Clàr-innse
Mas e cuideigin a th’ annad a tha a’ leantainn daithead gun ghluten, an dàrna cuid airson cuideam a chall no airson do shlàinte, bidh fios agad gum feum thu uaireannan ath-chuiridhean gun ghluten agus luchd-ionaid gus na reasabaidhean as fheàrr leat a chòcaireachd.
Is e daithead gun ghluten aon de na gluasadan as ùire ann an gnìomhachas an daithead. Agus airson mòran de na daoine sin chan eil feum air daithead saor bho ghluten idir.
Chaidh an Diet a dhealbhadh gu sònraichte dhaibhsan a tha a’ fulang le Galar Celiac. 
Ged a tha glè bheag de rannsachadh saidheansail ann a sheallas gu bheil feum aig mòran dhaoine air ithe gun ghluten, tha e coltach gu bheil e an seo gus fuireach. Tha mi air a bhith ag ithe cruithneachd fad mo bheatha gun duilgheadas sam bith agus fhuair mi a-mach o chionn ghoirid gur e gluten as adhbhar do shuidheachaidhean craiceann a tha air a bhith a’ cur dragh orm airson grunn bhliadhnaichean.
Tha gearradh cruithneachd a-mach às an daithead agam air atharrachadh mòr a dhèanamh, agus mar sin faodaidh eas-fhulangas gluten tachairt eadhon ged nach do chuir e dragh ort san àm a dh’ fhalbh.
Faic cuideachd: Oideachadh inneal-reic baga grosaireachd - Pròiseact DIY air leth furastaMa tha thu dèidheil air greimean-bìdh, bi cinnteach gun toir thu sùil cuideachd air mo phost air greimean-bìdh fallain cridhe. Bheir e seachad 30 beachd greim-bìdh blasta a tha math airson slàinte do chridhe.Tha mi air liosta a chuir ri chèile de 16 stuthan ùra gun ghluten agus luchd-ionaid gus an urrainn dhut cuid de na reasabaidhean as fheàrr leat a mhealtainn, an dòigh gun ghluten, gun chiont. Reasabaidhean: Faodaidh tu cuideachd leum sìos gu reasabaidhean an seo
Is dòcha gum biodh ùidh agad cuideachd anns a’ phost bhlog agam le còrr air 100 neach-ionaid bìdh is còcaireachd.
16Ath-chuiridhean gun ghluten airson an daithead as aonais cruithneachd agad.
Dhaibhsan a tha air daithead gun ghluten, feuch na stuthan sin eile airson cuid de na biadhan as fheàrr leinn.
1. Uighean air toast ùr
’S e ugh air toast aon de na bracaistean as fheàrr leotha. Ach gu cinnteach chan eil toast ann an talamh gun ghluten. Mar sin smaoinich air dòighean blasda eile airson a fhrithealadh. 'S e deagh dhòigh air seo a dhèanamh 's e uighean air spionag fhàsach.
Tha buntàta milis cuideachd a' dèanamh deagh thòstadh an àite uighean air am poidseadh. Bidh na blasan a’ tighinn còmhla gu breagha agus gheibh thu dòs fallain de ghlasraich airson a bhròg.
2. Neach-ionaid tortillas
An àite a bhith a’ luchdachadh suas tortilla làn carb leis a’ phròtain Tex Mex concoction as fheàrr leat, scoop na lìonaidhean a-steach do dhuilleag lettuis air a roiligeadh suas.
Tha lettuce Cos no Romaine sgoinneil airson seo. Bidh iad eadhon a ’roiligeadh suas! Bidh pròtain sam bith ag obair. Smaoinich air rolagan tuna, tacos, cearc bhlasta agus balgan-buachair.
Tha na beachdan gun chrìoch. Tha blas iongantach air an taco mairtfheòil seo!
3. Ath-chuiridhean pasta
Bidh spaghetti squash a’ dèanamh deagh mhias le sabhs marinara agus faodar mòran de ghlasraich eile a chruthachadh ann an cumaidhean mar pasta le peeler glasraich julienne. Tha an t-sauce spaghetti furasta a dhèanamh ann an snàithleanan pasta le dìreach forc sìmplidh!
Cuir ris an t-sauce marinara as fheàrr leat (bidh mi a’ dèanamh an tè seo le tomatoan ròsta a tha iongantach!) Dè acleachdadh an àite cromagan arain
Faodar almoin a chleachdadh ann an iomadh dòigh air daithead gun ghluten. Tha min almain a’ dèanamh còmhdach math airson cearc agus pròtain eile agus faodar a chleachdadh airson bàilean-feòla agus aran-feòla a dhèanamh.
Tha ìm almain cuideachd na dheagh àite-coirce airson bàlaichean lùth gun ghluten agus tha iad air leth furasta a dhèanamh.
5. Luchd-ionaid flùr
Tha bathar bèicearachd gu math duilich agus faodaidh e a bhith duilich na stuthan ceart gun ghluten a lorg. Seo reasabaidh airson min-fhlùir airson na reasabaidhean bèicearachd agad.
Cuineadh 1/2 cupan de mhin rus, 1/4 cupa de stalc/flùr tapioca agus 1/4 cupan stalc buntàta.
