Pasta ilə yüngül dəniz məhsulları Piccata

Makaronlu bu yüngül dəniz məhsulları piccata mənə yeməyin restoran versiyasının bütün dadını verir, lakin yağ və kalori baxımından çox aşağıdır.

Həyat yoldaşım və mən dəniz məhsullarını sevirik və tez-tez sevimli restoranlarda yemək yeyərkən onu seçirik. Ancaq bir çox dəfə restoran versiyası ağır qaymaq və çoxlu yağla doludur, bu da onların çəkisini izləməyə çalışırsa, o qədər də yaxşı deyil.

Bu yeməyi daha pəhriz baxımından daha uyğun etmək üçün onu necə kəsdiyimi öyrənmək üçün oxumağa davam edin.

Makaronlu bu yüngül dəniz məhsulları pikatası sevimli restoran yeməklərimdən birinin arıqlamış versiyasıdır.

Mən tez bir zamanda bir araya gələn yeməklər hazırlamağı sevirəm, lakin hər hansı bir xüsusi hadisə üçün kifayət qədər dadlıdır. Bu yüngül dəniz məhsulları piccata məhz belə bir yeməkdir.

Ərimlə evdə görüşmək istəyəndə onu xidmət edirəm. Hamımız geyinib çöldə yemək yediyimizi iddia edirik. Onunla birlikdə yenidən qurulması üçün əla bir yoldur. Əksər restoranlar bir nəfər üçün 2 və ya 3 (və ya daha çox!) porsiya makaron qoyacaqlar. Bu, çoxlu əlavə verirkalori.

Porsiya ölçüləri üçün qutunu yoxlayın. 2 unsiya makaronla dolu bir boşqab deyil! Bunun əvəzinə boşqabınızı doldurmaq və yeməyi tərifləmək üçün böyük bir atılmış salat əlavə edin. Bu iki nəfərlik porsiyadır.

Sevdiyiniz yeməkləri daha yüngül etmək asandır. Sadəcə bir neçə sadə əvəzedicidən istifadə edin. Yeməyim üçün limon, ağ şərab, kapari və tərəvəz bulyonundan ləzzətli sous hazırlamaq üçün istifadə etdim.

Tətirlərin birləşməsi reseptimə o qədər dadlı, çox dadlı və qatı qaymaqlı sousu əldən vermədiyimizə görə gözəl kəskin dad verir. Oh, və çoxlu sarımsaq istifadə edin!

Heç bir şey, demək olar ki, sıfır kalori üçün sarımsaq qədər dad vermir.

İstifadə etdiyim dəniz məhsulları krevet, istiridye, kələm və kalamar qarışığı idi. Mən onu böyük bir çantada qarışıq dəniz məhsulları ilə aldım və müxtəlif növləri çox sevirəm.

Makaron resepti ilə bu yüngül dəniz məhsulları piccata tez bir araya gəlir. Bişirmənin çox hissəsi makaron bişirilərkən edilə bilər.

İstənilən uzun nazik makarondan istifadə edə bilərsiniz. Mən spagetti seçdim. Siz mələk saçı, fettuccine və ya tam buğda spagetti seçə bilərsiniz. Onların hamısı yaxşı işləyir.

İPUCU: Pastanı al dente mərhələsinə qədər qaynatmayın. Bunu etsəniz, xörək sərt olacaq.

Bişirmə vaxtını bitirmək üçün onu dəniz məhsulları və sousa əlavə edəcəyiniz üçün, bitməzdən bir neçə dəqiqə əvvəl onu süzün və dəniz məhsulları tavasında birləşdirdikdən sonra mükəmməl olacaq.yemək.

Sous zəngin və kəskindir, lakin yenə də yüngül hiss edir. Ağ şərab ləzzətli dad verir və kapers ilə mükəmməl birləşir.

Söz verirəm, ailəniz sizdən bu yüngül dəniz məhsulu pikkatını təkrar-təkrar istəyəcək.

