ສາລະບານ
ຖ້າທ່ານເປັນຄົນທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ບໍ່ວ່າຈະເປັນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຫຼືເພື່ອສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ທ່ານຈະຮູ້ວ່າບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງການ ການທົດແທນທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແລະທົດແທນເພື່ອປຸງແຕ່ງສູດອາຫານທີ່ທ່ານມັກ.
ຫນຶ່ງໃນແນວໂນ້ມຫລ້າສຸດໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແມ່ນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten. ແລະສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນເຫຼົ່ານັ້ນ, ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນເລີຍ.
ອາຫານໄດ້ຖືກອອກແບບຕົ້ນຕໍສໍາລັບຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກພະຍາດ Celiac. 
ເຖິງແມ່ນວ່າມີການຄົ້ນຄວ້າທາງວິທະຍາສາດໜ້ອຍໜຶ່ງທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອຢູ່. ຂ້ອຍກິນເຂົ້າສາລີຕະຫຼອດຊີວິດໂດຍບໍ່ມີບັນຫາຫຍັງເລີຍ ແລະເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ພົບວ່າ gluten ເປັນສາເຫດຂອງສະພາບຜິວໜັງທີ່ລົບກວນຂ້ອຍມາຫຼາຍປີແລ້ວ.
ການຕັດເຂົ້າສາລີອອກຈາກຄາບອາຫານຂອງຂ້ອຍໄດ້ມີການປ່ຽນແປງຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ, ສະນັ້ນການກິນເຂົ້າສາລີສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະບໍ່ລົບກວນເຈົ້າໃນອະດີດກໍຕາມ.
ຖ້າທ່ານມັກອາຫານຫວ່າງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີສຸຂະພາບດີຕໍ່ຫົວໃຈຂອງຂ້ອຍ. ມັນໃຫ້ 30 ແນວຄວາມຄິດອາຫານຫວ່າງທີ່ແຊບຊ້ອຍທີ່ດີສໍາລັບສຸຂະພາບຫົວໃຈຂອງທ່ານ.ຂ້ອຍໄດ້ລວມເອົາບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ 16 gluten ທີ່ບໍ່ມີການທົດແທນແລະທົດແທນເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກບາງສູດອາຫານທີ່ທ່ານມັກ, gluten ຟຣີ, ວິທີທີ່ບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຜິດ. ສູດອາຫານ: ທ່ານຍັງສາມາດໂດດລົງໄປຫາສູດບາງສູດໄດ້ທີ່ນີ້
ທ່ານອາດສົນໃຈໃນບົດຄວາມ blog ຂອງຂ້ອຍທີ່ມີອາຫານ ແລະອາຫານທົດແທນຫຼາຍກວ່າ 100 ຢ່າງ.
16ການທົດແທນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ Gluten ສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີເຂົ້າສາລີຂອງທ່ານ.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ລອງທົດແທນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບບາງອາຫານທີ່ພວກເຮົາມັກ.
1. Eggs on Toast replacement
ໜຶ່ງໃນອາຫານເຊົ້າທີ່ມັກທີ່ສຸດແມ່ນໄຂ່ໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ແຕ່ toast ແມ່ນແນ່ນອນທີ່ບໍ່ມີຢູ່ໃນດິນທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten. ສະນັ້ນຄິດຫາວິທີລົດຊາດອື່ນໆເພື່ອຮັບໃຊ້ມັນ. ວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດຄືໄຂ່ໃສ່ກັບຜັກຫົມທີ່ຫຼົ່ນລົງ. ລົດຊາດທີ່ປະສົມປະສານຢ່າງສວຍງາມ ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີຕໍ່ເນື່ອງ.
2. Tortillas ແທນ
ແທນການໂຫຼດ tortilla ທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກ Tex Mex concoction ທີ່ທ່ານມັກ, ຕັກໃສ່ໃນໃບ lettuce ມ້ວນ.
Cos ຫຼື Romaine lettuce ແມ່ນດີສໍາລັບການນີ້. ພວກເຂົາຈະມ້ວນເຖິງ! ທາດໂປຼຕີນໃດໆຈະເຮັດວຽກ. ຄິດວ່າ Tuna roll ups, tacos, savory ໄກ່ແລະເຫັດ.
ແນວຄວາມຄິດແມ່ນບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ. ທາໂກ້ຊີ້ນງົວເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຊາດທີ່ໜ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ!
3. ການທົດແທນພາສຕາ
ສະປາເກັດຕີ້ເຮັດເປັນອາຫານແຊບໆດ້ວຍຊອດມາຣິນາຣາ ແລະຜັກອື່ນໆຫຼາຍຊະນິດສາມາດສ້າງເປັນພາສຕາເປັນຮູບຊົງດ້ວຍເຄື່ອງປອກເປືອກຜັກຈູລຽນ. ນ້ຳສະປາເກັດຕີ້ເຮັດເປັນກະທູ້ pasta ງ່າຍໆດ້ວຍສ້ອມທຳມະດາ!
