Sisukord
Kui te olete keegi, kes järgib gluteenivaba dieeti, kas kaalu langetamiseks või tervise huvides, siis teate, et mõnikord on vaja gluteenivabad asendajad ja asendusained oma lemmikretseptide valmistamiseks.
Üks viimaseid trende dieeditööstuses on gluteenivaba dieet. Ja paljudele neist inimestest ei ole gluteenivaba dieet üldse vajalik.
Dieet on mõeldud eelkõige neile, kes kannatavad tsöliaakia all. 
Kuigi on vähe teaduslikke uuringuid, mis näitavad, et gluteenivaba toitumine on paljudele inimestele vajalik, tundub, et see on tulnud, et jääda. Olen kogu oma elu söönud nisu ilma probleemideta ja avastasin hiljuti, et gluteen on põhjus, mis on põhjustanud nahahaigusi, mis on mind mitu aastat vaevanud.
Nisu väljajätmine minu toidust on teinud suuri muutusi, nii et gluteenitalumatus võib tekkida isegi siis, kui see ei ole teid varem häirinud.
Kui sulle meeldib suupisteid süüa, siis vaata kindlasti ka minu postitust südamelähedaste tervislike suupistete kohta. 30 maitsvat suupisteideed, mis on südamelähedased.Olen koostanud nimekirja 16 gluteenivabast asendusainest ja asendusainetest, et saaksite nautida mõnda oma lemmikretsepti gluteenivabalt ja süütundeta. Retseptid: Võite ka hüpata alla mõne retsepti juurde siin
Sind võib huvitada ka minu blogipostitus, kus on üle 100 toidu ja toiduvalmistamise asendaja.
16 gluteenivaba asendustoodet oma nisuvaba dieedi jaoks.
Gluteenivaba dieeti pidavatele inimestele soovitame proovida neid asendusroogasid mõnele meie lemmiktoidule.
1. Munad röstsaia asendamine
Üks lemmikhommikusöök on muna röstsai peal. Aga röstsai on gluteenivabal maal kindlasti keelatud. Seega mõtle välja teisi maitsvaid viise, kuidas seda serveerida. Suurepärane viis selleks on muna näritud spinati peal.
Maguskartuliga saab ka hästi asendada röstitud mune. Maitsed sobivad suurepäraselt kokku ja lisaks saate tervisliku annuse köögivilju.
2. Tortillade asendaja
Selle asemel, et koormata süsivesikutega täidetud tortillat oma lemmik valgurikka Tex Mexi seguga, kühveldage täidised kokku rullitud salatilehele.
Cos või Romaine salat sobib selleks suurepäraselt. Nad isegi rulluvad! Mis tahes valgu sobib. Mõtle tuunikalarullidele, tacodele, soolasele kanale ja seentele.
Ideed on lõputud. Need veiseliha taco wrapid maitsevad imeliselt!
3. Pastatoodete asendusained
Spagetikõrvitsast saab suurepärase roa marinaara kastmega ja paljud teised köögiviljad saab julienne köögiviljakoorijaga pastalaadseteks vormideks vormida. Spagetikastmest on lihtne teha pastalõngad lihtsalt kahvliga!
Lisage oma lemmik marinarakaste (mina teen seda röstitud tomatitega, mis on hämmastav!) ja teil on maitsev gluteenivaba itaaliapärane söök.
Pildi krediit Wikimedia commons
4. Mida kasutada leivapuru asemel
Mandleid saab gluteenivabal dieedil kasutada mitmel viisil. Mandlijahu sobib suurepäraselt kana ja muude valkude katteks ning sellest saab valmistada lihapalle ja lihapraadi.
Mandlivõist saab ka suurepärase kaeraasendaja gluteenivabade energiapallide jaoks ja neid on väga lihtne valmistada.
5. Jahuasendajad
Küpsetised on rasked ja õigete gluteenivabade asendusainete leidmine võib olla keeruline. Siin on retsept kõikvõimaliku jahu jaoks teie küpsetatud retseptide jaoks.
Kombineerige 1/2 tassi riisijahu, 1/4 tassi tapiokatärklist ja 1/4 tassi kartulitärklist.
Paljudes toidupoodides on praegu müügil ka palju gluteenivabasid jahutooteid, ma kombineerin sageli kookosjahu ja mandlijahu ka gluteenivabade küpsetiste valmistamiseks.
6. Kuidas asendada krutoonid gluteenivabal dieedil
Ma armastan head salatit, mille peal on krõbedad krutoonid, kuid krutoonid ei kuulu gluteenivaba dieedi juurde.
Kui soovid krõbedust, siis lisa salatisse mõned suuremad pähklid, näiteks parapähklid, mandlid, kreeka pähklid või pekaanipähklid.
