सामग्री सारणी
फॉल गार्डन्स बर्‍याचदा उघड्या दिसतात, पण भरपूर भाज्या आहेत ज्या उन्हाळ्याच्या शेवटी लावल्या तर प्रत्यक्षात येतात.
तुमच्यापैकी बर्‍याच जणांसाठी, भाजीपाला बागकाम संपुष्टात येत आहे. माझे बीन्स जवळजवळ पूर्ण झाले आहेत, टोमॅटो लांब गेले आहेत (माझ्या गिलहरींना धन्यवाद) आणि लेट्यूस खूप पूर्वी बोल्ट केले आहेत.
अजूनही काही फुले आहेत जी आपण शरद ऋतूतील बागांमध्ये लावू शकतो. वार्षिक आणि बारमाही दोन्हीमध्ये काही जाती आहेत ज्यांना थंड हवामान आवडते. शरद ऋतूसाठी भाजीपाल्याच्या बागेत काय लावायचे हे जाणून घेण्यासाठी वाचत रहा.
फॉल गार्डन्समध्ये कापणी करण्यासाठी आता पेरणी करा
ज्यापर्यंत भाजीपाला आहे, बागायतदारांनी निराश होऊ नये. अनेकांसाठी ही शरद ऋतूतील कापणीसाठी लागवड करण्याची योग्य वेळ आहे. फक्त जुन्या भाजीपाल्याच्या वेली स्वच्छ करा, तुमची माती थोडीशी वर करा आणि काही ताजे कंपोस्ट सह दुरुस्त करा.
मग तुम्ही उन्हाळ्याच्या मध्यभागी आणि अगदी शरद ऋतूच्या अगदी शेवटी उत्कृष्ट कापणीसाठी उन्हाळ्याच्या मध्यभागी विविध प्रकारच्या बिया लावू शकता.
तुम्ही कुठे राहता यावर काय आणि कधी लावायचे यावर बरेच अवलंबून असते आणि तुमच्या क्षेत्रासाठी प्रथम दंव कधी अपेक्षित आहे, परंतु माझ्या झोन 7b बागेसाठी, मी खूप मोठी लागवड करू शकतो, जे मला नोव्हेंबरमध्ये देखील चालू ठेवेल.
The Farmer's Almanac मध्ये एक पृष्ठ आहे ज्याचा वापर तुम्ही शरद ऋतूतील तुमचे पहिले दंव निर्धारित करण्यासाठी करू शकता. आपले क्षेत्र प्रविष्ट करा आणि पहिल्या दंवची तारीख तपासा.
तेथून, कापणीचे दिवस शोधण्यासाठी फक्त बियाणे पॅकेट पहाआणि मग ज्या भाज्या तुम्ही दंव होईपर्यंत सोडलेल्या वेळेत बसतील त्या लावा.
तुम्ही शरद ऋतूत लावलेल्या भाज्या बहुतेक वेळा वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस देखील लावता येतात. माझ्या सर्वोत्कृष्ट कोल्ड हार्डी भाज्यांची यादी पहा आणि सर्वोत्तम कापणीसाठी त्या कधी लावायच्या.
थंड आवडत्या भाज्या
थंड हवामानाच्या आवडीच्या भाज्या लावणे ही माझ्या शरद ऋतूतील बागकामाच्या चेकलिस्टमध्ये करण्यासारख्या गोष्टींपैकी एक आहे. इतरही बरेच आहेत.
येथे काही भाज्या आहेत ज्या बर्‍याच झोनसाठी चांगले काम करतात. त्यांना थंडी आवडते आणि काहींना दंव देखील आवडत नाही. जर तुम्ही ते आता लावले तर, तापमान खूप थंड असतानाही तुम्ही काही महिन्यांत ताज्या बागेच्या भाज्यांचा आनंद घ्याल.
हे देखील पहा: वाढणारी पॅन्सी - पॅन्सी फुलांची वाढ आणि काळजी कशी घ्यावीकांदे
कांद्याच्या सर्व जाती जसे की थंडी. देशाच्या काही भागांमध्ये, चांगली मूळ प्रणाली स्थापित करण्यासाठी शरद ऋतूच्या सुरुवातीला कांद्याची लागवड केली जाते.
हिवाळ्याच्या महिन्यांत ते सुप्त राहतात आणि नंतर पुढच्या वर्षी कापणी करतात. हे मोठे बल्ब असलेले कांदे देईल.
कांदे वाढवण्याबद्दल येथे अधिक जाणून घ्या.
मुळ्या आणि पालक
या भाज्या परिपक्व होण्यासाठी एक महिना (किंवा मुळ्याच्या बाबतीत कमी) लागू शकतात. ते हलके दंव देखील टिकून राहतील, म्हणून ते पडण्यासाठी उत्तम पर्याय आहेत. 
