پیکاتای سبک غذاهای دریایی با پاستا

پیکاتای سبک غذاهای دریایی با پاستا
Bobby King

این پیکاتای سبک غذاهای دریایی با ماکارونی تمام طعم یک نسخه رستورانی از غذا را به من می دهد، اما از نظر چربی و کالری بسیار کمتر است.

من و شوهرم عاشق غذاهای دریایی هستیم و اغلب وقتی در رستوران های مورد علاقه خود می خوریم، آن را انتخاب می کنیم. اما، بسیاری از اوقات، نسخه رستورانی پر از خامه غلیظ و مقدار زیادی کره است، که اگر کسی بخواهد وزن خود را تماشا کند چندان عالی نیست.

به خواندن ادامه دهید تا بفهمید چگونه این غذا را درست کردم تا رژیم غذایی مناسبی داشته باشد.

همچنین ببینید: بارهای کریسپی برنج هالووین

این پیکاتای سبک غذاهای دریایی با ماکارونی نسخه لاغری از یکی از غذاهای رستوران مورد علاقه من است.

من عاشق درست کردن غذاهایی هستم که سریع کنار هم قرار گیرند، اما برای هر موقعیت خاص به اندازه کافی شیک هستند. این پیکاتای سبک غذاهای دریایی دقیقاً چنین غذایی است.

وقتی بخواهم با شوهرم یک شب قرار در خانه داشته باشم آن را سرو می کنم. همه لباس می پوشیم و وانمود می کنیم که داریم بیرون غذا می خوریم. این یک راه عالی برای دوباره جمع شدن با او است.

به جای درست کردن سس خامه ای، که معمولاً به روشی که رستوران ها این غذا را سرو می کنند، تصمیم گرفتم به سراغ یک شراب تازه، سبک و تند و سس کپر بروم.

این ترکیب برای غذاهای دریایی عالی است و از آنجایی که شوهرم کپر را دوست دارد، برای ما یک انتخاب عالی است که اندازه آن را کمتر از مقدار کمی نگه داریم.

اکثر رستوران ها 2 یا 3 (یا حتی بیشتر!) پاستا را برای یک نفر قرار می دهند. که مقدار زیادی چیز اضافی می دهدکالری.

جعبه خود را برای اندازه سهم بررسی کنید. 2 اونس یک بشقاب کامل پر از ماکارونی نیست! به جای آن یک سالاد بزرگ ریخته شده اضافه کنید تا بشقاب شما پر شود و غذا را تحسین کنید. این یک وعده برای دو نفر است.

به راحتی می توانید غذاهای مورد علاقه خود را سبک تر کنید. فقط از چند جایگزین ساده استفاده کنید. برای غذای خود از لیمو، شراب سفید، کیپر و آب سبزیجات استفاده کرده ام تا سس خوشمزه ای درست کنم.

ترکیب طعم ها طعم تند و دوست داشتنی به دستور من می دهد که آنقدر خوشمزه است که اصلاً سس خامه ای غلیظ را از دست نمی دهیم. اوه، و از سیر زیاد استفاده کنید!

هیچ چیزی به اندازه سیر به کالری تقریبا صفر طعم اضافه نمی کند.

غذاهای دریایی که من استفاده کردم ترکیبی از میگو، صدف، گوش ماهی و ماهی مرکب بود. من آن را در یک کیسه بزرگ از غذاهای دریایی مخلوط کردم و انواع مختلف آن را دوست دارم.

این پیکاتای سبک غذای دریایی با دستور پاستا به سرعت ترکیب می شود. بیشتر پخت و پز را می توان در حالی که پاستا در حال پختن است انجام داد.

می توانید از هر پاستا نازک بلندی استفاده کنید. من اسپاگتی را انتخاب کردم. می توانید موی فرشته، فتوچین یا اسپاگتی گندم کامل را انتخاب کنید. همه آنها به خوبی کار می کنند.

