সুচিপত্র
এই ভূমধ্যসাগরীয় শিম & Chickpea Salad হল আমার কিছু খাবারের সর্বশেষ বিনোদন যা আমরা ভূমধ্যসাগরীয় রেস্তোরাঁয় খাওয়ার সময় নমুনা নিয়েছি।
আরেকটি স্বাস্থ্যকর এবং ভরপুর সালাদের জন্য, ঘরে তৈরি রেড ওয়াইন ভিনাইগ্রেটের সাথে আমার অ্যান্টিপাস্টো সালাদটি দেখুন। এটি সাহসী স্বাদে পূর্ণ৷
আমার স্বামী দীর্ঘদিন ধরে ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের ভক্ত৷ আমি যদি এটি তৈরি করি তবে সে প্রতিদিন এটি খাবে, আমি মনে করি। আমি এই স্বাদের প্রেমে দেরীতে এসেছি।
আরেকটি স্বাস্থ্যকর এবং ভরাট সালাদ দেখতে, ঘরে তৈরি রেড ওয়াইন ভিনাইগ্রেটের সাথে আমার অ্যান্টিপাস্টো সালাদটি দেখুন। এটি সাহসী স্বাদে পূর্ণ৷
আমার স্বামী দীর্ঘদিন ধরে ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের ভক্ত৷ আমি যদি এটি তৈরি করি তবে সে প্রতিদিন এটি খাবে, আমি মনে করি। আমি এই স্বাদের প্রেমে দেরীতে এসেছি।
আরো দেখুন: DIY রসালো স্ট্রবেরি রোপনকারীসত্যি বলতে, আমি স্বাদ নেওয়ার আগে বিচার করেছিলাম এবং ভেবেছিলাম যে আইটেমগুলি সবই দেখতে তেল এবং ভিনেগারি, যদি আপনি আমার ড্রিফটটি ধরতে পারেন।
কিন্তু আমি এই বাক্যাংশটি সত্যিই বুঝতে পেরেছি কোনও বইকে এর কভার দিয়ে বিচার করবেন না ইদানীং, যে সময়টা আমি নিমজ্জিত হয়েছিলাম এবং সম্প্রতি যখন আমরা খেতে গিয়েছিলাম তখন তার পছন্দের কিছু চেষ্টা করেছিলাম।
এই ভূমধ্যসাগরীয় শিমের সাথে আপনার মেনুতে একটি হৃদয়গ্রাহী তাজা স্বাদ যোগ করুন & ছোলার সালাদ।
আমি কপিক্যাট রেসিপি করতে ভালোবাসি। এটি একটি সুপরিচিত খুচরো চেইন কিনা, বা আমরা ডেটের রাতে উপভোগ করেছি এমন একটি খাবারের একটি বিনোদনের চেষ্টা কিনা তা আমি চিন্তা করি না।
যখন আমি প্রথম ছোলা খেয়েছিলামসালাদ, আমি এটির প্রেমে এতটাই পড়ে গিয়েছিলাম যে আমাদের স্থানীয় প্রিয় ভূমধ্যসাগরীয় রেস্তোরাঁয় এখন আমাকে অন্য কিছু বেছে নেওয়ার জন্য রিচার্ডের কষ্ট হচ্ছে।
আমি যাইহোক ছোলা পছন্দ করি এবং এই সমস্ত সুস্বাদু উপাদানগুলিতে সেগুলি যোগ করা আমার কাছে ভূমধ্যসাগরীয় স্বর্গে তৈরি একটি মিল৷ 
এই সালাদটি প্রস্তুত করা সহজ হতে পারে না৷ একটি বড় বাটিতে ভুট্টা এবং ক্র্যানবেরি দিয়ে ছোলা এবং কালো মটরশুটি রেখে শুরু করুন। 
পরে আপনার রসুন এবং মরিচ কুচি করুন। আমি বাচ্চা মরিচ বেছে নিয়েছি, তাদের রঙ এবং মিষ্টি উভয়ের জন্যই।
আমি প্রথমে আমার চোখ দিয়ে খাই এবং আমি জানতাম যে আমি এই রেসিপিটিতে অনেক রঙ চাই। 
তারা বাটিতে যায় এবং সবকিছু মিক্সিং চামচ দিয়ে ভালভাবে ঘূর্ণায়মান হয়। শুধু এই থালা তৈরির আরাম ভালোবাসেন না? আমি জানি আমি করি! 
