Πίνακας περιεχομένων
Οι τρίφτες τυριού είναι επίσης πολύ ευέλικτοι. Έχω συγκεντρώσει μια λίστα με 20 εκπληκτικά χρήσεις του τρίφτη τυριού ή microplane.
Έχω περίπου 10 τρίφτες στην κουζίνα μου. Όλοι τους είναι χρήσιμοι με κάποιο τρόπο και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για πολύ περισσότερα από το να τρίβουν τυρί.
Ο τρίφτης τυριού δεν είναι μόνο για το τυρί. Δείτε τις 20 εκπληκτικές χρήσεις του τρίφτη τυριού.
Οι τρίφτες κυκλοφορούν σε διάφορους τύπους. Οι πιο συνηθισμένοι είναι ο κανονικός τρίφτης κουτιού, καθώς και οι χειροκίνητες εκδόσεις του.
Διαφέρουν επίσης ανάλογα με το μέγεθος και τον τύπο των σχισμών σχάρας. 
Ένας από τους αγαπημένους μου είναι ένας τρίφτης χειρός, γνωστός και ως microplane. Είχα έναν που χρησιμοποιούσα συνέχεια, αλλά οι σχισμές ήταν πολύ κοντά μεταξύ τους για να τον χρησιμοποιήσω για πολλούς τύπους τροφίμων.
Αλλά εξακολουθεί να είναι αυτός που χρησιμοποιώ αυτό το πιο συχνά και είναι επίσης πολύ λιγότερο πιθανό να γδάρει τις αρθρώσεις μου, το οποίο είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα για μένα. Πρόσφατα αγόρασα έναν νέο τρίφτη microplane που είναι πολύ πιο ευέλικτος και τον λατρεύω.
1. Για το ξύσμα εσπεριδοειδών
Αυτή είναι η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη συμβουλή μου. Όταν μαγειρεύω και η συνταγή απαιτεί χυμό λεμονιού, λάιμ ή πορτοκαλιού, ξεφλουδίζω επίσης πρώτα τα εσπεριδοειδή με τον τρίφτη μου.
Το ξύσμα προσθέτει μια μεγάλη έκρηξη γεύσης σε συνταγές που δεν μπορείτε να πάρετε μόνο από το χυμό.
2. Για μοσχοκάρυδο
Έχετε δει ποτέ ολόκληρο μοσχοκάρυδο; Μοιάζει λίγο με καρύδι. (αστείο αυτό.... παξιμάδι meg) Όταν η συνταγή σας απαιτεί αλεσμένο μοσχοκάρυδο, βγάλτε ένα καρύδι και τρίψτε το με ένα microplane.
Θα εκπλαγείτε από τη διαφορά στη γεύση και δεν θα χρησιμοποιήσετε ποτέ ξανά τα αλεσμένα προϊόντα του εμπορίου!
3. Βούτυρο για αρτοσκευάσματα
Πρέπει να ψήσετε και δεν θέλετε να περιμένετε να φτάσει το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου;
Δείτε επίσης: 11 Υποκατάστατα τροφίμων και ποτών για απώλεια βάρους και υγείαΚανένα πρόβλημα. Απλά τρίψτε το βούτυρο μέσα στο μπολ ανάμειξης.
Έτριψα 1/2 ραβδί βούτυρο για αυτή τη φωτογραφία μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα και είναι έτοιμο να το χρησιμοποιήσω σε μια συνταγή για αρτοσκευάσματα αυτή τη στιγμή.
4. Για παλιό σαπούνι
Όταν το σαπούνι σας φτάσει σε μέγεθος που δεν μπορεί πλέον να χρησιμοποιηθεί στο μπάνιο, χρησιμοποιήστε τον τρίφτη τροφίμων για να το τρίψετε σε μικρά κομμάτια.
Στη συνέχεια, λιώστε το σαπούνι στη σόμπα και ρίξτε το σε ένα καλούπι σαπουνιού.
5. Τεμαχισμένα λαχανικά για σαλάτες
Αυτό είναι προτιμότερο να το κάνετε με έναν μεγαλύτερο τρίφτη αντί για microplane. Τρίψτε καρότα για σαλάτες, πατάτες για χασαπομάγειρες, κολοκυθάκια για ψωμί.
Οποιοδήποτε σκληρό λαχανικό θα λειτουργήσει καλά.
6. Για τη διατήρηση του τζίντζερ
Δεν ξέρω για εσάς, αλλά το τζίντζερ μου συχνά μαραίνεται στο ψυγείο πριν το χρησιμοποιήσω όλο. Το κόλπο εδώ είναι να καταψύξετε το τζίντζερ και στη συνέχεια, όταν το χρειάζεστε, να το βγάλετε, να πάρετε το microplane και να το τρίψετε.
Είναι πολύ πιο εύκολο από το να ξεφλουδίζετε και να κόβετε το τζίντζερ όταν είναι φρέσκο. Και αντέχει πολύ καιρό στην κατάψυξη. Απλά θυμηθείτε να μην το ξεπαγώσετε, γιατί θα γίνει μούσκεμα. Τρίψτε το κατεψυγμένο. 
Σας εκπλήσσει κάποιο από αυτά; Διαβάστε παρακάτω, υπάρχουν πολλά ακόμα!
7. Για να διακοσμήσετε τα αρτοσκευάσματα
Τίποτα δεν είναι τόσο ελκυστικό όσο ένα παγωμένο cupcake ή κέικ με λίγη τριμμένη σοκολάτα στην κορυφή ή, ακόμα πιο φανταχτερό, με μπούκλες σοκολάτας.
