar air hingga mendidih. Masak pasta dalam air mendidih sehingga tidak cukup empuk, kira-kira 9 minit. Toskan dan bilas.
  2. Perasakan makanan laut dengan garam laut dan lada hitam. Panaskan minyak zaitun dalam kuali nonstick yang besar di atas api yang sederhana tinggi.
  3. Kecilkan api kepada sederhana dan masukkan makanan laut, kacau selalu sehingga masak, kira-kira 4-5 minit. Pindahkan ke dalam pinggan dan biarkan hangat.
  4. Satukan wain, sup sayur-sayuran dan tepung jagung dalam mangkuk kecil sehingga ia selembut sutera dan licin.
  5. Masak bawang putih dalam kuali di atas api sederhana tinggi, kacau selalu, sehingga lembut, 1 hingga 2 minit.
  6. Tambahkan campuran wain; biarkan mendidih dan masak sehingga ia pekat, kira-kira 2 minit.
  7. Kacau dalam jus lemon, caper dan mentega; masak sehingga mentega cair, 1 hingga 2 minit.
  8. Kembalikan makanan laut ke dalam kuali, masukkan pasta dan separuh pasli, dan masak, kacau perlahan-lahan, sehingga panas dan disalut dengan sos, kira-kira 1 minit.
  9. Kacau dalam pasli segar, hiaskan dengan pasli cincang, dan hidangkan segera.

  Maklumat Pemakanan:

  Hasil:

  4

  Saiz Hidangan:

  1/4 daripada resipi

  Jumlah Setiap Hidangan: Kalori: 381 Jumlah Lemak: 10g Lemak Tepu: 3g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Tepu: 6g Kolesterol: 28mg Sodium: 18mg Kolesterol 1g Gula: 1g Protein: 37g

  Maklumat pemakanan adalah anggaran disebabkan oleh variasi semula jadi dalam ramuan dan sifat tukang masak di rumah makanan kami.

  © Carol Masakan: Itali / Kategori: Makanan laut