Tabela e përmbajtjes
Nëse jeni dikush që ndjek një dietë pa gluten, qoftë për të humbur peshë ose për shëndetin tuaj, do ta dini se ndonjëherë keni nevojë për zëvendësues pa gluten dhe zëvendësues për të gatuar recetat tuaja të preferuara.
Një nga tendencat më të fundit në industrinë e dietave është një dietë pa gluten. Dhe për shumë nga ata njerëz një dietë pa gluten nuk është aspak e nevojshme.
Dieta është krijuar kryesisht për ata që vuajnë nga Sëmundja Celiac. 
Edhe pse ka pak kërkime shkencore që tregojnë se ushqimi pa gluten është i nevojshëm për shumë njerëz, duket se është këtu për të qëndruar. Unë kam ngrënë grurë gjatë gjithë jetës sime pa asnjë problem dhe së fundmi kam zbuluar se gluteni është shkaku i sëmundjeve të lëkurës që më shqetësojnë prej disa vitesh.
Ndalimi i grurit nga dieta ime ka bërë një ndryshim të madh, kështu që një intolerancë ndaj glutenit mund të ndodhë edhe nëse nuk ju ka shqetësuar në të kaluarën.
Nëse doni të hani ushqime të shëndetshme. Ai jep 30 ide të shijshme rostiçeri që janë të shkëlqyera për shëndetin e zemrës suaj.Unë kam bashkuar një listë me 16 zëvendësues dhe zëvendësues pa gluten, në mënyrë që të mund të shijoni disa nga recetat tuaja të preferuara, mënyrën pa gluten, pa faj. Recetat: Ju gjithashtu mund të kaloni te disa receta këtu
Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar në postimin tim në blog që përmban mbi 100 ushqime dhe zëvendësues gatimi.
16Zëvendësime pa gluten për dietën tuaj pa grurë.
Për ata që janë në një dietë pa gluten, provoni këto zëvendësime për disa nga ushqimet tona të preferuara.
1. Zëvendësimi i vezëve në bukë
Një nga mëngjeset e preferuara është një vezë mbi bukë. Por dollia është padyshim një jo jo në tokën pa gluten. Prandaj mendoni për mënyra të tjera të shijshme për ta servirur. Një mënyrë e shkëlqyeshme për ta bërë këtë janë vezët në spinaq të vyshkur.
Patatet e ëmbla janë gjithashtu një zëvendësues i mirë i bukës për vezët e ziera. Shijet kombinohen bukur dhe ju merrni një dozë të shëndetshme perimesh.
2. Zëvendësues i tortilave
Në vend që të ngarkoni një tortilla të mbushur me karbohidrate me përzierjen tuaj të preferuar të proteinës Tex Mex, hidhni mbushjet në një gjethe marule të mbështjellë.
Marule Cos ose Romaine është e mrekullueshme për këtë. Ata madje do të rrotullohen! Çdo proteinë do të funksionojë. Mendoni roll-ups Tuna, tacos, pulë të shijshme dhe kërpudha.
Shiko gjithashtu: Salmon barishtor me mustardë DijonIdetë janë të pafundme. Këto mbështjellje taco viçi kanë shije të mahnitshme!
3. Zëvendësimet e makaronave
Kungulli i spagetit bën një pjatë të mrekullueshme me një salcë marinara dhe shumë perime të tjera mund të formohen në forma si makarona me një qërues perimesh julienne. Salca e spagetit është e lehtë për t'u bërë fije makaronash vetëm me një pirun të thjeshtë!
Shtoni salcën tuaj të preferuar marinara (Unë e bëj këtë me domate të pjekura që është e mrekullueshme!) dhe do të keni një vakt të shijshëm italian pa gluten.
Image Credit Wikimedia Commons
4. Çfarë tëpërdorni në vend të thërrimeve të bukës
Bajamet mund të përdoren në shumë mënyra në një dietë pa gluten. Mielli i bajames bën një shtresë të shkëlqyer për pulën dhe proteinat e tjera dhe mund të përdoret për të bërë qofte dhe bukë mishi.
Gjalpi i bajames është gjithashtu një zëvendësues i shkëlqyeshëm i tërshërës për topat e energjisë pa gluten dhe është shumë i lehtë për t'u bërë.
5. Zëvendësuesit e miellit
Mallrat e pjekura janë të vështira dhe gjetja e zëvendësuesve të duhur pa gluten mund të jetë e ndërlikuar. Këtu është një recetë për një miell të gjithanshëm për recetat tuaja të pjekura.
Kombinoni 1/2 filxhan miell orizi, 1/4 filxhan niseshte/miell tapioke dhe 1/4 filxhan niseshte patate.
Ka gjithashtu shumë produkte mielli pa gluten për shitje tani në shumë dyqane ushqimore me miell pa gluten dhe gluten. mirë.