Ή φτιάξτε μπισκότα με επικάλυψη από ζάχαρη και προσθέστε επιπλέον τριμμένη σοκολάτα για να τους δώσετε μια διαφορετική εμφάνιση και γεύση. Τόσο η τριμμένη σοκολάτα όσο και οι μπούκλες είναι εφικτές με έναν τρίφτη τυριού.
8. Κρεμμύδια που βιάζονται
Βιάζεστε και δεν θέλετε να αφιερώσετε χρόνο στο ψιλοκόψιμο των κρεμμυδιών; Πάρτε τον τρίφτη σας και τρίψτε τα κατευθείαν στο τηγάνι.
Σίγουρα, θα κλάψετε, αλλά η δουλειά θα τελειώσει στο άψε σβήσε (δείτε πώς να καθαρίσετε ένα κρεμμύδι χωρίς να κλάψετε εδώ).
9. Ψιλοκομμένο σκόρδο
Δεν έχετε πρέσα σκόρδου; Απλά καθαρίστε και τρίψτε το σκόρδο. Ίσως χρειαστεί να φορέσετε γάντια από λατέξ για αυτό.
Η μυρωδιά του σκόρδου στο δέρμα διαρκεί πολύ καιρό!
10. Φρέσκα ψίχουλα ψωμιού
Όταν το ψωμί σας είναι μπαγιάτικο, φρυγανίστε το και στη συνέχεια τρίψτε το με μια μικρολέτα. Βιόλα! Φρέσκια φρυγανιά.
11. Με κατεψυγμένα λεμόνια ή λάιμ
Αγοράζετε ποτέ περισσότερα λεμόνια από όσα θα χρησιμοποιήσετε σύντομα; Κανένα πρόβλημα.
Καταψύξτε τα λεμόνια και στη συνέχεια τρίψτε τα όλα και προσθέστε τα τριμμένα εσπεριδοειδή σε άλλα τρόφιμα.
Παραδείγματα είναι οι σαλάτες λαχανικών, το παγωτό, οι σούπες, τα δημητριακά, τα ζυμαρικά, η σάλτσα σπαγγέτι και το ρύζι.
12. Καλύτερη γεύση παρμεζάνας
Το υλικό στο βάζο είναι άσχημο κατά τη γνώμη μου. Αγοράζω πάντα ένα μπλοκ τυρί παρμιτζιάνο και το τρίβω ακριβώς πάνω από τα μαγειρεμένα πιάτα ζυμαρικών.
Δείτε επίσης: Φρυγμένα λαχανικά ρίζας Medley - Ψήσιμο λαχανικών στο φούρνοΗ διαφορά στη γεύση είναι εκπληκτική και διαρκεί μόνο δευτερόλεπτα με το microplane.
13. Παγωτό με χαμηλά λιπαρά
Καταψύξτε μια μπανάνα και, στη συνέχεια, τρίψτε την σε ένα μπολ. Προσθέστε λίγη σάλτσα σοκολάτας με χαμηλά λιπαρά και έχετε μια νόστιμη εναλλακτική λύση για παγωτό.
14. Στικ κανέλας
Αυτό είναι άλλο ένα μπαχαρικό που είναι πολύ καλύτερο να αλέθεται ακριβώς όταν το χρειάζεστε.
Πάρτε το ξυλάκι και τρίψτε το με ένα microplane μέσα στο μπολ με το μείγμα. Τόσο ωραίο!
15. Λεμονόχορτο
Αν ψιλοκόψετε αυτό το δημοφιλές συστατικό της Νοτιοανατολικής Ασίας, μπορεί συχνά να καταλήξετε με μια υπερβολική γεύση.
Τρίψτε το και προσθέστε το σε τηγανητές πατάτες και κάρι για καλύτερη γεύση.
Πίστωση φωτογραφίας Wikipedia commons
16. Φρέσκο χρένο
Το χρένο από το μπουκάλι δεν μπορεί να συγκριθεί με μια σπιτική εκδοχή που φτιάχνεται με φρεσκοτριμμένο ολόκληρο χρένο. Δοκιμάστε το!
Απλά συνδυάστε 8 κομμάτια τριμμένου χρένου με 2 κουταλιές της σούπας νερό, 1 κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι και μια πρέζα αλάτι.
Δεν θα θέλετε ποτέ ξανά τα εμφιαλωμένα!
πίστωση φωτογραφίας Wikipedia Commons
17. Για γεύση καπνού BBQ κουζίνας
Ακούστε ένα ωραίο κόλπο όταν δεν έχετε χρόνο για μπάρμπεκιου. Προσθέστε λίγο τριμμένο κάρβουνο στο τελικό αλάτι σας.
Δίνει στο κρέας μια καπνιστή γεύση καμένου ξύλου.
18. Σκληρά βραστά αυγά
Λατρεύω τη γεύση των αυγών πάνω από μια σαλάτα με τριμμένα καρότα.
Απλά βράστε τα αυγά σας και τρίψτε τα πάνω από τη σαλάτα για μια αφράτη επιπλέον υφή στα χόρτα σας.
19. Φρέσκια καρύδα
Τίποτα δεν είναι καλύτερο από τη γεύση της φρεσκοτριμμένης καρύδας.
Απλά κόψτε ένα κομμάτι από το κρέας, τρίψτε το με τον τρίφτη τυριού και χρησιμοποιήστε το σε αρτοσκευάσματα και επιδόρπια.
20. Παξιμάδια σχάρας
Μερικές φορές δεν θέλετε να έχετε κομμάτια ξηρών καρπών σε μια συνταγή. Αντ' αυτού, χρησιμοποιήστε τον τρίφτη για να δώσετε μια πιο λεπτή υφή στους ξηρούς καρπούς σας. 
Έχετε άλλες χρήσεις για τον τρίφτη τυριού σας; Θα ήθελα πολύ να ακούσω τις προτάσεις σας, αφήστε τις στα σχόλια παρακάτω.
