Rysáit Chori Pollo Mecsicanaidd

Un o fy hoff ddewis o brydau pan awn i’n hoff fwyty Mecsicanaidd yw Chori Pollo .

Mae gan y pryd blasus haenau o gyw iâr wedi’i goginio gyda selsig chorizo ​​a winwns wedi’u carameleiddio, gyda chaws ar gyfer un pryd blasus ar ei ben.

Dyma’r saig prefect i weini ar gyfer Cinco de Mayo, porczo de Mayo sydd fel arfer yn saets wedi’i mygu ac yn Sbaeneg! prica. Mae ar gael mewn fersiynau melys a phoeth a gellir ei fwyta fel cig wedi'i sleisio neu ei goginio i brif brydau fel chori pollo.

Gallwch brynu chorizo ​​wedi'i goginio ymlaen llaw, neu fel dolenni. Byddaf yn defnyddio'r dolenni ac yn tynnu'r casinau ar gyfer y rysáit hwn.

Mae coginio gyda chorizo ​​yn ychwanegu llawer iawn o flas i ddysgl. Mae cyw iâr wedi'i goginio gyda winwns wedi'i garameleiddio yn dda. Ychwanegwch haenen o chorizo ​​wedi'i friwsioni a byddwch yn mynd â'r ddysgl i haen hollol newydd.

Mae ieir rotisserie a brynwyd mewn siop yn gweithio'n iawn ar gyfer y rysáit hwn. Gallwch hyd yn oed ddefnyddio'r cynhwysydd cyw iâr rotisserie mewn rhai ffyrdd garddio yn ddiweddarach.

Edrychwch ar fy terrarium cyw iâr rotisserie mini am ychydig o syniadau.

Sut i wneud Cori Pollo Mecsicanaidd

Dewisais y chorizo ​​melys ar gyfer y rysáit hwn. Dydw i ddim yn hoff o fwyd Mecsicanaidd rhy sbeislyd, ac mae gan y rysáit hwn y cyffyrddiad cywir o sbeis a sawrus i fy siwtio i.

Mae'r winwns wedi'u torri wedi'u carameleiddio ac yn ychwanegu llawer o felyster i'r pryd sy'n cydbwyso'n dda â gwres y selsigcig.

Mae'r pryd hwn yn dod at ei gilydd gyda phob cam yn ychwanegu haenau o flas. Os ydych ar frys, gallwch hyd yn oed ddefnyddio cyw iâr rotisserie a choginio'r cig selsig i arbed amser.

Mae cluniau cyw iâr neu fronnau heb asgwrn yn gweithio'n dda, ond mae defnyddio cluniau cyw iâr yn rhoi pryd cyfoethocach i chi pan fyddwch wedi gorffen.

Rhowch y cyw iâr ar blât, rhowch haenen dros y tomatos a'r winwns, ac ysgeintiwch y chorizo ​​a'r winwnsyn Mecsicanaidd ar ben. 2>

Rwy'n hoffi gweini hwn gyda reis Mecsicanaidd. Mae'n gwneud i mi deimlo fy mod yn fy hoff fwyty. I gael fersiwn heb garbohydrad isel a heb glwten, gwnewch yn siŵr eich bod chi hefyd yn edrych ar y rysáit chori pollo Mecsicanaidd hwn.

Am ragor o ryseitiau gwych, ewch i The Gardening Cook ar Facebook.

Rysáit Pollo Chori Mecsicanaidd

Cyfunwch gig selsig a brest cyw iâr i wneud prif gwrs Mecsicanaidd blasus sy'n amser sbeislyd <2C> Amser munudau blasus, sbeislyd> 20 munud Cyfanswm Amser 25 munud

Cynhwysion

• 16 owns bronnau cyw iâr, heb asgwrn heb groen (gall hefyd ddefnyddio cluniau)
• 8 selsig chorizo, melys, gyda chasinau wedi'u tynnu
• 1 llwy fwrdd. olew olewydd
• 2 ewin o arlleg, wedi'i falu
• 1 winwnsyn canolig, wedi'i sleisio
• 1/4 cwpan o domatos rhost, deision
• 1/4 c. sieri sych
• 1 llwy de. halen
• 1/2 llwy fwrdd. paprica
• pupur du wedi cracio i flasu
• 1 llwy de. siwgr
• 1/4 cwpan o gaws Cheddar i addurno.

Cyfarwyddiadau

1. Cynheswch 1/2 llwy fwrdd o'r olew olewydd mewn padell ffrio anffon dros wres canolig-uchel.
2. Ychwanegwch y winwns, y garlleg a'r tomatos rhost a'u coginio am tua 3 munud nes bod y winwns yn dryloyw a dechrau carameleiddio.
3. Ychwanegwch y sieri a'r sbeisys a pharhau i goginio nes bod yr hylif wedi lleihau bron yn gyfan gwbl. Tynnwch a chadwch yn gynnes.
4. Tynnwch y casinau oddi ar y selsig ac ychwanegwch y cig selsig mewn crymbl i'r un badell.
5. Coginiwch drwodd a'i dynnu a'i gadw'n gynnes.
6. Yn yr un padell ffrio, ychwanegwch y 1/2 llwy fwrdd o olew olewydd sy'n weddill a choginiwch y darnau cyw iâr ar y ddwy ochr nes eu bod yn frown ysgafn - tua 5 munud i bob ochr.
7. Symudwch i ddysgl weini a threfnwch y tafelli cyw iâr. Ychwanegwch y bronnau cyw iâr.
8. Rhowch y crymbl selsig chorizo ​​ar ei ben a'i addurno â'r relish nionyn a thomato.
9. Ychwanegwch y caws Cheddar i'r top.
10. Gweinwch gyda ffa wedi'u ffrio a reis Mecsicanaidd.

Gwybodaeth Maeth:

Cynnyrch:

Maint Gweini:

Swm Perfformwyr:

Mae gwybodaeth faethol ynyn fras oherwydd amrywiaeth naturiol mewn cynhwysion a natur coginio-yn-cartref ein prydau bwyd.