Meksika Usulü Chori Pollo Tarifi

Favori Meksika restoranımıza gittiğimizde en sevdiğim yemek seçeneklerinden biri Chori Pollo .

Bu leziz yemekte pişmiş tavuk, chorizo sosisi ve karamelize soğan katmanları vardır ve hepsi lezzetli bir yemek için peynirle kaplanmıştır.

Bu, Cinco de Mayo için servis edilecek mükemmel bir yemek!

Chorizo, normalde füme kırmızı biber ile kürlenen bir İspanyol domuz sosisidir. Hem tatlı hem de acı versiyonları vardır ve dilimlenmiş et olarak yenebilir veya chori pollo gibi ana yemeklerde pişirilebilir.

Chorizo'yu önceden pişirilmiş olarak ya da halka şeklinde satın alabilirsiniz. Ben bu tarif için halkaları kullanacağım ve kılıflarını çıkaracağım.

Chorizo ile pişirmek bir yemeğe büyük miktarda lezzet katar. Karamelize soğanla pişirilmiş tavuk iyidir. Ufalanmış chorizo katmanı eklediğinizde yemeği yepyeni bir katmana taşırsınız.

Mağazadan aldığınız piliç çevirme bu tarif için gayet uygundur. Hatta piliç çevirme kabını daha sonra bahçe işlerinde de kullanabilirsiniz.

Birkaç fikir için piliç çevirme mini teraryumuma göz atın.

Meksika Chori Pollo nasıl yapılır

Bu tarif için tatlı chorizoyu seçtim. Aşırı baharatlı Meksika yemeklerinden hoşlanmıyorum ve bu tarif bana uygun baharat ve tuzlu dokunuşa sahip.

Doğranmış soğanlar karamelize edilerek yemeğe tatlılık katmakta ve sosis etinin sıcaklığıyla iyi bir denge oluşturmaktadır.

Bu yemek, her adımda lezzet katmanları ekleyerek bir araya geliyor. Aceleniz varsa, rotisserie tavuk bile kullanabilir ve zamandan tasarruf etmek için sadece sosis etini pişirebilirsiniz.

Tavuk butları veya kemiksiz göğüsler de iyi sonuç verir, ancak tavuk butlarını kullanmak işiniz bittiğinde size daha zengin bir yemek sunar.

Tavuğu bir tabağa koyun, üzerine domates ve soğanları yerleştirin, en üste chorizo koyun ve süslemek için biraz peynir ve diğer Meksika soslarını serpin ve işte bitti.

Bunu Meksika pilavı ile servis etmeyi seviyorum. Kendimi en sevdiğim restorandaymışım gibi hissettiriyor. Düşük karbonhidratlı ve glütensiz bir versiyon için, bu Meksika chori pollo tarifine de göz atmayı unutmayın.

Daha fazla harika tarif için lütfen Facebook'ta The Gardening Cook'u ziyaret edin.

Meksika Usulü Chori Pollo Tarifi

Baharatlı ve lezzetli bir Meksika ana yemeği yapmak için sosis eti ve tavuk göğsünü birleştirin.

İçindekiler

• 16 ons tavuk göğsü, kemiksiz derisiz (but da kullanılabilir)
• 8 chorizo sosis, tatlı, kılıfları çıkarılmış
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 orta boy soğan, dilimlenmiş
• 1/4 fincan közlenmiş domates, doğranmış
• 1/4 c. kuru şeri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 yemek kaşığı. kırmızı biber
• tatlandırmak için karabiber
• 1 çay kaşığı şeker
• 1/4 su bardağı çedar peyniri ile süsleyin.

Talimatlar

1. 1/2 yemek kaşığı zeytinyağını yapışmaz bir tavada orta yüksek ateşte ısıtın.
2. Soğan, sarımsak ve közlenmiş domatesleri ekleyin ve soğanlar yarı saydam hale gelip karamelize olmaya başlayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
3. Şeri ve baharatları ekleyin ve sıvı neredeyse tamamen azalana kadar pişirmeye devam edin. Çıkarın ve sıcak tutun.
4. Sosisin kılıflarını çıkarın ve sosis etini parçalar halinde aynı tavaya ekleyin.
5. İyice pişirin ve çıkarın ve sıcak tutun.
6. Aynı tavaya kalan 1/2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve tavuk parçalarının her iki tarafını da hafifçe kızarana kadar - her bir taraf için yaklaşık 5 dakika - pişirin.
7. Bir servis tabağına alın ve tavuk dilimlerini dizin. Tavuk göğüslerini ekleyin.
8. Üzerine chorizo sosis kırıntılarını yerleştirin ve soğan ve domates çeşnisi ile süsleyin.
9. Üzerine kaşar peynirini ekleyin.
10. Kızarmış fasulye ve Meksika pilavı ile servis edin.

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Boyutu:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 578 Toplam Yağ: 35g Doymuş Yağ: 12g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 20g Kolesterol: 164mg Sodyum: 1606mg Karbonhidrat: 9g Lif: 2g Şeker: 3g Protein: 54g

Besin bilgileri, malzemelerdeki doğal farklılıklar ve yemeklerimizin evde pişirilmesi nedeniyle yaklaşık değerlerdir.