Obsah
Pokud držíte bezlepkovou dietu, ať už kvůli hubnutí, nebo kvůli svému zdraví, jistě víte, že někdy potřebujete. bezlepkové náhrady a náhražky pro přípravu vašich oblíbených receptů.
Jedním z nejnovějších trendů v oblasti diet je bezlepková dieta. A pro mnoho z těchto lidí není bezlepková dieta vůbec nutná.
Dieta byla navržena především pro ty, kteří trpí celiakií. 
Přestože existuje jen málo vědeckých výzkumů, které by prokazovaly, že bezlepková dieta je pro mnoho lidí potřebná, zdá se, že je zde na místě. Celý život jsem jedla pšenici bez problémů a nedávno jsem zjistila, že lepek je příčinou kožních potíží, které mě trápí již několik let.
Vyřazení pšenice z mého jídelníčku přineslo velkou změnu, takže nesnášenlivost lepku se může objevit, i když vám v minulosti nevadila.
Viz_také: Mých 10+ oblíbených nápojů z vodky Pokud rádi svačíte, nezapomeňte si přečíst také můj příspěvek o zdravých svačinkách pro srdce. Najdete v něm 30 chutných nápadů na svačinky, které jsou skvělé pro zdraví vašeho srdce.Připravila jsem pro vás seznam 16 bezlepkových náhražek, abyste si mohli vychutnat některé ze svých oblíbených receptů bez lepku a bez pocitu viny. Recepty: Zde můžete také přejít k některým receptům
Mohl by vás také zajímat příspěvek na mém blogu, který obsahuje více než 100 náhražek potravin a potravin na vaření.
16 bezlepkových náhražek pro bezlepkovou dietu.
Pro ty, kteří drží bezlepkovou dietu, vyzkoušejte tyto náhrady některých našich oblíbených potravin.
1. Náhrada vajec na toastu
Jednou z oblíbených snídaní je vajíčko na toastu. Ale toast je v bezlepkové zemi rozhodně ne. Vymyslete proto jiné chutné způsoby, jak ho podávat. Skvělým způsobem jsou vajíčka na povadlém špenátu.
Sladké brambory jsou také dobrou náhradou toastových vajec. Chutě se krásně kombinují a navíc získáte zdravou dávku zeleniny.
2. Náhrada tortilly
Místo toho, abyste do tortilly plněné sacharidy dávali oblíbenou proteinovou směs Tex Mex, naberte náplň do srolovaného listu salátu.
Skvěle se na to hodí salát Cos nebo římský salát. Dokonce se i srolují! Hodí se jakákoli bílkovina. Představte si tuňákové rolky, tacos, pikantní kuřecí maso a houby.
Nápady jsou nekonečné. Tyto hovězí taco wrapy chutnají úžasně!
3. Náhrady těstovin
Ze špagetové dýně se skvěle hodí omáčka marinara a mnoho dalších druhů zeleniny lze pomocí škrabky na zeleninu julienne vytvarovat do tvarů podobných těstovinám. Omáčku na špagety snadno vytvoříte do těstovinových nití pomocí obyčejné vidličky!
Přidejte svou oblíbenou omáčku marinara (já dělám tuhle s pečenými rajčaty, která je úžasná!) a máte chutné bezlepkové italské jídlo.
Obrázek Kredit Wikimedia commons
4. Co použít místo strouhanky
Mandle lze při bezlepkové dietě využít mnoha způsoby. Mandlová moučka je skvělou oblohou na kuřecí maso a jiné bílkoviny a lze ji použít k přípravě masových kuliček a sekané.
Mandlové máslo je také skvělou náhražkou ovesných vloček pro bezlepkové energetické kuličky, jejichž výroba je velmi snadná.
5. Náhražky mouky
Pečivo je náročné a najít správnou bezlepkovou náhradu může být složité. Zde je recept na univerzální mouku pro vaše pečené recepty.
Smíchejte 1/2 hrnku rýžové mouky, 1/4 hrnku tapiokového škrobu/mouky a 1/4 hrnku bramborového škrobu.
V mnoha obchodech s potravinami je nyní v prodeji také mnoho výrobků z bezlepkové mouky.Pro přípravu bezlepkového pečiva často kombinuji kokosovou a mandlovou mouku.
6. Jak nahradit krutony při bezlepkové dietě
Miluji skvělé saláty s křupavými krutony na povrchu, ale krutony nejsou součástí bezlepkové diety.