ড্রেসিং তৈরি করতে, শুধু আপনার তেল, বালসামিক ভিনেগার এবং একটি লেবুর রস যোগ করুন।
শুকনো মশলা পরে আসে। এটি অনেকের মতো দেখাচ্ছে কিন্তু, এটিতে আমাকে বিশ্বাস করুন, স্বাদটি মরতে হবে, তাই চিন্তা করবেন না। এটা অপ্রতিরোধ্য হবে না। 
যাও তাজা ভেষজ। এখন আমার ডেকে থাইম এবং পার্সলে উভয়ই জন্মেছে, তাই তারাই ছিল সুস্পষ্ট পছন্দ। 
আপনি কি বিশ্বাস করতে পারেন যে এটি হয়ে গেছে? এটা আমার প্রায় 5 মিনিট সময় নিয়েছে. ঠিক আছে, আমি একজন পাগল ব্লগার ভদ্রমহিলা যেহেতু এক বা দুই ঘন্টা ফটো করছি৷
কিন্তু আপনাকে এটি করতে হবে না! আপনাকে যা করতে হবে তা হল সেই সুস্বাদু খননস্বাদ! 
এই ভূমধ্যসাগরীয় শিম & ছোলার সালাদে মটরশুটি থেকে হৃদয়গ্রাহী ভালোর একটি চমৎকার মিশ্রণ রয়েছে এবং লেবু এবং ভিনেগারের ট্যাং ভুট্টা, মরিচ এবং ক্র্যানবেরির মিষ্টিকে সুন্দরভাবে প্রশংসা করে। 
থালাটি কেবল হৃদয়গ্রাহী কল্যাণে লোড এবং একটি নিখুঁত সাইড ডিশ তৈরি করে৷ মটরশুটি থেকে প্রোটিনের সাথে, এটি নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের জন্যও উপযুক্ত পছন্দ। 
খনন করার সময়। আমার স্বামীর কাছে এটি পরিবেশন করার জন্য অপেক্ষা করতে পারি না! আরেকটি স্বাস্থ্যকর সালাদ বিকল্পের জন্য, একটি ক্রিমি কাজু ড্রেসিং সহ এই রোস্ট ভেজিটেবল সালাদ ব্যবহার করে দেখুন।
ফলন: 4 কাপভূমধ্যসাগরীয় বিন এবং ছোলার সালাদ
এই ভূমধ্যসাগরীয় বিন & ছোলার সালাদ হল আমার কিছু খাবারের সর্বশেষ বিনোদন যা আমি ভূমধ্যসাগরীয় রেস্তোরাঁয় খাওয়ার সময় নমুনা নিয়েছি।
প্রস্তুতির সময়5 মিনিট মোট সময়5 মিনিটউপকরণ
- 1টি চিক মটর, ধুয়ে ফেলতে পারেন
- ধুয়ে ফেলতে পারেন
- ধুয়ে ফেলতে পারেন। 4টি ছোট লাল এবং সবুজ মরিচ, বীজ করা এবং কাটা (প্রায় 1/2 কাপ)
- 1 টেবিল চামচ সূর্যমুখী তেল
- 1 টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল
- 1/2 কাপ শুকনো ক্র্যানবেরি
- 1/2 কাপ <1/2 কাপ হিমায়িত 2>
- 1 টেবিল চামচ তাজা পার্সলে, কাটা
- 2 চা চামচ তাজা থাইম
- রসুনের 2 কোয়া, কাটা
- 1 লেবুর রস
- 1 টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার
- সামুদ্রিকস্বাদমতো লবণ এবং ফাটা কালো মরিচ
নির্দেশনা
- একটি পাত্রে শিম, ছোলা, ভুট্টা এবং ক্র্যানবেরি একত্রিত করুন এবং একপাশে রাখুন।
- মরিচ এবং রসুন কুচি করুন এবং শিমের মিশ্রণে যোগ করুন। ing এবং জিরা.
- তাজা শাকসবজি কেটে নিন এবং ড্রেসিংয়ে যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
- ছোলার মিশ্রণের উপর ড্রেসিং ঢেলে দিন এবং ভালভাবে একত্রিত করুন।
- তাজা পার্সলে দিয়ে গার্নিশ করুন এবং ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
পুষ্টির তথ্য: পুষ্টির তথ্য: > :
1/2 কাপ
:
প্রতি পরিবেশন পরিমাণ: ক্যালোরি: 168 মোট চর্বি: 5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট: 1 গ্রাম ট্রান্স ফ্যাট: 0 গ্রাম অসম্পৃক্ত চর্বি: 4 গ্রাম কোলেস্টেরল: 0 মিলিগ্রাম সোডিয়াম: 259 মিলিগ্রাম কার্বোহাইড্রেট: 28 গ্রাম প্রোটিন 01 গ্রাম> ফাইবারিন 01 গ্রাম আমাদের খাবারের উপাদানের প্রাকৃতিক বৈচিত্র্য এবং বাড়িতে রান্নার প্রকৃতির কারণে তথ্য আনুমানিক।
আরো দেখুন: টমেটো পেঁয়াজ & মরিচ ফোকাসিয়া রুটি © ক্যারল রান্না: ভূমধ্যসাগর / বিভাগ: সালাদ