Mục lục
Những khu vườn mùa thu thường trông trơ trọi, nhưng có rất nhiều loại rau sẽ thực sự cho quả nếu được trồng vào cuối mùa hè.
Đối với nhiều bạn, công việc làm vườn rau sắp kết thúc. Đậu của tôi đã gần xong, cà chua đã hết từ lâu (nhờ lũ sóc của tôi) và rau diếp đã hết từ lâu.
Vẫn còn một số loài hoa mà chúng ta có thể trồng trong khu vườn mùa thu. Cả cây hàng năm và cây lâu năm đều có một số giống ưa lạnh. Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu xem nên trồng cây gì trong vườn rau vào mùa thu.
Trồng ngay để thu hoạch trong vườn mùa thu
Đối với các loại rau, người làm vườn không nên tuyệt vọng. Bây giờ là thời điểm hoàn hảo để nhiều người gieo trồng cho vụ thu hoạch mùa thu. Chỉ cần dọn sạch những dây rau cũ, xới đất lên một chút và sửa đổi bằng một ít phân tươi.
Sau đó, bạn có thể gieo nhiều loại hạt giống vào giữa mùa hè để có một vụ thu hoạch tuyệt vời vào cuối mùa hè và thậm chí sang cả mùa thu.
Việc trồng gì và khi nào phụ thuộc rất nhiều vào nơi bạn sinh sống và thời điểm đợt sương giá đầu tiên dự kiến sẽ đến với khu vực của bạn, nhưng đối với khu vườn khu 7b của tôi, tôi có thể trồng rất nhiều loại, nhiều loại trong số đó sẽ giúp tôi tiếp tục ngay cả trong tháng 11.
Niên giám Nông dân có một trang mà bạn có thể sử dụng để xác định đợt sương giá đầu tiên vào mùa thu. Nhập khu vực của bạn và kiểm tra ngày của đợt sương giá đầu tiên.
Từ đó chỉ cần nhìn vào bao hạt là biết ngày thu hoạchvà sau đó trồng những cây phù hợp với khung thời gian bạn còn lại cho đến khi sương giá.
Các loại rau bạn trồng vào mùa thu cũng có thể được trồng vào đầu mùa xuân. Xem danh sách các loại rau chịu lạnh tốt nhất của tôi và thời điểm trồng chúng để thu hoạch tốt nhất.
Các loại rau ưa lạnh
Trồng các loại rau ưa lạnh chỉ là một trong những mục cần làm trong danh sách kiểm tra làm vườn mùa thu của tôi. Ngoài ra còn có rất nhiều loại rau khác.
Dưới đây là một số loại rau nên hoạt động tốt ở hầu hết các khu vực. Họ thích cái lạnh và một số thậm chí không quan tâm đến sương giá. Nếu bạn trồng chúng ngay bây giờ, bạn sẽ được thưởng thức rau tươi trong vườn sau vài tháng, ngay cả khi nhiệt độ lạnh hơn nhiều.
Hành tây
Tất cả các giống hành tây đều thích lạnh. Ở một số vùng của đất nước, hành tây được trồng vào đầu mùa thu để thiết lập hệ thống rễ tốt.
Chúng ngủ đông trong những tháng mùa đông và sau đó được thu hoạch vào năm sau. Cách này sẽ cho củ hành có củ to.
Tìm hiểu thêm về cách trồng hành tại đây.
Củ cải và rau bina
Những loại rau này có thể mất ít nhất một tháng (hoặc ít hơn đối với củ cải) để trưởng thành. Chúng cũng sẽ sống sót qua sương giá nhẹ, vì vậy chúng là lựa chọn tuyệt vời cho mùa thu. 
Swiss Chard
Đứng ở vị trí thứ hai là rau diếp, Swiss Chard, Cải xoăn và rau cải cắt dán. Chúng mất khoảng 40 ngày, vì vậy vẫn còn thời gian để trồng chúng ở hầu hết các khu vực.
