உள்ளடக்க அட்டவணை
சீஸ் graters மிகவும் பல்துறை உள்ளது. நான் ஒரு சீஸ் grater அல்லது மைக்ரோபிளேனுக்கான 20 ஆச்சரியமான உபயோகங்களின் பட்டியலைத் தொகுத்துள்ளேன்.
என் சமையலறையில் சுமார் 10 கிரேட்டர்கள் உள்ளன. அவை அனைத்தும் சில வழிகளில் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் சீஸ் அரைப்பதை விட அதிகமாக பயன்படுத்தலாம்.
சீஸ் துருவல் என்பது பாலாடைக்கட்டிக்கு மட்டுமல்ல. சீஸ் கிரேட்டருக்கான எனது 20 ஆச்சரியமான பயன்பாடுகளைப் பார்க்கவும்
கிரேட்டர்கள் பல வகைகளில் வருகின்றன. மிகவும் பொதுவாகக் காணப்படுவது சாதாரண பாக்ஸ் கிரேட்டர் மற்றும் அதன் கையால் பிடிக்கப்பட்ட பதிப்புகள் ஆகும்.
அவை கிராட்டிங் ஸ்லாட்டுகளின் அளவு மற்றும் வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும். 
மைக்ரோபிளேன் என்றும் அழைக்கப்படும் கையில் வைத்திருக்கும் கிரேட்டர் எனக்குப் பிடித்த ஒன்று. நான் எல்லா நேரத்திலும் பயன்படுத்திய ஒன்றை வைத்திருந்தேன், ஆனால் பல வகையான உணவுகளுக்கு அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு இடங்கள் மிகவும் நெருக்கமாக இருந்தன.
ஆனால் நான் இதை அடிக்கடி பயன்படுத்துகிறேன், மேலும் இது எனது முழங்கால்களை தோலுரிக்கும் வாய்ப்பும் மிகக் குறைவு, இது எனக்கு ஒரு பெரிய பிளஸ். நான் சமீபத்தில் ஒரு புதிய மைக்ரோபிளேன் கிரேட்டரை வாங்கினேன், அது மிகவும் பல்துறை திறன் கொண்டது, நான் அதை விரும்புகிறேன்.
1. Citrus Zestக்கு
இது நான் அடிக்கடி பயன்படுத்தும் குறிப்பு. நான் சமைக்கும் போது, எலுமிச்சை, எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு பழச்சாறு தேவைப்படும்போது, நான் முதலில் சிட்ரஸ் பழத்தை எனது உணவுத் துருவலுடன் சுவைப்பேன்.
இந்தச் சுவையானது, நீங்கள் ஜூஸிலிருந்து மட்டும் பெற முடியாத ரெசிபிகளுக்கு ஒரு சிறந்த சுவையை சேர்க்கிறது.
2. முழு ஜாதிக்காய்
எவர் பார்த்தேன்? இது கொஞ்சம் கொட்டை போல் இருக்கும். (வேடிக்கையானது.... நட் மெக்) உங்கள் செய்முறை தேவைப்படும்போதுதரையில் ஜாதிக்காயை, ஒரு கொட்டை எடுத்து ஒரு microplane அதை தட்டி.
சுவையில் உள்ள வித்தியாசத்தைக் கண்டு நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள், மேலும் கடையில் வாங்கிய அரைத்த பொருட்களை மீண்டும் பயன்படுத்த வேண்டாம்!
3. வேகவைத்த பொருட்களுக்கான வெண்ணெய்
இந்த உதவிக்குறிப்பு எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். நீங்கள் சுட வேண்டுமா மற்றும் வெண்ணெய் அறை வெப்பநிலைக்கு வரும் வரை காத்திருக்க விரும்பவில்லையா?
பிரச்சனை இல்லை. கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெயை தட்டவும்.
வசீகரம் போல் வேலை செய்கிறது! இந்தப் படத்துக்காக 1/2 ஸ்டிக் வெண்ணெய்யை ஒரு சில நொடிகளில் அரைத்துவிட்டேன், அது இப்போது பேக் செய்யப்பட்ட ரெசிபியில் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.
4. பழைய சோப்புக்கு
உங்கள் சோப்பு குளியலறையில் பயன்படுத்த முடியாத அளவுக்குக் குறைந்தால், உணவுத் துருவலைப் பயன்படுத்தி சிறு துண்டுகளாக அரைக்கவும்.