Təzə yığılmış cəfəri səpməklə bitirin. Böyümək çox asandır. Mənim həyətimdə qablarda böyüyən mənimkilər var və reseptlər üçün lazım olduğu kimi kəsin.

Bu yeməyə əlavə etdiyi təzə yaşıl rəngi sevirəm. Təzə salat ilə bitirin və ləzzət alın!

Daha çox sağlam reseptlər üçün Pinterest-in sağlam yemək lövhəsinə daxil olun. s:

• Şərab və Kaparili Tilapia Pikkata
• Sarımsaqlı Limonlu Toyuq – Xardal Otu Sousu – Asan 30 Dəqiqəlik Resept
• Limonlu Toyuq Pikata Resepti – Acılı və Qatı Aralıq dənizi Dadı ilə
• Pikkata<18:48 4>

  Bu yüngül dəniz məhsulları piccata ənənəvi sevimlinin arıqlamış versiyasıdır, lakin yenə də bütün möhtəşəm dadına malikdir

  Bişirmə vaxtı 15 dəqiqə Ümumi vaxt 15 dəqiqə

  Tərkibi

  • 1 funt qarışıq dəniz məhsulları. (Mən karides, kalamar, istiridye və uşaq tarak qarışığından istifadə etdim.)
  • 1/4 çay qaşığı dəniz duzu
  • 1/4 çay qaşığı doğranmış qara bibər
  • 1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 8 unsiya><17a sevdiyiniz pasta <17/18 unsiyastəkan ağ şərab
  • 1/2 stəkan tərəvəz bulyonu
  • 2 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1/4 stəkan doğranmış sarımsaq
  • 3 xörək qaşığı limon suyu
  • 1 xörək qaşığı yaxalanmış və doğranmış kapari <27>
  • təzə doğranmış xörək qaşığı
  • çay qaşığı cəfəri

Təlimatlar

1. Böyük bir qazan suyu qaynatmaq üçün qoyun. Makaronu qaynar suda tam yumşalana qədər, təxminən 9 dəqiqə bişirin. Süzün və yuyun.
2. Dəniz məhsullarını dəniz duzu və qara bibər ilə yaxşıca səpin. Zeytun yağını böyük bir yapışmayan tavada orta-yüksək istilik üzərində qızdırın.
3. Odu orta səviyyəyə endirin və dəniz məhsulları əlavə edin, bişirilənə qədər tez-tez qarışdırın, təxminən 4-5 dəqiqə. Bir boşqaba köçürün və isti saxlayın.
4. Şərab, tərəvəz bulyonu və qarğıdalı nişastasını kiçik bir qabda ipək kimi və hamar olana qədər birləşdirin.
5. Sarımsağı tavada orta-yüksək odda, tez-tez qarışdıraraq, yumşalana qədər 1-2 dəqiqə bişirin.
6. Şərab qarışığını əlavə edin; bir qaynadək gətirin və qalınlaşana qədər bişirin, təxminən 2 dəqiqə.
7. Limon suyu, kapari və yağı qarışdırın; kərə yağı əriyənə qədər 1-2 dəqiqə bişirin.
8. Dəniz məhsullarını tavaya qaytarın, makaron və cəfərinin yarısını əlavə edin və qızdırılana və sousla örtülənə qədər yumşaq qarışdıraraq təxminən 1 dəqiqə bişirin.
9. Təzə cəfəri ilə qarışdırın, doğranmış cəfəri ilə bəzəyin və dərhal xidmət edin.

Qidalanma haqqında məlumat:

Məhsul:

Xidmət Ölçüsü:

Hər porsiyaya düşən miqdar: Kalori: 381 Ümumi Yağ: 10q Doymuş Yağ: 3q Trans Yağ: 0q Doymamış Yağ: 61qr. 8 q Lif: 1 q Şəkər: 1 q Zülal: 37 q

Qidalanma məlumatı inqrediyentlərin təbii dəyişməsinə və yeməklərimizin evdə bişirilməsinə görə təxminidir.