Cải xoăn và cải xanh sẽ tiếp tục phát triển ngay cả khi thời tiết lạnh hơn, vì vậy đây là một lựa chọn chắc chắn. Tôi đã khám phá ra hương vị của Swiss Chard lần đầu tiên vào năm ngoái và bây giờ nó là một trong những món tôi rất yêu thích.
Tìm hiểu thêm về cách trồng cải Thụy Sĩ tại đây.
Củ cải đường và Bắp cải
Củ cải đường và bắp cải mất hai tháng để thu hoạch nhưng nhiệt độ sẽ giảm xuống 20 độ F khiến chúng trở nên hoàn hảo cho những khu vườn mùa thu. 
Tỏi
Bạn sẽ không nhận được mùa này bằng cách trồng bây giờ, nhưng tỏi được trồng tốt nhất vào mùa thu. Nó ưa lạnh và bạn sẽ rất vui vì bạn đã trồng nó ngay bây giờ khi mùa hè tới đến và nó trưởng thành!
Bông cải xanh
Bông cải xanh hoàn toàn không sợ lạnh và dường như thực sự phát triển mạnh vào mùa thu, đặc biệt là ở những vùng có nhiệt độ ấm hơn. Hãy trồng một mẻ khác bằng cách trồng ngay bây giờ.
Tìm hiểu thêm về cách trồng bông cải xanh tại đây.
Rau mầm Brussels
Tôi từng ghét những thứ này khi còn nhỏ, nhưng bây giờ lại thích chúng. Cải Brussels mất khoảng ba tháng cho đến khi thu hoạch nhưng rất cứng cáp ở nhiệt độ 20 độ F (của tôi đã trải qua suốt mùa đông năm ngoái và không chết.)
Bức ảnh này khiến tôi ghen tị mỗi khi nhìn vào nó. Đây là từ khu vườn của chị tôi ở Maine. Cả đời tôi không thể khiến chúng mọc ở đây trong NC, bất kể tôi trồng chúng khi nào nhưng kinh nghiệm của bạn là của tôingon hơn!
Súp lơ trắng
Tôi luôn sử dụng loại rau này để chế biến các món ăn như cơm súp lơ. Cây mất 40 – 60 ngày để trưởng thành nhưng cũng sẽ sống sót qua sương giá nhẹ nên đây là lựa chọn hoàn hảo cho khu vườn mùa thu.
Hành lá
Hành lá dễ trồng mất 60 – 70 ngày và sẽ tồn tại ở nhiệt độ cao 20 độ F nên chúng rất phù hợp cho khu vườn mùa thu. Tôi có một đám chúng trong khu vườn của mình ở đây, NC, đã phát triển trong 4 NĂM trước khi tôi đào chúng lên. Họ đã trải qua mùa đông suôn sẻ~ 
Đậu Hà Lan
Và cuối cùng, loại rau yêu thích của tôi để trồng cho những khu vườn mùa thu là Đậu Hà Lan. Chúng mất 70 đến 80 ngày để trưởng thành và tồn tại ở độ tuổi 20. Chúng tôi lấy chúng để bán tại chợ nông sản ở NC vào tháng 4 và tháng 10.
Chia sẻ những mẹo này cho vườn rau mùa thu trên Twitter
Nếu bạn thích bài đăng này, hãy nhớ chia sẻ nó với bạn bè. Đây là một dòng tweet để giúp bạn bắt đầu:
Đối với những người đủ may mắn để có một đợt sương giá muộn vào mùa thu, vườn rau có thể quay trở lại lần thứ hai. Đi đến The Gardening Cook để tìm hiểu những gì cần trồng cho vườn rau mùa thu. Nhấp để Tweet Năm nay bạn dự định trồng cây gì cho khu vườn mùa thu của mình? Vui lòng để lại nhận xét của bạn bên dưới. 
