Sadržaj
Ova lagana pikata od morskih plodova sa tjesteninom mi daje sav okus restoranske verzije jela, ali ima mnogo manje masti i kalorija.
Moj muž i ja volimo plodove mora i često ih biramo kada jedemo u našim omiljenim restoranima. Ali, toliko puta je restoranska verzija puna gustog vrhnja i puno putera, što i nije tako sjajno ako se pokušava paziti na njihovu težinu.
Nastavite čitati kako biste saznali kako sam skratio ovo jelo da ga učinim prikladnijim za dijetu.
Ova lagana pikata s morskim plodovima s tjesteninom je smanjena verzija jednog od mojih omiljenih jela u restoranu.
Obožavam pripremati jela koja se brzo slažu, ali su i dovoljno otmjena za svaku posebnu priliku. Ova lagana pikata od morskih plodova je upravo takvo jelo.
Služim ga kada želim da odem kod kuće sa mužem. Oblačimo se i pretvaramo se da jedemo vani. To je sjajan način da se pregrupišem s njim.
Umjesto da pravim krem sos, što je inače način na koji restorani poslužuju ovo jelo, odlučila sam se za svježi, lagani i ljuti umak od vina i kapara.
Kombinacija je savršena za morske plodove, a budući da moj muž obožava kapare, savršen je izbor za čuvanje porta>A<5 trick manje za nas.<5 trick. . Većina restorana stavlja 2 ili 3 (ili više!) porcije tjestenine za jednu osobu. To daje mnogo dodatnogkalorija.
Provjerite veličinu porcija. 2 unce nije cijeli tanjir pun tjestenine! Umjesto toga dodajte veliku salatu da popunite tanjir i upotpunite obrok. Ovo je porcija za dvoje. 
Lako je olakšati vaša omiljena jela. Dovoljno je koristiti nekoliko jednostavnih zamjena. Za svoje jelo koristila sam limun, bijelo vino, kapare i čorbu od povrća da napravim ukusan umak.
Kombinacija okusa daje mom receptu divan pikantan okus koji je toliko ukusan da nam uopće ne nedostaje sos od teških vrhnja. Oh, i koristite puno bijelog luka!
Ništa ne dodaje ukus za skoro nula kalorija kao beli luk.
Morski plodovi koje sam koristio je mešavina škampa, školjki, kapica i lignji. Dobio sam ga u velikoj vrećici s miješanim morskim plodovima i volim razne vrste.
Ova lagana pikata od morskih plodova s receptom za tjesteninu se brzo slaže. Većina kuhanja može se obaviti dok se tjestenina kuha.
Možete koristiti bilo koju dugu tanku tjesteninu. Ja sam izabrao špagete. Možete odabrati anđeosku kosu, fettuccine ili špagete od cjelovitog zrna pšenice. Svi rade dobro. 
SAVJET: Nemojte kuhati tjesteninu do al dente faze. Jelo će biti teško ako to učinite.
Pošto ćete ga dodavati plodovima mora i umaku da završite vrijeme kuhanja, ocijedite ga nekoliko minuta prije nego što bude gotovo i bit će savršeno nakon što ga sjedinite u tiganju s morskim plodovima do krajakuvanje. 
Sos je bogat i pikantan, ali ipak ima lagani osjećaj. Bijelo vino daje ukusnu aromu i savršeno se slaže s kaparima.
Vidi_takođe: Mocha Cream Puffs – Choix slastica s okusom kafe Obećavam, vaša porodica će od vas tražiti da pravite ovu laganu pikatu od morskih plodova iznova i iznova. 
Završite posipanjem svježe ubranog peršuna. Tako je lako uzgajati. Ja imam svoj koji raste u saksijama na mom dvorištu i samo ga isječem kako mi je potreban za recepte.
Volim svježu zelenu boju koju dodaje ovom jelu. 
Završite sa salatom i uživajte! 
Za više zdravih recepata posjetite moju ploču za zdravo kuhanje na Pinterestu.
Sviđa mi se ovaj recept
<07>Možete isprobati ovaj recept. oštre ideje:- Tilapia Piccata s vinom i kaparima
- Piletina s bijelim lukom i limunom – umak od bilja od senfa – Jednostavan 30-minutni recept
- Recept za piletinu s limunom Piccata – pikantan i hrabar mediteranski okus s okusom mora <1 prinos mora <1 prinos od 9>>
- 1 funta miješane morske hrane. (Koristila sam mješavinu škampa, lignji, školjki i dječijih kapica.)
- 1/4 čajne žličice morske soli
- 1/4 čajne žličice mljevenog crnog bibera
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- vaših omiljenih 17 unci> šolja bijelog vina
- 1/2 šolje čorbe od povrća
- 2 kašičice kukuruznog škroba
- 1/4 šolje seckanog belog luka
- 3 kašike limunovog soka
- 1 kašika kapara, ispranih i ispranih i iseckanih kapara <17 kašika><18 kašika na sjeckani svježi peršun
- Stavite veliki lonac vode da provrije. Testeninu kuvajte u kipućoj vodi dok ne omekša, oko 9 minuta. Ocijedite i isperite.
- Morske plodove dobro začinite morskom soli i crnim biberom. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj neljepljivoj tavi na srednje jakoj vatri.
- Smanjite vatru na srednju i dodajte plodove mora, često miješajući dok ne budu kuhani, oko 4-5 minuta. Prebacite na tanjir i držite na toplom.
- Pomiješajte vino, juhu od povrća i kukuruzni škrob u maloj posudi dok ne postane svilenkasta i glatka.
- Kuhajte bijeli luk u tiganju na srednje jakoj vatri, često miješajući, dok ne omekša, 1 do 2 minute.
- Dodajte mješavinu vina; provri i kuvati dok se ne zgusne, oko 2 minuta.
- Umiješajte limunov sok, kapare i puter; kuhajte dok se puter ne otopi, 1 do 2 minute.
- Vratite morske plodove u tiganj, dodajte tjesteninu i polovicu peršuna i kuhajte, lagano miješajući, dok se ne zagrije i ne premaže umakom, oko 1 minut.
- Umiješajte svježi peršun, ukrasite sjeckanim peršunom i odmah poslužite.
Ova lagana pikata s morskim plodovima je smanjena verzija tradicionalnog favorita, ali još uvijek ima sav sjajan okus
Vrijeme kuhanja 15 minuta Ukupno vrijeme 15 minutaSastojci
Upute
Podaci o nutritivnim vrijednostima:
Prinos:
4Veličina porcije:
1/4 receptaKoličina po porciji: Kalorije: 381 Ukupno masti: 10g Zasićene masti: 3g Transmasti: 0g Nezasićene ugljene masti: 13 g hidrata: 13 g holesterola: 28 ml 28g Vlakna: 1g Šećer: 1g Proteini: 37g
Informacije o nutritivnim vrednostima su približne zbog prirodnih varijacija u sastojcima i prirode naših jela koja se pripremaju kod kuće.
© Carol Kuhinja: Italijanska / Kategorija: Morski plodovi