Banayad na Seafood Piccata na may Pasta

Banayad na Seafood Piccata na may Pasta
Bobby King

Talaan ng nilalaman

Itong light seafood piccata na may pasta ay nagbibigay sa akin ng lahat ng lasa ng bersyon ng restaurant ng ulam ngunit napakababa sa taba at calories.

Mahilig kami ng asawa ko sa seafood at madalas namin itong pinipili kapag kumakain kami sa aming mga paboritong restaurant. Ngunit, napakaraming beses, ang bersyon ng restaurant ay puno ng mabibigat na cream at maraming mantikilya, na hindi napakahusay kung sinusubukan ng isa na panoorin ang kanilang timbang.

Ipagpatuloy ang pagbabasa para malaman kung paano ko pinutol ang ulam na ito para gawin itong mas diet-friendly.

Itong light seafood piccata na may pasta ay isang slimmed down na bersyon ng isa sa mga paborito kong dish sa restaurant.

Gusto kong gumawa ng mga pagkaing mabilis na magkakasama, ngunit maganda rin para sa anumang espesyal na okasyon. Ang magaan na seafood piccata na ito ay sadyang ulam.

Inihahatid ko ito kapag gusto kong magkaroon ng gabi ng pakikipag-date sa bahay kasama ang aking asawa. Nagbihis na kaming lahat at kunwari kakain kami sa labas. Ito ay isang mahusay na paraan upang makasama siya muli.

Sa halip na gumawa ng cream sauce, na karaniwang paraan ng paghahain ng mga restaurant sa dish na ito, nagpasya akong pumili ng sariwa, magaan at tangy na alak at caper sauce.

Ang kumbinasyon ay perpekto para sa seafood, at dahil ang asawa ko ay mahilig sa caper, ito ay isang perpektong pagpipilian para sa amin.

Ang isa pang trick ay upang bantayan ang laki ng calories. Karamihan sa mga restaurant ay maglalagay ng 2 o 3 (o higit pa!) na servings ng pasta para sa isang tao. Nagbibigay iyon ng MARAMING dagdagcalories.

Lagyan ng check ang iyong kahon para sa mga laki ng bahagi. Ang 2 ounces ay hindi isang buong plato na puno ng pasta! Sa halip magdagdag ng isang malaking tossed salad upang punan ang iyong plato at purihin ang pagkain. Isa itong serving para sa dalawa.

Madaling gawing mas magaan ang iyong mga paboritong pagkain. Gumamit lamang ng ilang simpleng kapalit. Para sa aking ulam, gumamit ako ng mga lemon, white wine, caper, at sabaw ng gulay para gumawa ng masarap na sarsa.

Tingnan din: Festive Dip sa isang Pumpkin Shell

Ang kumbinasyon ng mga lasa ay nagbibigay sa aking recipe ng masarap na tangy na lasa na napakasarap na hindi namin napapalampas ang heavy cream sauce. Oh, at gumamit ng maraming bawang!

Walang nagdaragdag ng lasa para sa halos zero calories pati na rin ang bawang.

Ang seafood na ginamit ko ay pinaghalong hipon, tulya, scallop, at pusit. Nakuha ko ito sa isang malaking bag ng pinaghalong seafood at gustung-gusto ko ang iba't ibang uri.

Tingnan din: Paano Palaguin ang Pinakamagandang Daylily

Mabilis na magkakasama itong light seafood piccata na may pasta recipe. Karamihan sa pagluluto ay maaaring gawin habang niluluto ang pasta.

Maaari mong gamitin ang anumang mahabang manipis na pasta. Spaghetti ang pinili ko. Maaari kang pumili ng angel hair, fettuccine, o whole wheat spaghetti. Lahat sila ay gumagana nang maayos.

TIP: Huwag pakuluan ang pasta hanggang sa al dente stage. Magiging matigas ang ulam kung gagawin mo.

