අන්තර්ගත වගුව
ඔබ බර අඩු කර ගැනීමට හෝ ඔබේ සෞඛ්‍යය සඳහා ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අයෙක් නම්, ඔබට සමහර විට ග්ලූටන් රහිත ප්‍රතිස්ථාපන සහ ඔබේ ප්‍රියතම වට්ටෝරු ආහාර පිසීම සඳහා ආදේශක අවශ්‍ය බව ඔබ දැන ගනු ඇත.
ආහාර කර්මාන්තයේ නවතම ප්‍රවණතාවක් වන්නේ ග්ලූටන් රහිත ආහාරයකි. එම පුද්ගලයන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙකුට ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් කිසිසේත්ම අවශ්‍ය නොවේ.
ආහාරය මූලික වශයෙන් නිර්මාණය කර ඇත්තේ සෙලියාක් රෝගයෙන් පෙළෙන අය සඳහාය. 
බොහෝ පුද්ගලයන් සඳහා ග්ලූටන් රහිත ආහාර ගැනීම අවශ්‍ය බව පෙන්නුම් කරන සුළු විද්‍යාත්මක පර්යේෂණ තිබුණද, එය මෙහි රැඳී සිටින බව පෙනේ. මම මගේ මුළු ජීවිත කාලය පුරාම කිසිදු ගැටලුවක් නොමැතිව තිරිඟු අනුභව කළ අතර වසර ගණනාවක් තිස්සේ මට කරදර කරන සමේ රෝග සඳහා ග්ලූටන් හේතුව බව මෑතකදී සොයා ගන්නා ලදී.
මගේ ආහාර වේලෙන් තිරිඟු ඉවත් කිරීම විශාල වෙනසක් සිදු කර ඇත, එබැවින් අතීතයේ ඔබට එය කරදරයක් නොවූවත් ග්ලූටන් නොඉවසීමක් ඇති විය හැකිය. එය ඔබේ හෘද සෞඛ්‍යයට ඉතා හොඳ රසවත් ස්නැක් අදහස් 30 ක් ලබා දෙයි.
මම ග්ලූටන් රහිත ප්‍රතිස්ථාපන සහ ආදේශක 16ක ලැයිස්තුවක් සකස් කර ඇති අතර එමඟින් ඔබට ඔබේ ප්‍රියතම වට්ටෝරු කිහිපයක්, ග්ලූටන් රහිත, වරදකාරී හැඟීමෙන් තොරව භුක්ති විඳිය හැකිය. වට්ටෝරු: ඔබට මෙහි සමහර වට්ටෝරු වෙත පහළට යා හැක
ආහාර සහ ඉවුම් පිහුම් ආදේශක 100කට අධික ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් මගේ බ්ලොග් සටහන ගැනද ඔබ උනන්දු විය හැක.
16ඔබේ තිරිඟු-අඩු ආහාර සඳහා ග්ලූටන් රහිත ප්‍රතිස්ථාපන.
ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් ගන්නා අය සඳහා, අපගේ ප්‍රියතම ආහාර කිහිපයක් සඳහා මෙම ප්‍රතිස්ථාපන උත්සාහ කරන්න.
1. ටෝස්ට් වෙනුවට බිත්තර
ප්‍රියතම උදෑසන ආහාරවලින් එකක් වන්නේ ටෝස්ට් මත බිත්තරයකි. නමුත් ග්ලූටන් රහිත භූමියේ ටෝස්ට් අනිවාර්යයෙන්ම නැත. එබැවින් එය සේවය කිරීමට වෙනත් රසවත් ක්රම ගැන සිතන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයක් වන්නේ මැලවී ගිය නිවිති මත බිත්තර වේ.
බතල ද තැම්බූ බිත්තර සඳහා හොඳ ටෝස්ට් ආදේශකයක් බවට පත් කරයි. රසයන් අලංකාර ලෙස ඒකාබද්ධ වන අතර ඔබට ආරම්භ කිරීමට එළවළු වල සෞඛ්‍ය සම්පන්න මාත්‍රාවක් ලැබේ.
2. Tortillas ආදේශකය
ඔබේ ප්‍රියතම ප්‍රෝටීන් Tex Mex මිශ්‍රණය සමඟ කාබෝහයිඩ්‍රේට් පිරවූ tortilla පටවනවා වෙනුවට, රෝල් කරන ලද සලාද කොළ කොළයකට පිරවුම් හැඳිගාන්න.
Cos හෝ Romaine සලාද කොළ මේ සඳහා විශිෂ්ටයි. ඔවුන් පවා පෙරළෙනු ඇත! ඕනෑම ප්රෝටීනයක් ක්රියා කරයි. Tuna roll ups, tacos, savory chicken සහ mushrooms ගැන සිතන්න.
අදහස් නිමක් නැත. මෙම හරක් මස් ටැකෝ එතුම් පුදුමාකාර රසයක්!
