Talaan ng nilalaman
Kung isa kang taong sumusunod sa gluten free diet, para pumayat man o para sa iyong kalusugan, malalaman mo na minsan kailangan mo ng gluten free na mga pamalit at mga pamalit para magluto ng mga paborito mong recipe.
Isa sa mga pinakabagong trend sa industriya ng pagkain ay gluten free diet. At para sa marami sa mga taong iyon, hindi na kailangan ang gluten free diet.
Ang Diet ay pangunahing idinisenyo para sa mga taong dumaranas ng Celiac Disease. 
Kahit na may maliit na siyentipikong pananaliksik na nagpapakita na ang gluten free na pagkain ay kailangan para sa maraming tao, lumilitaw na narito ito upang manatili. Kumakain ako ng trigo sa buong buhay ko nang walang problema at natuklasan ko kamakailan na ang gluten ang sanhi ng mga kondisyon ng balat na ilang taon nang bumabagabag sa akin.
Ang pag-alis ng trigo sa aking diyeta ay gumawa ng malaking pagbabago, kaya maaaring magkaroon ng gluten intolerance kahit na hindi ka nakakaabala sa nakaraan.
Kung mahilig ka sa meryenda, siguraduhing tingnan din ang aking post sa malusog na puso. Nagbibigay ito ng 30 masarap na ideya ng meryenda na mahusay para sa kalusugan ng iyong puso.Naglagay ako ng listahan ng 16 na gluten free na mga kapalit at mga pamalit para ma-enjoy mo ang ilan sa iyong mga paboritong recipe, ang gluten free, guilt free na paraan. Mga Recipe: Maaari ka ring pumunta sa ilang mga recipe dito
Maaaring interesado ka rin sa aking post sa blog na nagtatampok ng higit sa 100 mga pamalit sa pagkain at pagluluto.
16Gluten Free na Mga Kapalit para sa iyong Wheat-less Diet.
Para sa mga nasa gluten free diet, subukan ang mga pamalit na ito para sa ilan sa aming mga paboritong pagkain.
1. Eggs on Toast replacement
Isa sa mga paboritong almusal ay isang egg on toast. Ngunit ang toast ay talagang hindi hindi sa gluten free land. Kaya't mag-isip ng iba pang masasarap na paraan para ihain ito. Ang isang mahusay na paraan upang gawin ito ay ang mga itlog sa lantang spinach.
Ang kamote ay mahusay din na kapalit ng toast para sa mga nilagang itlog. Maganda ang pagsasama-sama ng mga lasa at makakakuha ka ng malusog na dosis ng mga gulay para mag-boot.
2. Tortillas substitute
Sa halip na magkarga ng carb filled tortilla ng paborito mong protina na Tex Mex concoction, i-scoop ang fillings sa isang rolled up lettuce leaf.
Cos o Romaine lettuce ay mainam para dito. Magugulong pa sila! Ang anumang protina ay gagana. Isipin ang mga Tuna roll up, tacos, malasang manok at mushroom.
Walang katapusan ang mga ideya. Ang lasa ng beef taco wrap na ito!
3. Pasta replacements
Spaghetti squash ay gumagawa ng isang mahusay na ulam na may marinara sauce at maraming iba pang mga gulay ay maaaring mabuo sa pasta tulad ng mga hugis na may julienne vegetable peeler. Madaling gawing pasta thread ang spaghetti sauce gamit lang ang plain fork!
Idagdag ang paborito mong marinara sauce (ginawa ko ito gamit ang mga roasted tomatoes na nakakamangha!) at mayroon kang masarap na gluten free Italian na pagkain.
Image Credit Wikimedia commons
4. Ano anggamitin bilang kapalit ng mga mumo ng tinapay
Maaaring gamitin ang mga almendras sa maraming paraan sa isang diyeta na walang gluten. Ang almond meal ay gumagawa ng magandang coating para sa manok at iba pang protina at maaaring gamitin sa paggawa ng meatballs at meat loaf.
Ang almond butter ay mahusay din na pamalit sa oat para sa gluten free energy balls at napakadaling gawin.
5. Ang mga pamalit sa harina
Mahirap ang mga baked goods at maaaring nakakalito ang paghahanap ng tamang gluten free na mga kapalit. Narito ang isang recipe para sa isang all purpose flour para sa iyong mga inihurnong recipe.
Pagsamahin ang 1/2 cup ng rice flour, 1/4 cup of tapioca starch/flour at 1/4 cup of potato starch.
Marami ring gluten free flour products na ibinebenta ngayon sa maraming tindahan ng grocery><5 Madalas kong pagsamahin ang coconut flour at almond flour><6 na inihurnong mabuti para sa gluten na harina at almendras>
Paano palitan ang mga crouton sa gluten free dietGustung-gusto ko ang isang masarap na salad na may crunch ng crouton sa itaas, ngunit ang crouton ay hindi bahagi ng gluten free diet.
