وصفة كوري بولو المكسيكية

جدول المحتويات

عندما نذهب إلى مطعمنا المكسيكي المفضل هو Chori Pollo .

يحتوي الطبق اللذيذ على طبقات من الدجاج المطبوخ مع نقانق chorizo والبصل بالكراميل ، وكلها مغطاة بالجبن لوجبة واحدة لذيذة. مع الفلفل الحلو المدخن. يأتي في نسختين حلوة وساخنة ويمكن أن يؤكل كلحم مقطّع إلى شرائح أو يُطهى في أطباق رئيسية مثل تشوري بوللو.

يمكنك شراء كوريزو مطبوخًا مسبقًا ، أو على شكل روابط. سأستخدم الروابط وأزيل أغلفة هذه الوصفة.

يضيف الطهي باستخدام chorizo قدرًا كبيرًا من النكهة إلى الطبق. الدجاج المطبوخ مع البصل بالكراميل جيد. أضف طبقة من chorizo المفتتة وأنت تأخذ الطبق إلى طبقة جديدة بالكامل.

الدجاج المشوي الذي تم شراؤه من المتجر يعمل بشكل جيد لهذه الوصفة. يمكنك أيضًا استخدام وعاء الدجاج المشوي في بعض طرق البستنة لاحقًا.

تحقق من حوض الدجاج المشوي الصغير الخاص بي للحصول على بعض الأفكار.

كيفية صنع المكسيكي Chori Pollo

لقد اخترت chorizo الحلو لهذه الوصفة. أنا لست مغرمًا بالطعام المكسيكي الحار للغاية ، وهذه الوصفة تحتوي فقط على اللمسة الصحيحة من التوابل والمالحة التي تناسبني.

البصل المفروم مكرمل ويضيف الكثير من الحلاوة إلى الطبق الذي يتوازن جيدًا مع حرارة السجقاللحوم.

أنظر أيضا: رعاية نبات Oxalis - كيفية زراعة نباتات Shamrock - زراعة Oxalis الزينة

يأتي هذا الطبق مع كل خطوة لإضافة طبقات من النكهة. إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك حتى استخدام الدجاج المشوي وطهي لحم النقانق لتوفير الوقت.

إما أفخاذ الدجاج أو الصدور الخالية من العظم تعمل جيدًا ، ولكن استخدام أفخاذ الدجاج يمنحك طبقًا أكثر ثراءً عند الانتهاء.

ضع الدجاج على طبق ، وطبقة فوق الطماطم والبصل ، ثم رشها بالخبز المكسيكي ثم أضف القليل من البطاطس المقلية إلى المقلاة.

أحب تقديم هذا مع الأرز المكسيكي. يجعلني أشعر وكأنني في مطعمي المفضل. للحصول على نسخة خالية من الكربوهيدرات والغلوتين ، تأكد أيضًا من الاطلاع على هذه الوصفة المكسيكية كوري بوللو.

لمزيد من الوصفات الرائعة ، يرجى زيارة The Gardening Cook على Facebook.

العائد: 4

وصفة Chori Pollo المكسيكية

امزج لحم النقانق مع صدور الدجاج لتحضير طبق رئيسي مكسيكي لذيذ <2 دقيقة> 2> وقت الطهي 5 دقائق> 2 دقيقة> الوقت الإجمالي 25 دقيقة

المكونات

16 أونصة صدور دجاج بدون عظم (يمكن أيضًا استخدام الفخذين)
8 نقانق كوريزو ، حلوة ، مع إزالة الأغلفة
1 ملعقة كبيرة. زيت زيتون
2 فص ثوم ، مسحوق> 18>
1 بصلة متوسطة ، مقطعة إلى شرائح
1/4 كوب من الطماطم المحمصة ، مقطعة إلى مكعبات
1/4 ج. شيري جاف
1 ملعقة صغيرة. ملح
1/2 ملعقة كبيرة. فلفل أحمر
فلفل أسود متكسر حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة. سكر
1/4 كوب جبن شيدر للتزيين.