3. පැස්ටා ප්‍රතිස්ථාපන
ස්පැගටි ස්කොෂ් marinara සෝස් සමඟ විශිෂ්ට කෑමක් සාදන අතර තවත් බොහෝ එළවළු ජුලියන් එළවළු පීලර් සමඟ පැස්ටා වැනි හැඩයන් බවට පත් කළ හැකිය. ස්පැගටි සෝස් සරල ගෑරුප්පුවකින් පැස්ටා නූල් බවට පත් කිරීම පහසුය!
ඔබේ ප්‍රියතම marinara සෝස් එකතු කරන්න (මම මෙය සකසන්නේ බැදපු තක්කාලිවලින් පුදුම සහගතයි!) එවිට ඔබට රසවත් ග්ලූටන් රහිත ඉතාලි ආහාර වේලක් තිබේ.
පින්තූර ණය Wikimedia commons
4. මොනවා කරන්නදපාන් කෑල්ලක් වෙනුවට භාවිතා කරන්න
ආමන්ඩ් ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් සඳහා විවිධ ආකාරවලින් භාවිතා කළ හැක. ආමන්ඩ් කෑම කුකුල් මස් සහ අනෙකුත් ප්‍රෝටීන් සඳහා විශිෂ්ට ආලේපනයක් සාදන අතර මස් බෝල සහ මස් රොටි සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය.
ආමන්ඩ් බටර් ග්ලූටන් රහිත ශක්ති බෝල සඳහා විශිෂ්ට ඕට් ආදේශකයක් සාදන අතර එය සෑදීමට ඉතා පහසුය.
5. පිටි ආදේශක
බේක් කරන ලද භාණ්ඩ දැඩි එකක් වන අතර නිවැරදි ග්ලූටන් රහිත ආදේශක සොයා ගැනීම උපක්‍රමශීලී විය හැක. මෙන්න ඔබේ බේක් කරන ලද වට්ටෝරු සඳහා සියලු අරමුණු පිටි සඳහා වට්ටෝරුවකි.
බලන්න: ඔබ නොදන්නා අමුතු දේවල් ඔබට කොම්පෝස්ට් කළ හැකිය.හාල් පිටි කෝප්ප 1/2 ක්, ටැපියෝකා පිෂ්ඨය / පිටි කෝප්ප 1/4 ක් සහ අර්තාපල් පිෂ්ඨය කෝප්ප 1/4 ක් ඒකාබද්ධ කරන්න.
දැන් බොහෝ සිල්ලර වෙළඳසැල්වල ග්ලූටන් රහිත පිටි නිෂ්පාදන විකිණීමට ඇත. 9>6. ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් මත ක්‍රූටෝන ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්නේ කෙසේද
ඉහළ ඇති ක්‍රූටෝන හැපීම සහිත විශිෂ්ට සලාදයකට මම කැමතියි, නමුත් ක්‍රූටෝන ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක කොටසක් නොවේ.
ඔබ හැපීම සඳහා යන්නේ නම් බ්‍රසීල ගෙඩි, ආමන්ඩ්, සලාද සහ walnuts වැනි විශාල ඇට වර්ග එකතු කරන්න.
ඔබට ක්‍රූටෝන කිසිසේත්ම අතපසු නොවන අතර ආරම්භ කිරීමට හෘද සෞඛ්‍ය සම්පන්න තෙල් කිහිපයක් ලැබෙනු ඇත.
7. ඉරිඟු පිෂ්ඨය ආදේශ කිරීම
Arrowroot සමාන වයනය සහ අනුකූලතාවයක් ඇති අතර එය හොඳ ආදේශකයකි. එය සෝස් ඝණ කිරීම සඳහා විශිෂ්ටයි.
8. ෆ්‍රොස්ටිං ආදේශකය
අපිහැමෝම ලෙමන් මෙරිංගු පයි එකක රසයට කැමතියි. ඉෙමොලිමන්ට් වෙනුවට, ඔබේ ග්ලූටන් රහිත බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා ටොපිං එකක් ලෙස විප්ඩ් මෙරිංගු භාවිතා කරන්න.
9. කූස්කුස් හෝ සහල් ආදේශකය
කුස්කුස් වෙනුවට විශිෂ්ට, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ අඩු කැලරි විකල්පයක් සඳහා වට්ටක්කා ස්ටීම් කර සිහින්ව අඹරන්න. ආහාර සකසනයක් ද එය ඉක්මනින් හොඳ අනුකූලතාවයකට ස්පන්දනය කරයි. වට්ටක්කා පීසා හැඩයට සාදා බේක් කළ හැක.
ඉන්පසු විශිෂ්ට සෞඛ්‍ය සම්පන්න පීසා එකක් සඳහා ඔබේ ටොපිංස් එකතු කරන්න. කැට මගින් නියම කුළුබඩු සහිත රසවත් මෙක්සිකානු සහල් ද සාදනු ලැබේ. 
වැඩි ග්ලූටන් රහිත ආදේශක
අපි තවම කරලා නැහැ. තවත් ග්ලූටන් රහිත ආදේශක තිබේ කියවන්න!
10. සෝයා සෝස්.
බොහෝ සෝයා සෝස් වල තිරිඟු ඇත. ඒ වෙනුවට තිරිඟු රහිත සෝයා සෝස් විකල්ප දෙකම වන පොල් ඇමයිනෝ හෝ තමරි භාවිතා කරන්න.
