સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
આ કેન્ડી કોર્ન પ્રેટ્ઝેલ બોલ્સ મીઠી, ખારી, ક્રીમી ફોલ ડિલાઈટનો સ્વાદિષ્ટ ડંખ છે. તેઓ હેલોવીન અને થેંક્સગિવીંગ બંને માટે યોગ્ય છે.
આહ હા….પડવું. મારી પ્રિય સિઝન. પડવાની રાહ જોવાના ઘણા કારણો છે.
ઠંડા તાપમાન…પાંદડામાંના બધા જ ભવ્ય રંગો, કોળાની સજાવટ અને ઓહ હા…કેન્ડી કોર્ન!
આ કેન્ડી કોર્ન પ્રેટ્ઝેલ બાઈટ્સ સાથે રજાઓ ઉજવવાનો સમય.
ક્યારેક મારી રેસીપી ભૂલને કારણે થાય છે.
મારા કિસ્સામાં, તે આખો દિવસ કેન્ડી કોર્ન લવારો બનાવવામાં વિતાવતો હતો, માત્ર એ જાણવા માટે કે મેં તેને પૂરતો સમય રાંધ્યો ન હતો અને ફરીથી શરૂ કરવું પડ્યું.
કેન્ડી કોર્ન ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, ખાસ કરીને પાનખરમાં. શું તમે એ પણ જાણો છો કે તમે તમારા બગીચામાં કેન્ડી કોર્નનો છોડ ઉગાડી શકો છો?
તમને કેન્ડી નહીં મળે પણ દેખાવ અને રંગ સરખા છે!
આખરે... કોણ 6000 કેલરી લવારો બહાર ફેંકવા માંગે છે જે સેટ ન થાય? હું નહીં…નોસીરી! કેન્ડી કેન લવારોની મારી પ્રથમ બેચનો સ્વાદ ખૂબ જ સારો હતો પરંતુ તે યોગ્ય રીતે સેટ થયો ન હતો.
જો કે, તે આ રેસીપી માટે સંપૂર્ણ સુસંગતતા હતી અને તેથી તેનો જન્મ થયો હતો.
એક વસ્તુ મેં આમાંથી શીખી છે કે તમે લવારો રાંધવામાં કેટલો સમય પસાર કરો છો તે સીધો સંબંધ છે કે તે કેટલી સારી રીતે સેટ થાય છે. સ્વ માટે નહીં… લવારો સાથે શોર્ટકટ્સ ન લો….કદાચ!
લવાર માટે રસોઈની ટીપ. લવારો સારી રીતે સેટ થવા માટે, તે હોવું જરૂરી છેસોફ્ટ બોલ સ્ટેજ પર રાંધવામાં આવે છે.
સ્ટોવ પાસે પાણીનો ગ્લાસ લો અને મિશ્રણના ટુકડા કાચમાં નાખો. જ્યારે સોફ્ટ બોલ બને છે, તેનો અર્થ એ છે કે મિશ્રણ પૂરતું લાંબુ પાક્યું છે અને બરાબર સેટ થઈ જશે.
પરંતુ આ નાના ડંખ પર પાછા જાઓ. શુ કરવુ?
પ્રથમ પગલું એ હતું કે ફજ મિશ્રણના ચમચી ભરો અને તેને લગભગ 1 ઇંચ કદના બોલમાં ફેરવો.
તે સુંદર રીતે કામ કર્યું અને તેની સુસંગતતા સારી રીતે રાખી. (તમે નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં મિશ્રણ માટેની રેસીપી મેળવી શકો છો.
મેં તે ભાગ બનાવ્યા પછી મેં તેની સાથે શું કર્યું તે આ ફોટા બતાવે છે.)
આગળ મીટ ટેન્ડરાઇઝર મેળવવાનો સમય છે.
મેં પ્રેટ્ઝેલ લાકડીઓથી ભરેલી બેગ ભરી અને તેના પર શહેરમાં ગયો. (મારી બધી નિરાશા દૂર થઈ રહી છે કારણ કે મારે મારી લવારાની રેસીપી ફરીથી કરવી હતી અને તેને ફરીથી બનાવવી પડી હતી.) પ્રેસ્ટો!
કેન્ડી કોર્ન પ્રેટ્ઝેલ બોલ કોટિંગ બધા ઉપયોગ માટે તૈયાર છે! તમે ઇચ્છો છો કે સુસંગતતા થોડી અસમાન હોય.