Pokud vám jde o křupavost, přidejte do salátu větší ořechy, například para ořechy, mandle, vlašské nebo pekanové ořechy.
Krutony vám vůbec nebudou chybět a navíc získáte zdravé oleje pro srdce.
7. Náhrada kukuřičného škrobu
Šípek má podobnou strukturu a konzistenci a je dobrou náhradou. Skvěle se hodí k zahušťování omáček.
8. Náhrada polevy
Všichni milujeme chuť citronového koláče s pusinkami. Místo polevy použijte šlehané pusinky jako polevu na bezlepkové pečivo.
9. Kuskus nebo náhražka rýže
Květák uvařte v páře a nastrouhejte najemno, získáte tak skvělou, zdravou a nízkokalorickou alternativu kuskusu. Kuchyňský robot ho také rychle rozmělní do dobré konzistence. Květák lze také vytvarovat do tvaru pizzy a zapéct.
Pak přidejte náplň a získáte skvělou zdravou pizzu. Z granulí se také připravuje chutná ochucená mexická rýže se správným kořením. 
Další bezlepkové náhražky
Ještě jsme neskončili. Čekají nás další bezlepkové náhražky Čtěte dál!
10. Sójová omáčka.
Mnoho sójových omáček obsahuje pšenici. Místo toho použijte kokosové aminosy nebo tamari, což jsou alternativy sójové omáčky bez pšenice.
11. Bezlepková zahušťovadla pro dušené maso a omáčky
Pomocí maranty smíchané s moukou zahustíte jakoukoli omáčku a zároveň jí dodáte velmi hladký povrch.
Tento typ omáčky se skvěle hodí na nudle, saláty a maso.
12. Krekry
Rýžové placky lze použít stejně jako krekry, mají mnohem méně kalorií a neobsahují lepek.
Přidejte rozmačkané avokádo a uzeného lososa, posypte čerstvým koprem a máte chutný bezlepkový předkrm.
13. Mouka na koláčky
I když to zní divně, zkuste do receptu na bezlepkové brownies použít plechovku černých fazolí.
Je to snadný způsob, jak se vyhnout lepku a zároveň si dopřát dávku bílkovin. A navíc skvěle chutnají. Zkuste to!
14. Sladový ocet
Dávejte si pozor na sladové octy. Vyrábějí se z ječného sladu, který obsahuje lepek. K ochucení omáček a dresinků používejte raději balzamikový ocet.
15. Ovesná kaše
Obyčejné ovesné vločky nahraďte ovesnými vločkami z quinoy nebo kukuřičnou krupicí. Na trhu je také mnoho bezlepkových druhů ovesných vloček.
16. Granola
Nahraďte müsli nasekanými ořechy a sušeným ovocem, abyste získali müsli bez obilovin, nebo je přidejte do jogurtu, abyste získali křupavou strukturu.
Můžete si také doma připravit zdravé müsli, které neobsahuje lepek. Jen se ujistěte, že používáte certifikovaný bezlepkový oves.
Viz_také: 20 překvapivých použití struhadla na sýrJaké další bezlepkové náhražky jste objevili vy? Ráda si o nich poslechnu v komentářích níže.
Hledáte nějaké skvělé bezlepkové Recepty ? Proč nezkusit některý z těchto blogů od kolegů blogerů?
1. Bezlepkový, veganský jablečný koláč.
2. Bezlepkové sušenky s malinovým citronovým krémem.
3. Želví tyčinky s čokoládovými lupínky bez lepku.
4. Bezlepkové sušenky s arašídovým máslem.
5. Bezlepkové čokoládové sušenky s arašídovým máslem.
6. Bezlepkové veganské čokoládové mátové sušenky.
7. Bezlepkový zmrzlinový koláč s čokoládovými sušenkami.
8. Bezlepkové čokoládové muffiny.
9. Bezlepkové beignety z francouzské čtvrti.
10. Bezlepkový dýňový chléb
11. Bezlepkové kokosové a sýrové košíčky.
12. Bezlepkové vegetariánské jarní závitky s vietnamskou omáčkou.
13. Bezlepková pizza s rajčaty a houbami
14. Bezlepkové sušenky s ovesnými vločkami a arašídovým máslem.
15. Bezlepkový jablečný crumble
16. Bezlepkové italské chlebové tyčinky.
17. Bezlepkové tyčinky s arašídovým máslem.
