16 글루텐 프리 대체품 및 대체품

체중 감량이나 건강을 위해 글루텐 프리 다이어트를 따르는 사람이라면 때때로 글루텐 프리 대체품 과 좋아하는 레시피를 요리하기 위한 대용품이 필요하다는 것을 알게 될 것입니다.

다이어트 업계의 최신 트렌드 중 하나는 글루텐 프리 다이어트입니다. 그리고 그러한 많은 사람들에게 글루텐이 없는 식단은 전혀 필요하지 않습니다.

이 식단은 주로 셀리악병으로 고통받는 사람들을 위해 고안되었습니다.

많은 사람들에게 글루텐 프리 식사가 필요하다는 과학적 연구 결과가 거의 없지만, 계속 유지되고 있는 것으로 보입니다. 저는 평생 아무 문제 없이 밀을 먹어 왔으며 최근 몇 년 동안 저를 괴롭혀 온 피부 상태의 원인이 글루텐이라는 사실을 발견했습니다.

밀 식단에서 밀을 끊은 것이 큰 변화를 가져왔기 때문에 과거에는 문제가 되지 않았더라도 글루텐 불내증이 발생할 수 있습니다.

저는 16가지 글루텐 프리 대체품 및 대체품 목록을 작성하여 좋아하는 레시피, 글루텐 프리, 죄책감 없는 방법을 즐길 수 있도록 했습니다. 레시피: 여기에서 몇 가지 레시피로 이동할 수도 있습니다.

100가지가 넘는 식품 및 요리 대용품을 다루는 제 블로그 게시물에도 관심이 있을 수 있습니다.

16밀 없는 다이어트를 위한 글루텐 프리 대체품.

글루텐 프리 다이어트를 하는 사람들은 우리가 좋아하는 음식에 대해 다음 대체품을 사용해 보십시오.

1. 계란 토스트 대체품

가장 좋아하는 아침 식사 중 하나는 계란 토스트입니다. 그러나 토스트는 글루텐이 없는 땅에서 절대 금물입니다. 따라서 그것을 제공하는 다른 맛있는 방법을 생각하십시오. 이를 위한 좋은 방법은 시금치에 계란을 얹는 것입니다.

고구마는 또한 수란을 위한 좋은 토스트 대체품이 됩니다. 맛이 아름답게 어우러져 건강에 좋은 채소를 얻을 수 있습니다.

2. 토르티야 대용품

탄수화물로 채운 토르티야에 좋아하는 단백질 Tex Mex 혼합물을 넣는 대신 속을 떠서 말아 올린 상추 잎에 넣습니다.

Cos 또는 Romaine 상추는 이에 좋습니다. 그들은 심지어 롤업합니다! 모든 단백질이 작동합니다. 참치 롤업, 타코, 짭짤한 닭고기와 버섯을 생각해보세요.

아이디어는 끝이 없습니다. 이 비프 타코 랩은 맛이 끝내줍니다!

3. 파스타 대체물

스파게티 스쿼시는 마리나라 소스와 함께 훌륭한 요리를 만들고 다른 많은 채소는 채 썬 야채 필러를 사용하여 파스타와 같은 모양으로 만들 수 있습니다. 스파게티 소스는 일반 포크로 쉽게 파스타 실로 만들 수 있습니다!

좋아하는 마리나라 소스를 추가하면(저는 구운 토마토로 만든 소스가 훌륭합니다!) 맛있는 글루텐 프리 이탈리아 요리를 즐길 수 있습니다.

이미지 제공 Wikimedia commons

4. 무엇을빵 부스러기 대신 사용

아몬드는 글루텐 프리 다이어트에 여러 가지 방법으로 사용할 수 있습니다. 아몬드 식사는 닭고기 및 기타 단백질을 위한 훌륭한 코팅을 만들고 미트볼과 미트 로프를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

아몬드 버터는 또한 글루텐 프리 에너지 볼을 대체할 훌륭한 귀리 대체품이 되며 만들기가 매우 쉽습니다.

5. 밀가루 대체품

구운 식품은 까다로운 제품이며 올바른 글루텐 프리 대체품을 찾는 것은 까다로울 수 있습니다. 다음은 베이킹 레시피에 사용할 수 있는 다용도 밀가루 레시피입니다.

