តារាងមាតិកា
ម៉ាស៊ីនកិនឈីស ក៏មានច្រើនប្រភេទផងដែរ។ ខ្ញុំបានដាក់បញ្ចូលគ្នានូវបញ្ជីនៃ 20 គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ប្រើសម្រាប់ grater ឈីស ឬ microplane ។
ខ្ញុំមាន graters ប្រហែល 10 នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ខ្ញុំ។ ពួកវាទាំងអស់មានប្រយោជន៍ក្នុងវិធីមួយចំនួន ហើយអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនជាងការកិនឈីស។
ម៉ាស៊ីនកិនឈីសមិនមែនសម្រាប់តែឈីសប៉ុណ្ណោះទេ។ សូមមើលការប្រើប្រាស់ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលចំនួន 20 របស់ខ្ញុំសម្រាប់ grater ឈីស
Graters មានច្រើនប្រភេទ។ របស់ដែលរកបានញឹកញាប់បំផុតគឺ ប្រដាប់ប្រឡាក់ប្រអប់ធម្មតា ហើយក៏ជាកំណែដែលកាន់ដោយដៃផងដែរ។
ពួកវាប្រែប្រួលទៅតាមទំហំ និងប្រភេទនៃរន្ធដោតផងដែរ។ 
មួយក្នុងចំណោមការពេញចិត្តរបស់ខ្ញុំគឺ grater កាន់ដៃដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា microplane ។ ខ្ញុំមានមួយដែលខ្ញុំប្រើគ្រប់ពេល ប៉ុន្តែរន្ធនៅជិតគ្នាពេកក្នុងការប្រើវាសម្រាប់អាហារច្រើនប្រភេទ។
ប៉ុន្តែវានៅតែជារបស់ដែលខ្ញុំប្រើញឹកញាប់បំផុត ហើយវាក៏ទំនងជាមិនសូវធ្វើឱ្យស្បែកក្បាលជង្គង់របស់ខ្ញុំដែរ ដែលជាការបូកធំសម្រាប់ខ្ញុំ។ ថ្មីៗនេះខ្ញុំបានទិញម៉ាស៊ីនកិនក្បាលតូចថ្មីដែលអាចប្រើបានច្រើនជាង ហើយខ្ញុំគ្រាន់តែស្រលាញ់វា។
1. សម្រាប់ Citrus Zest
នេះគឺជាគន្លឹះដែលខ្ញុំប្រើញឹកញាប់បំផុត។ នៅពេលដែលខ្ញុំកំពុងធ្វើម្ហូប ហើយរូបមន្តនេះហៅថាទឹកក្រូចឆ្មារ ទឹកក្រូច ឬទឹកក្រូច ខ្ញុំក៏កិនក្រូចឆ្មារជាមុនសិនជាមួយនឹងឧបករណ៍កិនអាហាររបស់ខ្ញុំ។
ទឹកខ្មេះបន្ថែមរសជាតិដ៏អស្ចារ្យដល់រូបមន្តដែលអ្នកគ្រាន់តែមិនអាចទទួលបានពីទឹកផ្លែឈើតែមួយមុខ។
2. សម្រាប់ Nutmeg
ធ្លាប់ឃើញគ្រាប់ផ្លែឈើទាំងមូលទេ? វាមើលទៅដូចជាគ្រាប់។ (គួរឱ្យអស់សំណើចថា…. nut meg) នៅពេលដែលរូបមន្តរបស់អ្នកទាមទារnutmeg ដីយកគ្រាប់ចេញហើយកិនវាជាមួយមីក្រូ។
អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃរសជាតិ ហើយមិនដែលប្រើរបស់ដែលទិញពីហាងទៀតទេ!
3. Butter for Baked Goods
ខ្ញុំចូលចិត្តព័ត៌មានជំនួយនេះ។ តើអ្នកត្រូវការដុតនំ និងមិនចង់រង់ចាំឱ្យប៊ឺឡើងដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់?
គ្មានបញ្ហា។ គ្រាន់តែកិនប៊ឺតចូលទៅក្នុងចានលាយ។
មានប្រសិទ្ធភាពដូចមន្តស្នេហ៍! ខ្ញុំបានកិនប៊ឺ 1/2 បន្ទះសម្រាប់រូបថតនេះក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មានវិនាទីប៉ុណ្ណោះ ហើយវារួចរាល់សម្រាប់ប្រើក្នុងរូបមន្តនំដុតនំឥឡូវនេះ។
4. សម្រាប់សាប៊ូចាស់
នៅពេលដែលសាប៊ូរបស់អ្នកធ្លាក់ចុះដល់ទំហំដែលមិនអាចប្រើប្រាស់ក្នុងបន្ទប់ទឹកបានទៀតនោះ សូមប្រើឧបករណ៍កិនអាហារដើម្បីកិនវាទៅជាបំណែកតូចៗ។
បន្ទាប់មករលាយសាប៊ូនៅលើចង្ក្រាន ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតសាប៊ូ។ ព្រីស្តូ! សាប៊ូដុំថ្មី!