نکته: ماکارونی را تا مرحله آل دنته نجوشانید. اگر این کار را انجام دهید، ظرف سفت خواهد شد.

از آنجایی که برای پایان زمان پخت، آن را به غذاهای دریایی و سس اضافه می‌کنید، چند دقیقه قبل از تمام شدن آن را آبکش کنید و بعد از اینکه آن را در تابه غذاهای دریایی ترکیب کردید، عالی خواهد بود تا تمام شود.پخت و پز.

سس غنی و تند است، اما هنوز حس سبکی به آن دارد. شراب سفید طعم لذیذی می‌افزاید و کاملاً با کیپرها جفت می‌شود.

قول می‌دهم، خانواده‌تان از شما می‌خواهند که این پیکاتای سبک دریایی را بارها و بارها درست کنید.

با پاشیدن جعفری تازه چیده شده پایان دهید. رشد آن بسیار آسان است. من غذای خود را در گلدانی در پاسیو خود دارم و فقط آن را همانطور که برای دستور پخت نیاز دارم برش دهید.

من عاشق رنگ سبز تازه ای هستم که به این غذا اضافه می کند. با یک سالاد ریخته شده به پایان برسانید و لذت ببرید!

همچنین ببینید: بهترین دستور العمل های غذای اصلی - وعده های غذایی دلچسب و پر

برای دستور العمل های سالم تر، از دستور پخت سالم Pinterest دیدن کنید. ایده ها:

  • Tilapia Piccata با شراب و کیپر
  • مرغ سیر لیمو – سس خردل گیاهی – دستور غذای 30 دقیقه ای آسان
  • دستور العمل پیکاتا با مرغ لیمو – تنگی و مدیترانه ای پررنگ و پررنگ 0>این پیکاتای سبک غذاهای دریایی یک نسخه لاغر شده از غذاهای سنتی مورد علاقه است اما هنوز هم طعم عالی دارد زمان پخت 15 دقیقه کل زمان 15 دقیقه

    مواد تشکیل دهنده

    • 1 پوند غذاهای دریایی مخلوط شده. (من از مخلوط میگو، ماهی مرکب، صدف و گوش ماهی بچه استفاده کردم.)
    • 1/4 قاشق چایخوری نمک دریا
    • 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه خرد شده
    • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
    • از 8 o گذشته مورد علاقه شمافنجان شراب سفید
    • 1/2 فنجان آب سبزیجات
    • 2 قاشق چایخوری نشاسته ذرت
    • 1/4 فنجان سیر خرد شده
    • 3 قاشق غذاخوری آب لیمو
    • 1 قاشق غذاخوری کیپر، آبکش شده و خرد شده <17 قاشق غذاخوری <18 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده

    دستورالعمل

    22>17>یک قابلمه بزرگ آب بگذارید تا بجوشد. پاستا را در آب جوش بپزید تا کاملا نرم نشوند، حدود 9 دقیقه. آبکش کنید و بشویید.
  • غذاهای دریایی را با نمک دریا و فلفل سیاه خوب مزه دار کنید. روغن زیتون را در یک تابه نچسب بزرگ روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید.
  • شعله را کم کنید و غذاهای دریایی را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا پخته شود، حدود 4 تا 5 دقیقه. به یک بشقاب منتقل کنید و گرم نگه دارید.
  • شراب، آب سبزیجات و نشاسته ذرت را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید تا ابریشمی و صاف شود.
  • سیر را در ماهیتابه روی حرارت متوسط ​​رو به بالا بپزید، مرتباً هم بزنید تا نرم شود، 1 تا 2 دقیقه.
  • مخلوط شراب را اضافه کنید. بجوشانید و بپزید تا غلیظ شود، حدود 2 دقیقه.
  • آب لیمو، کپر و کره را هم بزنید. بپزید تا کره ذوب شود، 1 تا 2 دقیقه.
  • غذاهای دریایی را به تابه برگردانید، پاستا و نیمی از جعفری را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا زمانی که داغ شود و با سس آغشته شود، حدود 1 دقیقه بپزید.
  • جعفری تازه را هم بزنید، با جعفری خرد شده تزئین کنید و بلافاصله سرو کنید.

