Съдържание
Стружките за сирене също са многофункционални. Съставих списък с 20 изненадващи употреби на ренде за сирене или микрофреза.
В кухнята си имам около 10 рендета. Всички те са полезни по някакъв начин и могат да се използват за много повече неща, отколкото само за настъргване на сирене.
Рендето за сирене не е само за сирене. Вижте моите 20 изненадващи приложения на рендето за сирене
Най-често срещаните са обикновените рендета, а също и ръчните им версии.
Те варират и в зависимост от размера и вида на решетъчните отвори. 
Едно от любимите ми рендета е ръчното, познато още като микропланче. Имах едно, което използвах постоянно, но прорезите бяха твърде близо един до друг, за да го използвам за много видове храна.
Но все още е това, което използвам най-често, а също така е много по-малко вероятно да си обеля кокалчетата на пръстите, което е голям плюс за мен. Наскоро си купих ново микропланиново ренде, което е много по-универсално и просто го обожавам.
1. За цитрусова кора
Това е най-често използваният от мен съвет. Когато готвя и в рецептата се изисква сок от лимон, лайм или портокал, първо почиствам цитрусовите плодове от кората им с помощта на ренде.
Кората придава на рецептите страхотен аромат, който не може да се получи само от сока.
2. За индийско орехче
Виждали ли сте някога цяло индийско орехче? Прилича малко на ядка. (смешно, чеһттр://.... гайка мег) Когато в рецептата ви се изисква смляно индийско орехче, извадете една ядка и я настържете с помощта на микродърпалка.
Ще бъдете изумени от разликата във вкуса и никога повече няма да използвате купените от магазина смлени продукти!
3. Масло за печени изделия
Харесва ми този съвет. Трябва да печете и не искате да чакате маслото да достигне стайна температура?
Няма проблем. Просто настържете маслото направо в купата за смесване.
Работи като чар! Настъргах 1/2 пръчка масло за тази снимка само за няколко секунди и то е готово за използване в рецепта за печива в момента.
4. За стар сапун
Когато размерът на сапуна ви намалее до размер, който вече не може да се използва в банята, използвайте рендето за храна, за да го настържете на малки парченца.
След това разтопете сапуна на печката и го изсипете във форма за сапун. Престо! Нов сапун!
5. Настъргани зеленчуци за салати
По-добре е да използвате по-голямо ренде, вместо микроплейн. Настържете морковите за салати, картофите за хашиш, тиквичките за хляб.
Всеки твърд зеленчук е подходящ.
6. За запазване на джинджифил
Не знам за вас, но моят джинджифил често изсъхва в хладилника, преди да го използвам целия. Трикът тук е да замразите джинджифила и след това, когато ви потрябва, да го извадите, да вземете микрошлайфа и да го настържете.
Вижте също: Кога да прибираме тиквите - съвети за прибиране на тиквите Много по-лесно, отколкото да обелите и нарежете джинджифила, когато е пресен. И издържа дълго време във фризера. Само не забравяйте да не го размразявате. Ще се разкашка. Настържете го замразен. 
Изненадани ли сте от някоя от тях? Четете нататък, има още много!
7. Декориране на печени изделия
Нищо не е толкова привлекателно, колкото глазиран кекс или торта с настърган шоколад отгоре, или още по-хубаво - с шоколадови къдрици.
Или пък направете бисквити с покритие от захар и добавете допълнително настърган шоколад, за да им придадете различен вид и вкус. Както настърганият шоколад, така и завивките са възможни с помощта на ренде за сирене.
8. Лук в бързината
Бързате и не искате да отделяте време за нарязване на лука? Извадете рендето и го настържете направо в тигана.
Разбира се, ще имате няколко сълзи, но работата ще свърши на мига (вижте как да обелите лук, без да плачете тук).
9. Смлян чесън
Ако нямате преса за чесън, просто обелете и настържете чесъна. За целта може да си сложите латексови ръкавици.
Миризмата на чесън върху кожата се запазва дълго време!
10. Пресни хлебни трохи
Когато хлябът ви се изхаби, препечете го и след това го настържете с микрофреза. Виола! Пресни галета.
11. Със замразени лимони или лайм
Случва ли ви се да купувате повече лимони, отколкото ще използвате скоро? Няма проблем.
Замразете лимоните и след това ги настържете и добавете настъргания цитрус към други храни.
Примери за това са зеленчуковите салати, сладоледът, супите, зърнените храни, юфката, сосът за спагети и оризът.
12. По-добър вкус на сирене пармезан
Според мен това, което е в буркана, е гадно. Винаги купувам блокче сирене "Пармиджано" и го настъргвам направо върху приготвените тестени ястия.
Вижте също: Сотирани пресни моркови с копърРазликата във вкуса е невероятна и отнема само няколко секунди с помощта на микродърпалото.
13. Сладолед с ниско съдържание на мазнини
Замразете един банан и след това го настържете в купа. Добавете малко шоколадов сос с ниско съдържание на мазнини и ще си приготвите вкусна алтернатива на сладоледа.
14. Стик канела
Това е още една подправка, която е много по-добре да бъде смляна точно когато ви е необходима.
Вземете пръчицата и я настържете с микродърпалото направо в купата за смесване. Толкова е вкусно!
15. Лимонова трева
Ако нарежете на ситно тази популярна съставка от Югоизточна Азия, често може да се получи прекалено силен аромат.
Вместо това го настържете, за да го добавите към пържени картофи и къри, за да получите най-добър вкус.
Снимка в Wikipedia commons
16. Пресен хрян
Бутилираният хрян не отстъпва на домашно приготвената версия с прясно настърган цял хрян. Опитайте!
Просто смесете 8 парчета настърган хрян с 2 супени лъжици вода, 1 супена лъжица бял оцет и щипка сол.
Никога повече няма да искате бутилираните продукти!
снимка в Wikipedia Commons
17. За аромат на дим от барбекю в кухнята
Когато нямате време за барбекю, добавете малко настъргани дървени въглища към готварската сол.
Тя придава на месото опушен вкус на изгоряло дърво.
18. Твърдо сварени яйца
Обичам вкуса на яйцата върху салата с настъргани моркови.
Просто сварете яйцата си и ги настържете върху салатата, за да придадете на зелените зеленчуци пухкава текстура.
19. Пресен кокос
Нищо не може да се сравни с вкуса на прясно настърган кокос.
Просто отрежете парче от месото, настържете го с рендето за сирене и го използвайте в печени изделия и десерти.
20. Решетъчни гайки
Понякога не искате да имате парченца ядки в дадена рецепта. Вместо това използвайте рендето, за да получите по-фина текстура на ядките. 
Имате ли други приложения на рендето за сирене? Ще се радвам да чуя вашите предложения. Моля, оставете ги в коментарите по-долу.