6. Si të zëvendësoni krutonët në një dietë pa gluten
Më pëlqen një sallatë e shkëlqyeshme me krutonët në krye, por krutonët nuk janë pjesë e një diete pa gluten.
Nëse është ajo që do të bëni, shtoni disa arra më të mëdha, si arra braziliane, bajame, arra dhe arra.
Nuk do t'ju mungojnë fare krutonët dhe do të merrni disa vajra të shëndetshëm për zemrën.
7. Zëvendësimi i niseshtës së misrit
Arrowroot ka një strukturë dhe konsistencë të ngjashme dhe është një zëvendësues i mirë. Është i shkëlqyeshëm për trashjen e salcave.
8. Zëvendësues i ngrirjes
Netë gjithë e duan shijen e një byreku me beze me limon. Në vend të kremës, përdorni beze të rrahura si majë për produktet e pjekura pa gluten.
9. Kuskus ose zëvendësues i orizit
Kuskusit ziejini me avull dhe grijeni imët në rende për një alternativë të shkëlqyer, të shëndetshme dhe me pak kalori për kuskusin. Një përpunues ushqimi gjithashtu do ta pulsojë atë në një qëndrueshmëri të mirë shpejt. Lulelakra gjithashtu mund të formohet në formë pice dhe të piqet.
Më pas shtoni mbushjet tuaja për një picë të mrekullueshme të shëndetshme. Granulat gjithashtu bëjnë një oriz të shijshëm meksikan të kalitur me erëzat e duhura. 
Më shumë zëvendësues pa gluten
Nuk kemi mbaruar ende. Ka më shumë zëvendësues pa gluten përpara Vazhdoni të lexoni!
10. Salca e sojës.
Shumë salca soje përmbajnë grurë. Në vend të kësaj përdorni Amino kokosit ose Tamari, të cilat janë të dyja alternativa të salcës së sojës pa grurë.
11. Trashes pa gluten për zierjet dhe lëngun e mishit
Përdorni shigjetën e përzier me miell për të trashur çdo salcë dhe për t'i dhënë asaj një përfundim shumë të butë në të njëjtën kohë.
Kjo lloj salce është e mrekullueshme për zoodles, sallata dhe zgjedhjet e mishit.
12. Crackers
Ëmbëlsira me oriz mund të përdoren në të njëjtën mënyrë si krikerat, dhe janë shumë më të ulëta në kalori dhe pa gluten.
Shtoni pak avokado të grirë dhe salmon të tymosur dhe sipër me kopër të freskët dhe do të keni një meze të shijshme pa gluten.
13. Miell për brownies
Sado e çuditshme që të duket, provoni të përdorni një kanaçefasulet e zeza në recetën tuaj për brownie pa gluten.
Është një mënyrë e thjeshtë për të shmangur glutenin dhe për t'i dhënë vetes një dozë proteine në të njëjtën kohë. Dhe ata gjithashtu shijojnë shumë. Provojeni!
14. Uthulla e maltit
Kini kujdes nga uthullat e maltit. Ato janë bërë nga malt elbi i cili përmban gluten. Në vend të kësaj, përdorni uthull balsamike për të shijuar salcat dhe salcat tuaja.
15. Bollgur
Zëvendësoni tërshërën normale me tërshërë quinoa ose grimca misri. Ekzistojnë gjithashtu shumë varietete tërshëre pa gluten në treg.
16. Granola
Zëvendësoni granola me arra të copëtuara dhe fruta të thata për një granola pa kokrra ose shtojeni në kosin tuaj për një strukturë krokante.
Ju mund të bëni edhe një granola të shëndetshme në shtëpi që është pa gluten. Vetëm sigurohuni që të përdorni tërshërë të certifikuar pa gluten.
Çfarë zëvendësues të tjerë pa gluten keni zbuluar? Do të doja të dëgjoja rreth tyre në komentet më poshtë.
Po kërkoni disa Receta të shkëlqyera pa gluten? Pse të mos provoni një nga këto nga disa kolegë bloger?
1. Tortë me mollë pa gluten.
2. Biskota me krem me limon me mjedër pa gluten.
3. Bare breshkash me çokollatë pa gluten.
4. Biskota me gjalpë kikiriku pa gluten.
5. Biskota me gjalpë kikiriku me çokollatë pa gluten.
6. Biskota me mente me çokollatë vegane pa gluten.
7. Byrek akullore me çokollatë pa gluten.
8. Pa glutenKifle me çokollatë.
9. Beignets French Quarter Pa Gluten.
10. Bukë kungull pa gluten
11. Cupcake me kokos dhe djathë pa gluten.
12. Rolls pranverë vegjetariane pa gluten me salcë vietnameze.
13. Pica me kërpudha me domate pa gluten
14. Biskota me gjalpë kikiriku me bollgur pa gluten.
15. Apple Crumble pa gluten
16. Bllakat italiane pa gluten.
17. Shtresa me gjalpë kikiriku pa gluten.