Dahil idadagdag mo ito sa seafood at sauce para matapos ang oras ng pagluluto, alisan ng tubig ilang minuto bago ito matapos at magiging perpekto ito pagkatapos mong pagsamahin ito sa seafood skillet para matapos.pagluluto.

Ang sarsa ay mayaman at maanghang, ngunit mayroon pa ring magaan na pakiramdam. Ang white wine ay nagdaragdag ng masarap na lasa at perpektong pares sa mga caper.

Pangako ko, hihilingin sa iyo ng iyong pamilya na gawin itong light seafood piccata nang paulit-ulit.

Tapusin sa isang pagwiwisik ng bagong piniling parsley. Napakadali nitong palaguin. I have mine grow in my patio and just snip it as I need it for recipes.

Gustung-gusto ko ang sariwang berdeng kulay na idinaragdag nito sa ulam na ito. Tapusin ng tossed salad at mag-enjoy!

Para sa mas masustansyang recipe, bisitahin ang aking Pinterest healthy cooking board.

Higit pang mga lasa ng recipe na ito>Kung gusto mo<8 ang mga lasa ng recipe na ito,><10 ang lasa ng recipe na ito,>

Kung gusto mo ang mga recipe na ito,><7<6 ang tanghalian>Tilapia Piccata with Wine and Capers
  • Garlic Lemon Chicken – Mustard Herb Sauce – Easy 30 Minute Recipe
  • Lemon Chicken Piccata Recipe – Tangy and Bold Mediterranean Flavor
    • Yield: 4

    Light Seafood Piccata na may Pasta na paborito pa rin ang light na bersyon ng Pasta Oras ng Pagluluto 15 minuto Kabuuang Oras 15 minuto

    Mga Sangkap

    • 1 libra na pinaghalong seafood. (Gumamit ako ng hipon, pusit, tulya at baby scallops mix.)
    • 1/4 kutsarita sea salt
    • 1/4 kutsarita ng basag na black pepper
    • 1 kutsarang extra-virgin olive oil
    • 8 onsa ng paborito mong pasta>
      • <27tasa ng puting alak
    • 1/2 tasa ng sabaw ng gulay
    • 2 kutsaritang gawgaw
    • 1/4 tasa ng tinadtad na bawang
    • 3 kutsarang lemon juice
    • 1 kutsarang caper, binanlawan at tinadtad
    • 1 kutsarita ng tinadtad na bawang
    • 3 kutsarang lemon juice
    • 1 kutsarang caper, binanlawan at tinadtad
    • 1 kutsarita na tinadtad na mantikilya>
      • >Mga Tagubilin
      1. Lagyan ng malaking palayok ng tubig upang pakuluan. Lutuin ang pasta sa kumukulong tubig hanggang sa hindi masyadong malambot, mga 9 minuto. Alisan ng tubig at banlawan.
      2. Timplahan ng mabuti ang seafood ng sea salt at black pepper. Init ang langis ng oliba sa isang malaking nonstick skillet sa medium-high heat.
      3. Bawasan ang init sa katamtaman at idagdag ang pagkaing-dagat, hinahalo nang madalas hanggang maluto, mga 4-5 minuto. Ilipat sa isang plato at panatilihing mainit-init.
      4. Pagsamahin ang alak, sabaw ng gulay at cornstarch sa isang maliit na mangkok hanggang sa ito ay malasutla at makinis.
      5. Iluto ang bawang sa kawali sa katamtamang init, haluin nang madalas, hanggang lumambot, 1 hanggang 2 minuto.
      6. Idagdag ang pinaghalong alak; pakuluan at lutuin hanggang lumapot, mga 2 minuto.
      7. Paghalo sa lemon juice, capers at butter; lutuin hanggang matunaw ang mantikilya, 1 hanggang 2 minuto.
      8. Ibalik ang pagkaing-dagat sa kawali, idagdag ang pasta at kalahati ng perehil, at lutuin, halu-halong malumanay, hanggang sa uminit at malagyan ng sarsa, mga 1 minuto.
      9. Ihalo ang sariwang parsley, palamutihan ng tinadtad na parsley, at ihain kaagad.

