Mediteranski grah & Salata od slanutka

Ovaj mediteranski grah & Salata od slanutka moja je posljednja rekonstrukcija nekih jela koja sam kušao dok jedemo vani u mediteranskim restoranima.

Za još jednu zdravu i zasitnu salatu, pogledajte moju salatu od predjela s domaćim vinaigretom od crnog vina. Puna je odvažnih okusa.

Moj je suprug već dugo ljubitelj mediteranske hrane. Mislim da bi ga jeo svaki dan da sam ga napravio. Kasno sam došao do ljubavi prema ovim okusima.

Za još jednu zdravu i zasitnu salatu pogledajte moju antipasto salatu s domaćim vinaigretom od crnog vina. Puna je odvažnih okusa.

Moj je suprug već dugo ljubitelj mediteranske hrane. Mislim da bi ga jeo svaki dan da sam ga napravio. Kasno sam došao do ljubavi prema ovim okusima.

Iskreno govoreći, procijenio sam prije nego što sam probao i mislio sam da svi artikli izgledaju previše ulje i vino, ako me razumijete.

Ali doista sam shvatio frazu nikad ne sudi knjigu po koricama u zadnje vrijeme, kada sam upravo zaronio u nju i probao neke od njegovih favorita kad smo nedavno izašli jesti.

Dodajte izdašan svježi okus svom jelovniku uz ovaj mediteranski grah & Salata od slanutka.

Volim kopirati recepte. Nije me briga je li to poznati trgovački lanac ili samo pokušaj rekonstrukcije obroka u kojem smo uživali na izlasku.

Kad sam prvi put probao slanutaksalatu, toliko sam se zaljubila u nju da me Richard teško natjera da odaberem bilo što drugo sada u našem omiljenom mediteranskom restoranu.

Ionako volim slanutak, a dodati ga svim ovim ukusnim sastojcima za mene je pravi spoj u raju Mediterana.

Ovu salatu ne može biti lakše pripremiti. Samo počnite stavljanjem slanutka i crnog graha u veliku zdjelu s kukuruzom i brusnicama.

Zatim narežite češnjak i papriku na kockice. Odabrala sam mlade paprike, kako zbog boje tako i zbog slatkoće.

Prvo jedem očima i znala sam da želim puno boje u ovom receptu.

Uđu u zdjelu i sve se dobro zavrti žlicom za miješanje. Ne sviđa li vam se jednostavnost izrade ovog jela? Znam da želim!

Da biste napravili preljev, samo dodajte svoja ulja, balsamico ocat i sok od jednog limuna.

Sljedeći su sušeni začini. Čini se puno, ali, vjerujte mi, okus je ZA UMIJET, stoga ne brinite. Neće biti nadmoćno.

Ubacite svježe začinsko bilje. Na mojoj palubi trenutno rastu i majčina dušica i peršin, pa su oni očiti izbor. Možete li vjerovati da je gotovo? Za sve mi je trebalo oko 5 minuta. Pa, to i sat ili dva snimanja fotografija budući da sam luda blogerica.

Ali to nećete morati učiniti! Sve što trebate učiniti je istražiti te ukusneokusa!

Ovaj mediteranski grah & salata od slanutka ima prekrasnu mješavinu izdašne dobrote iz graha, a miris limuna i octa prekrasno nadopunjuje slatkoću kukuruza, paprike i brusnice.

Jelo je PUNO krepkih dobrota i čini savršen prilog. Uz proteine ​​iz graha, također je savršen izbor za vegane i vegetarijance.

Vrijeme je za kopanje. Jedva čekam da ga poslužim svom mužu! Za drugu opciju zdrave salate, isprobajte ovu salatu od pečenog povrća s kremastim preljevom od indijskih oraščića.

Salata od mediteranskog graha i slanutka

Ovaj mediteranski grah & Salata od slanutka moja je najnovija rekonstrukcija nekih jela koja sam kušao kad jedemo vani u mediteranskim restoranima.

Sastojci

• 1 limenka slanutka, ispranog
• 1 limenka crnog graha, ispranog
• 4 mala crvena i zelena paprike, očišćene od sjemenki i narezane na kockice (oko 1/2 šalice)
• 1 žlica suncokretovog ulja
• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1/2 šalice suhih brusnica
• 1/2 šalice smrznutog kukuruza, odmrznutog
• 1 žlica talijanskog začina
• 1 žlica žličica svježeg peršina, nasjeckanog
• 2 žličice svježeg timijana
• 2 režnja češnjaka, narezanog na kockice
• sok od 1 limuna
• 1 žlica balzamičnog octa
• 1 žličica kumina
• Himalajsko moresol i mljeveni crni papar po ukusu

Upute

1. Pomiješajte grah, slanutak, kukuruz i brusnice u zdjeli i ostavite sa strane.
2. Narežite papriku i češnjak na kockice i dodajte u smjesu graha.
3. U maloj zdjeli pomiješajte sok od limuna, ulja, balzamični ocat, Talijanski začin i kumin.
4. Svježe povrće narežite na kockice i dodajte preljevu te dobro promiješajte.
5. Prelijte preljev preko smjese od slanutka i dobro promiješajte.
6. Ukrasite svježim peršinom i poslužite hladno.

Podaci o nutritivnoj vrijednosti:

Prinos:

Veličina porcije:

Količina po obroku: Kalorije: 168 Ukupna masnoća: 5g Zasićena masnoća: 1g Transmast: 0g Nezasićena masnoća: 4g Kolesterol: 0mg Natrij: 259mg Ugljikohidrati: 28g Vlakna: 7g Šećer: 10g Protein: 6g

Podaci o nutritivnoj vrijednosti su približni zbog prirodnog varijacije u sastojcima i priroda naših jela koja se kuhaju kod kuće.