હું ઇચ્છતો હતો કે આ કરડવાથી તેઓને થોડો કકળાટ થાય, તેથી મેં પ્રેટ્ઝેલને લગભગ કાપી નાખ્યા ત્યાં સુધી માર્યું….કેટલાક મોટા ટુકડાઓ અને કેટલાક ટુકડા.
તે ક્ષીણ થઈ ગયેલા નાના લવારોને જ્યાં સુધી તેઓ સારી રીતે ઢાંકી ન જાય ત્યાં સુધી રોલ કરો. દરેક પરફેક્ટ નાના બોલ સાથે મારી લવારો નિરાશા હળવી થઈ રહી છે.
“મારે આને ફેંકી દેવાની જરૂર નથી, હું કહું છું!”
આ ડંખ અદ્ભુત છે. તેઓ મીઠી છે, પરંતુ વધુ પડતા નથી. પ્રેટ્ઝેલ કોટિંગ સરસ છે અનેખારી અને લવારાની મીઠાશ સારી રીતે ઘટે છે.
મારા નોન ફજ ખાતા પતિને પણ તે ગમ્યું!
અને ટેક્સચર? જો તે લવારો ટેસ્ટમાં પાસ ન થઈ હોય તો પણ આ રેસીપી માટે યોગ્ય છે! 
મેં તેમને થોડી ચીઝ અને ફળો સાથે પીરસો. અમારી પાસે ફક્ત એક જ હતું! વચન…
શું તમે ક્યારેય રસોઈની આપત્તિને પુનર્જીવિત કરી છે અને કંઈક વધુ સારું લઈને આવ્યા છો? નીચેની ટિપ્પણીઓમાં અમને તેના વિશે જણાવો!
કેન્ડી કોર્ન પ્રેટ્ઝેલ બોલ્સ
આ કેન્ડી કોર્ન પ્રેટ્ઝેલ બોલ્સ મીઠી, ખારી, ક્રીમી ફોલ ડિલાઈટનો સ્વાદિષ્ટ ડંખ છે. તેઓ હેલોવીન અને થેંક્સગિવીંગ બંને માટે યોગ્ય છે. આહ હા....પતન. મારી પ્રિય સિઝન. જોવાના ઘણા કારણો છે
આ પણ જુઓ: કેરેબિયન કોકોનટ રમ અને પાઈનેપલ કોકટેલ. તૈયારીનો સમય1 કલાક રસોઈનો સમય5 મિનિટ કુલ સમય1 કલાક 5 મિનિટસામગ્રી
- 1 કપ કેન્ડી કોર્ન
- 1 કપ ઝીણી સમારેલી લાકડી 1 કપ પ્રિટ્ઝેલ
સૂચનો
- કેન્ડી કોર્ન અને પ્રેટઝેલ્સને કાપીને એક બાઉલમાં મૂકો અને બાજુ પર રાખો.
- સ્ટેન્ડ મિક્સરના બાઉલમાં, માર્શમેલો ફ્લુફ અને સફેદ ચોકલેટ મૂકો. (હજી તેને મિક્સ કરશો નહીં.)
- એક મોટા વાસણમાં ખાંડ, હેવી ક્રીમ,મીઠું અને માખણ મધ્યમ તાપ પર જ્યાં સુધી તે સરળ અને નરમ ન થાય ત્યાં સુધી.
- મિશ્રણને 7 મિનિટ માટે પકાવો. સોફ્ટ બોલ સ્ટેજ પર રાંધવાની ખાતરી કરો.
- સહેજ ઠંડુ થવા દો અને ચોકલેટ અને માર્શમેલો સાથે સ્ટેન્ડ મિક્સર ઉમેરો.
- જ્યાં સુધી સરળ ન થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો અને બધું સારી રીતે જોડાઈ જાય.
- તેમાં સમારેલા પ્રેટઝેલ્સ અને કેન્ડી કોર્ન ઉમેરો.
- જ્યાં સુધી તે લગભગ સેટ ન થઈ જાય ત્યાં સુધી ફ્રીજમાં મૂકો પણ મજબૂત ન થાય.
- 1 ઇંચના કદના બોલમાં કાઢીને રોલ કરો.
- વધારાના સમારેલા પ્રેટ્ઝેલમાં રોલ કરો અને જ્યાં સુધી તે મજબૂત ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રિજ પર પાછા ફરો.
- લગભગ 40 પ્રેટ્ઝેલ કેન્ડી કોર્ન બોલ બનાવે છે..
