Vahemere oad & Kikerhernesalat

See Vahemere uba & Kikerhernesalat on minu uusim taasloomine mõnest toidust, mida ma olen proovinud, kui me Vahemere piirkonna restoranides sööme.

Veel ühe tervisliku ja täitva salati jaoks vaadake minu antipasto salatit koduse punase veini vinaigrette'iga. See on täis julgeid maitseid.

Minu abikaasa on juba ammu olnud Vahemere-äärsete toitude fänn. Ta sööks seda iga päev, kui ma seda teeksin, ma arvan. Mina sain nende maitsete armastuse suhtes hilinemisega hakkama.

Veel ühe tervisliku ja täitva salati jaoks vaadake minu antipasto salatit koduse punase veini vinaigrette'iga. See on täis julgeid maitseid.

Minu abikaasa on juba ammu olnud Vahemere-äärsete toitude fänn. Ta sööks seda iga päev, kui ma seda teeksin, ma arvan. Mina sain nende maitsete armastuse suhtes hilinemisega hakkama.

Kui aus olla, siis ma hindasin enne maitsmist ja arvasin, et need esemed tundusid kõik liiga õli ja viinapuu, kui sa mõistad, mida ma öelda tahan.

Aga ma olen tõesti aru saanud fraasist. ära kunagi hinda raamatut selle kaane järgi viimasel ajal, kui ma lihtsalt sukeldusin ja proovisin mõnda tema lemmikut, kui me hiljuti väljas söömas käisime.

Lisage oma menüüsse rikkalik värske maitse selle Vahemere uba- ja kikerhernesalatiga.

Ma armastan teha copycat retsepte. Mind ei huvita, kas see on tuntud jaekett või lihtsalt katse taastada sööki, mida me oleme nautinud kohtinguõhtul.

Kui ma esimest korda kikerhernesalatit proovisin, armusin sellesse nii väga, et Richardil on raske panna mind nüüd meie kohalikus Vahemere piirkonna lemmikrestoranis midagi muud valima.

Ma armastan niikuinii kikerherneid ja nende lisamine kõigile neile maitsvatele koostisosadele on minu jaoks Vahemere taevas loodud kooslus.

Seda salatit polekski lihtsam valmistada. Alusta lihtsalt sellest, et pane kikerherned ja mustad oad suurde kaussi koos maisi ja jõhvikatega.

Järgmisena haki küüslauk ja paprika kuubikuteks. Mina valisin beebipaprika, nii värvide kui ka magususe pärast.

Ma söön kõigepealt silmadega ja ma teadsin, et tahan selles retseptis palju värvi.

Kaussi lähevad need ja kõik saab korralikult lusikaga segada. Kas sulle ei meeldi selle roa valmistamise lihtsus? Mulle meeldib!

Kastme valmistamiseks lisage lihtsalt õlid, palsamiäädikas ja ühe sidruni mahl.

Järgmisena tulevad kuivatatud vürtsid. See tundub palju, kuid uskuge mind, selle maitse on TO DIE FOR, nii et ärge muretsege. See ei ole üle jõu käiv.

Mul kasvavad praegu nii tüümian kui ka petersell, nii et need olid ilmselge valik. Kas te võite uskuda, et see on valmis? Mul kulus selleks kõigest umbes 5 minutit. Noh, see ja tund või kaks fotode tegemiseks, sest ma olen hullumeelne blogijanna.

Aga sa ei pea seda tegema! Kõik, mida sa pead tegema, on nende maitsvate maitsete nautimine!

Selles Vahemere oa- ja kikerhernesalatis on suurepärane segu oadelt saadavast südamlikust headusest ning sidruni ja äädika teravus täiendab suurepäraselt maisi, paprika ja jõhvikate magusust.

See roog on lihtsalt PALJU südamlikku headust ja sobib ideaalseks lisandiks. Tänu ubadest saadavale valgule on see ideaalne valik ka veganitele ja taimetoitlastele.

Aeg on sisse kaevata. Ei jõua ära oodata, et seda oma abikaasale serveerida! Kui soovid veel üht tervislikku salativalikut, proovi seda röstitud köögiviljasalatit kreemja cashew-kastmega.

Vahemere ubade ja kikerherne salat

See Vahemere uba & Kikerhernesalat on minu viimane taasloomine mõnest toidust, mida ma olen proovinud, kui me sööme Vahemere restoranides.

Koostisosad

• 1 purk Kikerherned, loputatud
• 1 purk musti ube, loputatud
• 4 väikest punast ja rohelist paprikat, seemnetega ja kuubikuteks lõigatud (umbes 1/2 tassi)
• 1 spl päevalilleõli
• 1 spl ekstra neitsioliiviõli
• 1/2 tassi kuivatatud jõhvikaid
• 1/2 tassi külmutatud maisi, sulatatud
• 1 spl itaalia maitseaineid
• 1 spl värsket peterselli, hakitud
• 2 tl värsket tüümiani
• 2 küüslauguküünt, kuubikuteks lõigatud
• 1 sidruni mahl
• 1 spl palsamiäädikat
• 1 spl köömneid
• Himaalaja meresool ja murdunud must pipar maitse järgi.

Juhised

1. Kombineeri oad, kikerherned, mais ja jõhvikad kausis ja pane kõrvale.
2. Tükeldage paprika ja küüslauk ning lisage oasegule.
3. Kombineerige väikeses kausis sidrunimahl, õlid, palsamiäädikas, Itaalia maitseained ja köömned.
4. Tükeldage värsked köögiviljad ja lisage need kastmele ning segage hästi kokku.
5. Vala kaste kikerhernesegule ja kombineeri hästi.
6. Kaunista värske peterselliga ja serveeri külmalt.

Toitumisalane teave:

Saagikus:

Serveerimise suurus:

Kogus portsjoni kohta: Kaloreid: 168 Rasva kokku: 5g Küllastunud rasv: 1g Transrasv: 0g Küllastumata rasv: 4g Kolesterool: 0mg Naatrium: 259mg Süsivesikud: 28g Kiudained: 7g Suhkur: 10g Valk: 6g

Toitumisalane teave on ligikaudne, kuna koostisained varieeruvad looduslikult ja meie toidud on kodused.