பின் சோப்பை அடுப்பில் வைத்து உருக்கி சோப்பு அச்சில் ஊற்றவும். பிரஸ்டோ! ஒரு புதிய சோப்புப் பட்டை!
5. சாலட்களுக்கான துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறிகள்
இதை மைக்ரோபிளேனுக்குப் பதிலாக பெரிய கிராட்டரில் செய்வது நல்லது. சாலட்களுக்கு கேரட், ஹாஷ் பிரவுன்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு, ரொட்டிக்கு சுரைக்காய்.
எந்தக் கடினமான காய்கறியும் நன்றாக வேலை செய்யும்.
6. இஞ்சியைப் பாதுகாக்க
எனக்கு உங்களைப் பற்றி தெரியாது, ஆனால் என் இஞ்சி அனைத்தையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் அடிக்கடி வாடிவிடும். இங்குள்ள தந்திரம் என்னவென்றால், இஞ்சியை உறையவைத்து, உங்களுக்குத் தேவைப்படும்போது, அதை வெளியே எடுத்து, மைக்ரோபிளேனிலிருந்து வெளியே எடுத்து, தட்டி எடுக்கவும்.
இஞ்சியை புதியதாக இருக்கும்போது தோலுரித்து நறுக்குவதை விட மிகவும் எளிதானது. மேலும் இது ஃப்ரீசரில் நீண்ட நேரம் இருக்கும். நினைவில் இல்லைஅதை கரைக்க. அது ஈரமாகிவிடும். உறைந்த நிலையில் தட்டவும். 
இவற்றில் ஏதேனும் ஆச்சரியமாக உள்ளதா? படிக்கவும், இன்னும் நிறைய உள்ளன!
7. வேகவைத்த பொருட்களை அலங்கரிக்க
உறைந்த கப்கேக்கைப் போல வேறு எதுவும் இல்லை துருவிய சாக்லேட் மற்றும் சுருட்டை இரண்டும் சீஸ் grater மூலம் சாத்தியமாகும்.
8. அவசரத்தில் வெங்காயம்
அவசரத்தில் வெங்காயத்தை நறுக்கி நேரத்தை செலவிட விரும்பவில்லையா? உங்களின் சாப்பாட்டுத் துருவலை வெளியே எடுத்து வாணலியில் தட்டவும்.
நிச்சயமாக, உங்களுக்கு கொஞ்சம் கண்ணீர் வரும், ஆனால் வேலை ஒரு நொடியில் முடிந்துவிடும். (இங்கே அழாமல் வெங்காயத்தை உரிப்பது எப்படி என்று பார்க்கவும்.)
9. அரைத்த பூண்டு
பூண்டு பிரஸ் இல்லையா? பூண்டை தோலுரித்து அரைக்கவும். இதற்காக நீங்கள் சில லேடெக்ஸ் கையுறைகளை அணிய விரும்பலாம்.
பூண்டு வாசனை நீண்ட நேரம் தோலில் இருக்கும்!
10. புதிய ரொட்டி துண்டுகள்
உங்கள் ரொட்டி பழுதடைந்தவுடன், அதை வறுக்கவும், பின்னர் மைக்ரோபிளேன் மூலம் தட்டவும். வயோலா! புதிய பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.
11. உறைந்த எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்புகளுடன்
நீங்கள் எப்போதாவது அதிக எலுமிச்சைப் பழங்களை வாங்குகிறீர்களா? எந்த பிரச்சனையும் இல்லை.
மேலும் பார்க்கவும்: DIY ஹோஸ் பாட் ஹோல்டர்எலுமிச்சையை உறைய வைக்கவும், பின்னர் முழுவதுமாக தட்டி, மற்ற உணவுகளில் துருவிய சிட்ரஸ் பழங்களை சேர்க்கவும்.
உதாரணம் காய்கறி சாலடுகள், ஐஸ்கிரீம், சூப்கள், தானியங்கள்,நூடுல்ஸ், ஸ்பாகெட்டி சாஸ் மற்றும் அரிசி.
12. பெட்டர் டேஸ்டிங் பார்மேசன் சீஸ்
ஜாடியில் உள்ள பொருட்கள் என் கருத்துப்படி மோசமானவை. நான் எப்பொழுதும் பார்மிஜியானோ சீஸ் ஒரு பிளாக் வாங்கி அதை சமைத்த பாஸ்தா உணவுகளின் மேல் தட்டுகிறேன்.