Kung ang crunch na gusto mo magdagdag ng ilang mas malalaking nuts, tulad ng Brazil nuts, almonds, walnuts o pecans at idagdag ang mga ito sa salad.
Hindi mo talaga mapapalampas ang mga crouton at makakakuha ka ng ilang masustansyang langis para sa puso.
7. Kapalit ng Cornstarch
Ang Arrowroot ay may katulad na texture at consistency at ito ay isang magandang kapalit. Ito ay mahusay para sa pampalapot na sarsa.
Tingnan din: Nakataas na Higaan sa Hardin ang mga bloke ng semento 
8. Frosting substitute
KamiGustung-gusto ng lahat ang lasa ng lemon meringue pie. Sa halip na mag-frost, gumamit ng whipped meringues bilang pang-top para sa iyong gluten free baked goods.
9. Couscous o rice substitute
Steam cauliflower at lagyan ng pinong gadgad para sa isang mahusay, malusog at mababang cal na alternatibo sa couscous. Ang isang food processor ay mabilis din itong pulso sa isang mahusay na pagkakapare-pareho. Maaari ding gawing pizza ang cauliflower at i-bake.
Pagkatapos ay idagdag ang iyong mga toppings para sa masarap na masustansyang pizza. Ang mga butil ay gumagawa din ng masarap na Seasoned Mexican rice na may tamang pampalasa. 
Higit pang Gluten Free Substitutes
Hindi pa tayo tapos. Marami pang gluten free substitutes sa unahan Panatilihin ang pagbabasa!
10. Soy Sauce.
Maraming toyo ang may trigo. Sa halip ay gumamit ng Coconut Aminos o Tamari, na parehong mga alternatibong soy sauce na walang trigo.
11. Gluten free thickeners para sa stews at gravy
Gumamit ng arrowroot na hinaluan ng harina para lumapot ang anumang sauce at bigyan ito ng napakakinis na finish nang sabay.
Masarap ang ganitong uri ng sauce sa mga pagpipiliang zoodle, salad at karne.
Tingnan din: Cowboy Boot Planter para sa Succulents – Malikhaing Ideya sa Paghahalaman 
12. Crackers
Maaaring gamitin ang mga rice cake tulad ng mga crackers, at mas mababa sa calories at gluten free.
Magdagdag ng ilang minasa na avocado at pinausukang salmon at sa ibabaw ng sariwang dill at mayroon kang masarap na gluten free appetizer.
13. Flour para sa brownies
Kahit na kakaiba, subukang gumamit ng isang latablack beans sa iyong gluten free brownie recipe.
Ito ay isang madaling paraan upang maiwasan ang gluten at bigyan ang iyong sarili ng isang dosis ng protina sa parehong oras. At masarap din ang lasa nila. Subukan ito!
14. Malt vinegar
Mag-ingat sa malt vinegar. Ang mga ito ay gawa sa barley malt na naglalaman ng gluten. Sa halip ay gumamit ng balsamic vinegar upang lasahan ang iyong mga sarsa at dressing.
15. Oatmeal
Palitan ang normal na oatmeal ng quinoa oatmeal o corn grits. Marami ring gluten free oatmeal varieties sa merkado.
16. Granola
Palitan ang granola ng mga tinadtad na mani at mga pinatuyong prutas para sa isang grain na granola o idagdag ito sa iyong yogurt para sa isang malutong na texture.
Maaari ka ring gumawa ng isang malusog na granola sa bahay na walang gluten. Siguraduhin lang na gumamit ng mga certified gluten free oats.
Ano pang gluten free replacements ang natuklasan mo? Gusto kong marinig ang tungkol sa mga ito sa mga komento sa ibaba.
Naghahanap ng magandang gluten free Recipe ? Bakit hindi subukan ang isa sa mga ito mula sa ilang kapwa blogger?
1. Walang gluten, Vegan Apple Tart.
2. Gluten free Raspberry Lemon Cream cookies.
3. Mga Gluten Free Chocolate Chip Turtle Bar.
4. Gluten Free Peanut Butter Cookies.
5. Gluten Free Chocolate peanut butter cookies.
6. Gluten Free Vegan Chocolate peppermint cookies.
7. Gluten Free Chocolate Chip Cookie Ice Cream Pie.
8. Walang glutenChocolate Chip Muffins.
9. Gluten Free French Quarter Beignets.
10. Gluten Free Pumpkin Bread
11. Gluten Free Coconut and Cheese Cupcake.
12. Gluten Free Vegetarian Spring Rolls na may Vietnamese Dipping Sauce.
13. Gluten Free Tomato Mushroom Pizza
14. Gluten Free Oatmeal Peanut butter cookies.
15. Gluten Free Apple Crumble
16. Mga Breadstick na Italyano na Libreng Gluten.
17. Mga Layer Bar ng Peanut Butter na Walang Gluten.
