Receta meksikane Chori Pollo

Një nga zgjedhjet e mia të preferuara të vakteve kur shkojmë në restorantin tonë të preferuar meksikan është Chori Pollo .

Pjata e shijshme ka shtresa pule të gatuara me sallam chorizo ​​dhe qepë të karamelizuara, të gjitha të mbushura me djathë për një vakt të shijshëm.

Kjo është pjata prefekte për t'u servirur <6Chorizok5 spanjolle! që normalisht kurohet me paprika të tymosur. Vjen në versionet e ëmbël dhe të nxehtë dhe mund të hahet si mish i prerë në feta ose të gatuhet në pjatat kryesore si chori pollo.

Mund të blini chorizo ​​të gatuar paraprakisht ose si lidhje. Do të përdor lidhjet dhe do t'i heq këllëfët për këtë recetë.

Gatimi me chorizo ​​i shton një shije të madhe një pjate. Pulë e gatuar me qepë të karamelizuar është e mirë. Shtoni një shtresë chorizo ​​të grimcuar dhe e çoni pjatën në një shtresë krejtësisht të re.

Pulat rotisserie të blera në dyqan funksionojnë mirë për këtë recetë. Mund ta përdorni edhe enën e pulës rotisserie në disa mënyra kopshtarie më vonë.

Shikoni mini terrariumin tim të pulës rotisserie për disa ide.

Si të bëni Chori Pollo meksikane

Zgjodha chorizo-n e ëmbël për këtë recetë. Nuk më pëlqejnë ushqimet meksikane tepër pikante, dhe kjo recetë ka vetëm nuancën e duhur të erëzave dhe të shijshme që më përshtatet.

Qepët e copëtuara karamelizohen dhe i shtojnë shumë ëmbëlsi gjellës e cila balancohet mirë me nxehtësinë e sallamitmish.

Kjo pjatë vjen së bashku me çdo hap duke shtuar shtresa shije. Nëse jeni me nxitim, mund të përdorni edhe një pulë rotisserie dhe thjesht të gatuani mishin e sallamit për të kursyer kohë.

Ose kofshët e pulës ose gjoksi pa kocka funksionojnë mirë, por përdorimi i kofshëve të pulës ju jep një pjatë më të pasur kur të keni mbaruar.

Vendosni pulën në një pjatë, lyeni sipër me pak djathë dhe sipër me domate. për ta zbukuruar dhe keni mbaruar.

Më pëlqen ta shërbej këtë me oriz meksikan. Më bën të ndihem sikur jam në restorantin tim të preferuar. Për një version pa karbohidrate të ulët dhe pa gluten, sigurohuni që të shikoni edhe këtë recetë meksikane të chori pollo.

Për më shumë receta të shkëlqyera, ju lutemi vizitoni The Gardening Cook në Facebook.

Receta meksikane Chori Pollo

Kombinoni mish salçiçe dhe gjoks pule për të bërë një pjatë të shijshme mexicane<3 Koha e shijshme mexican. 5 minuta Koha e gatimit 20 minuta Koha totale 25 minuta

Përbërësit

• 16 oce gjoks pule, pa lëkurë pa kocka (mund të përdoren edhe kofshët)
• 8 salsiçe chorizo, të ëmbla, me zorrë të hequr. vaj ulliri
• 2 thelpinj hudhre te grira
• 1 qepe mesatare e prere ne feta
• 1/4 filxhani domate te pjekura te prera ne kubik
• 1/4 c. sheri i thatë
• 1 lugë. kripë
• 1/2 lugë. paprika
• piper i zi i plasaritur sipas shijes
• 1 lugë. sheqer
• 1/4 filxhan djathë Cheddar për zbukurim.

Udhëzime

1. Ngrohni 1/2 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan që nuk ngjit mbi nxehtësinë mesatare të lartë.
2. Shtoni qepët, hudhrat dhe domatet e pjekura dhe ziejini për rreth 3 minuta derisa qepët të jenë të tejdukshme dhe të fillojnë të karamelizohen.
3. Shtoni sherin dhe erëzat dhe vazhdoni zierjen derisa lëngu të jetë pakësuar pothuajse plotësisht. Hiqeni dhe mbajeni të ngrohtë.
4. Hiqni zorrët nga sallami dhe shtoni mishin e sallamit në copëza në të njëjtën tigan.
5. I gatuajmë dhe e heqim dhe e mbajmë të ngrohtë.
6. Në të njëjtin tigan, shtojmë edhe 1/2 lugë vaj ulliri të mbetura dhe i kaurdisim copat e pulës nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë kafe të lehtë - rreth 5 minuta për secilën anë.
7. Lëjmë në një enë për servirje dhe rregullojmë fetat e pulës. Shtoni gjoksin e pulës.
8. Sipër vendosni copat e sallamit chorizo ​​dhe zbukurojeni me shije qepë dhe domate.
9. Shto djathin çedër në majë.
10. Shërbejini me fasule të skuqura dhe oriz meksikan.

Informacioni i të ushqyerit:

Rendimenti:

Përmasat e shërbimit:

Informacionet ushqyese janëe përafërt për shkak të variacionit natyral në përbërës dhe natyrës së gatimit në shtëpi të vakteve tona.