स्विस चार्ड
दुसऱ्या क्रमांकावर लेट्युस, स्विस चार्ड, काळे आणि कोलाज हिरव्या भाज्या आहेत. त्यांना सुमारे 40 दिवस लागतात, म्हणून बहुतेक झोनमध्ये या लागवड करण्यासाठी अद्याप वेळ आहे.
काळे आणि कोलार्ड ग्रीन थंड हवामानानंतरही चालू राहतील, म्हणून ही खात्री आहे. मला गेल्या वर्षी प्रथमच स्विस चार्डची चव सापडली आणि आता ती माझ्या आवडीपैकी एक आहे.
स्विस चार्ड वाढवण्याबद्दल येथे अधिक जाणून घ्या.
बीट आणि कोबी
बीट आणि कोबी कापणीला दोन महिने लागतात परंतु ते तापमान कमी करतात बागेसाठी योग्य आहे 200 डिग्री कमी होतील. lic
आता लागवड केल्याने तुम्हाला या हंगामात पीक मिळणार नाही, परंतु लसणाची लागवड शरद ऋतूतील सर्वोत्तम आहे. याला थंडी खूप आवडते आणि पुढचा उन्हाळा सुरू झाल्यावर आणि तो परिपक्व झाल्यावर तुम्ही आता ते लावले याचा तुम्हाला खूप आनंद होईल!
ब्रोकोली
ब्रोकोलीला थंडीची अजिबात हरकत नाही आणि विशेषतः उष्ण तापमान झोनमध्ये शरद ऋतूमध्ये ती खरीच वाढलेली दिसते. आता त्याची लागवड करून त्याचा आणखी एक बॅच मिळवा.
ब्रोकोली वाढवण्याबद्दल येथे अधिक जाणून घ्या.
ब्रसेल्स स्प्राउट्स
मला लहानपणी त्यांचा तिरस्कार वाटत होता, पण आता ते आवडते. ब्रुसेल्स स्प्राउट्सची कापणी होण्यास सुमारे तीन महिने लागतात परंतु ते 20 अंश फॅ. पर्यंत खूप कठीण असते. (माझ्या गेल्या वर्षीच्या हिवाळ्यात ते अगदी बरोबर गेले होते आणि मरण पावले नाही.)
ज्यावेळी मी हा फोटो पाहतो तेव्हा मला हेवा वाटतो. हे मेनमधील माझ्या बहिणीच्या बागेतील आहेत. मी माझ्या आयुष्यासाठी त्यांना एनसीमध्ये वाढवू शकत नाही, मी ते लावले तरी काही फरक पडत नाही परंतु तुमचा अनुभव माझा असेलअधिक चांगले!
हे देखील पहा: निसर्गाची विषमता - वाकड्या भाज्या - मजेदार फळे आणि भयानक आकाराची झाडे 
फुलकोबी
मी फुलकोबी तांदूळ सारख्या पाककृती बनवण्यासाठी नेहमी ही व्हेजी वापरते. वनस्पती परिपक्व होण्यासाठी 40 - 60 दिवसांचा कालावधी घेते परंतु हलक्या दंवातही टिकून राहते त्यामुळे ते शरद ऋतूतील बागांसाठी योग्य पर्याय आहे.
स्प्रिंग ओनियन्स
हिरव्या कांद्याला 60 - 70 दिवस लागतात आणि ते 20 अंश फॅरेनहाइट तापमानात टिकून राहतील त्यामुळे ते बागेसाठी योग्य आहेत. माझ्याकडे एनसी येथे माझ्या बागेत त्यांचा एक पॅच होता जो मी शेवटी खोदण्यापूर्वी चार वर्षे वाढला होता. त्यांनी हिवाळा अगदी छान गेला ~ 
बाग मटार
आणि शेवटी, शरद ऋतूतील बागांसाठी लागवड करण्यासाठी माझी आवडती भाजी मटार आहे. ते परिपक्व होण्यासाठी 70 ते 80 दिवस घेतात आणि उच्च 20 पर्यंत टिकतात. आम्हाला ते एप्रिल आणि ऑक्टोबरमध्ये एनसी येथील शेतकरी मार्केटमध्ये विक्रीसाठी मिळतात.
गर्दीतील भाजीपाल्याच्या बागांसाठी या टिप्स Twitter वर शेअर करा
तुम्हाला ही पोस्ट आवडली असेल, तर मित्रांसोबत नक्की शेअर करा. तुम्हाला सुरुवात करण्यासाठी येथे एक ट्विट आहे:
जे लोक शरद ऋतूत उशीरा दंव पडण्यासाठी भाग्यवान आहेत, त्यांच्यासाठी भाजीपाला बागेला दुसरी फेरी मिळू शकते. शरद ऋतूतील भाज्यांच्या बागांसाठी काय लावायचे हे शोधण्यासाठी गार्डनिंग कुककडे जा. ट्विट करण्यासाठी क्लिक करा तुम्ही या वर्षी तुमच्या शरद ऋतूतील बागांसाठी काय लावणार आहात? कृपया खाली तुमच्या टिप्पण्या द्या. 
