Mục lục
Dụng cụ bào phô mai cũng rất linh hoạt. Tôi đã tập hợp một danh sách gồm 20 công dụng đáng ngạc nhiên của dụng cụ nạo pho mát hoặc microplane.
Tôi có khoảng 10 dụng cụ nạo trong bếp. Tất cả chúng đều hữu ích theo một số cách và có thể được sử dụng cho nhiều mục đích hơn là chỉ bào phô mai.
Máy bào phô mai không chỉ dành cho phô mai. Xem 20 công dụng đáng ngạc nhiên của tôi đối với dụng cụ bào phô mai
Dụng cụ nạo có nhiều loại. Loại phổ biến nhất là máy vắt hộp thông thường và cả phiên bản cầm tay của loại máy này.
Chúng cũng khác nhau tùy theo kích thước và loại khe lưới. 
Một trong những món ưa thích của tôi là dụng cụ vắt cầm tay còn được gọi là máy bào siêu nhỏ. Tôi có một cái mà tôi luôn sử dụng nhưng các khe quá gần nhau để sử dụng nó cho nhiều loại thực phẩm.
Nhưng nó vẫn là thứ tôi sử dụng thường xuyên nhất và nó cũng ít gây trầy xước khớp ngón tay hơn nhiều, đây là một điểm cộng lớn đối với tôi. Gần đây, tôi đã mua một chiếc máy bào vi phẳng mới linh hoạt hơn nhiều và tôi rất thích nó.
1. Đối với Citrus Zest
Đây là mẹo tôi thường sử dụng nhất. Khi tôi đang nấu ăn và công thức yêu cầu nước ép chanh, chanh vàng hoặc cam, trước tiên tôi cũng nạo vỏ cam quýt bằng dụng cụ vắt thực phẩm của mình.
Vỏ cam làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho các công thức nấu ăn mà bạn không thể có được chỉ từ nước ép.
2. Đối với Nhục đậu khấu
Bạn đã bao giờ nhìn thấy nhục đậu khấu nguyên hạt chưa? Nó trông hơi giống một quả hạch. (buồn cười là…. nut meg) Khi công thức của bạn yêu cầunhục đậu khấu xay, lấy một hạt ra và bào nhỏ bằng máy bào.
Xem thêm: Có một bữa tiệc? Hãy thử một trong những công thức món khai vị nàyBạn sẽ ngạc nhiên trước sự khác biệt về hương vị và không bao giờ sử dụng lại những thứ xay mua ở cửa hàng nữa!
3. Bơ cho các món nướng
Tôi thích mẹo này. Bạn cần nướng và không muốn đợi bơ ở nhiệt độ phòng?
Không thành vấn đề. Chỉ cần nạo bơ ngay vào tô trộn.
Hoạt động như một sự quyến rũ! Tôi đã nạo 1/2 thanh bơ cho bức ảnh này chỉ trong vài giây và nó đã sẵn sàng để sử dụng trong công thức làm bánh nướng ngay bây giờ.
4. Đối với xà phòng cũ
Khi xà phòng của bạn bị chai và không còn sử dụng được trong phòng tắm, hãy dùng dụng cụ bào thực phẩm để nghiền thành từng miếng nhỏ.
Xem thêm: Trồng gì cho vườn rau mùa thuSau đó, đun chảy xà phòng trên bếp và đổ vào khuôn xà phòng. Mau! Một thanh xà phòng mới!
5. Rau củ thái nhỏ để làm món Sa lát
Bạn nên làm món này với dụng cụ bào lớn hơn thay vì bào nhỏ. Bào cà rốt để làm món salad, khoai tây để làm món khoai tây chiên, bí xanh để làm bánh mì.
Bất kỳ loại rau cứng nào cũng được.
6. Để bảo quản gừng
Tôi không biết bạn thế nào nhưng gừng của tôi thường bị héo trong tủ lạnh trước khi tôi sử dụng hết. Bí quyết ở đây là đông lạnh gừng và sau đó, khi bạn cần, hãy lấy nó ra, lấy khay bào ra và bào nhỏ.
Dễ dàng hơn nhiều so với việc gọt vỏ và thái nhỏ gừng khi còn tươi. Và nó tồn tại rất lâu trong tủ đông. chỉ cần nhớ khôngđể rã đông nó. Nó sẽ bị sũng nước. Bào nó bị đóng băng. 
Bạn ngạc nhiên về điều nào trong số này? Hãy đọc tiếp, còn rất nhiều điều nữa!
