Meksikos Chori Pollo receptas

Turinys

Vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų, kai einame į mėgstamą meksikiečių restoraną, yra Chori Pollo .

Šiame gardžiame patiekale yra sluoksniai virtos vištienos su chorizo dešra ir karamelizuotais svogūnais, o visa tai padengta sūriu ir sudaro vieną skanų patiekalą.

Tai puikus patiekalas, skirtas Cinco de Mayo!

Chorizo - tai ispaniška kiaulienos dešra, paprastai sūdyta su rūkyta paprika. Ji būna saldi ir aštri, ją galima valgyti kaip pjaustytą mėsą arba gaminti pagrindinius patiekalus, pvz., "chori pollo".

Chorizo galite nusipirkti virtą arba supjaustytą į gabalėlius. Šiame recepte naudosiu gabalėlius ir pašalinsiu apvalkalus.

Virtos vištienos su karamelizuotais svogūnais patiekalui suteikia daug skonio. Įdėjus sluoksnį sutrupintos chorizo, patiekalas įgauna visiškai naują skonį.

Šiam receptui puikiai tinka parduotuvėje pirkti apvirti viščiukai. Vėliau apvirtų viščiukų konteinerį netgi galite panaudoti sodininkystėje.

Keletą idėjų rasite mano apverstos vištienos mini terariume.

Kaip padaryti, kad Meksikos Chori Pollo

Šiam receptui pasirinkau saldų chorizo. Nemėgstu pernelyg aštraus meksikietiško maisto, o šiame recepte man tinka būtent tas aštrumo ir pikantiškumo prieskonis, kuris man tinka.

Susmulkinti svogūnai karamelizuojasi ir patiekalui suteikia saldumo, kuris puikiai dera su dešrelių mėsos karščiu.

Šį patiekalą galima gaminti kartu, kiekviename žingsnyje suteikiant jam papildomų skonio sluoksnių. Jei skubate, galite net naudoti vištieną iš rotisserie, o dešrelių mėsą tiesiog išvirti, kad sutaupytumėte laiko.

Tinka ir vištienos šlaunelės, ir krūtinėlės be kaulų, tačiau naudojant vištienos šlauneles patiekalas bus sotesnis.

Sudėkite vištieną į lėkštę, sudėkite pomidorus ir svogūnus, ant viršaus uždėkite chorizo, pabarstykite sūriu ir kitais meksikietiškais priedais ir viskas.

Mėgstu patiekti su meksikietiškais ryžiais. Taip jaučiuosi tarsi mėgstamame restorane. Jei norite mažai angliavandenių turinčios ir glitimo neturinčios versijos, būtinai peržiūrėkite šį meksikietišką chori pollo receptą.

Daugiau puikių receptų rasite "The Gardening Cook" socialiniame tinkle "Facebook".

Taip pat žr: "Gardening Cook" gerbėjai dalijasi savo mėgstamiausiais sodinukais Kiekis: 4

Meksikos Chori Pollo receptas

Suderinkite dešrelių mėsą ir vištienos krūtinėlę, kad pagamintumėte skanų ir aštrų meksikietišką pagrindinį patiekalą.

Paruošimo laikas 5 minutės Gaminimo laikas 20 minučių Bendras laikas 25 minutės

Sudedamosios dalys

16 uncijų vištienos krūtinėlės be kaulų ir odos (galima naudoti ir šlauneles)
8 saldžiosios chorizo dešrelės su išimtais apvalkalais
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
2 sutrintos česnako skiltelės
1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas griežinėliais
1/4 puodelio skrudintų pomidorų, supjaustytų kubeliais
1/4 c. sauso šerio
1 šaukštelis druskos
1/2 valgomojo šaukšto paprikos
juodųjų pipirų pagal skonį
1 šaukštelis cukraus
1/4 puodelio čederio sūrio papuošti.