ຕື່ມນ້ຳຊອດ marinara ທີ່ທ່ານມັກ (ຂ້ອຍເຮັດອັນນີ້ດ້ວຍໝາກເລັ່ນປີ້ງທີ່ໜ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ!) ແລ້ວເຈົ້າຈະໄດ້ອາຫານອິຕາລຽນທີ່ບໍ່ມີ gluten ແຊບໆ.
ເຄຣດິດຮູບພາບ Wikimedia commons
4. ແມ່ນຫຍັງໃຊ້ແທນເຂົ້າຈີ່
ອັນມອນສາມາດຖືກໃຊ້ໃນຫຼາຍວິທີໃນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten. ອາຫານ Almond ເຮັດໃຫ້ມີການເຄືອບທີ່ດີສໍາລັບໄກ່ ແລະທາດໂປຼຕີນອື່ນໆ ແລະສາມາດນໍາມາເຮັດເປັນລູກຊີ້ນ ແລະກ້ອນຊີ້ນໄດ້.
ມັນເບີ Almond ຍັງເຮັດແທນເຂົ້າໂອດທີ່ດີສໍາລັບລູກບານທີ່ບໍ່ມີພະລັງງານ gluten ແລະເຮັດງ່າຍຫຼາຍ.
5. ການທົດແທນທາດແປ້ງ
ສິນຄ້າອົບແມ່ນເປັນສິນຄ້າທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ ແລະການຊອກຫາການທົດແທນທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນເປັນເລື່ອງທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ. ນີ້ແມ່ນສູດແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງໝົດສຳລັບສູດອົບຂອງທ່ານ.
ປະສົມແປ້ງເຂົ້າ 1/2 ຖ້ວຍ, ແປ້ງມັນຕົ້ນ 1/4 ຖ້ວຍ ແລະ ແປ້ງມັນຕົ້ນ 1/4 ຖ້ວຍ.
ຍັງມີຜະລິດຕະພັນແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຈໍານວນຫຼາຍທີ່ວາງຂາຍໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍຫຼາຍອັນ ຂ້ອຍມັກຈະປະສົມແປ້ງມັນຕົ້ນ ແລະ ແປ້ງມັນຕົ້ນ 15 ຖ້ວຍ><15 gluten ຟຣີ. ວິທີການທົດແທນ croutons ໃນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten
ຂ້ອຍມັກສະຫຼັດທີ່ດີທີ່ມີ croutons ຢູ່ເທິງສຸດ, ແຕ່ croutons ບໍ່ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten.
ຖ້າເປັນ crunch ທີ່ເຈົ້າຈະເພີ່ມຫມາກຖົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນ: ຫມາກບຣາຊິນ, almonds, walnuts ຫຼື pecans.
ທ່ານຈະບໍ່ພາດ croutons ເລີຍ ແລະຈະໄດ້ຮັບນໍ້າມັນເພື່ອສຸຂະພາບຫົວໃຈ.
7. ການທົດແທນແປ້ງສາລີ
Arrowroot ມີໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືກັນ ແລະຄວາມສອດຄ່ອງ ແລະເປັນການທົດແທນທີ່ດີ. ມັນດີຫຼາຍສຳລັບຊອດໜາ.
8. ທົດແທນອາກາດຫນາວ
ພວກເຮົາທຸກຄົນມັກລົດຊາດຂອງ pie meringue ນາວ. ແທນການແຊ່ແຂງ, ໃຫ້ໃຊ້ເມຣິງກູດເປັນເຄື່ອງປຸງສຳລັບເຂົ້າໜົມອົບທີ່ບໍ່ມີທາດກລູເຕນຂອງທ່ານ.
9. Couscous ຫຼືເຂົ້າທົດແທນ
ດອກກະລໍ່າປີອາຍ ແລະບົດໃຫ້ລະອຽດເພື່ອເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ, ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າກັບ couscous. ໂຮງງານຜະລິດອາຫານຍັງຈະກະຕຸ້ນໃຫ້ມັນສອດຄ່ອງໄວ. ຜັກກາດດອກຍັງສາມາດສ້າງເປັນຮູບຊົງ pizza ແລະອົບໄດ້.
ຈາກນັ້ນຕື່ມ toppings ຂອງທ່ານເພື່ອເປັນ pizza ສຸຂະພາບດີ. ເມັດຍັງເຮັດເຂົ້າເມັກຊິກັນທີ່ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ຖືກຕ້ອງ. 
ການທົດແທນທີ່ບໍ່ມີ Gluten ເພີ່ມເຕີມ
ພວກເຮົາຍັງບໍ່ໄດ້ເຮັດເທື່ອ. ມີການທົດແທນທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຫຼາຍຢູ່ຂ້າງຫນ້າ ສືບຕໍ່ອ່ານ!
10. ຊອຍຖົ່ວເຫຼືອງ. ແທນທີ່ຈະໃຊ້ Coconut Aminos ຫຼື Tamari, ເຊິ່ງທັງສອງທາງເລືອກແມ່ນບໍ່ມີເຂົ້າສາລີ.
