Obsah
Struhadla na sýr jsou také tak všestranná. Sestavil jsem seznam 20 překvapivých struhadel. použití struhadla na sýr nebo mikroplyš.
V kuchyni mám asi 10 struhadel. Všechna jsou nějakým způsobem užitečná a dají se použít k mnohem více účelům než jen ke strouhání sýra.
Struhadlo na sýr není jen na sýr. Podívejte se na mých 20 překvapivých použití struhadla na sýr.
Struhadel existuje několik typů. Nejčastěji se setkáte s běžnými krabicovými struhadly a také s jejich ručními verzemi.
Liší se také velikostí a typem drážek mřížky. 
Jedním z mých oblíbených je ruční struhadlo známé také jako microplane. Měla jsem jedno, které jsem používala pořád, ale otvory byly příliš blízko u sebe, než abych ho mohla použít na mnoho druhů potravin.
Ale pořád je to to, které používám nejčastěji, a také je mnohem menší pravděpodobnost, že si na něm odřu klouby, což je pro mě velké plus. Nedávno jsem si koupila nové struhadlo microplane, které je mnohem univerzálnější, a prostě ho miluju.
1. Pro citrusovou kůru
Tohle je můj nejčastěji používaný tip. Když vařím a recept vyžaduje citronovou, limetkovou nebo pomerančovou šťávu, nejprve citrusy nastrouhám na struhadle.
Kůra dodá receptům skvělou chuť, kterou samotná šťáva nedokáže získat.
2. Pro muškátový oříšek
Viděli jste někdy celý muškátový oříšek? Vypadá trochu jako oříšek. (legrační, že.... ořech meg) Když recept vyžaduje mletý muškátový oříšek, vyjměte oříšek a nastrouhejte ho pomocí mikrošpalky.
Budete ohromeni rozdílem v chuti a už nikdy nepoužijete mleté potraviny z obchodu!
3. Máslo na pečivo
Tento tip se mi líbí. Potřebujete péct a nechcete čekat, až máslo získá pokojovou teplotu?
Žádný problém. Máslo nastrouhejte přímo do mísy.
Funguje to jako kouzlo! 1/2 tyčinky másla pro tuto fotku jsem nastrouhala za pár vteřin a hned je připraveno k použití v receptu na pečivo.
4. Na staré mýdlo
Když se mýdlo zmenší na velikost, která už není v koupelně použitelná, nastrouhejte ho na struhadle na malé kousky.
Poté mýdlo rozpusťte na sporáku a nalijte do formy na mýdlo. Presto! Nový kousek mýdla!
5. Drcená zelenina do salátů
Tohle je lepší dělat na větším struhadle než na mikrostrouhanku. Nastrouhejte mrkev na saláty, brambory na hašiš, cuketu na chleba.
Dobře se hodí jakákoli tvrdá zelenina.
6. Uchovávání zázvoru
Nevím, jak vy, ale mně zázvor často uschne v lednici dřív, než ho celý spotřebuji. Trik spočívá v tom, že zázvor zmrazíte a až ho budete potřebovat, vyndáte ho, vytáhnete mikroškrabku a nastrouháte.
Je to mnohem jednodušší než loupat a krájet zázvor, když je čerstvý. A v mrazáku vydrží dlouho. Jen nezapomeňte rozmrazovat, rozmočil by se. Strouhejte ho mražený. 
Překvapila vás některá z nich? Čtěte dál, je jich mnohem víc!
7. Zdobení pečiva
Nic není tak přitažlivé jako dortík s polevou nebo dortík se strouhanou čokoládou na povrchu, nebo ještě lépe s čokoládovými kudrlinkami.
Nebo si připravte sušenky, které mají napájenou cukrovou polevu, a přidejte do nich navíc strouhanou čokoládu, aby získaly jiný vzhled i chuť. Strouhanou čokoládu i kudrlinky lze vyrobit pomocí struhadla na sýr.
8. Cibule ve spěchu
Spěcháte a nechcete trávit čas krájením cibule? Vyndejte struhadlo a nastrouhejte ji přímo do pánve.
Jistě, ukápne vám pár slz, ale práce bude za chvíli hotová (viz návod, jak oloupat cibuli bez pláče zde).
9. Mletý česnek
Nemáte lis na česnek? Stačí česnek oloupat a nastrouhat. Možná byste si na to měli vzít latexové rukavice.
Česneková vůně na kůži vydrží DLOUHO!
10. Čerstvá strouhanka
Když vám chléb ztvrdne, opečte ho a pak ho nastrouhejte na struhadle. Viola! Čerstvá strouhanka.
11. Se zmrazenými citrony nebo limetkami
Kupujete někdy více citronů, než brzy spotřebujete? Žádný problém.
Citrony zmrazte a poté je celé nastrouhejte a nastrouhané citrusy přidejte do dalších potravin.
Příkladem jsou zeleninové saláty, zmrzlina, polévky, cereálie, nudle, omáčka na špagety a rýže.
12. Lepší chuť parmezánu
Ten ve sklenici je podle mě hnusný. Vždycky si koupím blok parmigiana a nastrouhám ho přímo na vařené těstoviny.
Rozdíl v chuti je úžasný a s mikrotoučkem to trvá jen pár vteřin.
13. Zmrzlina s nízkým obsahem tuku
Zmrazte banán a pak ho nastrouhejte do misky. Přidejte trochu nízkotučné čokoládové polevy a máte chutnou alternativu zmrzliny.
14. Tyčinka skořice
Je to další koření, které je mnohem lepší mleté, když ho zrovna potřebujete.
Vezměte si tyčinku a nastrouhejte ji mikrostrouhačem přímo do mísy. Tak dobré!
15. Citronová tráva
Pokud tuto oblíbenou surovinu z jihovýchodní Asie nakrájíte, může se často stát, že bude mít příliš výraznou chuť.
Místo toho ji nastrouhejte a přidejte do hranolků a kari, abyste získali tu nejlepší chuť.
Foto: Wikipedia commons
16. Čerstvý křen
Balený křen se nevyrovná domácí verzi z čerstvě nastrouhaného celého křenu. Vyzkoušejte ho!
Stačí smíchat 8 kousků nastrouhaného křenu se 2 lžícemi vody, 1 lžící bílého octa a špetkou soli.
Už nikdy nebudete chtít balené věci!
foto Wikipedia Commons
17. Pro kuchyňské grilování s příchutí kouře
Když nemáte čas na grilování, je tu jeden šikovný trik: Přidejte do soli na pečení trochu strouhaného dřevěného uhlí.
Dodá masu kouřovou příchuť spáleného dřeva.
18. Vejce natvrdo
Miluji chuť vajec na salátu s nastrouhanou mrkví.
Stačí uvařit vejce natvrdo a nastrouhat je přímo na salát, abyste zeleni dodali nadýchanou strukturu.
Viz_také: Výroba melounového hracího těsta - DIY domácí hrací těsto
19. Čerstvý kokos
Chuti čerstvě nastrouhaného kokosu se nic nevyrovná.
Stačí kousek masa nakrájet, nastrouhat na struhadle na sýr a použít do pečiva a moučníků.
20. Strouhací matice
Někdy nechcete mít v receptu kousky ořechů. Místo toho použijte struhadlo na potraviny, abyste získali jemnější strukturu ořechů. 
Máte pro své struhadlo na sýr další využití? Ráda si poslechnu vaše návrhy. Zanechte je prosím v komentářích níže.