Instrukcijos

Įkaitinkite 1/2 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus nelimpančioje keptuvėje ant vidutinio stiprumo ugnies.
Sudėkite svogūnus, česnakus ir skrudintus pomidorus ir kepkite apie 3 minutes, kol svogūnai taps permatomi ir ims karamelizuotis.
Supilkite šerį ir prieskonius ir virkite toliau, kol skystis beveik visiškai sumažės. Išimkite ir palaikykite šiltai.
Iš dešros išimkite apvalkalus ir į tą pačią keptuvę sudėkite susmulkintą dešros mėsą.
Iškepkite, išimkite ir palaikykite šiltai.
Toje pačioje keptuvėje įpilkite likusius 1/2 šaukšto alyvuogių aliejaus ir kepkite vištienos gabalėlius iš abiejų pusių, kol lengvai paruduos - maždaug po 5 minutes iš kiekvienos pusės.
Perkelkite į serviravimo lėkštę ir išdėliokite vištienos griežinėlius. Pridėkite vištienos krūtinėlių.
Ant viršaus sudėkite chorizo dešros trupinius ir papuoškite svogūnų ir pomidorų padažu.
Ant viršaus užberkite čederio sūrio.
Patiekite su keptomis pupelėmis ir meksikietiškais ryžiais.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

Porcijos dydis:

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 578 Iš viso riebalų: 35g Sočiųjų riebalų: 12g Transriebalų: 0g Nesočiųjų riebalų: 20g Cholesterolio: 164mg Natrio: 1606mg Angliavandenių: 9g Skaidulų: 2g Cukraus: 3g Baltymų: 54g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.

Bobby King

Jeremy Cruzas yra patyręs autorius, sodininkas, maisto gaminimo entuziastas ir „pasidaryk pats“ ekspertas. Aistringas viskam, kas žalia, ir meilė kurti virtuvėje, Jeremy paskyrė savo gyvenimą dalintis žiniomis ir patirtimi per savo populiarųjį tinklaraštį.Užaugęs mažame miestelyje gamtos apsuptyje, Jeremy anksti pradėjo domėtis sodininkyste. Bėgant metams jis tobulino savo įgūdžius augalų priežiūros, kraštovaizdžio kūrimo ir tvarios sodo praktikos srityse. Nuo įvairių žolelių, vaisių ir daržovių auginimo savo kieme iki neįkainojamų patarimų, patarimų ir pamokų – Jeremy patirtis padėjo daugeliui sodininkystės entuziastų sukurti nuostabius ir klestinčius savo sodus.Jeremy meilė gaminti kyla iš jo tikėjimo šviežių, naminių ingredientų galia. Turėdamas daug žinių apie žoleles ir daržoves, jis sklandžiai derina skonius ir technologijas, kad sukurtų skanius patiekalus, kurie švenčia gamtos gėrybes. Nuo sočių sriubų iki gardžių pagrindinių patiekalų – jo receptai įkvepia ir patyrusius šefus, ir virtuvės naujokus eksperimentuoti ir mėgautis naminių patiekalų teikiamais malonumais.Kartu su jo aistra sodininkystei ir maisto gaminimui, Jeremy „pasidaryk pats“ įgūdžiai yra neprilygstami. Nesvarbu, ar tai būtų pakeltų lysvių statymas, sudėtingų grotelių statymas, ar kasdienių daiktų pritaikymas kūrybingam sodo dekoravimui – Jeremy išradingumas ir gebėjimas spręsti problemas –sprendžiant blizgesį per savo „pasidaryk pats“ projektus. Jis tiki, kad kiekvienas gali tapti parankiu meistru ir mielai padeda savo skaitytojams idėjas paversti realybe.Šilto ir prieinamo rašymo stiliaus Jeremy Cruzo tinklaraštis yra įkvėpimo ir praktinių patarimų lobynas sodininkystės entuziastams, maisto mėgėjams ir „pasidaryk pats“ entuziastams. Nesvarbu, ar esate pradedantysis, ieškantis patarimų, ar patyręs asmuo, norintis praplėsti savo įgūdžius, Jeremy tinklaraštis yra puikus šaltinis visiems jūsų sodo, maisto gaminimo ir „pasidaryk pats“ poreikiams.