Karkkimaissi rinkelipallot

Nämä karkkia maissi rinkelipallot ovat herkullinen pala makeaa, suolaista ja kermaista syksyn herkkua. Ne sopivat täydellisesti sekä Halloweeniin että kiitospäivään.

Ah kyllä....fall. Lempivuodenaikani. On niin monia syitä odottaa syksyä.

Viileämmät lämpötilat... kaikki lehtien upeat värit, kurpitsakoristelu ja oi kyllä... karkkimaissi!

Aika juhlia lomaa näiden karkkimaissi-rinkelinpalojen kanssa.

Joskus reseptini syntyy erehdyksen vuoksi.

Minun tapauksessani se oli se, että olin käyttänyt koko päivän karkkimaissifudgen valmistamiseen, mutta sitten huomasin, etten ollut kypsentänyt sitä tarpeeksi kauan, ja minun oli aloitettava alusta.

Karkkimaissi on hyvin suosittua erityisesti syksyllä. Tiesitkö myös, että voit kasvattaa karkkimaissi-kasveja puutarhassasi?

Et saa karkkia, mutta ulkonäkö ja värit ovat samat!

Kuka haluaisi heittää pois 6000 kaloria fudgea, joka ei jähmettyisi? Minä en...nosiree! Ensimmäinen eräni karkkikepin fudge maistui hyvältä, mutta ei jähmettynyt kunnolla.

Se oli kuitenkin täydellinen koostumus tähän reseptiin, ja niin se syntyi.

Yksi asia, jonka opin tästä, on se, että aika, jonka käytät fudgen valmistamiseen, on suorassa yhteydessä siihen, miten hyvin fudge jähmettyy... älä tee oikotietä fudgen kanssa....ever!

Ruoanlaittovinkki fudgeen. Jotta fudge jähmettyisi hyvin, se on kypsennettävä pehmeäksi palloksi.

Pidä vesilasi lieden lähellä ja pudota paloja seoksesta lasiin. Kun pehmeä pallo muodostuu, se tarkoittaa, että seos on kypsennetty tarpeeksi kauan ja se jähmettyy hyvin.

Mutta takaisin näihin pikku puraisuihin. Mitä tehdä?

Ensimmäinen vaihe oli ottaa lusikallinen fudge-seosta ja pyöritellä siitä noin 1 tuuman kokoisia palloja.

Se toimi hienosti ja pysyi hyvin koostumukseltaan (reseptin saat alla olevasta reseptikortista).

Näissä kuvissa näkyy, mitä tein sillä sen jälkeen, kun olin tehnyt tuon osan.).

Seuraavaksi on aika ottaa esiin lihanmureuttaja.

Täytin pussin rinkelipötköjä ja menin sen kimppuun (purin kaiken turhautumiseni ulos, koska jouduin tekemään fudge-reseptini uudelleen ja tekemään sen kokonaan uudestaan.) Presto!

Karkkimaissipallojen päällyste on valmis käytettäväksi! Haluat, että koostumus on hieman epätasainen.

Halusin, että näissä suupaloissa on melko paljon rapeutta, joten murskasin niitä, kunnes rinkelit olivat karkeasti pilkottuja....jotain isompia paloja ja jonkin verran muruja.

Pyörittele nuo dekadentit pikku fudgepallot rinkeliseoksessa, kunnes ne ovat hyvin peittyneet. Fudge-turhautumiseni hellittää jokaisen täydellisen pikku pallon myötä.

"Minun ei tarvitse heittää tätä pois, sanon minä!"

Nämä suupalat ovat mahtavia. Ne ovat makeita, mutta eivät liian makeita. Rinkeli on mukavan suolaista ja sävyttää hyvin kinuskin makeutta.

Jopa mieheni, joka ei syö fudgea, piti niistä!

Ja rakenne? Täydellinen tähän reseptiin, vaikka se ei läpäisikään fudge-testiä!

Tarjoilin niitä juuston ja hedelmien kanssa. Meillä oli vain yksi! Lupaa....

Oletko koskaan elvyttänyt kokkauskatastrofin ja keksinyt jotain vieläkin parempaa? Kerro meille siitä alla olevissa kommenteissa!

Karkkimaissi rinkelipallot

Nämä karkkimaissirinkelipallot ovat herkullinen pala makeaa, suolaista, kermaista syksyn herkkua. Ne sopivat täydellisesti sekä Halloweeniin että kiitospäivään. Ah kyllä....fall. Lempivuodenaikani. On niin monia syitä katsoa

Ainesosat

• 1 kupillinen karkkimaisseja
• 1 kuppi hienonnettuja rinkeleitä
• 1/2 kupillista tomusokeria
• 1/2 kupillista kermaa
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 kupillista voita
• 2 1/2 kuppia valkoista suklaata
• 1 7 oz:n purkki vaahtokarkkifluffia
• Lisää hienonnettuja rinkeleitä päällystämiseen.

Ohjeet

1. Pilko karkkimaissi ja rinkelit kulhoon ja laita ne sivuun.
2. Laita vaahtokarkkikuorrute ja valkosuklaa tehosekoittimen kulhoon (älä sekoita sitä vielä).
3. Keitä sokeri, kerma, suola ja voi suuressa kattilassa keskilämmöllä tasaiseksi ja pehmeäksi.
4. Kypsennä seosta 7 minuuttia ja varmista, että seos on pehmeän pallomaisen kypsää.
5. Anna jäähtyä hiukan ja lisää sekoittimeen suklaan ja vaahtokarkkien kanssa.
6. Vatkaa tasaiseksi, kunnes kaikki on hyvin yhdistetty.
7. Lisää hienonnetut rinkelit ja karkkimaissi.
8. Laita jääkaappiin, kunnes se on lähes jähmettynyt, mutta ei ole kiinteä.
9. Poista ja pyörittele 1 tuuman kokoisiksi palloiksi.
10. Pyörittele ylimääräisissä hienonnetuissa rinkeleissä ja palauta jääkaappiin, kunnes ne ovat kiinteitä.
11. Tekee noin 40 rinkeli-karkkimaissipalloa..