சுவையில் உள்ள வித்தியாசம் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது மற்றும் மைக்ரோபிளேன் பயன்படுத்த சில நொடிகள் ஆகும்.
13. குறைந்த கொழுப்புள்ள ஐஸ்கிரீம்
ஒரு வாழைப்பழத்தை உறைய வைக்கவும், பின்னர் அதை ஒரு கிண்ணத்தில் தட்டவும். மேலே குறைந்த கொழுப்புள்ள சாக்லேட் சாஸ் மற்றும் சுவையான ஐஸ்க்ரீம் உங்களுக்கான மாற்றாக உள்ளது.
14. இலவங்கப்பட்டை குச்சி
உங்களுக்குத் தேவைப்படும் போது இது மிகவும் சிறப்பாக அரைக்கப்படும் மற்றொரு மசாலா ஆகும்.
குச்சியை எடுத்து மைக்ரோபிளேன் கொண்டு நேரடியாக கலவை பாத்திரத்தில் தட்டவும். மிகவும் நல்லது!
15. எலுமிச்சைப் புல்
இந்த பிரபலமான தென்கிழக்கு ஆசிய மூலப்பொருளை நீங்கள் நறுக்கினால், நீங்கள் அடிக்கடி ஒரு அபரிமிதமான சுவையுடன் முடிவடையும்.
சிறப்பான சுவைக்காக, பொரியல் மற்றும் கறிகளில் சேர்க்க, அதற்குப் பதிலாக அதை அரைக்கவும்.
Photo credit Wikipedia>1. புதிய குதிரைவாலி
புதிதாக அரைத்த முழு குதிரைவாலியுடன் செய்யப்பட்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பதிப்பிற்கு பாட்டில் குதிரைவாலி மெழுகுவர்த்தியை வைத்திருக்காது. முயற்சித்துப் பாருங்கள்!
8 துருவிய குதிரைவாலியை 2 டேபிள் ஸ்பூன் தண்ணீர், 1 டேபிள் ஸ்பூன் வெள்ளை வினிகர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
நீங்கள் பாட்டில் பொருட்களை மீண்டும் ஒருபோதும் விரும்ப மாட்டீர்கள்!
photo credit Wikipedia Commons
17. சமையலறை BBQ ஸ்மோக் ஃப்ளேவருக்கு
உங்களிடம் இருக்கும் போது ஒரு நேர்த்தியான தந்திரம் இதோBBQ க்கு நேரமில்லை. உப்பின் உப்பில் சிறிது அரைத்த கரியைச் சேர்க்கவும்.
இது இறைச்சிக்கு புகைபிடித்த எரிந்த மரச் சுவையை அளிக்கிறது.
18. கடின வேகவைத்த முட்டைகள்
துருவிய கேரட் கொண்ட சாலட்டின் மேல் முட்டையின் சுவை எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.
உங்கள் முட்டைகளை வேகவைத்து சாலட்டின் மேல் தட்டவும். புதிய தேங்காய்
புதிதாக துருவிய தேங்காயின் சுவையை விட எதுவும் இல்லை.
இறைச்சியின் ஒரு துண்டை வெட்டி, அதை சீஸ் துருவலுடன் தட்டி, வேகவைத்த பொருட்களிலும் இனிப்பு வகைகளிலும் பயன்படுத்தவும்.
20. துருவல் கொட்டைகள்
சில நேரங்களில் நீங்கள் ஒரு செய்முறையில் கொட்டைகளின் துண்டுகளை விரும்பவில்லை. அதற்கு பதிலாக, உங்கள் கொட்டைகளுக்கு சிறந்த அமைப்பைக் கொடுக்க, உணவுத் துருவலைப் பயன்படுத்தவும். 
உங்கள் சீஸ் கிரேட்டரில் வேறு பயன்கள் உள்ளதா? உங்கள் ஆலோசனைகளைக் கேட்க விரும்புகிறேன். கீழே உள்ள கருத்துகளில் அவற்றை விடுங்கள்.
மேலும் பார்க்கவும்: ஒரு கிரீம் சாஸில் பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்துடன் கூடிய வேகன் ப்ரோக்கோலி பாஸ்தா