Mündəricat
Pendir sürtgəcləri də çox yönlüdür. Mən pendir sürtgəci və ya mikroplan üçün 20 təəccüblü istifadənin siyahısını topladım.
Mətbəximdə təxminən 10 sürtgəc var. Onların hamısı müəyyən mənada faydalıdır və pendiri sürtgəcdən keçirməkdən daha çox şey üçün istifadə edilə bilər.
Pendir sürtgəci yalnız pendir üçün deyil. Pendir sürtgəcindən istifadə etdiyim 20 təəccüblü üsula baxın
Qərəzlər bir neçə növdə olur. Ən çox tapılanlar adi qutu sürtgəcləri və həmçinin onun əldə saxlanılan versiyalarıdır.
Onlar ızgara yuvalarının ölçüsünə və növünə görə də dəyişir. 
Sevimlilərimdən biri mikroplan kimi tanınan əl sürtgəcidir. Həmişə istifadə etdiyim biri var idi, lakin yuvalar bir-birinə çox yaxın idi ki, onu bir çox yemək növü üçün istifadə edə bilməyəcəksiniz.
Ancaq bu hələ də ən çox istifadə etdiyim şeydir və bu, mənim üçün böyük bir artıdır. Mən bu yaxınlarda daha çox yönlü olan yeni mikroplan sürtgəci aldım və onu sevirəm.
1. Citrus Zest üçün
Bu mənim ən çox istifadə etdiyim məsləhətdir. Yemək bişirəndə və resept limon, əhəng və ya portağal suyu tələb edəndə, mən də yemək sürtgəcimlə ilk növbədə sitrus meyvələrinin qabığını səpirəm.
Təbbət yalnız şirəsindən ala bilməyəcəyiniz reseptlərə böyük ləzzət əlavə edir.
2. Muskat qozu üçün
Qoz meyvəsi? Bir az qoza oxşayır. (gülməli ki.... qoz meg) Reseptiniz tələb olunandaüyüdülmüş muskat, qozu çıxarın və mikroplan ilə sürtgəcdən keçirin.
Dad fərqinə heyran qalacaqsınız və heç vaxt mağazadan alınan üyüdülmüş məhsullardan istifadə etməyəcəksiniz!
3. Bişmiş məmulatlar üçün yağ
Bu məsləhəti çox sevirəm. Çörək bişirmək lazımdır və kərə yağının otaq temperaturuna çatmasını gözləmək istəmirsiniz?
Problem yoxdur. Sadəcə qarışdırıcı qabın içinə kərə yağı sürtmək kifayətdir.
Cəbbə kimi işləyir! Mən bu şəkil üçün bir neçə saniyə ərzində 1/2 çubuq kərə yağı sürtdüm və o, hazırda bişmiş məmulatların reseptində istifadə etməyə hazırdır.
4. Köhnə sabun üçün
Sabununuz artıq vanna otağında istifadə olunmayan ölçüyə düşdükdə, yemək sürtgəcindən istifadə edərək kiçik parçalara ayırın.
Sonra sabunu ocaqda əridin və sabun qəlibinə tökün. Presto! Yeni sabun qabı!
5. Salatlar üçün xırda doğranmış tərəvəzlər
Bunu mikroplan əvəzinə daha böyük sürtgəclə etmək daha yaxşıdır. Salatlar üçün yerkökü, şorba üçün kartof, çörəklər üçün balqabaq sürtgəcdən keçirin.
İstənilən sərt tərəvəz yaxşı işləyəcək.
6. Zəncəfili qorumaq üçün
Sizi bilmirəm, amma mənim zəncəfilim tez-tez soyuducuda mən istifadə etməzdən əvvəl quruyur. Burada hiylə odur ki, zəncəfili dondurub sonra lazım olanda çıxarın, mikroplandan çıxarın və sürtgəcdən keçirin.
Zəncəfil təzə olanda qabığını soyub doğramaqdan çox asandır. Və dondurucuda uzun müddət dayanır. Sadəcə xatırlamaonu əritmək üçün. Sulu olacaq. Dondurulmuş halda sürtgəcdən keçirin. 
Bunlardan hər hansı birinə təəccübləndinizmi? Oxuyun, daha çox şey var!
7. Bişmiş məmulatları bəzəmək üçün
Heç bir şey şaxtalı keks və ya üstü qızardılmış şokoladlı tort və ya daha da ləzzətli şokoladlı buruqlar qədər cəlbedici ola bilməz.
Və ya şəkərlə örtülmüş peçenye hazırlayın və onlara fərqli görünüş və dad vermək üçün əlavə rəndələnmiş şokolad əlavə edin. Həm sürtgəcdən keçirilmiş şokolad, həm də buruqlar pendir sürtgəci ilə mümkündür.
