Recepta de pollo chori mexicà

Una de les meves opcions de menjar preferides quan anem al nostre restaurant mexicà favorit és Chori Pollo .

El plat deliciós té capes de pollastre cuit amb xoriço i ceba caramel·litzada, tot cobert amb formatge per a un àpat saborós.

Aquest és el plat prefecte per servir un derizo de maig

<6

es cura normalment amb pebre vermell fumat. Es presenta tant en versió dolça com calenta i es pot menjar a rodanxes o cuinar en plats principals com el xori pollo.

Pots comprar xoriço precuit, o com a enllaços. Faré servir els enllaços i treure la tripa d'aquesta recepta.

Cuinar amb xoriço afegeix una gran quantitat de sabor a un plat. El pollastre cuit amb ceba caramel·litzada és bo. Afegiu-hi una capa de xoriço esmicolat i porteu el plat a una capa completament nova.

Els pollastres rostits comprats a la botiga funcionen bé per a aquesta recepta. Fins i tot podeu utilitzar el contenidor de pollastre rostit en algunes maneres de jardineria més tard.

Dona una ullada al meu mini terrari de pollastre rostit per obtenir algunes idees.

Com fer el xori pollo mexicà

He triat el xoriço dolç per a aquesta recepta. No m'agrada el menjar mexicà massa picant, i aquesta recepta té el toc d'espècia i salat adequat per a mi.

Les cebes picades estan caramel·litzades i afegeixen molta dolçor al plat que s'equilibra bé amb l'escalfor de la botifarra.carn.

Aquest plat s'uneix amb cada pas afegint capes de sabor. Si teniu pressa, fins i tot podeu utilitzar un pollastre rostit i només cuinar la carn de la salsitxa per estalviar temps.

O bé les cuixes de pollastre o els pits desossats funcionen bé, però utilitzar cuixes de pollastre us donarà un plat més ric quan hàgiu acabat.

Coloqueu el pollastre en un plat, la capa de tomàquet i els xoriços per damunt, el tomàquet i el xoriço per sobre amb el tomàquet i el xoriço per sobre. pings per guarnir i ja està.

M'agrada servir això amb arròs mexicà. Em fa sentir com si estigués al meu restaurant preferit. Per obtenir una versió baixa en carbohidrats i sense gluten, assegureu-vos també de fer una ullada a aquesta recepta mexicana de chori pollo.

Per obtenir més receptes fantàstiques, visiteu The Gardening Cook a Facebook.

Recepta mexicana de pollo de chori

Combineu carn de botifarra i pits de pollastre per fer un plat principal mexicà saborós i picant5 Preparat5 Minuts. Temps 20 minuts Temps total 25 minuts

Ingredients

• 16 unces de pits de pollastre, desossats i sense pell (també es poden utilitzar cuixes)
• 8 xoriços, dolços, sense la tripa
• 1 cullerada. oli d'oliva
• 2 grans d'all triturats
• 1 ceba mitjana, tallada a rodanxes
• 1/4 tassa de tomàquet rostit, tallat a daus
• 1/4 c. xerès sec
• 1 culleradeta. sal
• 1/2 cullerada. pebre vermell
• pebre negre trencat al gust
• 1 culleradeta. sucre
• 1/4 tassa de formatge cheddar per guarnir.

Instruccions

1. Escalfeu 1/2 cullerada d'oli d'oliva en una paella antiadherent a foc mitjà-alt.
2. Afegim les cebes, els alls i els tomàquets rostits i deixem coure uns 3 minuts fins que les cebes estiguin translúcides i comencin a caramel·litzar.
3. Afegiu el xerès i les espècies i continueu la cocció fins que el líquid s'hagi reduït gairebé completament. Retirar i mantenir calent.
4. Retirar la tripa de l'embotit i afegir la carn de l'embotit en trossos a la mateixa cassola.
5. Coeu-ho i retireu-ho i mantingueu-ho calent.
6. A la mateixa paella, afegiu-hi 1/2 culleradeta d'oli d'oliva restant i deixeu coure els trossos de pollastre pels dos costats fins que estiguin lleugerament daurats, uns 5 minuts per cada costat.
7. Passeu a un plat de servir i disposeu les rodanxes de pollastre. Afegiu-hi els pits de pollastre.
8. A sobre, col·loqueu els crumbles de xoriço i guarniu amb el condiment de ceba i tomàquet.
9. Afegiu el formatge cheddar a la part superior.
10. Serviu amb mongetes fregides i arròs mexicà.

Informació nutricional:

Rendiment:

Mida de la porció:

Quantitat per ració de gra: 457> Gras total: 457> 12 g Greixos trans: 0 g Greixos insaturats: 20 g Colesterol: 164 mg Sodi: 1606 mg Hidrats de carboni: 9 g Fibra: 2 g Sucre: 3 g Proteïnes: 54 g

La informació nutricional ésaproximada a causa de la variació natural dels ingredients i la naturalesa de cuinar a casa dels nostres àpats.