쌀가루 1/2컵, 타피오카 전분/밀가루 1/4컵, 감자 전분 1/4컵을 섞습니다.

현재 많은 식료품점에서 판매되는 글루텐 프리 밀가루 제품도 많이 있습니다. 저는 종종 글루텐 프리 베이킹 제품에도 코코넛 가루와 아몬드 가루를 섞습니다.

6. 글루텐 프리 다이어트에서 크루통을 대체하는 방법

저는 크루통을 위에 얹은 훌륭한 샐러드를 좋아하지만 크루통은 글루텐 프리 다이어트의 일부가 아닙니다.

크런치가 필요한 경우 브라질 너트, 아몬드, 호두 또는 피칸과 같은 더 큰 견과류를 추가하고 샐러드에 추가합니다.

크루통을 전혀 놓치지 않고 심장에 좋은 오일을 얻을 수 있습니다.

7. 옥수수 전분 대체품

칡뿌리는 질감과 일관성이 비슷하여 좋은 대용품입니다. 소스를 걸쭉하게 만들 때 좋습니다.

8. 프로스팅 대용품

저희모두 레몬 머랭 파이의 맛을 좋아합니다. 프로스팅 대신 글루텐이 없는 구운 제품의 토핑으로 휘핑한 머랭을 사용하십시오.

9. 쿠스쿠스 또는 쌀 대용품

콜리플라워를 찐 후 잘게 갈아서 쿠스쿠스를 대체할 훌륭하고 건강하며 저칼로리를 만듭니다. 푸드 프로세서는 또한 좋은 일관성을 유지하기 위해 빠르게 펄스합니다. 콜리플라워는 피자 모양으로 만들어 구울 수도 있습니다.

그런 다음 토핑을 추가하면 훌륭한 건강식 피자가 됩니다. 과립은 또한 올바른 향신료로 맛있는 조미 멕시코 쌀을 만듭니다.

더 많은 글루텐 프리 대체품

우리는 아직 끝나지 않았습니다. 앞으로 더 많은 글루텐 프리 대체품이 있습니다. 계속 읽으세요!

10. 간장.

많은 간장에 밀이 들어 있습니다. 대신 밀이 없는 간장 소스인 코코넛 아미노스나 타마리를 사용하십시오.

11. 스튜와 그레이비용 글루텐 프리 증점제

애로루트를 밀가루와 섞어 소스를 걸쭉하게 만드는 동시에 매우 부드러운 마무리를 제공합니다.

이러한 유형의 소스는 국수, 샐러드 및 육류 선택에 적합합니다.

12. 크래커

떡은 크래커와 동일하게 사용할 수 있으며 칼로리가 훨씬 낮고 글루텐이 없습니다.

으깬 아보카도와 훈제 연어를 추가하고 신선한 딜을 얹으면 맛있는 글루텐 프리 애피타이저가 됩니다.

13. 브라우니용 밀가루

이상하게 들리겠지만글루텐 프리 브라우니 레시피에 검은콩을 넣습니다.

글루텐을 피하고 동시에 단백질을 섭취할 수 있는 쉬운 방법입니다. 그리고 그들은 맛도 좋습니다. 사용해 보세요!

14. 맥아식초

맥아식초를 조심하세요. 그들은 글루텐을 포함하는 보리 맥아로 만들어집니다. 대신 발사믹 식초를 사용하여 소스와 드레싱의 맛을 냅니다.

15. 오트밀

일반 오트밀을 퀴노아 오트밀이나 옥수수 가루로 대체하십시오. 시중에는 무글루텐 오트밀 종류도 많이 있습니다.

16. 그래놀라

그래놀라를 다진 견과류와 말린 과일로 대체하여 곡물이 없는 그래놀라를 만들거나 요거트에 첨가하여 바삭한 ​​식감을 얻으십시오.

글루텐이 없는 건강한 그래놀라를 집에서 만들 수도 있습니다. 인증된 글루텐 프리 귀리를 사용하십시오.

발견한 다른 글루텐 프리 대체품은 무엇입니까? 아래 댓글에서 그들에 대해 듣고 싶습니다.

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