Te ei igatse üldse krutoneid ja saate lisaks veel mõned südamelähedased õlid.
7. Maisitärklise asendamine
Noolejuurega on sarnane tekstuur ja konsistents ning see on hea asendaja. See sobib suurepäraselt kastmete paksendamiseks.
8. Külmiku asendaja
Me kõik armastame sidrunimannapiruka maitset. Kasutage gluteenivaba küpsetise katteks vahustatud beseed glasuuri asemel.
9. Kuskuss või riisiasendaja
Auruta lillkapsast ja riivi see peeneks, et saada suurepärane, tervislik ja madala kalorsusega alternatiiv kuskussile. Ka köögikombainis saab selle kiiresti hea konsistentsi. Lillkapsast saab ka pitsakujuliseks vormida ja küpsetada.
Seejärel lisage oma täidised, et saada suurepärane tervislik pitsa. Granulatsioonist saab ka maitsvat maitsestatud Mehhiko riisi õigete vürtsidega. 
Rohkem gluteenivabu asendajaid
Me ei ole veel lõpetanud, ees on veel rohkem gluteenivabu asendajaid Loe edasi!
10. Sojakaste.
Paljudes sojakastmetes on nisu. Kasutage selle asemel kookosaminosid või tamarit, mis on mõlemad nisuvabad sojakastme alternatiivid.
11. Gluteenivabad paksendajad hautiste ja kastmete jaoks
Kasutage jahu ja jahu hulka segatud noolejuurt, et paksendada mis tahes kastet ja anda sellele samal ajal väga sileda lõpptulemus.
Selline kaste sobib hästi zoodlesi, salatite ja lihavalikute juurde.
12. Kräkkerid
Riisikooke saab kasutada samamoodi nagu kreekereid, need on palju kalorivaesemad ja gluteenivabad.
Lisage veidi avokaadopüreed ja suitsulõhet ning maitsestage värske tilliga, ja teil on maitsev gluteenivaba eelroog.
13. Jahu pruunide jaoks
Nii kummaline kui see ka ei tundu, proovige kasutada musta oa purki oma gluteenivaba brownie retseptis.
See on lihtne viis vältida gluteeni ja anda endale samal ajal annus valku. Ja maitsevad ka suurepäraselt. Proovige!
14. Linnaseäädikas
Olge ettevaatlik linnaseäädikate suhtes. Need on valmistatud odralinnasest, mis sisaldab gluteeni. Kasutage selle asemel kastmete ja kastmete maitsestamiseks palsamiäädikat.
15. Kaerahelbed
Asendage tavaline kaerahelbepuder kvinoa-kaerahelbepudru või maisitanguga. Turul on ka palju gluteenivabasid kaerahelbepudru-sorte.
16. Granola
Asendage graanola hakitud pähklite ja kuivatatud puuviljadega, et saada teraviljavaba graanola või lisage seda oma jogurtile, et saada krõmpsuv tekstuur.
Saate ka kodus valmistada gluteenivaba heaperemüslit. Lihtsalt kasutage kindlasti sertifitseeritud gluteenivaba kaera.
Milliseid teisi gluteenivabu asendajaid olete avastanud? Ma tahaksin kuulda neist allpool olevates kommentaarides.
Otsin mõnda suurepärast gluteenivaba Retseptid ? Miks mitte proovida mõnda neist mõnelt kaasblogijalt?
1. Gluteenivaba, vegan õunatort.
2. Gluteenivabad vaarika-tsitrunikreemiga küpsised.
3. Gluteenivabad šokolaaditahvlitega kilpkonnapulgad.
4. Gluteenivabad maapähklivõi küpsised.
5. Gluteenivabad šokolaadist maapähklivõi küpsised.
6. Gluteenivabad vegan šokolaadist piparmündiküpsised.
7. Gluteenivaba šokolaadiküpsise jäätisepirukas.
8. Gluteenivabad šokolaadikrõpsudega muffinid.
9. Gluteenivabad Prantsuse kvartali beignetid.
10. Gluteenivaba kõrvitsaleib
11. Gluteenivabad kookospähkli- ja juustukoogid.
Vaata ka: Kevadise sibula kasvatamine - näpunäited - lõikamine - Mis on kevadine sibul?12. Gluteenivabad taimsed kevadrullid vietnami kastmega.
13. Gluteenivaba tomatiseene pizza
14. Gluteenivabad kaerahelbepähklivõiküpsised.
15. Gluteenivaba õunakrõbe
16. Gluteenivabad Itaalia leivapulgad.
17. Gluteenivabad maapähklivõi kihilised baarid.
