Kazalo
Tudi strgala za sir so tako vsestranska. Pripravil sem seznam 20 presenetljivih uporaba strgal za sir ali mikrokrtačo.
V svoji kuhinji imam približno 10 strgal, ki so na neki način uporabna in jih je mogoče uporabiti za veliko več kot le za strganje sira.
Strgalo za sir ni samo za sir. Oglejte si mojih 20 presenetljivih načinov uporabe strgal za sir.
Najpogostejše so navadne škatlaste in ročne različice strgal, ki jih je mogoče dobiti v več vrstah.
Razlikujejo se tudi glede na velikost in vrsto rešetk. 
Eden mojih najljubših je ročni strgalnik, znan tudi pod imenom microplane. Imel sem enega, ki sem ga uporabljal ves čas, vendar so bile reže preblizu skupaj, da bi ga lahko uporabljal za veliko vrst hrane.
Vendar ga še vedno uporabljam najpogosteje in z njim si veliko redkeje obrišem členke, kar je zame velik plus. Pred kratkim sem kupila novo strgalno mrežico, ki je veliko bolj vsestranska in mi je naravnost všeč.
1. Za lupino citrusov
To je moj najpogosteje uporabljeni nasvet. Ko kuham in je v receptu potreben limonin, limetin ali pomarančni sok, agrume najprej olupim s strgalom.
Skorja receptom doda odličen okus, ki ga s samim sokom ne morete dobiti.
2. Za muškatni orešček
Ste kdaj videli cel muškatni orešček? Videti je malo kot oreh. (smešno, da.... matica meg) Ko recept zahteva mleti muškatni orešček, vzemite en orešček in ga naribajte z mikrotrgalnikom.
Presenečeni boste nad razliko v okusu in nikoli več ne boste uporabljali mletih izdelkov iz trgovine!
3. Maslo za pečene izdelke
Všeč mi je ta nasvet. Ali morate peči in ne želite čakati, da se maslo segreje na sobno temperaturo?
Brez težav. Maslo naribajte naravnost v posodo za mešanje.
Poglej tudi: Potaknjenci rastlin vijolične pasijonke - Kako razmnožiti Gynura Aurantiaca iz stebelnih potaknjencevDeluje kot čar! Za to fotografijo sem v nekaj sekundah nastrgala 1/2 palice masla, ki je zdaj pripravljeno za uporabo v receptu za pecivo.
4. Za staro milo
Ko se milo zmanjša na velikost, ki je v kopalnici ni več mogoče uporabiti, ga s strgalom za hrano naribajte na majhne koščke.
Nato milo stopite na štedilniku in ga prelijte v kalup za milo. Presto! Nova kocka mila!
5. Zdrobljena zelenjava za solate
To je bolje narediti z večjim strgalom namesto z mikrotrgalnikom. Naribajte korenje za solate, krompir za bograč, bučke za kruh.
Dobro se obnese vsaka trda zelenjava.
6. Za konzerviranje ingverja
Ne vem, kako je pri vas, a moj ingver pogosto zaide v hladilniku, preden ga porabim. Trik je v tem, da ingver zamrznete in ga nato, ko ga potrebujete, vzamete ven, vzamete mikropilotko in naribate.
Toliko lažje kot lupljenje in rezanje svežega ingverja. V zamrzovalniku zdrži dolgo časa. Ne pozabite ga odmrzniti, saj se bo razmočil. Naribajte ga zamrznjenega. 
Ste presenečeni nad katerim od teh? Berite naprej, saj jih je še veliko več!
7. Za okraševanje peciva
Nič ni tako privlačnega, kot je sladoledni keks ali torta z naribano čokolado na vrhu ali, še bolj privlačno, čokoladni zvitki.
Lahko pa pripravite piškote, ki so obloženi s sladkorjem, in jim dodate nekaj dodatne naribane čokolade, da dobijo drugačen videz in okus. Tako naribano čokolado kot zvitke lahko naredite s strgalom za sir.
8. Čebula v naglici
Se vam mudi in ne želite porabiti časa za sekljanje čebule? Izvlecite strgalnik in jo naribajte naravnost v ponev.
Gotovo boste imeli nekaj solz, vendar bo dela v trenutku konec (glejte, kako olupiti čebulo, ne da bi jokali, tukaj).
9. Zmleti česen
Nimate stiskalnice za česen? Česen preprosto olupite in naribajte. Pri tem si lahko nadenete rokavice iz lateksa.
Vonj po česnu na koži je dolgotrajen!
10. Sveže krušne drobtine
Ko kruh postane zastarel, ga opeci in nato naribaj z mikrotrgalnikom. Viola! Sveže drobtine.
11. Z zamrznjenimi limonami ali limetami
Ali kdaj kupite več limon, kot jih boste kmalu porabili? Ni problema.
Limone zamrznite, nato pa jih vse naribajte in naribane citruse dodajte drugim živilom.
Primeri so zelenjavne solate, sladoled, juhe, žita, rezanci, omaka za špagete in riž.
12. Boljši okus parmezana
Po mojem mnenju je ta v kozarcu grd. Vedno kupim kocko sira parmigiano in ga naribam na kuhane testenine.
Razlika v okusu je neverjetna in z mikroprizgalnikom traja le nekaj sekund.
13. Sladoled z nizko vsebnostjo maščob
Zamrznite banano in jo nato naribajte v skledo. Dodajte malo čokoladne omake z nizko vsebnostjo maščob in dobili ste okusno alternativo sladoledu.
14. Cimetova palica
To je še ena začimba, ki jo je veliko bolje zmleti takrat, ko jo potrebujete.
Vzemite palčko in jo z mikrokrtačo naribajte naravnost v posodo za mešanje. Tako dobro!
15. Citronska trava
Če to priljubljeno sestavino iz jugovzhodne Azije sesekljate, lahko pogosto dobite premočan okus.
Namesto tega ga naribajte in dodajte v ocvrt krompirček in curry za najboljši okus.
Foto: Wikipedia commons
16. Sveži hren
Hren v plastenkah se ne more kosati z domačo različico iz sveže naribanega celega hrena. Poskusite!
8 kosov naribanega hrena zmešajte z 2 žlicama vode, 1 žlico belega kisa in ščepcem soli.
Nikoli več si ne boste želeli ustekleničenih stvari!
fotografija Wikipedia Commons
17. Za kuhinjo z okusom dima BBQ
Ko nimate časa za peko na žaru, uporabite eleganten trik: soli za peko dodajte nekaj naribanega oglja.
Meso dobi dimljen okus po žganem lesu.
18. Trdo kuhana jajca
Obožujem okus jajc na solati z naribanim korenčkom.
Poglej tudi: File svinjske ledvice, polnjen z brusnicami in pekočimi orehiSamo trdo skuhajte jajca in jih naribajte na solato, da zeleni zelenjavi dodate puhasto teksturo.
19. Sveži kokos
Nič ne prekaša okusa sveže naribanega kokosa.
Preprosto odrežite kos mesa, ga naribajte s strgalom za sir in uporabite v pecivu in sladicah.
20. Matice za rešetke
Včasih v receptu ne želite koščkov oreščkov. Namesto tega uporabite kuhinjsko strgalo, da dobite bolj fino strukturo oreščkov. 
Ali imate še kakšne druge načine uporabe za strgalnik za sir? Z veseljem bom slišal vaše predloge. Pustite jih v spodnjih komentarjih.
