جدول المحتويات
حدائق الخريف غالبًا ما تبدو عارية ، ولكن هناك الكثير من الخضروات التي ستنتج بالفعل إذا زرعت في أواخر الصيف.
بالنسبة للكثيرين منكم ، تقترب زراعة الخضروات من نهايتها. لقد أوشكت حبوب الفاصولياء على النضج ، وانتهت الطماطم منذ فترة طويلة (بفضل السناجب) وانسحب الخس منذ فترة طويلة.
لا يزال هناك عدد قليل من الزهور التي يمكننا زرعها في حدائق الخريف. تحتوي كل من النباتات الحولية والمعمرة على عدد قليل من الأصناف التي تحب الطقس البارد. استمر في القراءة لمعرفة ما يجب أن تزرعه في حديقة نباتية للخريف.
ازرع الآن للحصاد في حدائق الخريف
فيما يتعلق بالخضروات ، يجب ألا ييأس البستانيون. الآن هو الوقت المثالي للكثيرين للزراعة من أجل حصاد الخريف. ما عليك سوى تنظيف كروم الخضروات القديمة ، وحرث التربة قليلاً وتعديلها ببعض السماد العضوي الطازج.
ثم يمكنك زراعة مجموعة متنوعة من البذور في منتصف الصيف للحصول على حصاد رائع في نهاية الصيف وحتى في الخريف.
ماذا تزرع ومتى يعتمد كثيرًا على المكان الذي تعيش فيه ومتى يتوقع الصقيع الأول لمنطقتك ، ولكن بالنسبة لمنطقتى 7b ، يمكنني زراعة مجموعة متنوعة ضخمة ، حتى في نوفمبر.
The Farmer’s Almanac يحتوي على صفحة يمكنك استخدامها لتحديد الصقيع الأول في الخريف. أدخل منطقتك وتحقق من تاريخ أول صقيع.
أنظر أيضا: نبات شجرة المال المضفر - رمز الحظ والازدهارمن هناك ، ما عليك سوى إلقاء نظرة على حزم البذور لمعرفة أيام الحصادثم قم بزراعة تلك التي تتناسب مع الإطار الزمني المتبقي لديك حتى الصقيع.
يمكن أيضًا زراعة الخضروات التي تزرعها في الخريف في أوائل الربيع. انظر إلى قائمتي لأفضل الخضراوات شديدة الصلابة ومتى تزرعها للحصول على أفضل المحاصيل.
الخضروات التي تحب البرد
زراعة الخضروات المحبة للطقس البارد هي مجرد واحدة من الأشياء التي يجب القيام بها في قائمة التحقق الخاصة بزراعة البستنة في الخريف. هناك الكثير من الآخرين أيضًا.
إليك بعض الخضروات التي يجب أن تعمل جيدًا لمعظم المناطق. إنهم يحبون البرد والبعض لا يهتمون بالصقيع. إذا قمت بزراعتها الآن ، فستستمتع بالخضروات الطازجة في الحديقة في غضون بضعة أشهر ، حتى عندما تكون درجات الحرارة أكثر برودة.
البصل
جميع أصناف البصل مثل البرد. في بعض أجزاء البلاد ، يُزرع البصل في أوائل الخريف لتأسيس نظام جذر جيد.
يصبح نائمًا في أشهر الشتاء ثم يتم حصاده في العام التالي. سيعطي هذا البصل مع بصيلات كبيرة.
اكتشف المزيد عن زراعة البصل هنا.
الفجل والسبانخ
قد تستغرق هذه الخضار أقل من شهر واحد (أو أقل في حالة الفجل) لتنضج. سوف ينجون أيضًا من الصقيع الخفيف ، لذا فهم خيار رائع للسقوط. 
Swiss Chard
يأتي في المرتبة الثانية الخس ، شارد سويسري ، كالي وخضر كولاج. تستغرق حوالي 40 يومًا ، لذلك لا يزال هناك وقت لزراعتها في معظم المناطق.
اللفت والكرنب الأخضر سيستمران حتى بعد الطقس البارد ، لذا فهذه رهان أكيد. اكتشفت طعم السلق السويسري لأول مرة في العام الماضي وهو واحد من الأشياء المفضلة لدي الآن.
اكتشف المزيد حول زراعة السلق السويسري هنا.
الشمندر والملفوف
يستغرق حصاد البنجر والملفوف شهرين ولكنهما سيستغرقان درجة الحرارة إلى 20 درجة فهرنهايت <115> مما يجعلها
مثالية لحدائق الخريف . زرع الآن ، ولكن من الأفضل زرع الثوم في الخريف. إنه يحب البرد وستكون سعيدًا جدًا لأنك زرعته الآن عندما يحل الصيف القادم وينضج!
البروكلي
البروكلي لا يمانع البرد على الإطلاق ويبدو أنه يزدهر حقًا في الخريف خاصة في المناطق ذات درجات الحرارة الأكثر دفئًا. احصل على دفعة أخرى منه بزراعته الآن.
تعرف على المزيد حول زراعة البروكلي هنا.
أنظر أيضا: أنشطة يوم الأرض - الحرف والطعام والمرح ليوم 22 أبريل 
براعم بروكسل
كنت أكرهها عندما كنت طفلاً ، لكنني أحبها الآن. تستغرق كرنب بروكسل حوالي ثلاثة أشهر حتى الحصاد ، لكنها شديدة التحمل حتى تصل إلى 20 درجة فهرنهايت (ذهبت خلال الشتاء العام الماضي ولم تموت).
هذه الصورة تجعلني أشعر بالغيرة في كل مرة أنظر إليها. هذه من حديقة أختي في مين. لا أستطيع أن أجعلهم ينمون هنا في نورث كارولاينا طوال حياتي ، بغض النظر عن وقت زراعتها ولكن خبرتك ستكونأفضل!
القرنبيط
أستخدم هذا الخضار طوال الوقت لإعداد وصفات مثل أرز القرنبيط. يستغرق النبات من 40 إلى 60 يومًا حتى ينضج ولكنه سيحمل أيضًا الصقيع الخفيف لذا فهو الخيار الأمثل لحدائق الخريف.
بصل أخضر
سهل زراعة البصل الأخضر يستغرق من 60 إلى 70 يومًا وسيبقى على ارتفاع 20 درجة فهرنهايت لذا فهو مثالي للحدائق الخريفية. كان لدي قطعة منها في حديقتي هنا في نورث كارولاينا والتي نمت لمدة أربع سنوات قبل أن أحفرها أخيرًا. لقد مروا خلال فصل الشتاء على ما يرام ~ 
بازلاء الحديقة
وأخيراً ، خضارتي المفضلة لزراعتها لحدائق الخريف هي البازلاء. تستغرق من 70 إلى 80 يومًا لتنضج وتعيش حتى العشرينات من العمر. نعرضها للبيع في سوق المزارعين هنا في نورث كارولاينا في أبريل وأكتوبر.
شارك هذه النصائح حول حدائق خضروات الخريف على Twitter
إذا استمتعت بهذا المنشور ، فتأكد من مشاركته مع صديق. إليك تغريدة لتبدأ بها:
بالنسبة لأولئك المحظوظين بما يكفي لوجود صقيع متأخر في الخريف ، يمكن أن تحصل حديقة الخضروات على جولة ثانية. توجه إلى The Gardening Cook لمعرفة ما يجب أن تزرعه في حدائق الخضروات الخريفية. انقر للتغريد ما الذي تخطط لزراعته هذا العام لحدائق الخريف؟ الرجاء ترك تعليقاتك أدناه. 