التعليمات

سخني 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
يُضاف البصل والثوم والطماطم المشوية ويُطهى لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى يصبح البصل شفافًا ويبدأ في الكراميل.
أضف الشيري والبهارات واستمر في الطهي حتى يقل السائل تمامًا تقريبًا. أخرجيها واحتفظي بها دافئة.
يُطهى جيدًا ويُرفع عن النار ويُترك دافئًا.
في نفس المقلاة ، أضف 1/2 ملعقة طعام متبقية من زيت الزيتون وقم بطهي قطع الدجاج على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيًا خفيفًا - حوالي 5 دقائق لكل جانب.
انتقل إلى طبق التقديم ورتب شرائح الدجاج. نضيف صدور الدجاج.
ضع فتات نقانق كوريزو في الأعلى وزينها بصوص البصل والطماطم.
أضف جبنة الشيدر إلى الأعلى.
قدمها مع الفاصوليا المقلية والأرز المكسيكي.

المعلومات الغذائية:

العائد:

حجم الحصة:

الكمية لكل حصة: السعرات الحرارية: 578 الدهون الكلية: 35 جم دهون: 35 جم ملجم صوديوم: 1606 ملجم كربوهيدرات: 9 جم ألياف: 2 جم سكر: 3 جم بروتين: 54 جم

أنظر أيضا: كيف تنمو أفضل زنابق النهار

معلومات غذائية هيتقريبي بسبب الاختلاف الطبيعي في المكونات وطبيعة الطهي في المنزل لوجباتنا.

Bobby King

جيريمي كروز هو مؤلف بارع ، بستاني ، متحمس للطبخ ، وخبير في الأعمال اليدوية. من خلال شغفه بكل الأشياء الخضراء وحب الإبداع في المطبخ ، كرس جيريمي حياته لمشاركة معرفته وخبراته من خلال مدونته الشهيرة.بعد أن نشأ في بلدة صغيرة محاطة بالطبيعة ، طور جيريمي تقديرًا مبكرًا للبستنة. على مر السنين ، صقل مهاراته في رعاية النباتات ، والمناظر الطبيعية ، وممارسات البستنة المستدامة. من زراعة مجموعة متنوعة من الأعشاب والفواكه والخضروات في الفناء الخلفي لمنزله إلى تقديم النصائح والنصائح والبرامج التعليمية التي لا تقدر بثمن ، ساعدت خبرة جيريمي العديد من عشاق البستنة في إنشاء حدائق مذهلة ومزدهرة خاصة بهم.ينبع حب جيريمي للطبخ من إيمانه بقوة المكونات الطازجة المحلية. بفضل معرفته الواسعة بالأعشاب والخضروات ، يجمع بسلاسة بين النكهات والتقنيات لإعداد أطباق شهية تحتفل بفضائل الطبيعة. من الحساء اللذيذ إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة ، تلهم وصفاته كل من الطهاة المخضرمين والمبتدئين في المطبخ لتجربة واحتضان مباهج الوجبات محلية الصنع.إلى جانب شغفه بالبستنة والطبخ ، فإن مهاراته في الأعمال اليدوية لا مثيل لها. سواء كان الأمر يتعلق ببناء أسرة مرتفعة ، أو بناء تعريشات معقدة ، أو إعادة توظيف الأشياء اليومية في ديكور حديقة إبداعي ، فإن حيلة جيريمي ومهاراته في حل المشاكل-حل اللمعان من خلال مشاريع DIY الخاصة به. إنه يعتقد أن كل شخص يمكن أن يصبح حرفيًا مفيدًا ويستمتع بمساعدة قرائه على تحويل أفكارهم إلى حقيقة.بأسلوب كتابة دافئ وودود ، تعد مدونة Jeremy Cruz كنزًا دفينًا للإلهام والنصائح العملية لعشاق البستنة ومحبي الطعام وعشاق DIY على حد سواء. سواء كنت مبتدئًا تبحث عن إرشادات أو فردًا متمرسًا يتطلع إلى توسيع مهاراتك ، فإن مدونة Jeremy هي المورد الأساسي لجميع احتياجاتك في مجال البستنة والطبخ والأعمال اليدوية.