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これら キャンディー・コーン・プレッツェル・ボール ハロウィンにも感謝祭にもぴったりだ。
ああ、そうだ...秋だ。 僕の大好きな季節だ。 秋を楽しみにする理由はたくさんある。
気温が低くなり...紅葉の華やかな色、カボチャのデコレーション、そしてそう...キャンディーコーン！
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キャンディー・コーンのプレッツェル・バイツでホリデーをお祝いしよう。
時々、私のレシピはミスから起こる。
関連項目: ポークチョップのヒッコリースモークグリル私の場合は、一日中かけてキャンディーコーンのファッジを作ったが、十分に加熱していなかったことに気づき、もう一度やり直した。
キャンディ・コーンは、特に秋に大人気だが、庭でキャンディ・コーンの苗を育てることができることをご存知だろうか？
キャンディーは手に入らないが、見た目と色は同じだ！
結局のところ......固まらない6000キロカロリーのファッジを捨てたい人なんているのだろうか？ 私じゃない......ノシレー！ 私のキャンディケイン・ファッジの最初のバッチは、味は素晴らしかったが、うまく固まらなかった。
しかし、このレシピには完璧な硬さだった。
これで学んだことのひとつは、ファッジの調理にかける時間は、その固まり具合に直結するということだ。 自己流ではなく...。 ファッジに手抜きは禁物だ！
ファッジを作るコツ ファッジをうまく固めるには、ソフトボールの段階まで加熱する必要がある。
コンロの近くに水を張ったグラスを置き、そこにミックスを少しずつ落としていく。 柔らかいボールができたら、ミックスが十分に加熱されたことを意味し、よく固まる。
どうすればいい？
最初のステップは、ファッジをスプーンですくい、1センチほどの大きさに丸めることだった。
見事にうまくいき、硬さも保たれた（ミックスのレシピは下のレシピカードに載っている）。
これらの写真は、その部分を作った後に私が何をしたかを示している)。
次はミートテンダーだ。
プレッツェルの棒を袋いっぱいに詰めて、それを食べまくった。 ファッジのレシピをやり直して、全部作り直さなければならなかったので、イライラを全部吐き出した）プレスト！
キャンディーコーンのプレッツェル・ボール・コーティングの出来上がり！固さは少し不均一になるようにする。
歯ごたえを出したかったので、プレッツェルが大まかに砕けるまで叩いた。
プレッツェルを混ぜ合わせた中に、魅惑的な小さなファッジボールを転がしながら、よくまぶしていく。 完璧な小さなボールができるたびに、私のファッジへの不満が和らいでいく。
「これを捨てる必要はない。
プレッツェルのコーティングがいい塩梅で、ファッジの甘さをうまく引き締めている。
ファッジを食べない夫も気に入ってくれた！
ファッジ・テストに合格しなくても、このレシピには完璧だ！ 
チーズとフルーツを添えました。 私たちが食べたのは1つだけでした！ 約束...。
あなたは、料理の失敗を復活させ、さらに良いものを考え出したことがありますか？ 下のコメントで教えてください！
キャンディー・コーン・プレッツェル・ボール
このキャンディー・コーン・プレッツェル・ボールは、甘くて塩辛くてクリーミーな秋の味覚のおいしい一口だ。 ハロウィンにも感謝祭にもぴったりだ。 そうだ...秋だ。 私の大好きな季節だ。
準備期間 1時間 調理時間 5分 合計時間 1時間5分原材料
- キャンディーコーン 1カップ
- 刻んだスティック・プレッツェル 1カップ
- グラニュー糖 1/2カップ
- ヘビークリーム 1/2カップ
- 塩 小さじ1/2
- バター 1/2カップ
- ホワイト・チョコレート・チップ2カップ半
- マシュマロ・フラフ 7オンス容器 1個
- コーティング用に刻んだプレッツェルを追加する。
使用方法
- キャンディーコーンとプレッツェルを刻んでボウルに入れておく。
- スタンドミキサーのボウルに、マシュマロ・フラフとホワイトチョコレートを入れる（まだ混ぜない）。
- 大きな鍋に砂糖、生クリーム、塩、バターを入れ、中火でなめらかになるまで煮る。
- 必ずソフトボール状になるまで加熱する。
- 少し冷ましてから、チョコレートとマシュマロと一緒にスタンドミキサーに加える。
- なめらかになるまで泡立て、全体をよく混ぜ合わせる。
- 刻んだプレッツェルとキャンディーコーンを加える。
- ほぼ固まるまで冷蔵庫に入れる。
- 取り出して1インチ大のボールに丸める。
- 余分な刻んだプレッツェルを巻き込み、固まるまで冷蔵庫に戻す。
- 約40個のプレッツェル・キャンディー・コーン・ボールができる。