11. Gluten-free thickeners for stews and gravy
ໃຊ້ arrowroot ປະສົມກັບ flour ເພື່ອຄວາມຫນາຂອງຊອດແລະເຮັດໃຫ້ມັນກ້ຽງຫຼາຍໃນເວລາດຽວກັນ.
ຊອດຊະນິດນີ້ແມ່ນດີເລີດໃນ zoodles, ສະຫຼັດແລະຊີ້ນເລືອກ.
12. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
ເຂົ້າໜົມເຄັກແບບດຽວກັບເຂົ້າໜົມເຄັກ, ແລະມີແຄລໍຣີໜ້ອຍກວ່າ ແລະ ບໍ່ມີທາດກລູເຕນຫຼາຍ.
ຕື່ມໝາກອະໂວກາໂດ້ ແລະ ປາແຊລມອນຄວັນ ແລະ ທາໃສ່ດ້ວຍໝາກເຜັດສົດໆ ແລ້ວເຈົ້າມີລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍບໍ່ມີທາດກລູເຕນ.
13. ແປ້ງສຳລັບສີນ້ຳຕານ
ຄືກັບວ່າແປກໆ, ລອງໃຊ້ກະປ໋ອງຖົ່ວດຳໃນສູດ brownie ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຂອງທ່ານ.
ມັນເປັນວິທີງ່າຍໆທີ່ຈະຫຼີກລ່ຽງ gluten ແລະໃຫ້ທາດໂປຼຕີນໃຫ້ກັບຕົວທ່ານເອງໃນປະລິມານດຽວກັນ. ແລະພວກເຂົາມີລົດຊາດດີຄືກັນ. ລອງເບິ່ງ!
14. ສົ້ມ malt
ລະວັງນ້ຳສົ້ມມອດ. ພວກມັນແມ່ນເຮັດຈາກເຂົ້າບາເລ malt ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍ gluten. ໃຊ້ສົ້ມ balsamic ແທນລົດຊາດຂອງຊອດ ແລະເຄື່ອງແຕ່ງກາຍຂອງເຈົ້າ.
15. Oatmeal
ປ່ຽນເຂົ້າໂອດທຳມະດາດ້ວຍເຂົ້າໂອດ quinoa ຫຼືເຂົ້າສາລີ. ຍັງມີເຂົ້າໂອດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຫຼາຍຊະນິດຢູ່ໃນຕະຫຼາດ.
16. Granola
ປ່ຽນກຣາໂນລາດ້ວຍແກ່ນໝາກໄມ້ຟັກ ແລະ ໝາກໄມ້ແຫ້ງສຳລັບກຣາໂນລາທີ່ບໍ່ມີເມັດພືດ ຫຼື ຕື່ມໃສ່ນົມສົ້ມຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ມີເນື້ອໜຽວ.
ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດກຣາໂນລາອຸ່ນຢູ່ເຮືອນທີ່ບໍ່ມີທາດກລູເຕນໄດ້. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ oats ບໍ່ມີ gluten ທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ.
ທ່ານຄົ້ນພົບການທົດແທນທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ອື່ນໃດ? ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບພວກເຂົາໃນຄໍາຄິດເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ກໍາລັງຊອກຫາບາງ gluten ຟຣີ ສູດ ? ເປັນຫຍັງບໍ່ລອງອັນໃດອັນໜຶ່ງຈາກບັນດາ blogger ອື່ນໆ?
1. ບໍ່ມີ Gluten, Vegan Apple Tart.
ເບິ່ງ_ນຳ: ສະຫຼັດກຣີກ Mediterranean - ເນີຍແຂງແບ້, ຜັກແລະຫມາກກອກ Kalamata2. ຄຸກກີ້ຄີມ Raspberry Lemon ຟຣີ Gluten.
3. Gluten Free Chocolate Chip Turtle Bars.
4. ຄຸກກີ້ເນີຍຖົ່ວດິນທີ່ບໍ່ມີທາດ Gluten.
5. Gluten Free Chocolate Butter Cookies.
6. Gluten Free Vegan Chocolate peppermint cookies.
7. Gluten Free Chocolate Chip Cookie Ice Cream Pie.
8. Gluten Freeຊັອກໂກແລັດຊິບ Muffins.
9. Gluten Free French Quarter Beignets.
10. ເຂົ້າຈີ່ຜັກກາດ Gluten Free
11. ເຄສເຄັກໝາກພ້າວ ແລະເນີຍແຂງບໍ່ມີ Gluten.
12. Gluten Free Vegetarian Spring Rolls with Vietnamese Dipping Sauce.
13. Gluten Free Tomato Mushroom Pizza
14. ຄຸກກີ້ເນີຍເນີຍຖົ່ວດິນທີ່ບໍ່ມີ Gluten.
15. Gluten Free Apple Crumble
16. Gluten Free Italian Breadsticks.
17. Gluten Free Peanut Butter Layer Bars.