    • اطلاعات تغذیه:

    بازده:

    4

    اندازه سرو:

    1/4 دستور غذا

    مقدار در هر وعده: کالری: 381 چربی کل: 10 گرم چربی اشباع شده: 3 گرم چربی ترانس: 0 گرم چربی غیراشباع: 6 گرم چربی غیراشباع: 6 گرم کلسترول 21 گرم: 6 گرم کلسترول 8 گرم: 1 گرم کلسترول ber: 1 گرم شکر: 1 گرم پروتئین: 37 گرم

    اطلاعات تغذیه ای به دلیل تنوع طبیعی در مواد تشکیل دهنده و طبخ طبخ غذاهای ما در خانه تقریبی است.

    © Carol آشپزی: ایتالیایی / دسته: غذاهای دریایی


Bobby King
Bobby King
جرمی کروز یک نویسنده ماهر، باغبان، علاقه‌مند به آشپزی و متخصص DIY است. جرمی با اشتیاق به همه چیز سبز و عشق به ایجاد در آشپزخانه، زندگی خود را وقف به اشتراک گذاشتن دانش و تجربیات خود از طریق وبلاگ محبوب خود کرده است.جرمی پس از بزرگ شدن در شهر کوچکی که توسط طبیعت احاطه شده بود، از باغبانی قدردانی کرد. در طول سال ها، او مهارت های خود را در مراقبت از گیاهان، محوطه سازی و شیوه های باغبانی پایدار تقویت کرده است. تخصص جرمی از کشت انواع گیاهان، میوه ها و سبزیجات در حیاط خلوت خود گرفته تا ارائه نکات، توصیه ها و آموزش های ارزشمند، به بسیاری از علاقه مندان به باغبانی کمک کرده است تا باغ های خیره کننده و پر رونق خود را ایجاد کنند.عشق جرمی به آشپزی ناشی از اعتقاد او به قدرت مواد اولیه تازه و بومی است. او با دانش گسترده خود از گیاهان و سبزیجات، طعم‌ها و تکنیک‌ها را به‌طور یکپارچه ترکیب می‌کند تا غذاهای خوش‌مزه‌ای ایجاد کند که فضل طبیعت را جشن می‌گیرند. از سوپ های دلچسب گرفته تا غذاهای اصلی لذیذ، دستور العمل های او هم سرآشپزهای با تجربه و هم تازه کارهای آشپزخانه را الهام می بخشد تا لذت غذاهای خانگی را تجربه کنند و از آن استقبال کنند.همراه با اشتیاق او به باغبانی و آشپزی، مهارت های جرمی در زمینه DIY بی نظیر است. خواه ساخت تخت های مرتفع، ساختن نرده های پیچیده، یا تغییر کاربری اشیاء روزمره در دکوراسیون خلاقانه باغ، تدبیر و مهارت جرمی در حل مشکلات-حل درخشش از طریق پروژه های DIY خود. او معتقد است که همه می توانند به یک صنعتگر دستی تبدیل شوند و از کمک به خوانندگان خود برای تبدیل ایده های خود به واقعیت لذت می برد.وبلاگ جرمی کروز با سبک نوشتاری گرم و قابل دسترس، گنجینه ای از الهامات و توصیه های عملی برای علاقه مندان به باغبانی، دوستداران غذا، و علاقه مندان به DIY است. چه مبتدی باشید که به دنبال راهنمایی هستید و چه فردی با تجربه هستید که به دنبال گسترش مهارت های خود هستید، وبلاگ جرمی بهترین منبع برای تمام نیازهای باغبانی، آشپزی و DIY شما است.