5. បន្លែច្រូតសម្រាប់សាឡាដ
មួយចាននេះធ្វើបានប្រសើរជាងជាមួយ grater ធំជាង ជំនួសឱ្យ microplane ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតសម្រាប់សាឡាដ ដំឡូងបារាំងសម្រាប់នំប្រោន ហ្ស៊ូស៊ីនីសម្រាប់នំប៉័ង។
បន្លែរឹងណាមួយនឹងដំណើរការល្អ។
6. ដើម្បីរក្សាខ្ញី
ខ្ញុំមិនដឹងអំពីអ្នកទេ ប៉ុន្តែខ្ញីរបស់ខ្ញុំតែងតែក្រៀមស្វិតនៅក្នុងទូរទឹកកក មុនពេលខ្ញុំប្រើវាទាំងអស់។ ល្បិចនៅទីនេះគឺការបង្កកខ្ញី ហើយបន្ទាប់មកនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការវា យកវាចេញ ដកមីក្រូវ៉េវចេញ ហើយកិនឱ្យឆ្ងាយ។
ងាយស្រួលជាងការបក និងហាន់ខ្ញីនៅពេលវាស្រស់។ ហើយវាមានរយៈពេលយូរនៅក្នុងទូទឹកកក។ គ្រាន់តែចាំមិនបានដើម្បី defrost វា។ វានឹងកក។ កិនវាឱ្យកក។ 
ភ្ញាក់ផ្អើលដោយសារអ្វីទាំងនេះ? អានបន្ត មានច្រើនទៀត!
7. ដើម្បីតុបតែងនំដុត
គ្មានអ្វីគួរឱ្យទាក់ទាញដូចនំខេកកក ឬនំខេកដែលមានសូកូឡាលាបពីលើ ឬសូម្បីតែសូកូឡាក្រឡុក។
ឬធ្វើខូគីដែលមានស្រទាប់ស្ករស ហើយបន្ថែមសូកូឡាកិនបន្ថែម ដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរូបរាង និងរសជាតិផ្សេង។ ទាំងសូកូឡាកិន និងក្រឡុកគឺអាចធ្វើទៅបានដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនឈីស។
8. ខ្ទឹមបារាំងប្រញាប់
ប្រញាប់ ហើយមិនចង់ចំណាយពេលកាត់ខ្ទឹមបារាំងមែនទេ? យកចានបាយរបស់អ្នកចេញ ហើយកិនវាចូលក្នុងខ្ទះ។
សូមមើលផងដែរ: គម្រោងផ្កា DIY ដែលខ្ញុំចូលចិត្ត - គំនិតច្នៃប្រឌិតក្នុងការថែសួនប្រាកដណាស់ អ្នកនឹងស្រក់ទឹកភ្នែក ប៉ុន្តែការងារនឹងត្រូវបញ្ចប់មួយភ្លែត។ (សូមមើលរបៀបបកខ្ទឹមបារាំងដោយមិនយំនៅទីនេះ។)
9. ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ
មិនមានខ្ទឹមសចុចទេ? គ្រាន់តែលាបខ្ទឹមសឱ្យម៉ត់។ អ្នកប្រហែលជាចង់ពាក់ស្រោមដៃជ័រសម្រាប់រឿងនេះ។
ក្លិនខ្ទឹមសនៅលើស្បែកមានរយៈពេលយូរ!