11. ඉස්ටුවක් සහ හොදි සඳහා ග්ලූටන් රහිත ඝණීකාරක
ඕනෑම සෝස් එකක් උකු කිරීමට පිටි සමඟ මිශ්‍ර කර ඇති ඇරෝරූට් භාවිතා කර එය එකවරම ඉතා සුමට නිමාවක් ලබා දෙන්න.
මෙම සෝස් වර්ගය සූඩ්ල්ස්, සලාද සහ මස් තේරීම් සඳහා විශිෂ්ටයි.
12. රතිඤ්ඤා
රයිස් කේක් ක්‍රැකර් ලෙසම භාවිතා කළ හැකි අතර කැලරි ප්‍රමාණය සහ ග්ලූටන් රහිත ඒවා වේ.
මෑෂ් කළ අලිගැටපේර සහ දුම් දමන ලද සැමන් මත්ස්‍යයන් එකතු කර නැවුම් ඩිල් සමඟ රසවත් ග්ලූටන් රහිත ආහාර රුචියක් ඇත.
13. බ්‍රව්නීස් සඳහා පිටි
අමුතු ලෙස පෙනෙන පරිදි, ටින් එකක් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්නඔබේ ග්ලූටන් රහිත බ්‍රව්නී වට්ටෝරුවෙහි කළු බෝංචි.
එය ග්ලූටන් වළක්වා ගැනීමට සහ ඔබට එකවර ප්‍රෝටීන් මාත්‍රාවක් ලබා දීමට පහසු ක්‍රමයකි. ඒ වගේම ඒවායේ රසත් නියමයි. එය උත්සාහ කරන්න!
14. මෝල්ට් විනාකිරි
මෝල්ට් විනාකිරි ගැන සැලකිලිමත් වන්න. ඒවා ග්ලූටන් අඩංගු බාර්ලි මෝල්ට් වලින් සාදා ඇත. ඒ වෙනුවට ඔබේ සෝස් සහ කණ්නාඩි රස කිරීමට බෝල්සමික් විනාකිරි භාවිතා කරන්න.
15. Oatmeal
සාමාන්‍ය oatmeal වෙනුවට quinoa oatmeal හෝ corn grits. ග්ලූටන් රහිත ඕට් මස් වර්ග බොහොමයක් වෙළඳපොලේ ඇත.
16. Granola
ග්‍රැනෝලා වෙනුවට කැඩුණු ඇට වර්ග සහ වියළි පලතුරු ධාන්‍ය රහිත ග්‍රැනෝලා එකක් ලබාගන්න හෝ හැපෙන ගතියක් සඳහා එය ඔබේ යෝගට්වලට එකතු කරන්න.
ඔබට ග්ලූටන් රහිත ග්‍රැනෝලා ගෙදරදීම සාදාගත හැක. සහතික කළ ග්ලූටන් රහිත ඕට්ස් භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න.
ඔබ සොයාගෙන ඇති වෙනත් ග්ලූටන් රහිත ප්‍රතිස්ථාපන මොනවාද? පහත අදහස් වලින් ඔවුන් ගැන ඇසීමට මම කැමතියි.
විශිෂ්ඨ ග්ලූටන් රහිත වට්ටෝරු සොයන්නේද ? සමහර සහෝදර බ්ලොග්කරුවන්ගෙන් මේවායින් එකක් උත්සාහ නොකරන්නේ මන්ද?
1. ග්ලූටන් රහිත, වීගන් ඇපල් ටාට්.
2. ග්ලූටන් රහිත රාස්ප්බෙරි ලෙමන් ක්‍රීම් කුකීස්.
3. ග්ලූටන් රහිත චොකලට් චිප් කැස්බෑ බාර්.
4. ග්ලූටන් රහිත රටකජු බටර් කුකීස්.
5. ග්ලූටන් රහිත චොකලට් රටකජු බටර් කුකීස්.
6. Gluten Free Vegan Chocolate peppermint කුකීස්.
7. Gluten Free Chocolate Chip Cookie Ice Cream Pie.
8. ග්ලූටන් නැතිචොකලට් චිප් මෆින්ස්.
9. Gluten Free French Quarter Beignets.
10. ග්ලූටන් රහිත වට්ටක්කා පාන්
11. ග්ලූටන් රහිත පොල් සහ චීස් කප් කේක්.
12. වියට්නාම ඩිපින් සෝස් සමඟ ග්ලූටන් රහිත නිර්මාංශ ස්ප්‍රින්ග් රෝල්ස්.
බලන්න: බිම් හරක් මස් Stroganoff වට්ටෝරුව13. ග්ලූටන් රහිත තක්කාලි බිම්මල් පීසා
14. Gluten Free Oatmeal රටකජු බටර් කුකීස්.
15. Gluten Free Apple Crumble
16. ග්ලූටන් රහිත ඉතාලි පාන් කූරු.
17. ග්ලූටන් රහිත රටකජු බටර් ස්ථර බාර්.