8. Soğan tələsik
Tələsik və vaxtınızı soğan doğramağa sərf etmək istəmirsiniz? Yemək sürtgəcinizi çıxarın və onları düz tavaya sürün.
Əlbəttə, göz yaşlarınız olacaq, amma iş bir anda bitəcək. (burada ağlamadan soğanı necə soymağa baxın.)
9. Kıyılmış sarımsaq
Sarımsaq sıxan yoxdur? Yalnız sarımsağı soyun və sürtgəcdən keçirin. Bunun üçün lateks əlcəklər geyinmək istəyə bilərsiniz.
Dəridə sarımsaq qoxusu UZUN müddət qalır!
10. Təzə çörək qırıntıları
Çörəyiniz bayatlaşdıqda qızardın və sonra mikroplan ilə rəndələyin. Viola! Təzə çörək qırıntıları.
11. Dondurulmuş limon və ya əhəng ilə
Heç vaxt istifadə edəcəyinizdən çox limon alırsınız? Problem yoxdur.
Limonları dondurun, sonra hər şeyi rəndələyin və rəndələnmiş sitrusu digər qidalara əlavə edin.
Nümunə olaraq tərəvəz salatları, dondurma, şorba, dənli bitkilər,əriştə, spagetti sousu və düyü.
12. Parmesan pendirini daha yaxşı dadmaq
Mənim fikrimcə, bankada olan şeylər pisdir. Mən həmişə bir blok Parmigiano pendiri alıram və onu bişmiş makaron qablarının üzərinə sürtgəcdən keçirirəm.
Dad fərqi heyrətamizdir və bu, mikroplan ilə cəmi bir neçə saniyə çəkir.
13. Az yağlı dondurma
Bir bananı dondurun və sonra bir qaba sürtgəcdən keçirin. Üzərinə az yağlı şokolad sousu əlavə edin və özünüzə ləzzətli dondurma alternativi var.
14. Darçın çubuq
Bu, lazım olanda daha yaxşı üyüdülən başqa bir ədviyyatdır.
Çubuğu götürün və mikroplan ilə rəndələyin. Çox yaxşıdır!
Həmçinin bax: Paleo qızardılmış donuz pirzolası 
15. Limonotu
Bu məşhur Cənub-Şərqi Asiya inqrediyentini doğrasanız, tez-tez inanılmaz bir dad əldə edə bilərsiniz.
Ən yaxşı dad üçün qızardılmış kartof və karri əlavə etmək üçün onu rəndələyin.
Foto krediti Wikipedia Commons Təzə Horseradish
Şüşələnmiş horseradish, təzə sürtgəcdən keçirilmiş bütün horseradish ilə edilən ev versiyasına şam tutmur. Bir cəhd edin!
Sadəcə 8 ədəd sürtgəcdən keçirilmiş horseradish-i 2 xörək qaşığı su, 1 xörək qaşığı ağ sirkə və bir çimdik duz ilə birləşdirin.
Bir daha heç vaxt butulkaya qoyulmuş məhsulları istəməyəcəksiniz!
foto krediti Wikipedia Commons
17. Mətbəx Barbekü Tüstü Dadı üçün
Budur, sizə lazım olduqda səliqəli hiyləbarbekü vaxtı deyil. Bitirmə duzunuza bir az sürtgəcdən keçirilmiş kömür əlavə edin.
Bu, ətə dumanlı yanmış odun dadı verir.
Həmçinin bax: Acılı Szechuan Sarımsaq Bibər Donuz əti Qarışdırın 
18. Sərt Qaynadılmış Yumurta
Mən rəndələnmiş yerkökü ilə salatın üstündəki yumurtanın dadını çox sevirəm.
Yumurtalarınızı bərk qaynadıb salatın üzərinə sürtmək kifayətdir ki, göyərtilərinizə yumşaq əlavə olunsun.
19. Təzə hindistan cevizi
Heç bir şey təzə sürtgəcdən keçirilmiş kokos dadını əvəz edə bilməz.
Sadəcə ətin bir hissəsini doğrayın, pendir sürtgəcindən keçirin və bişmiş məmulatlarda və desertlərdə istifadə edin.
20. Qoz-fındıqların rəndələnməsi
Bəzən reseptdə qoz-fındıq parçaları olmasını istəmirsiniz. Bunun əvəzinə qoz-fındıqlarınıza daha incə bir toxuma vermək üçün yemək sürtgəcini istifadə edin. 
Pendir sürtgəcinizin başqa məqsədləri varmı? Təkliflərinizi eşitmək istərdim. Zəhmət olmasa onları aşağıdakı şərhlərdə buraxın.
