Recept za meksički Chori Pollo

Jedan od mojih omiljenih izbora jela kada odemo u naš omiljeni meksički restoran je Chori Pollo .

Ukusno jelo ima slojeve kuhane piletine s chorizo ​​kobasicom i karameliziranim lukom, sve preliveno sirom za jedan ukusan obrok.

Ovo je savršeno jelo za Cinco de Mayo!

Chorizo ​​je španjolski svinjska kobasica koja se inače suši dimljenom paprikom. Dolazi u slatkim i vrućim verzijama i može se jesti kao narezano meso ili kuhati u glavnim jelima kao što je chori pollo.

Chorizo ​​možete kupiti već kuhan ili kao linkove. Koristit ću poveznice i ukloniti crijeva za ovaj recept.

Kuhanje s chorizom dodaje veliku količinu okusa jelu. Dobra je kuhana piletina s karameliziranim lukom. Dodajte sloj izmrvljenog choriza i dobit ćete potpuno novi sloj jela.

Pilići na žaru kupljeni u trgovini savršeno odgovaraju ovom receptu. Posudu za piletinu na žaru možete čak koristiti na neke vrtlarske načine kasnije.

Potražite nekoliko ideja u mom mini terariju s piletinom na žaru.

Kako napraviti meksički Chori Pollo

Odabrao sam slatki chorizo ​​za ovaj recept. Nisam ljubitelj pretjerano začinjene meksičke hrane, a ovaj recept ima baš pravu notu začina i slanog da mi odgovara.

Nasjeckani luk je karameliziran i dodaje puno slatkoće jelu što je u ravnoteži s toplinom kobasicemeso.

Ovo jelo dolazi zajedno sa svakim korakom dodajući slojeve okusa. Ako ste u žurbi, možete čak upotrijebiti piletinu na žaru i samo skuhati meso kobasice kako biste uštedjeli vrijeme.

Pileći bataci ili prsa bez kostiju dobro funkcioniraju, ali upotreba pilećih bataka daje vam bogatije jelo kada ste gotovi.

Postavite piletinu na tanjur, sloj preko rajčica i luka, na vrh stavite chorizo. i pospite s malo sira i drugim meksičkim dodacima za ukrašavanje i gotovi ste.

Volim ovo poslužiti s meksičkom rižom. Osjećam se kao da sam u svom omiljenom restoranu. Za verziju s niskim udjelom ugljikohidrata i bez glutena svakako pogledajte i ovaj recept za meksički chori pollo.

Za još sjajnih recepata posjetite The Gardening Cook na Facebooku.

Recept za meksički chori pollo

Kombinirajte meso kobasice i pileća prsa kako biste napravili ukusno meksičko glavno jelo koje je začinjeno i ukusno.

Sastojci

• 16 unci pilećih prsa, bez kostiju i kože (mogu se koristiti i butovi)
• 8 chorizo ​​kobasica, slatkih, s uklonjenim ovitkom
• 1 žlica. maslinovo ulje
• 2 režnja češnjaka, zgnječena
• 1 srednji luk, narezan
• 1/4 šalice pečenih rajčica, narezanih na kockice
• 1/4 c. suhi šeri
• 1 žličica. sol
• 1/2 žlice. paprika
• mljeveni crni papar po ukusu
• 1 žličica. šećer
• 1/4 šalice sira Cheddar za ukrašavanje.

Upute

1. Zagrijte 1/2 žlice maslinovog ulja u neprianjajućoj tavi na srednje jakoj vatri.
2. Dodajte luk, češnjak i pečene rajčice i kuhajte oko 3 minute dok luk ne postane proziran i počne se karamelizirati.
3. Dodajte šeri i začine i nastavite kuhati dok se tekućina gotovo potpuno ne reducira. Izvadite i držite na toplom.
4. Kobasicama skinite crijeva i u istu tavu dodajte meso kobasica u mrvicama.
5. Skuhajte i izvadite te držite na toplom.
6. U istu tavu dodajte preostalih 1/2 žlice maslinovog ulja i pecite komade piletine s obje strane dok lagano ne porumene - oko 5 minuta sa svake strane.
7. Premjestite u posudu za posluživanje i rasporedite kriške piletine. Dodajte pileća prsa.
8. Na vrh stavite mrvljene chorizo ​​kobasice i ukrasite zalogajem od luka i rajčice.
9. Dodajte cheddar sir na vrh.
10. Poslužite s preprženim grahom i meksičkom rižom.

Podaci o nutritivnoj vrijednosti:

Prinos:

Veličina porcije:

Količina po porciji: Kalorije: 578 Ukupna masnoća: 35g Sa Turirana masnoća: 12g Transmast: 0g Nezasićena masnoća: 20g Kolesterol: 164mg Natrij: 1606mg Ugljikohidrati: 9g Vlakna: 2g Šećer: 3g Protein: 54g

Informacije o nutritivnoj vrijednosti supribližan zbog prirodnih varijacija u sastojcima i prirode naših jela koja se kuhaju kod kuće.