7. Để trang trí bánh nướng
Không gì hấp dẫn bằng một chiếc bánh nướng nhỏ phủ sương, hoặc bánh ngọt với một ít sô cô la bào phủ bên trên hoặc thậm chí đẹp mắt hơn là những viên sô cô la cuộn tròn.
Hoặc làm bánh quy có lớp đường phủ bên ngoài và thêm một ít sô cô la bào nhỏ để tạo cho chúng một hình thức và hương vị khác. Bạn có thể dùng máy bào phô mai để nạo và nạo cả sô cô la nạo.
8. Đang vội cắt hành
Bạn đang vội và không muốn mất thời gian thái hành? Lấy dụng cụ nạo thức ăn ra và cho ngay vào chảo.
Chắc chắn bạn sẽ rơm rớm nước mắt nhưng công việc sẽ kết thúc trong nháy mắt. (xem cách bóc hành mà không bị chảy nước mắt tại đây.)
9. Băm tỏi
Bạn không có dụng cụ ép tỏi? Chỉ cần bóc vỏ và xay tỏi. Bạn nên đeo găng tay cao su để làm việc này.
Mùi tỏi bám trên da rất lâu!
10. Vụn bánh mì tươi
Khi bánh mì của bạn bị thiu, hãy nướng và sau đó bào bằng máy bào. vi-ô-lông! Vụn bánh mì tươi.
11. Với chanh hoặc chanh đông lạnh
Bạn có bao giờ mua nhiều chanh hơn mức bạn sẽ sử dụng sắp tới không? Không vấn đề gì.
Đông lạnh chanh, sau đó nạo toàn bộ và thêm chanh đã xay vào các loại thực phẩm khác.
Ví dụ như salad rau, kem, súp, ngũ cốc,mì, nước sốt spaghetti và cơm.
12. Phô mai Parmesan ngon hơn
Theo tôi, những thứ trong lọ thật khó chịu. Tôi luôn mua một khối phô mai Parmigiano và bào ngay trên các món mì ống đã nấu chín.
Sự khác biệt về hương vị thật tuyệt vời và chỉ mất vài giây với một chiếc máy bay siêu nhỏ.
13. Kem ít béo
Đông lạnh một quả chuối rồi nạo nhỏ cho vào bát. Rưới một ít nước sốt sô cô la ít béo lên trên và bạn đã có cho mình một món kem ngon thay thế.
14. Thanh quế
Đây là một loại gia vị khác có thể xay tốt hơn rất nhiều ngay khi bạn cần.
Lấy thanh quế và bào nhỏ ngay vào bát trộn bằng máy bào. Tốt quá!
15. Sả
Nếu bạn cắt nhỏ nguyên liệu phổ biến ở Đông Nam Á này, bạn thường có được hương vị đậm đà.
Thay vào đó, hãy bào nhỏ sả để thêm vào món xào và cà ri để có hương vị ngon nhất.
Ảnh tín dụng Wikipedia commons
16. Cải ngựa tươi
Cải ngựa đóng chai không bằng một phiên bản tự làm với cải ngựa tươi nguyên củ. Hãy thử xem!
Chỉ cần kết hợp 8 miếng cải ngựa nạo với 2 thìa canh nước, 1 thìa canh giấm trắng và một chút muối.
Bạn sẽ không bao giờ muốn đồ đóng chai nữa!
Ảnh tín dụng Wikipedia Commons
17. Đối với hương vị khói BBQ trong nhà bếp
Đây là một mẹo hay khi bạn cókhông có thời gian để BBQ. Thêm một ít than củi vào muối hoàn thiện của bạn.
Nó giúp thịt có hương vị gỗ cháy như khói.
18. Trứng luộc chín
Tôi thích hương vị của trứng trên món salad với cà rốt nạo.
Bạn chỉ cần luộc chín kỹ trứng và nạo chúng ngay trên món salad để rau xanh của bạn có kết cấu bông xốp.
19. Dừa tươi
Không gì có thể sánh bằng hương vị của dừa tươi nạo.
Chỉ cần cắt một miếng thịt, nạo bằng dụng cụ bào phô mai và sử dụng trong các món nướng cũng như món tráng miệng.
20. Nghiền hạt
Đôi khi bạn không muốn có những miếng hạt nhỏ trong công thức. Thay vào đó, hãy sử dụng dụng cụ bào thực phẩm để hạt của bạn có kết cấu mịn hơn. 
Bạn có công dụng nào khác cho dụng cụ bào phô mai của mình không? Tôi muốn nghe đề xuất của bạn. Vui lòng để lại chúng trong phần bình luận bên dưới.
