Śródziemnomorska sałatka z fasoli i ciecierzycy

Ta śródziemnomorska fasola & Sałatka z ciecierzycy to moje najnowsze odtworzenie niektórych dań, które próbowałem, gdy jedliśmy w śródziemnomorskich restauracjach.

Inną zdrową i sycącą sałatką jest moja sałatka antipasto z domowym winegretem z czerwonego wina. Jest pełna wyrazistych smaków.

Mój mąż od dawna jest fanem kuchni śródziemnomorskiej. Jadłby ją codziennie, gdybym ją przygotowała. Ja późno pokochałam te smaki.

Inną zdrową i sycącą sałatką jest moja sałatka antipasto z domowym winegretem z czerwonego wina. Jest pełna wyrazistych smaków.

Mój mąż od dawna jest fanem kuchni śródziemnomorskiej. Jadłby ją codziennie, gdybym ją przygotowała. Ja późno pokochałam te smaki.

Szczerze mówiąc, oceniłem przed spróbowaniem i pomyślałem, że wszystkie przedmioty wyglądają zbyt olej i ocet winny, jeśli mnie pamięć nie myli.

Ale naprawdę zrozumiałem wyrażenie Nigdy nie oceniaj książki po okładce Ostatnio, kiedy wyszliśmy coś zjeść, po prostu zanurzyłam się i spróbowałam kilku jego ulubionych dań.

Ta śródziemnomorska sałatka z fasolą i ciecierzycą doda Twojemu menu świeżego smaku.

Uwielbiam kopiować przepisy, niezależnie od tego, czy jest to znana sieć handlowa, czy po prostu próba odtworzenia posiłku, którym delektowaliśmy się na randce.

Kiedy po raz pierwszy spróbowałam sałatki z ciecierzycy, zakochałam się w niej tak bardzo, że Richardowi trudno jest teraz namówić mnie do wybrania czegokolwiek innego w naszej ulubionej śródziemnomorskiej restauracji.

I tak uwielbiam ciecierzycę, a dodanie jej do tych wszystkich pysznych składników to dla mnie połączenie stworzone w śródziemnomorskim niebie.

Ta sałatka nie może być łatwiejsza w przygotowaniu. Wystarczy zacząć od umieszczenia ciecierzycy i czarnej fasoli w dużej misce z kukurydzą i żurawiną.

Następnie pokrój czosnek i paprykę w kostkę. Wybrałam paprykę młodą, zarówno ze względu na kolory, jak i słodycz.

Jem przede wszystkim oczami i wiedziałam, że w tym przepisie chcę dużo koloru.

Wrzuć je do miski i wszystko dobrze wymieszaj łyżką. Uwielbiasz łatwość przygotowania tego dania? Wiem, że tak!

Aby przygotować dressing, wystarczy dodać oliwę, ocet balsamiczny i sok z jednej cytryny.

Suszone przyprawy są następne. Wygląda na to, że jest ich dużo, ale zaufaj mi, smak jest NIESAMOWITY, więc nie martw się, nie będzie przytłaczający.

Mam zarówno tymianek, jak i pietruszkę rosnące na moim tarasie, więc były oczywistym wyborem. Uwierzycie, że jest gotowe? Zajęło mi to jakieś 5 minut, no i godzinę lub dwie robienia zdjęć, bo jestem szaloną blogerką.

Ale nie będziesz musiał tego robić! Wszystko, co musisz zrobić, to zagłębić się w te pyszne smaki!

Ta śródziemnomorska sałatka z fasolą i ciecierzycą ma wspaniałe połączenie obfitości z fasoli, a posmak cytryny i octu pięknie uzupełnia słodycz kukurydzy, papryki i żurawiny.

To danie jest po prostu NAPEŁNIONE obfitością i stanowi idealny dodatek. Dzięki białku pochodzącemu z fasoli jest to również idealny wybór dla wegan i wegetarian.

Nie mogę się doczekać, aż podam ją mojemu mężowi! Inną zdrową sałatką jest sałatka z pieczonych warzyw z kremowym dressingiem z nerkowców.

Śródziemnomorska sałatka z fasoli i ciecierzycy

Ta śródziemnomorska sałatka z fasolą i ciecierzycą to moje najnowsze odtworzenie niektórych dań, które próbowałam, gdy jadaliśmy w śródziemnomorskich restauracjach.

Składniki

• 1 puszka ciecierzycy, opłukana
• 1 puszka czarnej fasoli, opłukana
• 4 małe czerwone i zielone papryki, wypestkowane i pokrojone w kostkę (około 1/2 szklanki)
• 1 łyżka oleju słonecznikowego
• 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1/2 szklanki suszonej żurawiny
• 1/2 szklanki mrożonej kukurydzy, rozmrożonej
• 1 łyżka włoskiej przyprawy
• 1 łyżka świeżej pietruszki, posiekana
• 2 łyżeczki świeżego tymianku
• 2 ząbki czosnku pokrojone w kostkę
• sok z 1 cytryny
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1 łyżka kminku
• Himalajska sól morska i czarny pieprz do smaku

Instrukcje

1. Połącz fasolę, ciecierzycę, kukurydzę i żurawinę w misce i odstaw na bok.
2. Pokrój paprykę i czosnek w kostkę i dodaj do mieszanki fasoli.
3. W małej misce wymieszaj sok z cytryny, oliwę, ocet balsamiczny, włoską przyprawę i kminek.
4. Pokrój świeże warzywa w kostkę, dodaj do dressingu i dobrze wymieszaj.
5. Polej dressingiem mieszankę ciecierzycy i dobrze wymieszaj.
6. Udekorować świeżą natką pietruszki i podawać na zimno.

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 168 Tłuszcz całkowity: 5g Tłuszcz nasycony: 1g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 4g Cholesterol: 0mg Sód: 259mg Węglowodany: 28g Błonnik: 7g Cukier: 10g Białko: 6g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.