      Impormasyon sa Nutrisyon:

      Yield:

      4

      Laki ng Paghahatid:

      1/4th ng recipe

      Halaga sa Bawat Paghain: Mga Calorie: 381 Kabuuang Taba: 10g Saturated Fat: 3g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 6g 18mg Cholesterol: 130mg Cholesterol: 13mg Cholesterol 1g Sugar: 1g Protein: 37g

      Ang impormasyon sa nutrisyon ay tinatayang dahil sa natural na pagkakaiba-iba ng mga sangkap at ang likas na katangian ng cook-at-home ng aming mga pagkain.

      © Carol Cuisine: Italian / Kategorya: Seafood



    Bobby King
    Bobby King
    Si Jeremy Cruz ay isang mahusay na may-akda, hardinero, mahilig sa pagluluto, at eksperto sa DIY. Sa pagkahilig sa lahat ng bagay na berde at pagmamahal sa paglikha sa kusina, inialay ni Jeremy ang kanyang buhay sa pagbabahagi ng kanyang kaalaman at karanasan sa pamamagitan ng kanyang sikat na blog.Dahil lumaki sa isang maliit na bayan na napapaligiran ng kalikasan, nagkaroon si Jeremy ng maagang pagpapahalaga sa paghahardin. Sa paglipas ng mga taon, hinasa niya ang kanyang mga kasanayan sa pangangalaga ng halaman, landscaping, at napapanatiling mga kasanayan sa paghahalaman. Mula sa paglilinang ng iba't ibang mga halamang gamot, prutas, at gulay sa sarili niyang likod-bahay hanggang sa pag-aalok ng napakahalagang mga tip, payo, at mga tutorial, nakatulong ang kadalubhasaan ni Jeremy sa maraming mahilig sa paghahardin na lumikha ng sarili nilang mga nakamamanghang at umuunlad na hardin.Ang hilig ni Jeremy sa pagluluto ay nagmumula sa kanyang paniniwala sa kapangyarihan ng mga sariwa at katutubong sangkap. Sa kanyang malawak na kaalaman sa mga halamang gamot at gulay, tuluy-tuloy niyang pinagsasama ang mga lasa at diskarte upang lumikha ng mga katakam-takam na pagkain na nagdiriwang ng kagandahang-loob ng kalikasan. Mula sa masaganang sopas hanggang sa masasarap na mains, ang kanyang mga recipe ay nagbibigay inspirasyon sa parehong mga batikang chef at mga baguhan sa kusina upang mag-eksperimento at tanggapin ang kasiyahan ng mga lutong bahay na pagkain.Kaakibat ng kanyang hilig sa paghahalaman at pagluluto, walang kapantay ang DIY skills ni Jeremy. Maging ito man ay pagtatayo ng mga nakataas na kama, paggawa ng masalimuot na trellise, o muling paggamit ng mga pang-araw-araw na bagay sa malikhaing palamuti sa hardin, ang pagiging maparaan at kakayahan ni Jeremy sa problema-solving shine sa pamamagitan ng kanyang mga proyekto sa DIY. Naniniwala siya na ang lahat ay maaaring maging isang magaling na craftsman at nasisiyahang tulungan ang kanyang mga mambabasa na gawing katotohanan ang kanilang mga ideya.Sa isang mainit at madaling lapitan na istilo ng pagsulat, ang blog ni Jeremy Cruz ay isang kayamanan ng inspirasyon at praktikal na payo para sa mga mahilig sa paghahalaman, mahilig sa pagkain, at mahilig sa DIY. Baguhan ka man na naghahanap ng patnubay o isang bihasang indibidwal na naghahanap upang palawakin ang iyong mga kasanayan, ang blog ni Jeremy ay ang pinakamahusay na mapagkukunan para sa lahat ng iyong mga pangangailangan sa paghahardin, pagluluto, at DIY.