Tartalomjegyzék
A sajtreszelők is olyan sokoldalúak. Összeállítottam egy listát 20 meglepő a sajtreszelő felhasználása vagy microplane.
Körülbelül 10 reszelő van a konyhámban. Mindegyik hasznos valamilyen módon, és sokkal többre használható, mint csak sajtreszelésre.
A sajtreszelő nem csak a sajthoz való. 20 meglepő felhasználási módja a sajtreszelőnek.
A reszelőknek több típusa létezik. A leggyakrabban a hagyományos dobozos reszelő, valamint a kézi változata.
Ezek a rácsrések méretétől és típusától függően is változnak. 
Az egyik kedvencem a kézi reszelő, más néven microplane. Volt egy, amit állandóan használtam, de a rések túl közel voltak egymáshoz ahhoz, hogy sokféle ételhez használjam.
De még mindig ez az, amit a leggyakrabban használok, és sokkal kevésbé valószínű, hogy megnyúzza az ujjaimat, ami nekem nagy plusz. Nemrég vettem egy új microplane reszelőt, ami sokkal sokoldalúbb, és egyszerűen imádom.
1. A citrusfélék héjához
Ez a leggyakrabban használt tippem. Ha főzök, és a recept citrom-, lime- vagy narancslevet kíván, akkor a citrusféléket is meghámozom először az ételreszelőm segítségével.
A héj nagyszerű ízvilágot ad a receptekhez, amit a gyümölcsléből önmagában nem lehet elérni.
2. Szerecsendióra
Láttál már egész szerecsendiót? Kicsit úgy néz ki, mint egy dió (vicces....). dió meg) Ha a recept őrölt szerecsendiót kíván, vegyél ki egy diót, és reszeld le egy microplane-rel.
Meg fogsz lepődni az ízkülönbségen, és soha többé nem fogod használni a bolti őrölt dolgokat!
3. Vaj a süteményekhez
Imádom ezt a tippet. Sütni kell, és nem akarod megvárni, hogy a vaj szobahőmérsékletű legyen?
Semmi gond, csak reszelje a vajat egyenesen a keverőtálba.
Működik, mint a karikacsapás! 1/2 rúd vajat reszeltem le ehhez a képhez néhány másodperc alatt, és máris készen áll a süteményreceptben való felhasználásra.
4. Régi szappanhoz
Amikor a szappan olyan méretűre csökken, hogy már nem használható a fürdőszobában, reszelje apró darabokra az ételreszelővel.
Ezután olvaszd meg a szappant a tűzhelyen, és öntsd a szappanformába. Presto! Egy új szappan!
5. Aprított zöldségek salátákhoz
Ezt jobb, ha egy nagyobb reszelővel végzi a microplane helyett. Reszelje le a sárgarépát salátákhoz, a burgonyát a hasábburgonyához, a cukkinit a kenyerekhez.
Bármilyen kemény zöldség jól működik.
6. A gyömbér tartósítása
Nem tudom, te hogy vagy vele, de a gyömbérem gyakran elszárad a hűtőben, mielőtt az egészet felhasználnám. A trükk itt az, hogy lefagyasztod a gyömbért, majd amikor szükséged van rá, kiveszed, előveszed a mikropengét és lereszeled.
Lásd még: Ünnepelje a július 4-ét egy hazafias gyümölcs zászlóval Sokkal egyszerűbb, mint hámozni és aprítani a gyömbért, amikor friss. És sokáig eláll a fagyasztóban. Csak ne felolvasztani, mert elázik. Reszeld le fagyasztva. 
Meglepődtél bármelyikükön? Olvass tovább, van még sok más is!
7. A pékáruk díszítése
Semmi sem olyan vonzó, mint egy mázas muffin vagy torta, a tetején reszelt csokoládéval, vagy - ami még ennél is fantáziadúsabb - csokoládéfodrokkal.
