Содржина
Овие бонбони ѓеврек од пченка се вкусен залак на слатко, солено, кремаво есенско задоволство. Тие се совршени и за Ноќта на вештерките и за Денот на благодарноста.
А, да….есен. Мојата омилена сезона. Има толку многу причини да се радуваме на падот.
Пониски температури...сите прекрасни бои во листовите, украсување на тиква и о, да... бонбони пченка!
Време да ги прославиме празниците со овие каснувања од бонбони геврек од пченка.
Понекогаш се случува мој рецепт поради грешка.
Во мојот случај, минував цел ден правејќи бонбони од пченка, но открив дека не сум го варел доволно долго и морав да почнам одново.
Пченката од бонбони е многу популарна, особено наесен. Дали знаевте дека можете да одгледувате бонбони пченка во вашата градина?
Нема да ги добиете бонбоните, но изгледот и боите се исти!
На крајот на краиштата… кој сака да исфрли 6000 калории епови што нема да се зацврсти? Не јас...носирее! Мојата прва серија на бонбони епови имаше одличен вкус, но не се постави правилно.
Меѓутоа, тоа беше совршена конзистентност за овој рецепт и така се роди.
Исто така види: Шефлера Златна Капела Арборикола – Разнобојна Шефлера – Џуџест чадорЕдно нешто што научив од ова е дека времето што го поминувате за готвење ежа е директно поврзано со тоа колку добро се стега. Не за себе… не земајте кратенки со празни епови….секогаш!
Совет за готвење за епоја. За да може добро да се намести празни епови, треба да бидеварени до мека топчеста сцена.
Испијте чаша вода во близина на шпоретот и ставете парчиња од смесата во чашата. Кога ќе се формира меко топче, тоа значи дека смесата се варела доволно долго и добро ќе се стегне.
Но, назад на овие мали залаци. Што да се прави?
Првиот чекор беше да се земат лажици од смесата за прашина и да се тркалаат во топчиња со големина од околу 1 инч.
Функционираше прекрасно и добро ја задржаа својата конзистентност. (Рецептот за смесата можете да го добиете во картичката за рецепти подолу.
Овие фотографии покажуваат што направив со неа откако го направив тој дел.)
Следно е време да извадам омекнувач за месо.
Наполнив кеса полна со стапчиња од геврек и отидов во градот со неа. (ја извлекувам сета моја фрустрација затоа што морав да го повторам рецептот за епирање и да го направам одново.) Престо!
Превлака од бонбони од ѓеврек од пченка е подготвена за употреба! Ќе сакате конзистентноста да биде малку нерамномерна.
Сакав овие залаци да имаат доста крцкање, па само мачкав додека не се исецкаат ѓевреците...некои поголеми парчиња и некои трошки. Мојата фрустрација од епови се намалува со секое совршено мало топче.
„Не мора да го фрлам ова, велам!“
Овие каснувања се неверојатни. Тие се слатки, но не премногу. Премазот од ѓеврек е убав иСолени и добро ја намалуваат сладоста на празни епови.
Дури и на мојот сопруг што не јаде прашина им се допаднаа!
А текстурата? Совршени за овој рецепт, дури и ако не го положи тестот за епирање! 
Ги послужив со малку сирење и овошје. Сè што имавме беше само едно! Ветување…
Дали некогаш сте воскреснале готварска катастрофа и сте смислиле нешто уште подобро? Кажете ни за тоа во коментарите подолу!
бонбони со ѓеврек од пченка
Овие бонбони топчиња од ѓеврек од пченка се вкусен залак на слатко, солено, кремаво есенско задоволство. Тие се совршени и за Ноќта на вештерките и за Денот на благодарноста. Ах да....падне. Мојата омилена сезона. Има толку многу причини да изгледате
Време за подготовка1 час Време за готвење5 минути Вкупно време1 час 5 минутиСостојки
- 1 шолја бонбони пченка
- 1 шолја сечкано стапче><1 гранул0 ѓеврече
- 2 /2 шолја дебела павлака
- 1/2 лажиче. сол
- 1/2 шолја путер
- 2 1/2 шолји чипсови од бело чоколадо
- 1 7 oz сад со пената од бел слез
- Екстра сечкани ѓевреци за премачкување.
Упатство
- Исечкајте ги бонбоните пченка и ѓевреците и ставете ги во сад и оставете ги на страна.
- Во садот со миксер ставете ги пената од бел слез и белото чоколадо. (уште не мешајте.)
- Во големо тенџере сварете го шеќерот, дебелиот крем,сол и путер на средна температура додека не стане мазна и мека.
- Смесата се вари 7 минути. Погрижете се да готвите до фазата на мека топка.
- Оставете малку да се излади и додајте го миксерот со чоколадо и бел слез.
- Матете додека не се изедначи и се добро се соедини.
- Додадете ги сечканите ѓевреци и бонбоните пченка.
- Ставете го во фрижидер додека речиси не се стегне, но не се стегни.
- Извадете ги и превртете ги во топчиња со големина од 1 инч.
- Свиткајте ги дополнителните сечкани ѓевреци и вратете ги во фрижидер додека не се стегнат.
- Се прави околу 40 топчиња од ѓеврек бонбони од пченка.
