Mexikaanse Chori Pollo Resep

Een van my gunsteling maaltydkeuses wanneer ons na ons gunsteling Mexikaanse restaurant gaan, is Chori Pollo .

Die heerlike gereg het lae gaar hoender met chorizo-wors en gekaramelliseerde uie, alles bedek met kaas vir een smaaklike maaltyd.

Dit is die prefekte gereg om te bedien vir Cinco de Mayo <5 is 'n Spaanse sausage! normaalweg genees met gerookte paprika. Dit kom in beide soet en warm weergawes en kan as 'n gesnyde vleis geëet word of in hoofgeregte soos chori pollo gekook word.

Jy kan chorizo ​​voorafgekook koop, of as skakels. Ek sal die skakels gebruik en die omhulsels vir hierdie resep verwyder.

Kook met chorizo ​​voeg 'n groot hoeveelheid geur aan 'n gereg. Gekookte hoender met gekaramelliseerde uie is goed. Voeg 'n laag gekrummelde chorizo ​​by en jy neem die gereg na 'n heel nuwe laag.

Stoor gekoopte rotisserie hoenders werk net goed vir hierdie resep. Jy kan selfs later die rotisserie-hoenderhouer op sommige tuinmaniere gebruik.

Kyk na my rotisserie-hoender-miniterrarium vir 'n paar idees.

Hoe om Mexikaanse Chori Pollo te maak

Ek het die soet chorizo ​​vir hierdie resep gekies. Ek is nie lus vir té pittige Mexikaanse kos nie, en hierdie resep het net die regte tikkie speserye en sout om by my te pas.

Die gekapte uie is gekaramelliseer en voeg hope soet by die gereg wat goed balanseer met die hitte van die worsvleis.

Hierdie gereg kom saam met elke stap en voeg lae geur by. As jy haastig is, kan jy selfs 'n rotisserie-hoender gebruik en net die worsvleis gaarmaak om tyd te spaar.

Of hoenderdye óf ontbeende borsies werk goed, maar om hoenderdye te gebruik gee jou 'n ryker gereg wanneer jy klaar is.

Plaas die hoender op 'n bord, en lê oor die tamaties, bo-op en 'n bietjie besprinkel. om te garneer en jy is klaar.

Ek hou daarvan om dit saam met Mexikaanse rys voor te sit. Dit laat my voel asof ek by my gunsteling restaurant is. Vir 'n lae-koolhidraat- en glutenvrye weergawe, kyk gerus ook na hierdie Mexikaanse chori pollo-resep.

Vir meer wonderlike resepte, besoek asseblief The Gardening Cook op Facebook.

Mexikaanse Chori Pollo-resep

Kombineer worsvleis en hoenderborsies om 'n heerlike gereg te maak en 'n heerlike Mexican hoofgereg te maak.<5 minute 5 minute. Kooktyd 20 minute Totale Tyd 25 minute

Bestanddele

• 16 onse hoenderborsies, sonder vel (kan ook dye gebruik)
• 8 chorizoworsies, soet, met omhulsels verwyder <18 eetlepels. olyfolie
• 2 knoffelhuisies, fyngedruk
• 1 medium ui, in skywe gesny
• 1/4 koppie geroosterde tamaties, in blokkies gesny
• 1/4 c. droë sjerrie
• 1 tl. sout
• 1/2 eetlepel. paprika
• gekraakte swartpeper na smaak
• 1 tl. suiker
• 1/4 koppie Cheddarkaas om te garneer.

Instruksies

1. Verhit 1/2 eetlepel van die olyfolie in 'n kleefvrye braaipan oor medium hoë hitte.
2. Voeg die uie, knoffel en geroosterde tamaties by en kook vir sowat 3 minute totdat die uie deurskynend is en begin karameliseer.
3. Voeg die sjerrie en speserye by en kook verder totdat die vloeistof amper heeltemal verminder het. Haal uit en hou warm.
4. Verwyder die omhulsels van die wors en voeg die worsvleis in krummels by dieselfde pan.
5. Kook deur en verwyder en hou warm.
6. Gooi die oorblywende 1/2 eetlepels olyfolie in dieselfde braaipan by en kook die hoenderstukke aan albei kante tot ligbruin – sowat 5 minute vir elke kant.
7. Skuif na 'n opdienskottel en rangskik die hoenderskywe. Voeg die hoenderborsies by.
8. Plaas die chorizo-worskrummels bo-op en garneer met die ui-en-tamatie-smaak.
9. Voeg die cheddarkaas bo-op.
10. Bedien saam met hergebraaide boontjies en Mexikaanse rys.

Voedingsinligting:

Opbrengs:

Bediengrootte:

Persies:

Totaal Porsies:

4g Sa. Vet: 12g Transvette: 0g Onversadigde vette: 20g Cholesterol: 164mg Natrium: 1606mg Koolhidrate: 9g Vesel: 2g Suiker: 3g Proteïen: 54g

Voedingsinligting isbenader as gevolg van natuurlike variasie in bestanddele en die kook-by-huis aard van ons maaltye.