10. កំទេចនំបុ័ងស្រស់
នៅពេលដែលនំប៉័ងរបស់អ្នកមានក្លិនស្អុយ សូមដុតនំវាហើយបន្ទាប់មកកិនវាដោយប្រើមីក្រូ។ វីអូឡា! នំប័ុងស្រស់។
11. ជាមួយក្រូចឆ្មារ ឬក្រូចឆ្មារត្រជាក់
តើអ្នកធ្លាប់ទិញក្រូចឆ្មាច្រើនជាងដែលអ្នកនឹងប្រើក្នុងពេលឆាប់ៗនេះទេ? គ្មានបញ្ហាទេ។
បង្កកក្រូចឆ្មា រួចកិនទាំងមូល រួចបន្ថែមក្រូចឆ្មារដែលកិនចូលទៅក្នុងអាហារផ្សេងៗ។
ឧទាហរណ៍ដូចជា សាឡាត់បន្លែ ការ៉េម ស៊ុប ធញ្ញជាតិ។មី ទឹកជ្រលក់ spaghetti និងអង្ករ។
12. រសជាតិឆ្ងាញ់ជាង Parmesan Cheese
របស់នៅក្នុងពាងគឺអាក្រក់តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំតែងតែទិញឈីស Parmigiano មួយដុំ ហើយកិនវាភ្លាមៗលើចានប៉ាស្តាឆ្អិន។
ភាពខុសគ្នានៃរសជាតិគឺអស្ចារ្យណាស់ ហើយវាចំណាយពេលត្រឹមតែប៉ុន្មានវិនាទីជាមួយនឹងមីក្រូ។
13។ ការ៉េមមានជាតិខ្លាញ់ទាប
បង្កកចេកមួយ រួចកិនវាចូលទៅក្នុងចានមួយ។ លាបជាមួយទឹកជ្រលក់សូកូឡាមានជាតិខ្លាញ់ទាប ហើយអ្នកមានជម្រើសការ៉េមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
14. Stick Cinnamon
នេះគឺជាគ្រឿងទេសមួយផ្សេងទៀតដែលល្អជាងនៅពេលអ្នកត្រូវការវា។
យកដំបងហើយកិនវាដោយប្រើមីក្រូវ៉េវចូលទៅក្នុងចានលាយ។ ល្អណាស់!
15. ស្លឹកគ្រៃ
ប្រសិនបើអ្នកច្របាច់គ្រឿងផ្សំអាស៊ីអាគ្នេយ៍ដ៏ពេញនិយមនេះ ជាញឹកញាប់អ្នកអាចបញ្ចប់ដោយរសជាតិហឹរខ្លាំង។
កិនវាជំនួសវិញ ដើម្បីបន្ថែមទៅចៀនបំពង និងគុយរី ដើម្បីទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។
ឥណទានរូបថត Wikipedia commons
1 Horseradish ស្រស់
horseradish ដបមិនកាន់ទៀនទៅជាកំណែផលិតនៅផ្ទះដែលធ្វើជាមួយ horseradish ស្រស់ទាំងមូល។ សាកល្បងវា!
គ្រាន់តែលាយជីអង្កាមចំនួន 8 បំណែកជាមួយនឹងទឹក 2 ស្លាបព្រាបាយ ទឹកខ្មេះ 1 ស្លាបព្រាបាយ និងអំបិលមួយស្លាបព្រា។
សូមមើលផងដែរ: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំ Dieffenbachia មួយ។អ្នកនឹងលែងចង់បានរបស់របរដាក់ដបទៀតហើយ!
ឥណទានរូបថត Wikipedia Commons
17។ សម្រាប់រសជាតិ BBQ Smoke របស់ផ្ទះបាយ
នេះគឺជាល្បិចដ៏ល្អមួយនៅពេលដែលអ្នកមានមិនមែនជាពេលវេលាសម្រាប់ BBQ ។ បន្ថែមធ្យូងដុតមួយចំនួនទៅក្នុងអំបិលដែលបានបញ្ចប់របស់អ្នក។
វាផ្តល់ឱ្យសាច់នូវរសជាតិឈើដែលឆេះដោយផ្សែង។
18។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង
ខ្ញុំចូលចិត្តរសជាតិនៃស៊ុតនៅលើកំពូលនៃសាឡាដជាមួយនឹងការ៉ុតកិន។
គ្រាន់តែស្ងោរស៊ុតរបស់អ្នក ហើយកិនវាភ្លាមៗពីលើសាឡាដ ដើម្បីឱ្យរសជាតិបន្ថែមទៅបៃតងរបស់អ្នក។
19. ដូងស្រស់
គ្មានអ្វីអាចប្រៀបផ្ទឹមនឹងរសជាតិនៃខ្ទិះដូងថ្មីៗនោះទេ។
គ្រាន់តែកាត់សាច់មួយដុំ កិនវាជាមួយឈីស ហើយប្រើក្នុងនំដុត និងបង្អែម។
20. ការកិនគ្រាប់
ពេលខ្លះអ្នកមិនចង់បានបំណែកនៃគ្រាប់នៅក្នុងរូបមន្តមួយ។ ជំនួសមកវិញ ប្រើឧបករណ៍កិនអាហារ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវវាយនភាពល្អិតល្អន់ដល់គ្រាប់របស់អ្នក។ 
តើអ្នកមានការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀតសម្រាប់ការកិនឈីសរបស់អ្នកទេ? ខ្ញុំចង់ស្តាប់ការណែនាំរបស់អ្នក។ សូមទុកពួកវានៅក្នុងមតិយោបល់ខាងក្រោម។
