Cuprins
Grădini de toamnă adesea par goale, dar există o mulțime de legume care vor produce efectiv dacă sunt plantate la sfârșitul verii.
Pentru mulți dintre voi, grădinăritul legumelor se apropie de sfârșit. Fasolea mea este aproape gata, roșiile au dispărut de mult (mulțumită veverițelor mele), iar salata verde s-a uscat de mult.
Există încă câteva flori pe care le putem planta în grădinile de toamnă. Atât plantele anuale, cât și cele perene au câteva soiuri care iubesc vremea rece. Continuă să citești pentru a afla ce să plantezi într-o grădină de legume pentru toamnă.
Plantează acum pentru a recolta în grădinile de toamnă
În ceea ce privește legumele, grădinarii nu ar trebui să dispere. Acum este momentul perfect pentru mulți să planteze pentru o recoltă de toamnă. Trebuie doar să curețe vechile vițe de legume, să afâneze puțin solul și să modifice cu compost proaspăt.
Apoi, puteți planta o varietate de semințe la mijlocul verii pentru o recoltă minunată la sfârșitul verii și chiar până în toamnă.
Ce să plantezi și când să plantezi depinde foarte mult de locul în care locuiești și de data la care se așteaptă primul îngheț în zona ta, dar pentru grădina mea din zona 7b, pot planta o mare varietate de plante, dintre care multe mă vor ține în viață chiar și în noiembrie.
Almanahul Fermierului are o pagină pe care o puteți folosi pentru a determina primul îngheț din toamnă. Introduceți zona dvs. și verificați data primului îngheț.
De acolo, uitați-vă pe pachetele de semințe pentru a afla zilele de recoltare și apoi plantați-le pe cele care se vor încadra în intervalul de timp rămas până la îngheț.
Legumele pe care le plantați toamna pot fi adesea plantate și la începutul primăverii. Vedeți lista mea cu cele mai bune legume rezistente la frig și când să le plantați pentru cele mai bune recolte.
Legume cărora le place frigul
Plantarea legumelor iubitoare de vreme rece este doar unul dintre lucrurile care trebuie făcute pe lista mea de verificare a grădinăritului de toamnă. Există și multe altele.
Iată câteva legume care ar trebui să funcționeze bine în majoritatea zonelor. Le place frigul, iar pe unele nu le deranjează nici măcar gerul. Dacă le plantați acum, vă veți bucura de legume proaspete de grădină în câteva luni, chiar și atunci când temperaturile vor fi mult mai scăzute.
Ceapă
Toate soiurile de ceapă iubesc frigul. În unele părți ale țării, ceapa se plantează la începutul toamnei, pentru a stabili un sistem radicular bun.
Acestea intră în repaus în lunile de iarnă și apoi sunt recoltate în anul următor, ceea ce va da ceapă cu bulbi mari.
Aflați mai multe despre cultivarea cepei aici.
Ridichi și spanac
Aceste legume pot ajunge la maturitate în doar o lună (sau mai puțin, în cazul ridichilor). De asemenea, vor supraviețui unui îngheț ușor, așa că sunt o alegere excelentă pentru toamnă. 
Chard elvețian
Pe locul al doilea se află salata verde, salata verde, kale și salata de colțunași. Acestea au nevoie de aproximativ 40 de zile, așa că încă mai este timp pentru a le planta în majoritatea zonelor.
Kale și varza verde vor continua să meargă chiar și după ce se răcește vremea, așa că acestea sunt un pariu sigur. Am descoperit gustul de Swiss Chard pentru prima dată anul trecut și acum este unul dintre preferatele mele.
Aflați mai multe despre cultivarea sfeclei elvețiene aici.
Sfeclă și varză
Sfecla și varza durează două luni până la recoltare, dar vor suporta temperaturi de până la 20 de grade F, ceea ce le face perfecte pentru grădinile de toamnă. 
Usturoi
Nu veți obține o recoltă în acest sezon dacă plantați acum, dar usturoiul se plantează cel mai bine toamna. Îi place frigul și veți fi foarte bucuroși că l-ați plantat acum, când vara viitoare se va coace și se va maturiza!
Broccoli
Broccoli nu se supără deloc de frig și pare să se dezvolte cu adevărat toamna, mai ales în zonele cu temperaturi mai ridicate. Obțineți un alt lot de broccoli plantându-l acum.
Aflați mai multe despre cultivarea broccoli aici.
Varză de Bruxelles
Le uram când eram copil, dar acum le iubesc. Varza de Bruxelles durează aproximativ trei luni până la recoltare, dar este foarte rezistentă până la 20 de grade F. (a mea a trecut prin iarna de anul trecut și nu a murit).
Această fotografie mă face gelos de fiecare dată când mă uit la ea. Acestea sunt din grădina surorii mele din Maine. Nu pot, pentru viața mea, să le fac să crească aici în NC, indiferent când le plantez, dar experiența ta poate fi mai bună!
Conopidă
Folosesc această legumă tot timpul pentru a face rețete precum orezul de conopidă. Planta are nevoie de 40 - 60 de zile pentru a se maturiza, dar va supraviețui și unui îngheț ușor, astfel că este alegerea perfectă pentru grădinile de toamnă.
Ceapă de primăvară
Ușor de cultivat ceapa verde ia 60 - 70 de zile și va supraviețui în cele mai înalte 20 de grade F, astfel încât acestea sunt perfecte pentru grădinile de toamnă. Am avut un plasture de ele în grădina mea aici în NC care a crescut timp de patru ANI înainte de a le dezgropa în cele din urmă. Au trecut prin iarna doar bine~ 
Mazăre de grădină
Și, în cele din urmă, leguma mea preferată de plantat pentru grădinile de toamnă este mazărea. Le ia între 70 și 80 de zile pentru a se maturiza și supraviețuiesc până la 20 de ani. Le obținem de vânzare la piața fermierilor aici în NC în aprilie și octombrie.
Împărtășiți aceste sfaturi pentru grădinile de legume de toamnă pe Twitter
Dacă ți-a plăcut această postare, asigură-te că o distribui cu un prieten. Iată un tweet pentru a începe:
Pentru cei care au norocul să aibă parte de un îngheț târziu în toamnă, grădina de legume poate avea o a doua rundă. Mergeți la The Gardening Cook pentru a afla ce să plaantezi pentru grădinile de legume de toamnă. Click To Tweet Ce plănuiți să plantați anul acesta pentru grădinile de toamnă? Vă rugăm să lăsați comentariile dumneavoastră mai jos. 