Tha cuideachd mòran stuthan flùr gun ghluten ri reic a-nis ann am mòran stòran grosaireachd Bidh mi tric a’ measgachadh flùr cnò-chnò agus bathar almond airson gluten>
Mar a chuireas tu croutons an àite daithead gun ghluten
Is toil leam salad sgoinneil leis a’ phronnadh croutons air a’ mhullach, ach chan eil croutons nam pàirt de dhaithead gun ghluten.
Mas e an èiginn a tha thu a’ dol a chuir ris na cnothan nas motha, leithid cnothan Brazil, almoin, cnòthan-cnòthan no peansan agus cuir ris na saladan.
Cha chaill thu na croutons idir agus gheibh thu olaichean fallain cridhe ri bhròg.
7. Ath-chur cornstarch
Tha an aon seòrsa inneach agus cunbhalachd aig Arrowroot agus tha e na dheagh neach-ionaid. Tha e math airson sàsaichean tiughachaidh.
Sinntha iad uile dèidheil air blas pìos meringue lemon. An àite reothadh, cleachd meringues brùite mar mhullach airson do bhathar bèicearachd gun ghluten.
9. Couscous no ionad-ròis
Steam caranas agus gràtaich e gu grinn airson roghainn eile a tha math, fallain agus ìosal an àite couscous. Bidh pròiseasar bìdh cuideachd ga bhualadh gu cunbhalachd math gu sgiobalta. Faodar caranas a dhèanamh cuideachd ann an cruth piotsa agus bèicearachd.
An uairsin cuir na mullaich agad airson piotsa math fallain. Bidh na gràin-ghràin cuideachd a’ dèanamh rus blasta à Mexico leis na spìosraidhean ceart. 
Barrachd luchd-ionaid gun ghluten
Chan eil sinn deiseil fhathast. Tha barrachd luchd-ionaid gun ghluten romhainn Cùm a’ leughadh!
Tha cruithneachd ann an iomadh sabhs soith. An àite sin cleachd Coconut Aminos no Tamari, a tha le chèile nan roghainnean eile airson sabhs soy gun chruithneachd.
11. Tigheadairean gun ghluten airson steibh is gravy
Cleachd saighdean measgaichte le flùr gus sabhs sam bith a thiughachadh agus crìoch gu math rèidh a thoirt dha aig an aon àm.
Tha an seòrsa seo de shiùcas math air zoodles, saladan agus roghainnean feòla.
12. Crackers
Faodar cèicean reis a chleachdadh san aon dòigh ri crackers, agus tha iad mòran nas ìsle ann an calaraidhean agus gun ghluten.
Cuir beagan avocado pronn agus bradan air a smocadh agus cuir dill ùr air a mhullach agus bidh blasad blasta gun ghluten agad.
13. Flùr airson donnagan
Cho neònach 's a tha e, feuch ri canastair a chleachdadhpònairean dubha anns an reasabaidh brownie agad gun ghluten.
Tha e na dhòigh fhurasta air gluten a sheachnadh agus dòs de phròtain a thoirt dhut fhèin aig an aon àm. Agus tha blas math aca cuideachd. Feuch e!
Faic cuideachd: Salsa Mango agus Tortilla s aig an taigh 
Bi faiceallach mu fhìon-dhearcan braiche. Tha iad air an dèanamh le braiche eòrna anns a bheil gluten. An àite sin, cleachd fìonag balsamic gus blasad fhaighinn de na sabhsaichean agus na dreasaichean agad.
Cuir min-choirce quinoa no grit arbhair na àite min-choirce àbhaisteach. Tha cuideachd iomadh seòrsa min-choirce gun ghluten air a’ mhargaidh.
16. Granola
Cuir cnothan gearraichte agus measan tiormaichte an àite granola airson granola gun ghràn no cuir ris an iogart agad airson inneach crunchy.
Faodaidh tu cuideachd granola fraoich a dhèanamh aig an taigh gun ghluten. Dìreach dèan cinnteach gun cleachd thu coirce dearbhte gun ghluten.
Dè na stuthan eile gun ghluten a lorg thu? Bu toil leam cluinntinn mun deidhinn anns na beachdan gu h-ìosal.
A’ coimhead airson deagh ghlùin Reasabaidhean ? Carson nach fheuch thu fear dhiubh sin bho chuid de cho-bhlogairean?
1. Saor bho ghluten, vegan Apple Tart.
2. Briosgaidean uachdar lemonan sùbh-craoibhe gun ghluten.
3. Bàraichean Turtar Chip Chocolate gun ghluten.
4. Briosgaidean ìm peanut gun ghluten.
5. Briosgaidean ìm cnò-chnò seoclaid gun ghluten.
6. Briosgaidean piobair seoclaid Vegan gun ghluten.
7. Pìos reòiteag cookie sliseagan seoclaid.
8. Gluten an-asgaidhMuffins Chip Chocolate.
9. Beignets Ceathramh Frangach gun ghluten.
10. Aran pumpkin gun ghluten
11. Cupcakes Coconut agus Càise gun ghluten.
12. Rollaichean earraich glasraich gun ghluten le sabhs dupaidh Bhietnam.
13. Pìoba balgan-buachair tomato gun ghluten
14. Briosgaidean ìm cnò-choirce gun ghluten.
15. Crùbagan Apple gun ghluten
16. Bataichean arain Eadailteach gun ghluten.
17. Bàraichean sreath ìm peanut gun ghluten.