Vagy készítsen olyan sütiket, amelyeknek motoros cukormáza van, és adjon hozzá egy kis extra reszelt csokoládét, hogy más kinézetet és ízt adjon nekik. Mind a reszelt csokoládé, mind a fodrok reszelése lehetséges sajtreszelővel.
8. Sietős hagyma
Ha sietsz, és nem akarsz időt szánni a hagyma aprítására? Vedd elő a reszelőt, és reszeld a hagymát egyenesen a serpenyőbe.
Biztos, hogy lesz néhány könnycsepp, de a munka egy szempillantás alatt véget ér (lásd itt, hogyan kell sírás nélkül hagymát hámozni).
9. Darált fokhagyma
Ha nincs fokhagymanyomód, akkor csak hámozd meg és reszeld le a fokhagymát. Ehhez érdemes gumikesztyűt viselned.
A fokhagyma illata a bőrön sokáig megmarad!
10. Friss kenyérmorzsa
Ha a kenyér szikkadt, pirítsd meg, majd reszeld le egy mikróhámozóval. Viola! Friss zsemlemorzsa.
11. Fagyasztott citrommal vagy lime-mal
Szokott több citromot venni, mint amennyit hamarosan fel fog használni? Nem probléma.
Fagyassza le a citromokat, majd reszelje le az egészet, és a reszelt citrusféléket adja más ételekhez.
Ilyenek például a zöldségsaláták, a fagylalt, a levesek, a gabonafélék, a tészta, a spagettiszósz és a rizs.
12. Jobb ízű parmezán sajt
A tégelyben lévő cucc szerintem undorító. Én mindig veszek egy tömb parmigiano sajtot, és rögtön a főtt tésztaételekre reszelem.
Az ízkülönbség elképesztő, és a microplane segítségével csak másodpercekbe telik.
13. Alacsony zsírtartalmú fagylalt
Fagyasszon le egy banánt, majd reszelje egy tálba. Tegye a tetejére egy kis zsírszegény csokoládészószt, és máris kész egy ízletes fagylaltalternatíva.
14. Rúd fahéj
Ez egy másik fűszer, amelyet sokkal jobb őrölni, amikor éppen szükség van rá.
Fogd a pálcikát, és reszeld egy microplane-rel egyenesen a keverőtálba. Annyira jó!
15. Citromfű
Ha ezt a népszerű délkelet-ázsiai hozzávalót apróra vágja, gyakran túl erős ízű lesz.
Reszelje le, és a legjobb íz érdekében adjon hozzá sült krumplit és curryt.
Fénykép hitel Wikipedia commons
16. Friss torma
A palackozott torma nem vetekszik a frissen reszelt egész tormával készült házi változattal. Próbáld ki!
Csak keverjen össze 8 darab reszelt tormát 2 evőkanál vízzel, 1 evőkanál fehér ecettel és egy csipet sóval.
Soha többé nem akarja majd a palackozott cuccot!
Lásd még: Csokoládés diós granola szelet - Paleo - Gluténmentes
fotó hitel Wikipedia Commons
17. A konyhai BBQ füstös ízesítéshez
Íme egy ügyes trükk, ha nincs időd grillezni. Adj egy kis reszelt szenet a befejező sóhoz.
A húsnak füstös, égett fa ízt ad.
18. Keményen főtt tojás
Imádom a tojás ízét a saláta tetején reszelt sárgarépával.
Csak főzd meg a tojást, és reszeld rá a salátára, hogy a zöldségek bolyhos textúrája még finomabbá váljon.
19. Friss kókuszdió
A frissen reszelt kókuszdió ízét semmi sem veri.
Csak vágjon le egy darabot a húsból, reszelje le a sajtreszelőn, és használja a süteményekben és a desszerteken.
20. Reszelt anyák
Néha nem szeretné, hogy a dió darabos legyen egy receptben. Ehelyett használja az ételreszelőt, hogy finomabb textúrát kapjon a dió. 
Van más felhasználási módja is a sajtreszelődnek? Örömmel hallanám a javaslataidat, kérlek, írd meg a hozzászólásokban.
